顾轻言一夜好眠。
次日一起床,就开始切五花肉了。
从冰箱里拿出冻得刚刚成型的五花肉,这样切起来最有手感,当然也可以用机器切,只不过机器清洗起来也挺麻烦的,直接用刀切也行。
这就需要考验刀工了,顾轻言被系统带了这么久,这点刀工还是有的,锋利的刀子切下去,一条薄厚适中的五花肉片就出来了。
在一旁洗菜的曹雁和罗苗看到了都惊叹不已,“好厉害的刀工。”
“我连切肉都觉得困难,更不用说切出这样薄厚适中的肉片了。”
顾轻言笑着解释,“想要切出薄厚适中的肉片,首先得把肉冻一下,冻成形了就好切了,其次就是刀了,刀的好坏直接影响成败。”
现在她是好刀加上好技术,不成功都怪了。
做饭其实是一个很享受的过程,顾轻言全心全意沉浸在切肉片的氛围里,好不容易切完了,她也没觉得有多累,把切好的五花肉片继续装冰箱里保存,然后开始熬汤汁了。
这种秘制酱汁是需要自己亲手熬制,用料就那些,也不怕别人看,就像每个人家里的柴米油盐都差不多,但是每个家做出来的菜味道都不一样,同样的道理,她把配方给别人,别人都不能做出跟她一模一样的味道。
顾轻言还开玩笑,说曹雁和罗苗如果感兴趣可以跟着学,以后如果不想当保镖了,也可以做五花肉卷。
曹雁和罗苗把头摇得像拨浪鼓。
“这种精细活我们干不来,我们还是合适当保镖,能动手就不动嘴,哪天要是打不动了,存下的钱也足够养老了。”
几个人说说笑笑的,也没有耽误手里的活儿。
顾轻言在熬汤的时候就去弄洋葱了,这玩意儿切了会流泪,她直接戴上防辣眼镜,然后手起刀落,剁剁剁起来。
虽然系统也有切洋葱神器,但是那个需要用的东西也挺多的,回头洗起来也是一大堆,如果单量很多,她才会用,否则还是自己切得更快一些,大小也可以自己把控。
切好的洋葱放锅里炒,这个是素炒洋葱,大炒锅里放油,把切好的洋葱放进去翻炒个七八下,撒上一点点盐和酱油调味就能出锅备用。
芝士五花肉卷的所有食材都需要单独装在盒子里,每一样归类好,等到用的时候就很方便。
洋葱炒好了,她就从坛子里拿出泡菜,经过几天的腌制,泡菜口感越来越好,她估摸了一下今天的量,拿出来切碎放盒子里。
然后就是青瓜丝了,先把青瓜洗干净,然后直接用道具切瓜丝。
再把芝士打包好,等汤汁熬好之后就可以出摊了。
当然了,出摊之前她们也是要先吃点东西垫肚子,五花肉什么的都有多余剩下的,直接在家里卷几个,放平底锅里煎,口感并不比在铁板上煎的差。
曹雁和罗苗这几天都能吃到五花肉卷,按理说天天吃一样东西会腻,但是顾小姐做的东西不一样,她们非但不觉得腻,还恨不得天天吃。
时间差不多了,三个人就出摊了。
“今天不知道还会不会有钓鱼佬在那里,昨天那些人估计都回去了。”
“到了才能知道,现在谁知道呢。”
曹雁和罗苗一如既往的担忧,她们心中当然希望有人来买顾小姐的美食,这么好吃的东西,没人买就太可惜了。
顾轻言一如既往的放平心态,全当出来游山玩水了。
等三轮车开到目的地后,摊还没摆好,王大强他们就跑出来了。
“神仙菩萨,你终于来了,我们等你等好久了!”
除了王大强,还有他的发小 1号 2号 3号 4号等,都一骨碌跑出来了。
“简直太气人了,被河里的鱼玩了一个晚上,要不是天气冷,我都想跳下去决一死战了。”
“你昨天不是跳下去过吗,结果怎么样呢?”
那个人就不说话了。
王大强教育他们道,“我说过了,钓鱼需要的是耐心,你们要是没有耐心,干脆早点回去算了,别留在这里影响我心情。”
有鱼还抱怨?那没鱼岂不是直接去死算了。
发小们心里苦啊,“这没鱼,我们还能有点心理安慰,因为没鱼,所以钓不到;结果一群鱼在鱼竿前绕来绕去的,就是不上钩,这不是纯纯折磨人吗?”
太搞人心态了,钓鱼佬被鱼戏弄了,传出去面子往哪儿搁?
顾轻言她们听得一头雾水,“什么叫被鱼玩了,鱼还能玩你们?”
几个人控诉,“就一直在鱼饵周围转圈圈,就是不上钩,这不是玩我们是什么?仙女姐姐,你快给我做几份五花肉卷吧,我受伤的心灵需要安慰。”
“我也需要。”
“我也。”
顾客买东西,顾轻言当然开始开锅了。
但是也忍不住继续问,“是不是野外钓鱼更狡猾,不容易上钩?”
王大强不同意这个观点,“完全不存在这个问题,我那天都钓到了,我蹲了大半个月才钓到一条大鱼,所以是技术问题,跟鱼无关。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!说罢,他还要把自己钓到的大鱼照片拿给顾轻言她们看。
“这条大鱼就是我在这条河里钓到的。”
顾轻言几人都忍不住哇了一声,“好大一条鱼。”
王大强那个得意骄傲啊,“对, 50斤,我钓的。”
曹雁和罗苗十分惊讶,“我记得第一天来的时候你还没钓到一条鱼,这条大鱼是什么时候钓的?”
王大强,“你们走了没多久我就钓到了。”
“厉害厉害,我还是第一次看到这么大一条鱼。”
“你可真牛啊,为了一条鱼潜伏那么久,你有这毅力,干啥都会成功的。”
曹雁和罗苗也不吝啬夸奖,真是把王大强给夸得神魂颠倒。
“今天我要买二十份五花肉卷,吃饱喝足继续抗战!”
其他人不乐意了,“我们一共十二个人,你一个人要了二十份,我们吃啥?”
王阿强,“你们想吃多少自己点啊,我又没拦着你们。”
其他发下也跟着报数了,“我也要二十份。”
“我要十份。”
“十份。”
顾轻言一算就开口道,“不好意思,一共就一百份,你们这么多人,自己商量着怎么来吧。”
这种情况真是最好应对了,顾客都是互相认识的,把问题抛给他们自己解决总比自己限量好得多。
果然,王大强等人就开始商量对策了,最后决定全部买完,最后谁吃得多谁就多给钱。
有人提出了关键问题。
“这玩意儿刚出锅最好吃了,我们一下子买完也一时半会吃不完,仙女姐姐你会在这里待到什么时候呢?”
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