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第267章 厨艺等级lv60的效果,香嫩可口的猪血肠

作者:娇娇发财发大财a本书字数:K更新时间:
    制作血肠其实非常简单。


    猪大肠。


    猪血。


    肉汤,以及一些香辛料。


    其中,猪大肠最难处理。


    因为一个处理不好,很有可能就难以下咽了。


    但现在不一样。


    苏寒的厨艺技能已经提升到lv60。


    目前,这是除了呼吸、夜视以外,技能等级最高的技能。


    其技能特效为。


    一:烹饪时,减少烹饪时间


    二:烹饪时,降低食材的腥味


    三:烹饪时,提升食材的香味


    四:烹饪时,能最大限度保留蔬菜的营养


    五:烹饪肉类,大幅度提升烹饪效率


    六:烹饪内脏降低其腥臊味道


    七:烹饪点心等东西,能提升制作效率


    八:处理任何食材,能借用很少的材料,最大限度的去除异味


    如果“烹饪”技能突破到lv70,将会得到一个黄金特效。


    【烹饪食补】


    【效果】:烹饪出来的食物会加速体力的恢复,同时能略微提升病人的康复速度


    但想冲击到lv70,估计最少还得一个月。


    苏寒拿起新鲜的大肠,便开始进行处理。


    首先,将大肠里面的东西全部清空。


    接着,找一个木盆,往里面加入散篓子与采集的野菜。


    这些野菜不是特殊的野菜,而是具备浓烈香气的菜。


    在没有面粉的情况下,使用这些野菜来去除异味也是个不错的选择。


    材料备齐。


    接下来就可以揉搓了。


    唰啦。


    唰啦。


    揉搓大肠就如同洗衣服。


    经过反复的揉搓与冲洗,这盆大肠逐渐散去异味。


    接下来,便是摘除一些摘掉一些肠油。


    十几分钟后。


    大肠的部分处理完毕。


    现在该制作灌肠的血汤了。


    将猪血端来,往里面加入胡椒粉、野葱碎、姜末等等。


    最后一步,就是把煮肉的汤加入里面。


    其比例为1比2。


    即:一斤猪血搭配两斤肉汤。


    把汤与血搅拌均匀,便可以灌血肠了。


    苏寒拿来一个架子。


    将大肠的底部用棉绳捆紧,接着用水瓢与简易漏斗,将料慢慢的灌到大肠里面。


    这个过程不能灌的太满。


    否则,煮的时候很容易会破裂。


    当然,这个制作流程,其实可以用于一些肉肠的制作。


    比如,弄一些肉馅,搭配大量的花椒水与调料。


    最后灌到里面就是肉肠了。


    流程是一样的。


    苏寒灌的很快,一节又一节。


    太小的肠,留着炒着吃。


    他只要大肠。


    半个小时后。


    一大盆猪血消耗一空。


    苏寒弄来一口锅,开始煮血肠。


    全程必须小火慢慢的焖着,大概煮个二十分钟就可以出锅了。


    锅里煮着血肠。


    苏寒便开始处理猪肚这些东西。


    清理粘液。


    去除腥味。


    接着,便是炖煮。


    房间内,三口锅同时炖着东西。


    滚滚香气不断冒出。


    二十分钟后。


    血肠出炉。


    苏寒迫不及待的夹起一根,然后趁热将其切出一块放入嘴里。


    香。


    嫩。


    滑。


    麻。


    “嘶...嚯,家人们...这一口真的找回家乡的味道了,好吃...”


    “这血肠香的很啊,虽然是野猪...但味道相当棒!”


    苏寒吃了两口,便感觉不对劲了。


    随后,他猛然想起。


    没弄蘸料。


    怪不得总觉得差点味儿。


    不过,家里没有大蒜,所以只能用剁椒酱、肉汤与酱油的组合。


    你别说,这一口下去。


    苏寒都快香迷糊了。


    辣椒的糊香。


    肉汤的香。


    酱油的咸。


    多重味道组合到一起。


    那滋味,简直绝了。


    片刻,一直炖煮的五花肉也熟了。


    苏寒弄了些肉,趁热切成薄片。


    单纯的肉香。


    虽然远不如家里饲养的猪。


    但这头母猪的味道依然非常棒。


    苏寒越吃越过瘾,后续甚至还来了一杯白酒助兴。


    吃到最后。


    大概已经是一个小时以后了。


    苏寒将猪肚拿出来切成丝,同样蘸着剁椒酱。


    味道果然又是一个风味。


    晚饭过后。


    苏寒抿了一口碧落黄泉,便去外面练武了,一直到深夜才回归。


    翌日。


    周末。


    苏寒早早起床,来到猪圈查看野猪们的近况。


    结果,刚走到围墙边,就听到野猪在撞击墙壁。


    “行...这么不安生是吧?”


    “今天我就教教你们该怎么当好一头猪...”


    苏寒从地上捡起一块石头,快速从正门进入猪圈。


    正在试图越狱的半大野猪,眼瞅着魔王来了,当即转身就想跑路。


    “想走?晚了...”


    苏寒怒喝一声。


    啪。


    一颗石子精准打在野猪的后脑。


    其强大的力道,竟然硬生生的将它打晕过去。


    其他野猪见状,顿时被吓破了胆,纷纷逃回了地坑里面。


    原本苏寒还打算给它们点饭吃。


    既然这么不老实,那就先饿两天再说吧。


    “二师兄,过来吃饭...”


    听到苏寒的呼唤。


    最早被圈养的野猪,连忙奔跑过来。


    将饲料倒入食槽里面。


    苏寒转身便离去了。


    而其他的野猪,则是看着进食的同类,眼中满满都是羡慕。


    其中,一头野猪想要靠近吃一口。


    结果,却被二师兄狠狠地顶飞了出去。


    返回庇护所。


    苏寒煮了个面条,接着便搭乘雪橇前往了盆地。


    昨天光顾着打理蔬菜,竟然把晒腰果的事情忘记。


    今天过去,必须得把所有的腰果晒上才行。


    来到盆地。


    苏寒先把酿造的黄豆进行翻动。


    接着,便是拿起斧头等工具,制作一些木制筛子。


    这样有助于腰果的晾晒。


    在他的不懈努力下。


    一个又一个精致木筛出现在菜地里面。


    苏寒打造了一排架子,将腰果平铺在上面。


    接下来的一周都是大晴天。


    所以不用不用铺塑料布都没问题。


    晒好腰果。


    苏寒去了一趟泰昆鸡的巢穴,将里面的鸡蛋取走一部分。


    这才搭乘雪橇离开。


    回到家。


    时间尚早。


    苏寒检查了一下储备资源。


    麻绳最近的损耗很大。


    而木炭几乎快要见底。


    虽然家里有阿刚送来大量的煤炭,但总归还是要补充一些木炭与木柴的。


    于是,苏寒便将母牛牵出来。


    让它拉着自己去远处砍柴。


    母牛虽然速度上比不过四狼拉着的雪橇,但它拉的货物却非常多。


    而这一忙就是整整一天。


    夜里,零点。


    国运求生发布了一则重要的公告。
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