后来，书生果然高中状元，衣锦还乡，第一时间便带着喜讯来到御酒坊，想要启封那坛状元红。裴见青亲自为他开坛，酒香四溢，引得众人纷纷侧目。
可谁也没想到，书生刚饮下第一口酒，便突然倒地，面色涨红，七窍流血，竟是醉死在了酒坛旁。
原来，那书生自幼体弱，不胜酒力，而裴见青为了让酒更醇香，特意加重了酒精度数，又混入了自己的血，血气与酒气相冲，才酿成了这场悲剧。
这坛状元红，便成了裴见青心中的一根刺。
他偷偷取下半块封泥，藏在身边，时刻提醒着自己的轻率与无知。这些年来，他酿酒愈发谨慎，火候把控得愈发精准，可心中的愧疚却从未消减。
此刻，那封泥早已被酒液浸透，成了膏状，膏里藏着半截舌尖的旧影——那是书生醉死时，咬断的自己的半片舌尖，与如今裴见青的伤势一模一样，连伤口的纹路都分毫不差。
他伸出手，想要抓住那块封泥，想要触碰那段尘封的记忆，可指尖刚触到，封泥便化作一缕赤烟，从指缝间飘散。烟雾中，缓缓凝出一粒暗红色的胭脂，颜色发暗，像宿醉后唇上留下的齿痕，散发着浓烈的酒腥气，带着一丝挥之不去的悲伤。
胭脂娘子不知何时已走到井边，手中捏着一只小小的酒勺，酒勺由陶土制成，勺身刻着细密的酒纹，泛着淡淡的光泽。她用酒勺接住飘散的赤烟，轻轻一晃，赤烟便凝结成了粉末，颜色呈浓郁的醉赤，像醉汉颊上的红晕，却比那红晕更添了几分深沉。“此醉名‘旧醺’，”她说道，声音平静无波，“藏着你的初心，也藏着你的罪孽。
初心是少年意气，罪孽是轻率之过，二者交织，方为‘旧醺’本味。”
裴见青接过那包药粉，指尖微微颤抖。药粉入手微凉，带着浓郁的酒腥气，仿佛还残留着当年那坛状元红的香气。
他知道，这旧醺里，不仅有书生的魂，有书生未竟的心愿，也有他当年的意气风发与轻率无知，是他人生中最难忘怀的一段过往，也是他执念的起点。
回到铺内，胭脂娘子将裴见青带到一张石桌前，石桌上刻着繁复的酒纹，中央凹陷，像是一只天然的酒盏。“第二醉，取‘新血’。”
她递给裴见青一柄“酒刀”，刀身狭长，薄而凉，泛着淡淡的银光，刀背上生着细密的倒钩，钩孔里还残留着酒液的痕迹，泛着淡淡的酒香，“那是身上最疼之处的血，是刻骨铭心的痛楚，也是赎罪的凭证。
割你最疼的那处，要割见血不见酒，血需纯，需带着你的悔意与痛楚，方能成事。”
裴见青握着酒刀，指尖传来刀身的凉意，心中却没有丝毫犹豫。
他知道自己最疼的地方在哪里，那不仅是身体上的伤痛，更是心灵上的烙印。
他的目光落在自己的右胁，那里有一道浅浅的伤疤，不仔细看几乎难以察觉，可只有他自己知道，那伤疤之下，曾埋着一枚“醉种”。
那是他的师父传他“看火”秘术时，以酒釉包裹着一粒“醉火”，亲手种进了他的右胁。师父曾说，“醉生醉死，火炼真醇”，这枚醉种能让他与酒灵相通，感知酒液的呼吸与情绪，酿出的酒也会愈发香浓醇厚。
师父是尚食局的老酒监，一生酿酒无数，却从未有过差错，他将毕生所学倾囊相授，对裴见青寄予厚望。
可三个月前，他酿造千日醉时，因一时疏忽，想起了当年书生醉死的往事，心神一分，导致火候失控，醉种暴走，体内的醉火与千日醉中的魂魄相互冲撞，才引来了赤烟化唇之祸。
师父得知此事后，气急攻心，一病不起，不久便撒手人寰。临终前，师父拉着他的手，眼神中满是失望与痛心，却一句话也说不出来。
右胁的伤疤时常隐隐作痛，那疼痛不仅来自皮肉，更来自心中的愧疚与悔恨，时刻提醒着他那段惨痛的往事，提醒着他辜负了师父的期望。
他反手握着酒刀，朝着自己的右胁割去。刀刃划过皮肤，没有想象中的剧痛，只有一丝清凉，仿佛酒液划过伤口，带走了些许痛楚。
鲜血顺着酒刀的倒钩缓缓上升，没有滴落，反而在刀身上化作一只小小的“酒舟”。
酒舟通体赤红，船身刻着细密的酒纹，与他腰间锡酒壶上的纹路如出一辙，上面隐约现出他师父的影子——师父身着青布酒衫，手持酒勺，面色严肃，张口欲言，像是有千言万语要对他说，或许是责备，或许是叮嘱，或许是最后的期许，却被一阵突如其来的酒风敲碎，化作点点红光，融入酒舟之中。
裴见青看着酒舟上师父的影子，眼眶一热，泪水险些落下。
他知道，师父的魂魄一直萦绕在他身边，从未离去，既是在监督他，也是在等待他赎罪。
胭脂娘子走上前来，将酒舟连同刀刃上的血一同取下，与第一醉得到的“旧醺”粉末混合在一起，倒入一只陶碗中。
陶碗是用碎陶片拼接而成，碗壁上还残留着酒渍的痕迹。她轻轻搅拌，粉末与鲜血渐渐融合，调成一盂浓稠的“醉浆”。
醉浆的颜色渐渐转深，化作银赤色，像是酒里炸开的夕烧，艳丽而夺目，却依旧带着一丝挥之不去的酒腥气，那腥气中，多了几分悔意与痛楚的味道。
“此醉名‘醉种’，”她说道，“痛有多深，色有多烈；悔有多浓，香有多醇。你心中的痛与悔，都已融入这醉浆之中，成为炼色的关键。”
裴见青看着那盂银赤色的醉浆，眼中泛起泪光。
他知道，这醉浆里不仅有他的血，更有师父的魂，是师父的期望与他的悔恨支撑着这醉浆的成型。
他心中暗暗发誓，无论接下来的第三醉有多凶险，他都要坚持下去，不能让师父的魂魄白白牵挂，不能让自己的罪孽永远无法偿还。
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