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第16章 全身是宝的獾子

作者:剑胆成灰本书字数:K更新时间:
    冰冷的晨光刺破稀薄的云层,将林墨的营地染上一层淡金。


    昨夜里林墨将獾带回营地之后,只是进行了简单的放血处理,就将其吊在房梁上去休息了。


    西伯利亚的低温天气,让这里成为一个巨大的天然冰箱,无须担心腐败问题。


    一觉睡的饱饱的,林墨才又站在这只已无声息的獾面前。


    直播间的镜头早已聚焦于此,观众们屏息以待,看着林墨如何处置这份来自大自然的馈赠。


    弹幕已经飞快滚动。


    【开始了开始了!】


    【獾肉好吃吗?】


    【墨神手工课堂开课啦!】


    之前夜里看不清楚,此时透着晨光,整只獾呈现在镜头前,它个头不算巨大,却异常敦实紧凑,活像一个裹着厚绒布的结实矮桶,背部乃至体侧那身粗硬蓬松的长毛,呈现出一种灰蒙蒙的、掺杂着枯草黄的灰褐色,而自鼻尖过眼眶直至耳根,两道宽阔而醒目的白色条纹纵贯面颊,像戴着一副奇异的面具。


    【小东西长的还挺别致】


    【这毛皮看着油光水滑的】


    【丑萌丑萌的】


    林墨简单活动了一番筋骨后,首先将獾的尸体移至一块早已准备好的、相对平整的大石板上,这就是他的工作台,也便于清理。


    一锅烧好的热水,简单清洗了一下獾的身体。


    然后,他拿起了那柄陪伴他许久的生存刀,刀刃在冷光下闪烁着寒芒。


    昨天已经进行过放血操作,他现在需要做的便是剥皮。


    这是一个需要耐心和技巧的技术活。


    林墨屏住呼吸,用刀尖小心翼翼地从獾的后腿关节内侧划开,避开主要的肌肉群,只分离皮肤与皮下组织。


    他的动作轻柔而准确,刀锋沿着皮与肉之间的那层薄薄的脂肪膜推进,尽可能不破坏皮板,也不将过多的脂肪留在皮上。


    “看这里。”演播室里,龙爷的解说声响起,“剥皮是皮毛能否利用好的关键。林墨下刀非常讲究,沿着筋膜层走,最大限度地保证皮毛的完整性。这手法,没有大量的实践是做不到如此流畅的,当然对于神气的林墨选手,只能说是基操,勿六了。”


    龙爷难的用了一句网络上的梗。


    林墨扎实的荒野基本功,这些天已经深入了每个人的心中。


    随着嗤嗤的轻微剥离声,灰褐色带着白色斑纹的獾皮被一点点地从肌肉上分离下来。


    林墨时而用刀尖小心挑开粘连处,时而用手肘甚至膝盖抵住獾身,借助巧劲将皮子向下褪。


    整个过程如同一场缓慢而精确的外科手术。


    花了将近半小时,一整张完好的獾皮被完整地剥了下来,内侧还带着一些白色的脂肪。


    林墨将其暂时摊开放在一边的雪地上,让寒冷自然冻结残留的油脂,便于后续处理。


    现在,露出的是獾全身鲜红的肌肉和厚实的白色脂肪层。


    一股丰收的实感扑面而来。


    “哇!这么多肉!”潇潇在演播室忍不住惊呼。


    腾哥也瞪大了眼:“好家伙,这油膘,够炒好几盘菜的了!”


    剥完皮,林墨开始分解肉体。


    他先卸下四条粗壮的后腿和前肢,每一块都沉甸甸的。


    然后是两侧肥厚的里脊肉,沿着脊柱轻松取下。


    紧接着是内脏,心脏和肝肾被他小心地取出,放在一旁干净的云杉枝叶上,这是可食用的部分。


    最引人注目的是那层厚厚的、几乎覆盖了整个腹部和背部的脂肪,洁白细腻,像上好的猪油。


    林墨用刀将它们大片地片下来,单独放入准备好的陶罐里。


    这些是极好的热量来源,也是整只獾身上最精贵的部分。


    冰天雪地里,最要紧的就是这玩意。


    人体的供能物质来源于脂肪与碳水,纯蛋白质的肉类,是很难满足需求的。


    所以往期的一些求生选手,都是主动去狩猎鱼类或者豪猪这种有着大量脂肪的动物。


    直播间弹幕沸腾。


    【大丰收啊!绝对的!】


    【这得有多少斤肉?】


    【羡慕的泪水从嘴角流了下来……】


    分解工作持续了将近一个上午。


    林墨的效率极高,没有浪费任何一点可用的部分。


    肉被按照部位和肥瘦程度分开,堆放在巨大的新鲜云杉枝叶上,像一座小山。


    骨头被剔出,单独堆放,未来可以熬汤。


    就连那些不好食用的肠肚等物,他也专门收集了起来。


    然后,林墨点燃了火塘,架上陶罐。


    那盆厚厚的獾脂肪被切成小块,放入陶罐中。


    很快,滋滋作响的声音响起,浓郁的、带着独特野味的油香开始弥漫开来,甚至盖过了原本的血腥气。


    清澈透明的油脂逐渐渗出,越来越多,白色的油渣在热油中翻滚,变得金黄焦脆。


    而心脏和肝脏被他简单清洗分切处理之后,穿在树枝上,撒上一些荒野的野葱末,直接放在火堆旁烤制。


    很快,内脏特有的香气散发出来,成为他今日新鲜的午餐。


    中午时分,林墨坐在火塘边,手里拿着一串烤得焦香四溢的獾肝。


    他咬下一口,慢慢咀嚼,脸上露出满足的神情。


    高能量的食物迅速补充着他消耗的体力。


    在他身后,是正在熬炼的、咕嘟冒泡的满满一陶罐獾油。


    【好耶!是好久没见的烧烤时刻】


    【隔着屏幕都能闻到香!】


    【今日份放毒时刻】


    【看得我也想去整两块烤肝尝尝】
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