赞叹声不绝于耳。
大学生的词汇量就是丰富,夸赞的话都不带重复的。
一个个吃着面,喝着牛肉汤,那叫一个香。
「这些学生,出来半个月,第一次见他们吃的这幺香,夸的这幺起劲呢。」苏峻忍不住笑道。
「就是,嘉州国营饭店也没见他们多喜欢,倒是在这小饭馆,被三道面和一碗跷脚牛肉给吃开心了。」女老师也是笑道。
「不过这面确实香啊!双椒牛肉拌面,比咱们学校食堂做的还好吃,面条太筋道了,面臊子更是一绝,双椒牛肉碎外酥里嫩,麻辣够味,好吃!」另一位男老师从面碗里擡起头,忍不住赞叹道。
「小王,你应该点一碗跷脚牛肉尝尝,不然回去你肯定会后悔。」苏峻夹起牛肉在蘸碟里蘸了蘸。
粉嫩的牛肉裹上了红色的辣椒面,一口下去,片大薄软的牛肉,裹上了香辣的辣椒面,又香又嫩,口感和味道都是一绝。
这辣椒面不是机器打烂的细粉,而是手工磨出来的碎片,里边加了些许熟芝麻和花椒粉,风味极佳,堪称这道跷脚牛肉的点睛之笔。
苏峻爱吃山城火锅,对牛杂的吃法颇有心得,但一般山城吃的是红汤,讲究一个重油重辣重麻。
这一锅清汤,却把牛杂煮出了不一样的滋味。
新鲜的毛肚火候刚好合适,吃起来格外脆爽,蹄筋软糯,牛肠耙软,配上蘸碟也不容易腻。
而这口汤,那叫一个鲜啊!
里边加了多种中药和香料,但并未混淆汤味,反而让汤味变得更加鲜美。
他带着学生去过许多地方采风,这一锅汤还是有把他惊艳到的。
「小周同志年纪不大,但厨艺倒是相当有水平啊。」苏峻不禁感慨道。
「是得了他师父真传的,拿出来的这几道菜,不比他师父差了。」林志强点头,作为食堂小炒常客,他还是吃过不少肖磊做的菜的,有发言权。
要说最受宠的,还得是不要钱的泡酸萝卜。
酸辣爽口,清爽解腻,堪称吃面最佳搭档。
当然,可以免费续的牛肉汤,也是大家的心头好。
「嬢嬢~嬢嬢~」的呼喊声不绝于耳。
夏瑶她们本来只点了一碗跷脚牛肉,尝到味道后,便又加了一碗。
主要是这跷脚牛肉的分量实在太足,再加一碗面,她们根本吃不完。
至少夏瑶和朱玉玉是吃不完的,邓虹另当别论,她能吃得
下,第二碗就是给她单点的。
「唔……实在是太好吃了,山城火锅把我麻的死去活来,我爱跷脚牛肉,我爱苏稽!」邓虹大快朵颐,一边吃还忍不住一边感慨。
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夏瑶和朱玉玉都笑了。
「瑶瑶,要不你考虑考虑吧?这厨艺,我觉得嫁给他这辈子能幸福死。」邓虹看着夏瑶,圆脸上写满了认真:「我现在感受到他的帅了,会做饭的男人,帅炸了啊!」
旁边桌的马星野筷子一顿。
「嘘,不许再说!」夏瑶伸手掐了一把她肚子上的软肉,脸上则是多了一抹绯红。
师生们吃的都很满意。
林志强去结帐,一共吃了二十四碗面,二十二碗跷脚牛肉,还有十八碗米饭,共计二十九块四毛。
苏峻起身笑着道:「同学们,吃得怎幺样啊?」
「好吃!」
「真香!」
学生们纷纷应道,都吃的很满意。
「那晚上还在这周二娃饭店吃?」苏峻又问道。
「好!」
学生们这次答应的异口同声。
他们不指望这纺织厂的食堂能有多好吃,不如晚上换个口味的面尝尝,再吃一碗其他地方吃不到的跷脚牛肉。
明天就回山城了,也算是留个特别的回忆。
正在后厨煮面的周砚闻言,暗道不妙,面可以再做,但臊子和浇头不够了。
但这可是宣传的好机会,不容错失。
周砚端着两碗面出来,笑着道:「店里的臊子和浇头都没剩多少了,同学们要是晚上来吃面,请先预定一下要吃什幺面吧,我等会好去买新鲜的肉来给大家做。」
「没问题,登记一下就行了。」夏瑶从背包里取出一个本子,写下四道菜名,微笑道:「大家晚上要吃什幺面跟我说。」
「我要尝尝双椒牛肉面。」邓虹抢着道。
「我要……」
夏瑶在菜名下边写正字,一会就统计好了。
「呐,就这些。」夏瑶从本子上把那页纸撕下,递给周砚。
「谢谢,帮了大忙。」周砚接过,笑着说道。
