孙阿姨人长得和照片上一样,看着较为年轻,笑容亲和,行为举止也非常有礼貌。
在得知明熹想要考验她的厨艺时,她没有一点犹豫,十分爽快地答应下来。
她进了中餐厨房,环视一圈,发现各类用品都齐全。打开冰箱,里面更是满满当当塞了各种各样的食材原料。虽然并非全部都是高级货,但胜在新鲜、纯天然。这都是辛绮文提前找渠道,从农庄采购来的。
还有一条新鲜的东星斑,是明熹点名想吃的,活鱼现杀,刚送到不久。
早知道明熹打算考验一下孙阿姨的厨艺,这顿试菜,基本就是明熹在心里期待的晚餐。为了让明熹吃的顺心合意,整个冰箱里就没有她不爱吃的东西。
辛绮文提前问过明熹的忌口,发现她在有钱人里,也是很好养活的那一类了。不对任何常见食材过敏,除了不喜欢胡萝卜,她几乎什么都吃。
听完辛绮文的转述,孙阿姨心里也大概有数了。
她戴上厨师帽,系好围裙,从冰箱里拎出一条东星斑,拿起厨刀,唰唰两下,就把鱼从中间剖开,又给鱼身改了漂亮的刀花。
随后开始给青白葱切丝,咚咚咚的切菜声听起来极为干净利落。
切出来的葱丝也是整整齐齐、大小均匀。
“哇哦……”在厨房外面围观的明熹眼神一亮。孙阿姨的刀功看起来就很老练呀。
随后,孙阿姨把那条东星斑上锅蒸了几分钟,滤掉多余的汁水,放上葱丝,淋上热油。
随后又快速将姜葱、洋葱放进锅里煸香,加入蒸鱼豉油和适量白糖、老抽,烧开后浇在装鱼的盘子里。
第一道菜就完成了。
孙阿姨做饭主打一个行云流水,看着一点都不邋遢。一个步骤刚收尾,下一个动作便无缝衔接,仿佛所有流程早已烂熟于心。
一个多小时后,她端上了一桌子菜。
除了清蒸东星斑之外,还做了蒜香孜然排骨、水煮三鲜、芦笋炒口蘑、烤羊排、脆皮水煎包。
一旁还有早就切好的果盘,草莓蓝莓哈密瓜,都已经清洗好、摘完梗、切成小块,方便直接拾取或者用叉子入口。
明熹没有要求,但孙阿姨连饭后甜点都安排好了——是红豆桂花酒酿小丸子,正在锅里炖着。
这顿饭,吃得明熹简直是热泪盈眶。
虽然这几天她在酒店吃的也不错,但外面的菜,真就是没有这种刚出锅的烟火香气。
孙阿姨做菜的水平,不知道和五星级酒店的名厨相比怎样,但肯定是家常菜中的战斗机!
满桌子菜,只有明熹一个人动筷子。
不过,她一开始交待孙阿姨做的就是三个人的菜量。除了那条东星斑以外,孙阿姨在后厨还留了一足够的菜,够她和辛绮文再摆一桌的。
明熹微笑着让孙阿姨先去休息,随后把辛绮文叫过来,和她轻声说道:“我觉得孙阿姨的水准,兼职厨师完全可以。要不我给她发两份工资得了。”
明熹的提议,确定是有可取之处的。
水平超然的大厨,身后往往是一个团队。再有名气、有追求一点的都奔着自己开餐馆去了。
即使是顶级富豪抛出的橄榄枝,也很难让他们放弃自己的职业骄傲。
或许,对于已经拥有过自己餐厅的传奇厨师,一份高薪、低压的总厨职位,可能会有吸引力——
但先不说左长青的人才库里有没有这种ssr级别的存在。就算有,也不符合明熹现在的需求。
以后如果要做什么宴会,提前预约厨师,把人家请过来做就得了。平时家里吃的不还是这些家常菜么?
