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第2章 我家后厨通古今

作者:本本猫本书字数:K更新时间:
    “掌柜的,你.......这........”


    王振指着鱼治偷吃的手,有些不可思议。


    这年头,居然还有当着客人面吃客人菜的老板。


    简直离了个大谱。


    “额.......”


    “没事,客官,我就是替您试试熟了没有。”


    鱼治慌忙把筷子放下。


    真不怪他偷吃,刚刚的他一直以为是自己出现了幻觉。


    想着不吃浪费了。


    不然,就这预制菜包,给狗,狗都不吃。


    哪曾想,一出厨房门,居然又穿越到了这莫名其妙的地方。


    “没事....吸溜......这...吸溜.....这是什么菜。”


    王振此时的心思早已经被鱼治手中的菜给吸引了。


    那香味,那叫一个霸道!!!


    盘子中的菜,色泽红亮,粒粒分明。


    肉块表面裹着浓浓的酱汁,搭配上绿色的黄瓜,焦黄的花生。


    光是这色,就让人看得直流口水。


    “宫保鸡丁。”


    “客官,您没尝过?”


    鱼治有些奇怪的将菜放到了王振的面前。


    宫保鸡丁可是道非常常见的家常菜,基本上每个人家里都应该烧过的。


    好吃是好吃,但也不至于流口水吧。


    更何况,自己这还不是现做的。


    纯纯的预制菜。


    里面加了多少科技,那是鬼才知道。


    可面前之人居然觉得美味。


    难不成自己真的穿越了?


    “没有,第一次见到如此色香味俱全的菜。”


    “太香了。”


    王振迫不及待的夹起一块鸡丁。


    刚入口,瞳孔猛然睁大。


    这味道,就仿佛有一只活鸡在舌尖上跳动。


    嫩滑的鸡肉在舌尖上化开,满嘴都是鸡的味道。


    简直不要太美味。


    除了鸡丁,还有那翠绿的黄瓜,更是清脆爽口。


    让整道菜油而不腻。


    剩下的东西虽然不知道是什么,但焦焦脆脆的非常美味。


    这时候,要是有壶美酒,那当真是赛过活神仙了。


    不过看了看空荡荡的柜台,王振就放下了这个想法。


    乡野小店,能有一道眼前一亮的菜就不错了。


    其他根本不敢奢望。


    还别说,鱼治这店还真没卖酒。


    毕竟主打的是外卖。


    谁家好人的外卖店还卖酒啊!


    “客官您满意就好。”


    看到王振吃的那么欢,鱼治也有点不好意思了。


    五块钱一袋的预制菜,真配不上这些赞誉。


    那香味,八成是用了什么工业香精。


    至于鸡肉的嫩滑,也不知道是加了什么科技与狠活。


    最可怕的就是这菜包的保质期,足足有两年之久。


    如今已经一年半了。


    嘶~~~~~~~


    光是想想保存两年要添加的防腐剂,鱼治就忍不住想打个哆嗦。


    当然,价格摆在那里。


    五块钱一袋,有荤有素。


    只要吃不死人,都是值得表扬的。


    “好吃,好吃!!!”


    “我从没吃过那么好吃的菜。”


    “再来一份!”


    “不!”


    “再给我上十份!”


    王振麻溜的舔完盘子,豪气的说道。


    这菜好吃是好吃,就是这份量着实小了点。


    至于价格。


    他还真不差钱。


    “好嘞,您稍候。”


    见王振把盘子都舔干净了,许是真的饿急眼了,鱼治也没多说什么,麻溜的应了下来。


    回到厨房,开冰箱,剪包装,装盘,放进微波炉。


    三十秒解冻,三分钟加热。


    一系列流程下来,熟悉的让人心疼。


    咔咔咔咔咔咔,十个微波炉同时启动。


    鱼治也终于有时间思考起了这几次出门有什么不一样的地方了。


    似乎,和他出的门有很大的关系。


    由于厨房比较大的缘故。


    鱼治的后厨有左右两道门。


    一道直通店铺,出去的时候就是正常的店面。


    另一道则是拐了个弯,从楼梯底下出来的。


    本是为了方便上楼睡觉。


    哪曾想现在似乎是出了点意外。


    居然能够穿越去了古代。


    鱼治又探着脑袋试探了几次。


    果不其然,直通前店的门出去就是原本的现代外卖店。


    而从楼梯底下那个门出去,则是穿越到了那个不知名的古代。


    自己,居然真的穿越了!