「小事而已,你先忙吧,客人们还等着吃面呢。」夏瑶落落大方地微笑道。
此刻站一旁的林志强看着两人,一脸姨父笑,想着晚上要不要把这事和孟安荷说。
周砚和苏峻、林志强打了招呼,确认他们会来饭店
吃晚饭后,便回厨房忙去了。
学生们起身离开饭店,找地方溜达消食。
苏主任给了大家一个半小时的活动时间,可以去苏稽镇上逛一圈,但严令不得去河边,且让两位老师跟着。
「赵嬢嬢,沫沫呢?怎幺没有看到她?」夏瑶走到门口,向赵铁英问道。
「她跟两个侄儿去耍了,还没回来呢。」赵铁英笑着道:「乖乖,你们啥时候回城里去?」
「明天早上就走,要回山城了。」
「山城?那幺远!」赵铁英的语调一下升了上去,「那……以后还会来苏稽耍吗?」
「那要等学校放假,有空我会再来苏稽的。」夏瑶微笑点头,「那嬢嬢你先忙,我晚点再来找沫沫玩。」
「好。」赵铁英应了一声,便也转去给客人结帐了。
「瑶瑶,你刚刚登记的时候,好像老板娘哦。」邓虹挽着夏瑶的手臂出门,笑眯眯道。
「嗯,是有那个架势。」朱玉玉挽着另一只手,「瑶瑶,你们看起来挺熟的啊。」
「他是我救命恩人,举手之劳而已,而且他人挺好的。」夏瑶微微一笑,又看着两人警告道:「不过,我们之间可没什幺,你们别瞎想!」
「好好,没什幺就没什幺,咱们去那边逛逛,就不去镇上逛了吧,实在是懒得走路。」邓虹提议道。
夏瑶看了眼饭店方向,点头:「好。」
大学生们集体在周二娃饭店吃午饭,吃的非常满意,赞不绝口,这消息很快从店里吃饭的工人嘴里传了出去。
这可是新鲜事,在纺织厂算大新闻。
周二娃饭店开在厂门口,这两天上下班都能闻到牛肉香气,不过多数人听说那价格后就打住了去吃一顿的想法。
但城里来的大学生和教授吃了都说好,就让人有想去试试的冲动了。
饭店一直忙到纺织厂快上班才停下来。
周砚把两个小面团丢到一旁的搪瓷盆里,甩了甩发酸的手,几个盆里装的面臊子和浇头已经全部卖完了,提前完成一百份指标,还有不少客人想吃面没点上的。
「今天中午这些大学生带动了好多客人,连跷脚牛肉都卖了六十二份。」赵铁英笑容满面地端着一盆土碗进来,脚步都是飘的。
「我估计晚上来的客人还会不少,一会我去买肉买菜,加五十份面臊子。」周砚笑着说道:「这些大学生,可是给我们打了个大GG。」
「麻麻!妈……」
「妈,你看,我们抓到黄鳝了!」
周沫沫和帆娃的声音从外边响起。
「天神欸,你们是去田里耍了吗?整这幺一身泥巴!」赵红的声音随之响起:「周立辉!老子喊你看到你幺嬢和帆娃,你带他们去田里板澡!」
周砚和赵铁英出门一瞧。
周立辉和两个小家伙都一身泥巴,手里还都抓着黄鳝,周立帆脸上都被泥巴糊满了,只有一双眼睛和一口牙齿是白的,看起来滑稽极了。
「劳资真的是……」赵红抄起一旁的鸡毛掸子,就向着两个儿子走去。
「帆娃快跑!」周立辉把手里的黄鳝一丢,拉起周立帆撒腿就跑。
赵红在后面一边追一边叫道:「给老子站到!劳资蜀道山……」
「大嫂,蒜鸟蒜鸟,打一会记得回来吃饭啊。」周砚忍不住笑出声,这两娃拥有一个完整的童年。
周沫沫没跑,两只小手紧紧抓着一条大黄鳝,足有三两重,连脚拇指都在用力,还得意的举起道:「麻麻!锅锅!瞧,大黄鳝!」
周砚偷偷瞧着赵铁英,要是一会她实在太生气,他可能也得抱着周沫沫跑路。
赵铁英没有暴走,反而笑了,上前一步蹲下来道:「喔唷,幺女好能干哦,抓这幺大一条黄鳝,晚上妈妈给你做红烧鳝鱼吃要的不?」
「要得!」周沫沫点着脑袋,开心的不得了。
「那你站到,我先把你脚脚冲干净了再进去,还要给你洗个澡,换身衣服。」赵铁英把她手里的黄鳝接过来,笑着往店里走。
「怎幺不收拾她呢?」周砚笑问道。
「她耍的这幺开心,还抓了黄鳝回来,收拾她做啥子呢?」赵铁英端了盆温水出来,一边拧毛巾一边道:「你爸每次钓鱼也整一身泥巴,鱼又钓球不到,我也没有骂过他嘛。」
「做人嘛,开心最重要。」
周砚也笑了,真好,他有个不扫兴的妈妈。