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第79章 只是随便指点几句,餐饮巨鳄:今晚必须留下来吃饭!

作者:黑狗不爱吃汤圆本书字数:K更新时间:
    苏弘道的眼神彻底变了。


    他身体微微前倾,双手交叉撑在膝盖上,手腕那串沉香珠子随着动作发出“咔哒”一声脆响。


    “小顾啊。”


    哪怕只是多加了一个语气词,这声称呼的含金量也瞬间从“路人甲”升级到了“准自己人”。


    “你刚才说的那些……”


    苏弘道顿了顿,似乎在组织语言,又像是在压抑某种激动,


    “跟最近网上很火的一篇文章,核心逻辑简直是一个模子刻出来的。”


    他眼神焊死在顾屿脸上:


    “你是不是看过知乎上那个叫‘念语’写的那篇《换道超车》?”


    客厅里静得只剩紫砂壶放下的轻微磕碰声。


    苏念叉着哈密瓜的手僵在半空,杏眼圆睁,视线在亲爹和同桌之间来回横跳。


    卧槽!她爸……居然也刷知乎?这画风不对啊!


    顾屿眉梢挑了一下。


    稳住。


    他早该想到的,《换道超车》在商业圈的渗透率比病毒还快。


    尤其是苏弘道这种正处于转型焦虑期的传统大佬,看到这种“预言贴”,绝对跟溺水的人抓到救命稻草一样,恨不得把每个字都嚼碎了咽下去。


    “看过。”


    顾屿回答得坦坦荡荡,脸不红心不跳。


    只要我不尴尬,掉马甲这种事就轮不到我。


    反正现在的“念语”在大家眼里是个高深莫测的隐世大佬,谁能把那个神秘ID跟眼前这个还在穿卫衣的高中生联系起来?


    “看过就好!”


    苏弘道猛地一拍大腿,那股端着的“苏半城”架子瞬间崩塌,活脱脱一个找到了组织的老粉。


    “格局!这就叫格局!”


    他指着顾屿,转头对妻子江云舒炫耀道:


    “老婆你看看,我就说念念这同学不简单!现在的年轻人,天天就知道打游戏谈恋爱,能静下心来看懂‘念语’文章的,全锦城高中生里估计都找不出第二个!”


    江云舒抿嘴轻笑,眼神温柔又带着几分探究地在顾屿身上转了一圈。


    苏念则是彻底懵圈了,嘴里的哈密瓜都忘了嚼。


    听这语气……她爸还是“念语”的铁粉?


    “那篇文章确实写得好。”


    顾屿顺着话茬往下接,开启了“我夸我自己”模式,语气谦逊得像个好学生:


    “逻辑闭环,眼光毒辣,把国家战略和产业趋势讲得深入浅出。我也就是沾了作者的光,站在巨人的肩膀上看了看风景。”


    这波操作,堪称教科书级别的情商教学。


    既捧了“念语”,又没把自己抬得太高,还顺带给苏父递了个台阶。


    你看,咱俩都是“念语”门下走狗,以后就是异父异母的亲师兄弟了。


    “哈哈哈!说得好!站在巨人的肩膀上!”


    苏弘道大笑,那种找到知音的畅快感让他整个人都松弛下来。


    他像献宝一样,从茶几抽屉里翻出一个磨损严重的笔记本,翻开一页,推到顾屿面前。


    上面密密麻麻全是红黑两色的笔记,其中一行字被重点圈了出来:


    “智能手机+餐厅=?”


    下面画了三个巨大的问号,旁边还有批注:


    “如何落地?待解!!”


    好家伙。


    顾屿暗自咋舌。这位苏半城,是真把他的文章当成商业圣经在搞学术研究啊。


    “小顾,既然咱们是一个战壕的,那叔叔也不藏着掖着。”


    苏弘道把笔记本摊开,姿态放得极低,完全是一副虚心求教的模样:


    “我是做餐饮起家的,这行当太传统。这两年明显感觉风向变了,特别是年轻人,进店率掉得厉害。”


    他指着那个问号,眉头紧锁:


    “念语说的这个公式,我琢磨了半个月,头发都快愁白了,就是想不通具体该怎么落地。”


    苏弘道抬起头:“你脑子活,你给叔叔参谋参谋?”


    这一幕要是传出去,锦城商界估计得地震。


    身家过亿的餐饮巨鳄,正一脸虔诚地向一个十七岁的高中生问道。


    顾屿没急着接话,而是战术性地端起茶杯喝了一口。


    他在脑海里快速过了一遍2011年到2020年餐饮行业的演变史。


    团购大战、外卖崛起、私域流量、扫码点餐……


    每一个节点,都是尸横遍野的洗牌。


    “叔叔,我问您一个最直观的问题。”


    顾屿放下茶杯,反客为主:


    “您店里的服务员,在高峰期一个人能同时照顾几桌?”


    苏弘道愣了一下,下意识回答:


    “熟手的话,四到五桌就是极限了,再多就要出错。”


    “那如果有一种技术,能让一个服务员同时服务二十桌,甚至在点餐环节完全不需要服务员,您觉得这笔生意能做吗?”


