为首一位身穿酱色比甲，颧骨微高，嘴角耷拉着，一双眼睛跟钩子似的，在那竹筐里扫来扫去。
“你这咸菜，怎么卖啊？”
这是这片巷子里出了名的精明人，王大娘。
平日里买捆葱都要让贩子饶头蒜的主儿。
“二十五文？”
王大娘一听这价，眉头瞬间皱成了川字，嗓门拔高了八度。
“小媳妇，你这心也太黑了，二十五文都能割半斤肉了，就买你这一把烂咸菜？”
她撇撇嘴，一脸嫌弃，“隔壁那老张头的酱瓜，才卖八文钱一斤！你这莫不是金子做的？”
周围看热闹的邻居也纷纷附和。
“就是，这也太贵了。”
“想钱想疯了吧，走走走，莫看了。”
赵离斗笠下的狼眸微寒，正欲上前。
向安安却悄悄捏了捏他的手心，示意稍安勿躁。
她也不恼，反而笑得更甜，从挎着的竹篮里取出一只开了封的陶罐，径直递到了王大娘眼皮子底下。
“大娘，您是当家做主的人，咱不看价钱，先看货。”
阳光下，陶罐内的景象暴露无遗。
只见那切得整整齐齐的深碧色菘菜上，竟结着一层厚厚的，晶莹剔透的白霜。
那不是霉斑。
是盐霜！
在阳光照射下，那层盐霜闪烁着细碎光芒，如同撒了一层碎钻，看着便让人舌底生津，喉头发紧。
王大娘也是识货的，眼皮子猛地一跳。
“这，这是盐？”
“大娘好眼力！”
向安安竖起大拇指，适时奉上一根削得尖细的竹签，插了一小块咸菜递过去。
“贵有贵的道理。光说不练假把式，您尝尝？”
王大娘狐疑地接过，将那指甲盖大小的咸菜送入口中。
才一入口。
她整张脸瞬间皱成了一团苦瓜。
咸！
真**咸！
那股子浓烈的咸味直冲天灵盖，瞬间在舌尖炸开，比直接吞了一口盐粒子还要霸道。
可待那股极致的咸味稍退，紧接着泛上来的，却是一股难以言喻的鲜香。
那是菘菜本身的清甜，混合着某种说不清道不明的醇厚酱香，回甘悠长，竟是一点苦涩味都没有。
“咋样？”
向安安笑眯眯地递过去一杯温水。
王大娘咕咚咽下，又喝了口水，这才缓过劲儿来。
她砸吧砸吧嘴，眼神变了。
这咸菜，不简单。
“大娘，您别嫌贵。”
向安安趁热打铁，开始掰着手指头算账。
“您买回去，这一点咸菜切碎了，能炒一顿菜。煮汤的时候扔进去一根，连盐都不用放！”
她声音清脆，条理清晰，周围的人都竖起了耳朵。
“您算算，如今官盐多少钱一斤？”
“三百文！”有人接话。
“那官盐啥味儿？”向安安又问。
那婆娘压低声音说道，“越来越差劲了，又苦又涩，颜色还发黄！”
向安安一拍巴掌。
“这就对了。官盐三十文一两，还不好买。我这咸菜，一罐足足一两多重，不仅味道鲜美，还能顶盐用！”
“二十五文，您买的不是菜，是替家里省下的盐钱。”
“这账，您是大户人家出来的，肯定比我算得清。”
这一番话，如醍醐灌顶。
王大娘心里那个算盘珠子，拨得噼里啪啦响。
确实啊！
平日里炒菜，放那死贵的官盐，还得忍受那股苦味。
这咸菜上全是盐霜，切一点点就能让一锅汤有滋有味，还带着菜香。
二十五文一罐，看似贵，实则比买私盐还划算。
而且这东西是菜，不是盐，官府也查不到头上来！
“哎哟，小娘子这张嘴，真是能把**说活。”
王大娘一拍大腿，脸上嫌弃尽去，换上了一副捡了大便宜的急切模样。
“给我来两罐，不，来三罐！”
她飞快地从荷包里掏出铜板，数得叮当响，生怕晚了一步被人抢光了。
“好嘞，三罐咸菜，收您七十五文。”
向安安手脚麻利从赵离担子里取出三罐，用草绳系好，递了过去。
有了王大娘这个带头的，周围原本观望的大婶大妈们哪里还坐得住？
“我也要两罐。”
“给我来五罐，我家那口子最爱吃咸口！”
“别挤别挤，我先来的！”
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一时间，原本冷清的小巷瞬间热闹起来。
赵离被人群围在中间，虽不发一言，手上动作却极快。
收钱，递货，找零。
有条不紊。
那双原本只握**剑的手，如今捏着铜板陶罐，竟也显出几分居家过日子的烟火气来。
不多时，两筐咸菜便去了大半。
向安安笑得合不拢嘴，荷包渐渐鼓了起来。
“小娘子啊。”
王大娘买到了货，也不急着走，反而凑到向安安身边，压低声音出主意。
“你家这手艺，腌菜是一绝。但这光卖咸菜，还是单调了些。”
她指了指那空了一半的竹筐。
“咱们这江陵府，靠水吃水。你要是能腌点咸鱼，咸水鸭，哪怕是直接卖那腌菜的咸卤水，咱们也认。”
“对对对！”
旁边一位大婶也插嘴道，“要是能腌点咸肉，过年咱们就不愁没油水了。”
百姓所求，不过是一日三餐，咸淡有味。
在这高昂盐价的压迫下，任何能替代盐且价格公道的吃食，都是刚需。
向安安一一谢过，心中却已有了计较。
咸鱼，咸肉？
先前是她思虑不周，竟忘了此地乃是富庶的江陵府。
这城里的人家底子厚，自然是买得起鱼肉这等好东西的。
自从收了那只大田螺，她便在空间灵田边特意挖了一方水池，本意是给这大家伙个安身之处，免得它**。
当时怕水池单调，便随手撒了些鱼虾苗与荷花种下去。
谁知这空间的水土太能养活了，不过数日，竟全都活了，且疯了似的猛长。
如今那池子里，肥鱼挤着大虾，荷叶连着荷叶，简直泛滥成灾，她正愁没处消耗呢。
若是做成咸鱼干，既易保存，又能光明正大地当盐卖，岂非又是一条财路？
“多谢各位大娘提点！”
向安安笑得眉眼弯弯，声音清甜。
“过几日，咱们安记酱园便推新货，到时候还请各位捧场！”
“一定一定！”
人群渐渐散去，留下一地热闹余温。
赵离挑起轻了不少的担子，看着身边数钱数得眼睛发亮的向安安，唇角微不可察地勾起一抹弧度。