从菽的泡发到磨浆，到蒸煮，到去除豆渣，到成型，一步步告诉杨桂。
当然点卤水这一步他是不知道的。
最后指着那一格格正在渗水的豆腐道，“渗好水就成了豆腐了，划成块之后就可以送进厨房煮了。”
杨桂听完讲解，便不走了，看着下人一步步操作，直到看完整个过程，看到那一大块白豆腐被切成了一块块小豆腐。
＊
傅家小院。
傅探冉紧闭着眼睛。
他死了，死时身边没有一个人，静悄悄的。
一群苍蝇围着他飞动，不时落在他身上，其中还有几只个头很大的绿头苍蝇。
聋婆子捂着嘴巴进来送饭时，发现了异样。
她赶紧跑去告诉傅探冉的儿子。
傅探冉的两个儿子正端起手中的酒杯准备喝酒，被下人的话打断了。
“少爷，聋婆子来说，老爷死了。”
傅探冉的两个儿子听了，眉头不由自主地皱了起来，十分不悦，好像是听到什么腌臜东西。
他们站起身，朝着小院走来。
聋婆子见了，赶紧推开门。
一股臭味冲了出来。
傅探冉的两个儿子同时捂住口鼻，眉头紧锁。
实在太臭了！
傅探冉屎尿失禁已经很久。
听说下半身都溃烂流脓。
浑身上下散发出一股恶臭。
就是聋婆子平时都不想近身服侍，常常一边收拾一边骂骂咧咧的，“老不死的，咋的又拉在裤子里呢。”
都快把她臭死了，熏死了。
偏偏每次傅探冉要如厕的时候，喊破喉咙她都听不到。
傅探冉憋急了，自然就拉了。
每次都这样，到了后面，傅探冉果真屎尿失禁了。因为他下身长疮溃烂流脓，慢慢失去了知觉。
傅探冉的两个儿子站在门口再也不愿往前走了。站在原地看向躺在床上的人。
一群苍蝇围绕着上下飞舞，这时候的它们，就好像在享受一堆美食。
傅探冉的两个儿子再也不愿意多待了，对旁边的下人道，“吩咐聋婆子把人洗洗，买口棺材埋了吧。”
下人有点迟钝，“少爷，要发丧吗？”
大爷说道，“发什么丧？傅家在大京又没有亲戚好友，发给谁看。处理好了便抬到郊外的乱坟岗埋了吧。”
二爷也道，“我们已经尽孝了。家中的钱财都被这老东西送给了别人家，我们哪有多余的钱办这事。”
就是有他们也不会拿出来，这老东西就没有替他们好好打算过。尽干些便宜他人的事情。
……
瘦小个子的先生被带去了大理寺审讯室。
此时坐在大理寺审讯室的除了玉公公郑妥周尚书，还有大理寺卿陈大人。
面对着一排排刑具，瘦小个子已经吓的脸色灰白，还没等用刑，就把事情一五一十的全交代了。
他叫游佑，进山麓学院没多久，如今只是一位年老先生身边的帮手，正在熟悉山麓学院的一些做法。
去年春闱他名落孙山，便求人举荐，到山麓学院来做个先生。
再过几年，若是得了贵人相助，在大京六部任个小职或者到地方去管一方百姓也是有可能的。
帮他的人是胡深的一个小妾。
那小妾和游佑并不认识，但是游佑的父母认识那小妾的父母。
便拿了银子送到那小妾的家里。
胡深正宠着这个小妾，听了小妾的央求，便通过关系把他安排进了山麓学院。
山麓学院也是皇家出钱办的一所学院，除了国院，它的名声也是极好的。
前不久，帮助他的那小妾找到他，让他在那天晚饭后，让人把谢团王博纪峰叫到他那里去。
作为山麓学院的先生，他白天黑夜可以在没事的时候离开学院。
学院对先生没有限制出入的要求，对学子才严苛。
那小妾让他给他们讲讲学问之类的，时间要长一些，最好天黑好一会儿才能让他们回去。
他当时很高兴，认为谢团王博纪峰三人定然家世显赫。是胡大人想巴结这三个少年的家里，才让他这样做的。
他欣然同意，也按照那小妾说的，给三人足足讲了一个时辰的学问。
……
只是，出事后，他觉的好像有些事情跟他想的不一样。
特别是从别的先生口中得知，周世品这个溺死的学子，死前跟谢团王博纪峰发生了冲突，被当作嫌疑犯看管起来。
他开始惶惶不安起来，算着时间，谢团王博纪峰刚好是从他这里出来后，遭遇了周世品，所以特别关注这件事的进展。
吏部开始配合大理寺抓人。
把仇胡深的小妾带走。
胡深出来阻拦，同行的郑妥道，“大人，这位小妾可能牵扯到山麓学院的溺死案。还望大人不要阻拦。”
胡深只好长叹一口气，退让一旁。
＊
那小妾被关在大理寺一个牢房中。
大理寺卿配合郑妥，安排了自己的心腹看管，
有一天，来了一个婆子，说是小妾的娘家人，来给小妾送饭。
看管的人看了那婆子一眼。
随后给手下递了一个眼神，那手下默默退了下去。
看管的人伸手打开饭盒，例行检查了一番。
饭盒中只是平常的饭菜。
看管人合上饭盒，指使人带着她往牢房走去。
就在婆子把饭盒递进去，笑着对胡深的小妾道，“姨娘吃吧。我是奉了大人的命令来给您送顿好吃的。”
那小妾以为是真的，非常感动。
就在她端起碗要吃的时候，有几个人快步走了过来。
“慢着。”
一身官服的郑妥和大理寺卿出现在牢房外，同来的还有一个背着药箱郎中打扮的老者跟在他身后。
婆子眼睛里闪过一丝慌乱，随即她镇定下来。
牢房中看管的人一伸手，夺了那小妾的碗，送到那郎中的手中检验起来。
这人不是旁人，是太医院的太医贺生。
他不但对人的大脑很有研究，还对毒有一定的了解。
只见贺老拿出一根银针，探在饭盒的各种菜里和饭里。
银针再拔出来的时候，并没有变成黑的。
饭菜没毒。
郑妥也觉的吃惊。
按道理他布置这么久，往外面宣扬小妾在牢中吃不得苦头，日日哭泣请求胡深来救他，应该有所行动才是。