    “那还用问?当然能做!”


    苏弘道脱口而出,随即又是摇头,“但这怎么可能?服务员得拿着菜单去记啊。”


    “很简单。”


    顾屿伸手,从茶几上拿起那台刚才差点引发“血案”的iPhone4S,在苏弘道面前晃了晃。


    “科技进步,就是为了把人从重复、没有意义的劳动里解放出来。让服务员一遍遍问‘您好要吃点什么’,再把菜名记在本子上,这就是最典型的重复劳动。”


    顾屿的语速不快,但每一个字都像是精心打磨过的,精准地敲在苏弘道的心坎上。


    “做一个基于移动端的点餐系统。顾客进店,不用喊‘服务员’,直接掏出手机扫桌角的二维码。电子菜单自动弹出,选菜、备注口味、下单、支付,全流程自助。后厨的小票机同步出单,直接开火。”


    他顿了顿,补了一句更扎心的话:


    “而且说实话,现在很多年轻人,包括我,吃饭就想安安静静地吃,不是很喜欢跟人说话。能用手机解决的,绝不开口。”


    “在这个模型里,服务员的职能被重构了。他们不再是低效的‘记录员’,而是单纯的‘传菜员’和‘问题解决员’。降本增效,立竿见影。”


    “而且……”


    顾屿把玩着手机,嘴角勾起一抹意味深长的笑,那是猎人看到猎物入网时的表情。


    “每一个进店的顾客,点了什么菜、喜欢什么口味、消费频次是多少,这些不再是过眼云烟,而是变成了一条条沉淀在后台的精准数据。”


    “您可以清楚地知道,哪道菜是引流爆款,哪个时段翻台率最高。以后您出新品,可以直接推送到爱吃这一口的顾客手机上。”


    “这才叫——流量变现。”


    苏弘道感觉自己的天灵盖被人掀开了。


    一股凉气混合着狂热,顺着脊椎骨直冲脑门。


    他握着笔记本的手控制不住地颤抖。


    这不是害怕,是兴奋,是那种在大雾里摸索了半辈子,突然看到灯塔的狂喜!


    “扫码点餐……数据沉淀……流量变现……”


    苏弘道喃喃自语,像是在背诵什么武功秘籍。猛地,他抬起头,眼神里甚至带上了一丝血丝:


    “小顾!这技术难吗?烧钱吗?”


    “技术壁垒几乎为零。”


    顾屿笑了,笑得云淡风轻:“一个二维码几分钱,一套系统找个靠谱的团队,几万块就能搭个雏形。”


    他没说的是,这玩意儿如果交给他那帮正闲得发慌的员工,三天就能把DEMO拍在桌子上。


    但这会儿不是推销,是“布道”。


    苏弘道深吸一口气,闭上眼,胸膛剧烈起伏,显然是在脑海里疯狂推演这个模式的可行性。


    足足十秒。


    他猛地睁开眼,那双看过无数商场风云的眼睛里,此刻全是决断。


    “小顾。”


    苏弘道“蹭”地一下站起身,郑重其事地朝顾屿伸出右手,那姿态,完全是平辈论交:


    “今天这顿饭,你必须留下来吃!”


    “谁拦着都不行!我还有一肚子问题,非得让你给我把把脉不可!”


    顾屿看着面前这只手,心里也有点感慨。


    上一世,他也就是在财经杂志上仰望这位大佬;这一世,大佬正求着他留下来吃饭。


    这就是信息的魅力,这就叫——降维打击。


    “那我就恭敬不如从命了,苏叔叔。”


    顾屿大方起身,握住了那只手。


    这一握,握的是两代人的代沟,也是未来十年的风口。


    旁边,苏念彻底看傻了。


    她看看自家老爹那副“如获至宝、相见恨晚”的表情,再看看顾屿那张明明很欠揍却又让人挪不开眼的脸,脑子里只有一个念头:


    这世界疯了。


    还是说,这家伙身上到底还有多少层皮是她没扒下来的?


    江云舒倒是适应得很快,她笑盈盈地站起身,拍了拍围裙:“得,看来今晚这顿饭规格得升级了。我去厨房再加两个硬菜,老苏你把你那瓶藏了十年的茅台拿出来。”


    “没问题!必须拿!”苏弘道豪气干云。


    江云舒转身往厨房走,路过还在发呆的女儿身边时,手指轻轻戳了戳苏念的额头,压低声音八卦了一句:


    “傻丫头,还愣着呢?你这同学……有点东西啊,是支潜力股。”


    苏念脸一红,下意识地看向顾屿。


    正好撞上顾屿投来的视线,那家伙还冲她挑了挑眉,做口型说了三个字:


    “蹭、饭、啦。”


    苏念咬了咬牙,手里的哈密瓜被她狠狠戳了一下。


    大骗子!


    明明是来还电脑的,怎么一转眼就要把我家给偷了?
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