虽然在去年白酒行业并不好过，很多的中小型白酒厂甚至是出现了停产的情况。
春井坊酒业受到影响了吗？
还并没有。
实际上，整个白酒行业现在依旧处于扩产阶段。
春井坊酒业倒是并没有盲目的扩产。
现在春井坊酒业年产白酒依旧的保持在40万吨的样子。
当时，随着大部分窖池都是达到了老窖标准，春井坊酒业的优质酒产量也是在不断的提升。
春井坊酒业对于优质酒的标准，也是在提升。
反应在产品上面，就是春井坊酒业的产品越来越好。
有些酒厂，市场刚是打开，然后就在其他方面花心思。
比如说有了节省成本，提升利润率，就对工艺进行简化。
或者，搞替代之类的。
造成产品质量出现剧烈的波动。
消费者不是傻子。
只要吃过一次亏之后，再怎么的，也是能够记上很长的一段时间。
“对于白酒的后市，有什么想法没有？”
陈安成随着陈元庆一起在厂里面转悠，随着热闹的团年饭吃过之后，厂里现在变得安静下来。
没有蒸汽腾腾，倒是能见到几只猫。
这是养来抓老鼠的。
酒厂里面有大量的粮食，自然就少不了老鼠的。
为了治鼠，厂里面每年都要花费上不少的心思。
实际上，城市里面，老鼠是更多。
陈安成：“我看了数据。上一轮白酒产量最高的年份是1997年，达到了700万千升。而现在，已经超过1200万千升。并且，还在上涨。”
春井坊酒业是北辰集团下属很重要的一家公司，每年为北辰集团带来数十亿的利润。
而且，春井坊酒业的库存原酒被质押给金融机构，这些钱最终是到了集团财务公司。
现金流对于一家企业的重要性，根本就不用多讲。
即使企业一直在亏损。
但只要现金流没有问题，那么这家企业就可以继续坚持下去。
只要能坚持下去，就有盈利的希望。
就怕坚持不下去了，那一切皆休。
“白酒的产能，预计在未来两三年时间产量就会达到巅峰，然后是下降。”
“这怎么得出来还有两三年到达产量高峰的？”
现在人们感觉白酒市场不太好，主要是因为高端白酒市场遭遇到了打击。
各种商务宴请，是减少了很多。
“通过其他酒厂新建的厂区计划。”
生意好的时候，根本就不够卖。
所以，国内很多的酒厂现在都在扩大生产，再扩大生产。
一直以来，大家都是说农民短视，今年某个菜的价格不错，明年就大量的种这样菜，然后到了明年，这菜的价格在市场上面是供大于求。
造成这菜的价格直接暴跌。
实际上企业也是一样的。
看到市场好的时候，就疯狂的加码扩产。
可当自己厂子建好，也开始生产了，市场开始直接是转向。
所以短视这事吧，不仅仅是农民这一个群体。
陈元庆知道陈安成是在那看的数据。
对于各行各业的基础信息，北辰集团都是会进行收集，并且整理归档。
这样子，就是能够随时的进行查阅和分析。
虽然在信息收集上面投入很大，但也并没有亏钱。
信息，是有价值的。
北辰集团旗下有一个商业杂志社，上面发布的文章，一向都是极有深度。
为什么？
因为掌握的信息多啊！
即使现在互联网对实体杂志影响很大，但是《英才财经》的销售量依旧很庞大。
很多企业都是会订购。
“我注意到，网上有不少人对酒桌文化是相当的不认同。并且在年轻人当中，形成了潮流认同。在未来，白酒可能会失去掉年轻人。”
“失去了年轻人的行业，意味着失去了未来！”
陈元庆：“你这么一说，白酒行业未来的日子，倒是很不好过了。”
“但春井坊酒业我倒是很看好。白酒行业日子不好过，但影响最大的是中小型酒厂，春井坊酒业作为名酒厂，会受到一些负面影响，但不会太大。”
陈元庆笑道：“知道当年春井坊酒业怎么拿下名酒称号的吗？”
陈安成自然是知道。
参加了评酒会获得了金奖。
“当时春井坊酒业只是一家新建酒厂。正常情况下，是个人都不会正眼看上一下。”
“为了拿下金奖，可是花了不少钱去接触评委。”
“现在看来，这钱倒是花得值。给春井坊酒业直接买来了一个保障。”
现在的白酒行业里面，有不少相当不错的白酒。
也在理解评酒会上面获得了相当不错的名次，甚至金奖都拿到过。
可有什么用?
现在市场根本就不认现下评酒会的权威性。
陈安成：“但春井坊酒业自身的品质，也是支撑住了名酒的地位。”
陈元庆满意的笑了：“这一点正是我想要和你说的。有的东西，可以通过耍一些手段拿到。但是，自身实力一定得要够，不然既然把东西拿到了，也守不住。”
春井坊酒业一直以来在品质上面都极为重视，外加上不断的宣传。
才是造就了这么多年，春井坊酒业的好业绩。
俩人在厂里面转了转，就是回家了。
回到家，张桂兰就是将陈安成给拉住了。
“成成，你妈说你耍女朋友了，咋个不带回来呢？”
陈安成：“奶奶，等暑假的时候，我就带她回来看你。”
“好好，你可得要抓紧点时间哦，我死之前，还想要抱重孙。”
虽然奶奶现在看起来依旧是身体硬朗，但大家心里面都清楚，八十多岁的老人，已经是属于过一天少一天，掰着指头过日子了。
陈安成：“奶奶你可得要长命百岁，你还得要带重孙耍呢！”
“我这么大岁数了，你还想要我给你带人哦！喊你妈给你带！”
周楚欣：“我一天天事情还多得很呢，才不给他带人。妈，到时候你来带。”
“你孙儿你都不带啊？”
“还是你重孙儿呢！”
张桂兰：“我带就我带，我带起好得很。”
对于自己的几个孙子孙女，张桂兰可骄傲得很。
都是有出息的人！
特别是陈南希和陈佳楠，可是大科学家。
除夕夜，电视机放着春晚，但人们的目光并没有在电视上，都在牌桌上。
这不打麻将怎么能行？
陈元庆倒是没有打麻将，而是和一群人坐着是聊天。