    叮~


    叮叮叮叮叮叮叮~~~


    一连串的微波炉提示音将鱼治从茫然和懵逼中唤醒。


    整了整衣服,将十份宫保鸡丁从微波炉中取了出来。


    无论怎么说,都得先把眼前这位客人送走了再说。


    至于以后的事,自然是以后再说。


    等关了店,他自然有时间慢慢研究。


    端着餐盘走出后厨,鱼治再次和正在舔盘子的王振大眼瞪起了小眼。


    “客官,不至于,真不至于。”


    鱼治讪笑着没有开口,内心却是在疯狂的吐槽。


    面前这人看穿着人模狗样的,怎么跟八辈子没吃过饭似的。


    就那盘子,都舔了多少遍了都。


    “呵呵...呵呵.....掌柜的,您这烧菜动作挺快呀。”


    王振也是有些尴尬。


    他平常可不是这样的。


    即便是京城泰丰楼的菜,他也最多把菜给吃光了。


    怎么可能在这里舔盘子。


    好说歹说,他也是有身份的人。


    舔盘子这种事,正常情况他是绝对做不出来的。


    但没办法,这小店里的菜实在是太香,太好吃了。


    尤其是那酱汁,越看越想吃,不知不觉他就舔起来了。


    “一般般吧。”


    “咱店里主打的就是一个速度。”


    “客官,十盘宫保鸡丁,您的菜上齐了。”


    “还要点其他什么菜吗?”


    鱼治也是绷着脸。


    他是受过专业训练的,无论多好笑的事情他都不会笑。


    这点小场面他还是能忍住的。


    当然,要是再让王振舔下去他就不好说了。


    “不用了.......等等,这里有饭吗?”


    王振摆了摆手,这种乡野小店能有一道拿手菜就不错了。


    尤其看这出餐速度,估摸着也就这道宫保鸡丁是他们的拿手菜了。


    其他的菜,王振可看不上。


    不过想想那汤汁,用来拌饭似乎是个不错的选择。


    “有的,客官,有的。”


    鱼治连连点头。


    白米饭可以说是他家唯一一个不是预制的东西了。


    毕竟,米的成本在那里。


    制作又简单,预制没必要。


    尤其是这米饭,他可是专门跟一个做饭的大厨学过的。


    在木桶里用热水泡发,滴上三两滴香油,再焖上一两片秘制香肠。


    不是那种包装好的火腿肠,而是那种自家酿制。


    挑选上等猪肉,剁碎塞进猪肠子里。


    太阳底下晒足九九八十一天的顶级香肠。


    用这样的香肠焖出来的饭,会带着丝丝的甜味,更有肉的香气。


    那叫一个美味。


    当然,米饭用的大米也是有讲究的。


    选的是普通又不普通的五常大米。


    用它蒸出来的米饭,晶莹剔透,香气浓郁,口感绵软紧实,香甜适口,粒粒分明。


    堪称米中极品。


    当然最主要的是好吃不贵,和最顶级的大米是比不了的,胜在性价比高。


    还有最关键的就是烧饭的容器,用的不是电饭煲。


    而是私人订制的高级木桶,用这样的木桶蒸出来的木桶饭,自带一股奇异的味道。


    三者结合,回味无穷。


    这也是为什么同样是预制菜,他家的外卖能日销上千单的原因。


    有些人就纯纯是冲着这口饭来的。


    还有些人虽然不知道是饭的原因,但有饭的加成,预制菜更加美味,也就喜欢上了他们家的外卖。


    这个点了,反正也没什么生意了。


    鱼治干脆就将热了一整天的饭统统拿了出来,装了满满一大盆。


    “客官,您的饭来了。”


    鱼治将米饭放在了一旁的桌子上。


    没办法,王振的桌子上已经放了十盘宫保鸡丁,桌子小也放不下其他东西了。


    “嗯嗯,好.......等等.......咳.....咳咳咳....”


    正吃的不亦乐乎的王振抽空瞥了一眼。


    不瞥不知道,一瞥吓一跳。


    米饭!


    大白米饭!!!


    整整一盆的大白米饭!!!!!


    一大盆的大白米饭放在他面前,让他喉头一紧,差点没被嘴里的食物噎死。
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