第一百六十八章
“也是。”
乾十字文想着,收拾了自己的餐具简单走到另外一处灶台前将自己挑选好的食材放入水槽,开始清洗工作“我都吃上了。还没带司看看我昨天晚上折腾出来的新烹饪方式呢。”
昨天晚上,他可折腾了秋山勉大叔好一会儿半句有用的话都没听到。
反而是关于那个流派的前因后果、八卦轶事听了大半。
例如什么创立在20年前整个流派都是很新尚的风格。什么现在的主料理人是个野外求生狂魔将本派系“不使用调味料”的风格发挥到淋漓尽致。再比如整个流派已经开始从纯素向,发展到荤素搭配等等。
乾十字文觉得这都很有趣。
然而猝不及防,秋山勉告诉他
乾十字文:“谁啊?”
“华夏石家的独生女石姬。很离谱啊那个女人当时大着肚子还穿高跟鞋严厉的拒绝了。主料理人还哭着说,没关系我可以等你。”
乾十字文:“……”
他掐指一算,总觉得石姬这个名字自己在哪里听过。过了足足十五分钟,乾十字文想起来了!这是他一直以为**,据说还没死的亲妈啊!
很好。
乾十字文洗着蔬菜,一想到这个派系的料理人,很可能是小时候意图拐走自己的某些怪蜀黍,他内心解析别人派系秘诀的罪恶感都没了。
不过道德感还是要来一点的。
乾十字文自认为还是要回华夏的做人留一线万事好商量。他把洗干净的四季豆掐去根蒂拉扯开豆柄丝丢在洗菜盆里接着同样拿起洋葱、口菇放在案板上。
不同于司瑛士长到离谱的研磨刀乾十字文使用后厨提供的普通菜刀就好了。他鲜少对专门的厨具产生依赖顶多是在使用前期需要熟悉一下方便后面的动作。
只见他对着完整的洋葱比划下横过刀面“啪啪”两声像拍蒜一样拍打着洋葱。洋葱表面的碎末急速吹开一层一层的洋葱肉从最上端裂开裂缝蔓延到洋葱中段。乾十字文再次举起刀面“啪啪”又是两下洋葱裂开成不规则的数瓣其中飞溅出稍许白色的碎末。
浓烈的气味更是直冲上来呛得乾十字文刷一把掉下眼泪。
“……你、十字文你没事吧。”
司瑛士
听说和异性朋友讨论本书情节的,很容易发展成恋人哦
还是第一次见到如此狂放的洋葱处理方式。按照西方料理的传统处理手段他们多将洋葱切片切丝切丁或者做成炸洋葱这种便捷小吃。
“拍”这种华夏家常料理方式对大部分学生来说还是有点粗暴。
乾十字文用没沾洋葱地手背擦泪。他每次尝试新料理都要为自己的奇思妙想买单。眼下只能努力眨巴眼睛强撑道:“没事。”
他还没有在司学长面前哭过呢。
为拍洋葱而哭实在是太丢脸了吧。
乾十字文眨巴眼眨巴眼手上动作却不停。他快速将余下的洋葱再次拍碎成小份码在胡乱切几片放在备菜盆中。用手冲一冲掌心的洋葱味接着去掰扯开四季豆和口菇的柄部。
司瑛士全神贯注地看着。
他打算从乾十字文调配的各种调味品中预判出接下来菜品的味道同时也是学习乾十字文敏锐又天才的搭配。
他一直看着。
看着看着乾十字文将四季豆掰好泡好的口菇水过了一遍筛子接着将口菇水放入锅中盖上。
看着看着水开了乾十字文将四季豆放下去焯水捞上来快速剪开豆荚将种子全部倒出来。
看着看着乾十字文把种子单独放在锅中炒没有放第一油水锅子里四季豆豆种被锅铲压在滚烫的锅底呲呲烧得冒烟。
看着看着乾十字文将洋葱倒下去了炒了几下又倒下去口菇加了一小勺口菇水最后再放入豆荚快速炒几下盛出来端上桌。
嗯?
司瑛士挺直腰杆仔细回想一边自己刚刚的所见所闻居然想不起乾十字文是在什么时候往锅里放调料。
难道……乾十字文打算在调味汁上大展宏图?司瑛士想了想回忆起乾十字文初来学校时做的白斩鸡心中有了定夺搬来椅子坐下勉励地想着:调味汁可是十字文的拿手好戏接下来要更仔细的看了。
“嗯。总觉得还差了点什么。”乾十字文同样站在面前琢磨下转身离去。
司瑛士站起来唯恐自己看漏一处细节。
然后他看见乾十字文走到筷子架上抽出一双**白筷子走了回来。
司瑛士:?