辛绮文停顿片刻,委婉道:“但如果让孙女士身兼厨师和保洁两份工作,我怕她应付不来。”
“那就再请一个保姆,来替她原来的工作。”
明熹夹了个脆皮水煎包,咬了一口。外壳焦香酥脆,里馅香嫩多汁,时刻提醒着她,让孙阿姨转职做厨师绝对是一个正确的决定。
辛绮文面带笑容:“好。那我们就跟左顾问联系,让他再筛选一个保姆或是清洁师过来。”
左长青那边极其迅速地给出了回复。
他推荐来一位年轻的清洁师,对方的个人履历上还特意标注着——精通西点烘焙,不仅能烤出风味绝佳的小蛋糕,各式甜品与饮品的制作也颇为拿手。
辛绮文:“……”看来这位左顾问是成功拿捏住她老板的喜好了。
不出所料,这位清洁师最后也留了下来。
她姓叶,名字叫叶蓓。很年轻,只比明熹大三岁,短发,看着非常青春活力。
她看起来身上没多少肌肉,却有一把子力气,能做各种家务清洁工作和收纳工作。
叶蓓的到来让明熹多了一个可以聊天的同龄人。她烤出来的小蛋糕也是精致到明熹不忍心吃下去,但吃到嘴里又很快乐。
正式签约之前,辛绮文把孙绣华和叶蓓都叫来,开了个小小的短会。
主要是划分两人的职责范围。
孙阿姨是住家保姆。至于叶蓓的工作时间,辛绮文给了她两个选项:要么和孙阿姨一样住家,要么遵循早九晚六的标准工时。什么时候明熹有事临时叫她,给她算加班。当然,这两种用工模式对应不同的薪资待遇。
叶蓓犹豫一会儿,说:“辛助理,说实话,我是更倾向于和孙姐一起住家的。但我比较希望能有一个独立的休息空间,哪怕是家政房的一个小隔间也可以……”
说完,她诚恳地对孙阿姨解释:“孙姐,我绝不是针对您,请您不要介意。”
叶蓓也很清楚自己在这里的职场定位。
目前辛绮文相当于大管家,孙绣华有一手老板绝对舍不得的厨艺。
如果说情况会有什么变动,第一个被换掉的绝对是她。
说实话,佣人房条件很好。空间宽敞,独立卫浴,有洗衣机和烘干机,甚至还有个独立的花园阳台!
叶蓓自己也租过房子,她知道外面花两千块可能也租不到这种房子的。何况是这种地段,这种小区环境……
但问题就在于,它是个双人间。
而叶蓓从小就习惯一个人睡觉,并且对群居生活有一点心理阴影。
上大学的时候,她的舍友作息不太健康,她又对光照和声音敏感,一直被迫陪着室友熬夜,整个过程跟熬鹰似的。
后来她实在受不了,向辅导员申请校外住宿。
起初辅导员不太乐意,她拿着申请在办公室外面连着蹲守对方三天,又让爸妈轮流打电话,说她每天休息不好,都有焦虑和抑郁倾向了,这才从辅导员手里拿到批准条。
从那以后,叶蓓就再也不愿意和别人睡同一个房间。
“你有这种需求很正常,一楼家政房也确实可以收拾出个小隔间。”辛绮文说,“但那地方跟佣人房比差得不少,你自己心里要有数。”
住那地方,就跟睡橱柜的哈利波特没啥区别了。
叶蓓兴奋地点点头:“我明白。住在家政房附近,还方便我工作呢。”
这下反倒是孙阿姨有些不好意思了:“那我一个人住那么大的房间吗?”
其实要往里面塞人也很简单的。
辛绮文的脑海里飞速掠过明熹身边需要配备的人手:保镖、化妆造型师、美容师、家庭医生……
只是好些岗位,都已经做了精简。
而眼下看来,明熹最缺的,还是保镖。
……左长青那边已经筛选出候选人,只是据说对方到岗还需要一点时间。
“孙阿姨,您那边先一个人住着。过几天会再安排新人过来的。”辛绮文说道。
孙阿姨听完点点头,放下心来。
确定两个人都住家之后,辛绮文开始分配任务。
因为孙阿姨要负责一天三餐,所以清洁工作由叶蓓负责的多一些。
具体的分工细则,辛绮文都整理成了一本薄薄的工作手册:谁干什么活、请假要走什么流程、奖惩制度怎么定,上面写得明明白白。
理论上她们每人一个月有4天的假期。至于法定节假日,可以安排休假,或者支付三倍工资。
孙阿姨和叶蓓确定无误后,就签订了劳务合同。
值得一提的是,尽管相关条款已经在合同里白纸黑字写的很清楚,辛绮文还是三令五申,要求她们必须对雇主的财产状况、生活习惯等所有信息严格保密。尤其是摄影和录音,那更是大大的不行。
一旦违反,等待她们的将是律师的严肃追责。
叶蓓和孙阿姨都没有异议。
有钱人嘛,向来非常重视安全隐私的。《 》