小二走后，他快速举起筷子，先空口刨了一大口米饭。
米粒偏软，但入口依然有嚼劲，一口咬下去，满嘴都是大米甜糯的清香。
白米饭，真是太好吃了！
短衫青年含期待地，将筷子伸向了凉菜。
他先夹了一块儿火腿肠，不规则的火腿肠被凉菜的汤汁包裹，依然能看得出它原本是浅淡的色泽。
火腿肠一送入口中，短衫青年感觉自己的神智已经飞了。
最外层，是油香。
料油与香油融合在一起，令凉菜多了一分难以准确形容的油香，红彤彤的辣椒油，又令凉菜多了一分过瘾的辛辣。
油香下，是诱人的酸香，熬过的醋多了柔和少了刺激，令凉菜香的更加平和。
再细细品味，鸡肉火腿肠里复杂的香辛料与淀粉，在口腔中迸发出了别样的风味，又与凉菜中香菜与榨菜的脆形成反差。
短衫青年自认读过几年书，识得几个字，此时却想不出任何一个合适的词语，能够形容这道凉菜的美味。
他咽下鸡肉火腿肠，又用力夹了一筷子海带丝与鸡胸肉丝。
海带丝翠绿，粉白色的鸡胸肉丝被红油浸透，形成了鲜明的色彩对比。
入口后，口感也是天差地别。
海带丝又脆又韧，有几分厚实，陌生的咸鲜香气中，有几分大海的粗犷，却并不令人觉得腥。
而鸡胸肉丝，则多了几分柔软，肉的纤维在唇齿间被轻轻咬断，内里的汤汁也被挤压出来，使得肉香更加浓郁。
面藕软而不烂，素鸡口感紧致扎实，油炸豆腐外表蓬松内里细嫩……
每一道食材，都被料汁紧紧包裹着，焕发出无与伦比的香气。
等短衫青年回过神时，一斤半的凉菜，已经全部下肚，碗中的米饭，也只剩下最后一口。
他意犹未尽的看着盘底的汤汁，如果不是场合不对，感觉有点丢份，他非得将汤汁倒进碗中，拌着米饭一起喝干净。
对面的中年汉子已经和朋友们吃完饭，准备走人了，看他这副样子，显然没有吃饱，笑呵呵地说：
“平川的酱大骨，也是一顶一的实在，你不如再来一份？”
短衫青年欣然同意，叫小二再来一碗米饭和酱大骨，并要了一杯酸梅汤。
等待酱大骨的时候，他将凉菜盘中硕果仅存的香菜梗与榨菜碎，都捞起来吃干净了。
酸香的醋汁中浸泡的榨菜，令他胃口更好了几分。
平川的上菜速度非常迅速，他刚将最后一口榨菜碎捞干净，热腾腾的酱大骨和冒着冷气的酸梅汤就已经上桌了。
短衫青年两眼放光，先端起水杯，品尝了一口带着冰块的酸梅汤。
酸甜舒爽，清新解腻。
上面的冰块更是喜人，这么热的天气，喝上一口，真是从头到脚都舒坦。
他满意地放下杯子，开始享用自己的酱大骨。
夏云淑进的肉骨头品质非常优秀，上面的肉很多，不像有些菜市场卖的骨头，恨不得将肉剔得干干净净。
他筷子轻轻一夹，贴骨肉就掉在了盘子里，他用小二送来的勺子，将肉连带汤汁舀起来，一起扣在米饭上。
雪白的大米饭，立即被汤汁染成了酱红色，并散发着漂亮的油光。
他来不及将勺子换成筷子，干脆就着汤勺，连肉带米饭一起送进口中。
肉炖得很是软烂，肉的纤维感已经完全弱化，入口一抿就碎，根本不会塞牙。
米饭吸收了肉的汤汁，淀粉在口腔中又多出一丝诱人的香甜，令这一口的美味程度登峰造极。
他用力点了点头，即使没有肉，光这个汤汁，泡米饭他都能连吃三大碗！
太好吃了，怪不得进门时，门口的小二会大声喊“美味看得见，吃得饱吃得好”，确实好吃。
要是银钱足够，他肯定天天来这里吃饭！
锦绣街客流如织，在香飘十里的酱大骨的威力下，平川的铺子上下两层楼很快就坐满了。
好在店里上菜速度够快，才能保持较高的翻台率。
长干街虽然没有锦绣街的人流量那么庞大，但过桥米线酱料中的满街飘香油可不是摆设，后厨一开始煮过桥米线，整条街的人都闻到了香味。
“这是什么味儿啊？怎么这么香。”
“就是就是，我猜是前头开的新店，这味道之前都没有。”
而街上有几人对视一眼，所有人眼中满含惊喜，快步向着味道的源头走了过来。
“我果然没有闻错！”
“就是平川过桥米线的味道！”
向前走上几步，他们听到了小二熟悉的喊声，“欢迎光临平川美食，美味看得见，吃得饱吃得好！”
“哎呀老天，自打上次在安宁城吃过一次，我就魂牵梦萦，这下好了，咱们河阳府也能吃上了。”
“就是这个味儿！我做梦都在想，快快快，咱们进去吃上一大碗，我要加鱼豆腐和海带丝，再来两份火腿肠！”
“走着走着，咱们再来一壶橙汁如何？”
“甚好！”
一行五人加快脚步，径直走进了平常的店里。
进到店中，他们自在得像回了自己家一样，连菜单都不用看，直接吩咐小二：
“两碗冷面，都加火腿肠。三个过桥米线，鱼豆腐海带丝火腿肠都加，其中一个加两份火腿肠。”
小二：“好嘞！几位是安宁城里的老客？”
为首那人笑道：“是在安宁城里吃过，没想到你们将铺子也开来了河阳府，这下就方便多了，再想吃过桥米线，也不用眼巴巴跑去安宁城。”
小二笑呵呵地说：“多谢几位客官捧场。”
很快，他们要的饭菜就上齐了，店长李红霞还额外送了他们一壶酸梅汤，“多谢诸位前来捧场，这壶酸梅汤，就当送给各位的开业礼，与诸位一同沾沾喜气。
诸位要是觉得不错，日后能多带亲戚朋友来店里用饭，平川感激不尽。”
他们没想到，今天来填五脏庙，居然还能额外得到一壶酸梅汤，一个个喜出望外笑得合不拢嘴。
“一定一定。”
“下次我肯定带全家人来吃。”
“多谢掌柜，我们一定好好帮平川宣传。”