他满头雾水看着乾十字文走到自己面前将这双**白筷子递到自己手中。
“怎么站着?”乾十字文道:“椅子呢?哦椅子在这啊。司你快坐下尝尝这是我昨天晚上刚刚琢磨出来的特别有意思。”
司瑛士艰难
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地握住筷子,他不拿不行,脑海中甚至浮现出“乾十字文在筷子上做了特殊处理”的假想。
也是,凭什么你司瑛士可以在沙拉碗底部提前涂上芥末蜂蜜水,而乾十字文就不能提前做一手准备呢?
可是两个人是同一时间到酒店,同一时间从楼上下来,同一时间进后厨挑选食材。若非乾十字文停下动作,全程专注听自己说话,司瑛士还真的要同意这个想法了。
但他清楚,这不可能。
乾十字文递来的筷子上,还残留着新鲜的温热水珠。这代表面前的男人,贴心地用水冲刷一边,保证筷子上没有其余落下的味道和灰尘。
如果乾十字**了手脚,用热水一冲一烫,再绝妙的味道都会走调。
“没了?”司瑛士只能摊开来问。
“没了。”
两人的目光共同移向桌子上,简单又凌乱的菜肴。如果是司瑛士的料理是配色与结构的协调美,是法式乡村式复古油画。乾十字文的料理就是大红大紫大白大绿,像极了乾隆五彩大花瓶——是一种吵到眼睛的美。
司瑛士的美学受到了严重冲击。
他承认,乾十字文在料理上是很有天赋,整个远月学院都找不出一个能与之匹敌的人。但乾十字文真的需要补课。
不光要补料理史、西式料理,还有美学认知。
“你不去弄调料吗?”
“啊?”乾十字**好饭,自觉地收拾桌子上的残局,闻言茫然地转过头,没睡饱的情况下,智商
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全成桌子上那盘菜了,宕机道:“没有调料啊。”
“……调味汁也没有吗?”
司瑛士再次重复一遍,他真没有见过这种烹饪方式,全程和土匪进村一样,哐唧哐唧洗菜,哐唧哐唧切菜,哐唧哐唧炒一炒,连油水都不放一点,盐都不撒一粒,哐唧给客人端上来。
这怎么吃?
司瑛士想不明白。
他只能期盼乾十字文是忘记了,而非真的说一做一。
“对啊。”
可惜,他低估了料理悍匪的胆识。乾十字文已经将洗菜盆和锅放在水槽里,先用水泡着,去边上找抹布了。他打个哈欠,心思完全不再自己刚刚完成的料理上面,“这就是全部啊。因为司你说要全力以赴,我就把我新学到的本事都涌出来了。”
司瑛士无话可说。
他只能强迫自己面对这顿能看,但不符合他审美的料理,艰难地举起筷子。
接着放下。
“真的没有调味汁吗?”
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他可是全程看着乾十字文怎么做菜的。没有放油,没有放盐,没有胡椒粉,没有耗油,没有生抽老抽,就连葱姜蒜这些华夏料理常备的作料蔬菜都没有!
乾十字文怎么敢啊。
他怎么敢这么做菜?他都不怕他身上一半的华夏血统质壁分离,幻化出手臂掐死他吗?
乾十字文已经开始刷碗了,“司。你今天怎么了?”
他和司瑛士毕竟是借用别人的后厨,还得打扫干净还回去。乾十字文都盘算着自己一个人清理大半,好和司瑛士端着食物到楼上吃,怎么能容忍司瑛士磨磨唧唧反反复复问根本就不存在的“调料汁”呢?
“你今天好奇怪啊。”
乾十字文脱掉洗碗手套,拿起另外一双筷子,夹起自己炒的菜,不由分说凑到司瑛士嘴边,皱眉,“司,是不想吃我做的食物吗?”
“不。不是的。”司瑛士难为起来。他并非这么想,也不想乾十字文如此像他,百口莫辩,“我。我是……”
是想要你发挥出全部的实力,和我食戟?不行。如果说出自己抱着食戟的心思,一定会激发乾十字文的逆反心态。司瑛士可不希望这是他与乾十字文最后一次厨艺交流。
他深吸一口气,看着面前的料理,吞咽口水,微微咬着下唇。
“我是。是……”
说不出来。
他说不出来这种解释。司瑛士的脑子热得发烫,他从没有如此迫切小林龙胆出现,他现在就需要小林龙胆来活跃气氛,缓解尴尬。
“啊——”
“啊~”
异物迅速入嘴,司瑛士睁开眼,嘴中多出的东西还没有来得及咀嚼,火焰爆炒带来的香味与蔬菜表面微微焦香的脆皮触及舌苔。
“唔。那个。”司瑛士别扭地咬一口,不料咬住筷子,叫乾十字文抽不出来。顿然,脸羞红起来,目光落在乾十字文弯腰敞开的胸口处,心虚撇开“抱歉。”
“哈哈没关系啦。”乾十字文计划得逞,笑起来,“学长放松就好啦。”
这是料理,又不是什么奇怪的东西。