夏从竹制作的菜单很用心，每道菜上都标注了原材料和制作需要的时间。
哪怕是没有照片的菜，一样都标注了出来。
翻过第一页，出现在眼前的就是一张极其夺人眼球的照片。
看着照片上的土鸡炖榛蘑，刘叔也不禁咽了一下口水。
顺着照片朝着一旁看了过去。
【土鸡炖榛蘑，制作时间最低一小时，当前售价：时价。】
【注：土鸡可以换成野鸡，价格多少取决于原料。】
【本菜可以团购，最多八人，最少三人开团。】
看到自己想要看的东西，刘叔也抬起了头。
“榛蘑野鸡多少钱？”
“半只鸡不算杂货还是十五，整只鸡三十五。”
这是之前就定好的价格，刘叔也点了点头。
鸡的杂货是很重要的东西，虽然有的人不爱吃，但在有的人眼里这就是最好吃的美味。
“鸡是多大的？”
“野鸡正常都是三斤以上，五斤以下，收拾干净的话最低也有三斤。”
“如果是土鸡的话，都在六斤以上。”
这个回答也让刘叔带着满意点了点头，稍稍计算了一下之后很快就有了答案。
想要吃上一顿榛蘑野鸡，最好的选择就是五个人拼团。
这样每个人能差不多分到六七两的肉，不但能尝到味道，而且也不至于太少。
加上其他的配菜，吃饱是完全没有问题的。
但哪怕是五个人分，这一顿也要足足七块钱！
这差不多已经是好几天的工资了，这钱让刘叔掏出来还是有些舍不得。
夏从竹看着刘叔纠结的样子，随后眼睛突然也亮了起来。
“刘叔，你帮我个忙，我请你吃一顿榛蘑野鸡。”
“什么忙？”
“码头是不是有河豚这种东西，就是那个会鼓气的鱼。”
“有，那玩意有毒，基本上都是统一处理掉了。”
“能不能麻烦刘叔每天帮我收一些，一斤我给两毛钱。”
“你要那玩意做什么，之前有人不信邪吃了，发现的时候都臭了！”
河豚这东西的鲜美现在还没彻底普及，若是让刘叔知道，未来这玩意都是靠着人工养殖才能供应市场，他都会觉着世界疯了。
“我能处理它的毒素，不过这东西一般情况下也买不到。”
“刘叔你帮我收，我这边出两毛，你那边多少钱我不管。”
夏从竹的话让刘叔也摸索着下巴思索了起来。
河豚这东西在如今的码头基本上都是属于废弃物，大多和一些不要的杂鱼一起丢回到了海里。
如果收的话就需要和分拣的工人打招呼，遇到了就留一下。
不过这东西虽然数量不多，不过每天还是有一些的。
这玩意差不多一只就有五两左右的重量，给分拣工一毛的话，他手里还能剩下一毛。
一天下来搞个三四毛钱是绝对可以的！
“行，这生意我接了！”
三四毛钱看似不多，但实际上已经能买到不少的蔬菜做一顿丰盛的晚餐。
而且这活也不很复杂，就是和分拣那边的工人打个招呼而已。
“刘叔你坐会，我做一只野鸡咱俩一起吃。”
野鸡这东西夏从竹都是提前处理好的，拿出来就能直接开始做。
榛蘑野鸡这东西，下锅还是炖到最后吃上少说也是一个多小时的事情。
刚刚盖上了锅盖，餐厅里也传来了呼喊声。
“老板娘，来碗面！”
“老板娘，人呢？”
“老板娘！”
急切的呼喊声让夏从竹也从厨房钻了出来。
看着赶过来干饭的客人们连忙开口。
“在呢在呢，要吃点什么？”
“老板娘你这个菜单上团购是什么意思？”
“就是几个人合伙买，我做的时候会平均给分好。”
“嘶，那也有点贵啊！”
野鸡这玩意哪怕只是半只，也足足要十五块钱。
对于如今大多只能赚一两块钱的人，这着实是一笔高消费。
不过在场这些人，总归还是有一人吃饱全家不饿的。
更何况，能下晚班愿意来吃饭的人，基本上也都是码头里的高收入。
“老板娘，我们五个合伙买一只！”
“杂货，鸡头，鸡屁股这些你们要提前分还是我随机装？”
“鸡胗给我。”
“我爱吃鸡头！”
“那我要个脖子！”
从每个人的手中拿走了七块钱，夏从竹也钻到了厨房再度拿出来了一只野鸡。
新菜单，再加上团购的用处就在于此。
单纯凭借着唐耀国，是无论如何也不可能消耗掉这么多野鸡的。
更何况，秦良玉所在的那个时期，资源很是丰富。
基本上未来一段时间，大多数时候都不会缺少了野鸡肉。
若是不想想办法给这些野鸡卖出去，放在店铺内就纯纯是亏本。
这年头的冰柜虽然能冷冻，但保存的时间差不多也就是三到五个月。
超过这个时间，味道就会发生改变。
“老板娘，你这个火锅多少钱？”
“锅底一块钱，配菜看你们要什么，牛肉羊肉都有写。”
不得不说，新菜单的出现也引起了一群工人极大地兴趣。
至少平日里只愿意花个几毛钱的，今天都算是大出血了。
“那我们几个一起点个火锅，来两盘羊肉，一盘茼蒿……”
火锅这东西，不搭配主食的情况下，配菜肯定是要多一点才好。
几个人合伙点的话，差不多一个人算下来也就是两块钱。
“火锅很快，稍等！”
火锅不需要夏从竹去炒菜，只要将需要的肉切好，将蔬菜清洗干净就行。
前后也就几分钟，一个铜锅连带着菜品就全都端上了桌子。
火锅底料是夏从竹自己准备的，差不多刚穿越过来没几天的时间就自己动手熬了一些。
原本是打算留着自己慢慢享受，不过这次刚好接着更新菜单的机会将这东西拿出来。
浓郁的辣味伴随着炭火在铜锅内燃烧开始不断朝着四周弥漫。
刘叔和点了榛蘑野鸡的几个人抽了抽鼻子，全都忍不住咽了一下口水。
这东西的香气着实有些过分，对于还饿着肚子的他们来说不亚于一种摧残。
这个年代在北方，大多都是清汤的铜锅涮肉。
像是这种麻辣火锅只有在川渝地区才开始兴起。