接下来的几天时间里,方杰几乎是扎进了龙腾商场的运营工作中。
从清晨商场开门迎客,到深夜闭店后的复盘总结,他的身影遍布商场的每一个角落,没有丝毫懈怠。
每天一早,方杰都会准时出现在顶层办公室,第一件事就是让财务部负责人送来前一日的营收报表、客群分析报告以及各专柜的销售数据。
他会逐字逐句地翻看报表,将一楼黄金珠宝区的客单价波动、二楼女装区的新品周转率、三楼亲子区的周末客流峰值、四楼家电区的售后投诉率以及五楼餐饮区的翻台率等核心数据,一一记录在随身携带的笔记本上。
遇到不理解的专业术语,比如“坪效比”“进销存周转率”“会员复购贡献率”,他会立刻叫来对应的部门主管,让对方用最通俗易懂的语言解释清楚,还会追根究底地询问数据背后的原因。
是黄金金价波动影响了销量,还是女装新品的款式不符合当下潮流,又或是亲子区的游乐设施维护不及时导致客流流失。
处理完报表,方杰便会带着老周和运营部总监,一层一层地逛商场。
他不会只停留在光鲜亮丽的专柜前,反而会格外关注那些容易被忽略的细节:
在一楼的美妆专柜,他会询问导购员的提成机制和客户留存技巧;
在二楼的男装区,他会蹲下来检查货架底部的库存摆放是否合理;
在三楼的儿童游乐城,他会亲自体验游乐设施的安全防护措施,还会和带孩子的家长闲聊,收集他们对商场服务的建议;
在四楼的家电区,他会和售后团队一起研究客户的报修记录,分析常见故障的解决方案;
在五楼的餐饮区,他会走进后厨,查看食材的储存条件和卫生状况,和厨师长探讨菜品的更新迭代方向。
每到一个部门,方杰都会组织一场小型的座谈会,让员工们畅所欲言,说说工作中遇到的困难和对商场运营的想法。
他从不摆老板的架子,反而会认真倾听每一个人的发言,遇到有价值的建议,当场就会让老周记录下来,安排相关人员落实。
比如有导购员提出,商场的会员积分兑换礼品过于单一,他当天就安排招商部对接供应商,新增了儿童玩具、餐饮代金券等更实用的兑换品类;
有安保人员反映,商场的监控死角较多,他立刻联系了安防公司,规划新增监控点位的方案。
姚月作为副董事长,也丝毫没有懈怠。
她把主要精力放在了招商部和运营部的协同工作上。
每天,她都会和招商部的同事一起分析当前的品牌布局,筛选符合商场定位的新品牌,洽谈入驻事宜;
同时,她还会跟进运营部的活动策划,比如筹备即将到来的节日促销活动,制定满减、抽奖等优惠方案,和各个专柜沟通活动期间的备货计划。
为了快速掌握专业知识,她利用下班时间,啃完了厚厚的《商业运营管理手册》和《市场营销实战技巧》。
她的笔记本上记得密密麻麻,全是重点标注。
姚再兴则带着安全保卫部的团队,开启了高强度的工作模式。
他根据商场五层楼的布局,制定了“分区包干、定点巡逻、动态联动”的安保方案,将苏大强、伍召、魏长生、魏无忌、季博达五人,分别安排为一至五楼的安保分区负责人。
每人带领两名安保人员,负责各自楼层的秩序维护、安全巡查和突发事件处理。
每天早上,姚再兴都会组织召开安保晨会,强调当天的重点工作。
比如节假日的客流疏导、贵重物品专柜的防盗措施、消防设施的日常检查等。
魏长生负责一楼黄金珠宝区的巡逻,他深知这里的商品价值高昂,几乎是寸步不离地守在区域内,时不时就会检查专柜的防盗报警器是否灵敏,提醒导购员看好贵重展品;
伍召负责二楼的女装区,他年轻眼尖,不仅能及时制止顾客的插队、争吵等行为,还能主动帮助拎着大包小包的顾客提东西,赢得了不少顾客的好感;
魏无忌负责三楼的亲子区,他天生喜欢孩子,巡逻时会格外留意玩耍的小朋友,防止他们磕碰受伤,还会帮着家长照看孩子,让家长能安心购物;
苏大强和季博达则分别负责四楼的家电区和五楼的餐饮区。
苏大强经验丰富,能快速处理家电专柜的设备调试纠纷。
季博达则细心周到,会检查餐饮区的消防通道是否畅通,提醒商户注意用火安全。
每天闭店后,姚再兴都会带着五个人,对整个商场进行一次全面的安全排查。
从消防栓的压力值,到应急照明灯的亮度,再到门窗的锁闭情况,每一个细节都不放过。
排查结束后,他们还会一起总结当天的工作,分享遇到的问题和解决经验。
虽然几个人之前都没有安保管理的经验,但靠着一股认真劲儿,愣是把商场的安全秩序打理得井井有条。
方杰看着姚月忙碌的身影,看着姚再兴带着兄弟们一丝不苟地巡逻,看着各个部门的员工在自己的带动下越发积极,心里充满了成就感。
他知道,自己现在所做的每一份努力,都是在为龙腾商场的未来打下坚实的基础。
虽然每天都累得腰酸背痛,但当他看到营收报表上的数字一点点攀升,看到顾客的满意度越来越高,就觉得所有的辛苦都是值得的。
在这个过程中,方杰也从一个对商业运营一窍不通的门外汉,慢慢成长为一个能看懂报表、能和部门主管探讨运营策略的管理者。
他明白,想要把龙腾商场做大做强,还有很长的路要走。
但他有信心,带着身边这群志同道合的人,一步一个脚印地走下去。
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