空心菜,想要好吃,蒜是必备的,如果不喜欢吃蒜,可以将蒜切大块一些,吃的时候挑出来。
虽然是麻烦一点,但如果没有蒜来炝锅,炒出来的空心菜就会有土腥味儿。
当然了,其他的蔬菜,大部分都可以用同样的烹饪方式。
热锅凉油,等油烧得微微冒烟,放入几颗干辣椒壳,加入蒜片爆香,再迅速将摘好的空心菜放入锅中。
快速翻炒,稍微断生,加入适量的盐,再次翻炒。
炒蔬菜,一定要猛火爆炒,快准狠。
“好了,可以准备吃饭了。”
刚焖上的米饭和娃娃菜肥牛煲也已经可以吃了。
上菜就不必沐秋菱亲自动手了,唐家的丫鬟早就恭候在一旁了。
再次回到餐桌前,糊糊已经被撤下去了,只留了烤肉片和时蔬汤,还有沐秋菱带过来的鸡蛋糕。
沐秋菱总算是可以安心坐下吃饭了。
唐家三口人,再加上沐秋菱和王铁柱,这一桌菜,也够吃了。
就是在他人眼里,饭桌上留下的这些菜跟沐秋菱刚才做出来的菜,完全是格格不入。
他们好像第一次觉得自家的饭菜好像太上不得台面了。
色香味俱全,他们好像第一次对这个词有了具象化的理解。
娃娃菜肥牛煲连锅一起放在桌子的最中间,层层叠叠的,像花儿一样。
色彩上的搭配也特别养眼,娃娃菜的白,嫩黄,少许的绿色,再加上牛肉的色彩。
他们第一次觉得一道菜也能像艺术那般。
再看辣子鸡丁。
他们这边吃辣椒的人不多,唐老板的丈夫算其中一个,但从前都是跟主食糊糊煮在一起,基本上也看不到什么辣椒的影子了。
今天的这个辣子鸡,就十分不同。
切成小段的干辣椒壳,上面裹满了油脂,色泽油润。
再看切成小块的鸡肉,因为炸过,表面带着一些焦黄。
红黄相间,还有点缀的葱花和芝麻,又增色了好几分。
还有炒的空心菜。
他们不知道该如何恰如其分地去形容,蔬菜在经过烹饪之后,仿佛变得更加翠绿了,看起来就特别有食欲。
再看番茄炒蛋,虽然不是沐老板亲自动手,但卖相也十分漂亮。
最后再说米饭,从前他们觉得碗里只有白花花的大米糊糊,是十分寒酸的表现。
现在看来,大米就不该煮成糊糊,合该这么干干的才好,粒粒分明,带着大米独有的光泽感和清香。
在沐秋菱看来,这些菜其实都缺胳膊少腿的。
简而言之,调味料不够,不论他们觉得这些菜如何色香味俱全,在他自己眼里,都不算是合格的。
美食的发展,任重而道远啊。
沐秋菱颇为不好意思,“大家赶紧动筷子吧,今日是我喧宾夺主了,唐老板,实在是抱歉。”
唐老板爽朗道:“这算什么失礼?沐老板这是把我当朋友了才会如此,更何况我们也沾光了。”
沐老板做饭的时候,老唐就在旁边看着,老唐偶尔有些疑问,沐老板也会耐心解答。
只看过一次,不一定能做出来,但烹饪的方式,老唐必然是学到一些的。
沐老板都如此不藏私,她怎么可能觉得沐老板失礼?
唐老板也招呼,“沐老板也赶紧吃饭吧。”
她心里突然有些怪异的感觉,她跟沐老板是做生意的邻居,每天抬头不见低头见,沐老板人品高贵,怎么从前都只能算是点头之交呢?
等到唐老板一家落了筷子,王铁柱这边也忍不住了。
虽然沐老板做的菜很香,他很想吃,已经迫不及待了,但他的筷子还是落在了番茄炒鸡蛋上面。
他要看看自己在沐老板的指点下做出来的,跟沐老板本人亲自做的有什么区别。
香软滑嫩的鸡蛋入口,王铁柱忍不住闭上了双眼。
好吃,太好吃了,甚至他觉得比沐老板做的还要好吃些许。
大概是他对自己的滤镜吧。
他也是没仔细想沐老板每天做的番茄炒蛋是大锅菜,肯定比不上小份的菜那么精细。
沐秋菱也尝到了他在这个世界上第一次正儿八经做的一桌子菜。
之前的一段时间,可能是刚来这个世界,他一直处于一个兴奋的状态,好像就没感觉到饿,吃饭也都是随便对付几口。
现在才突然感觉,自己的胃活过来了。
虽然少了一些调味料,但是这世界的顶级食材,也为菜式增色了几分。
他还算满意,能打个及格了。
他眼里的及格,已经是其他人眼中的满分了。
唐老板的丈夫钟爱辣菜,一筷子一筷子地往碗里扒拉,鼻尖都冒汗了,也停不下来。
唐老板的儿子可能也遗传到丈夫爱吃辣的口味,辣得斯哈斯哈的,也坚持要吃辣子鸡。
“小朋友别吃太多辣椒哦,当心肚肚会不舒服。”沐秋菱好心提醒。
唐老板却是很大气:“没事儿,孩子皮实,大小就什么都吃,从前做的饭糊,如果加辣椒了,他都能多吃两碗。”
话是这么说,但她还是帮儿子夹了一些番茄炒蛋过去,“番茄炒蛋也很好吃,不可以挑食哦。”
“好。”小孩子虽然顽皮,却也听话,可可爱爱的。
沐秋菱带着笑,吃饭嘛,就是要这样热热闹闹的才好。
一顿饭,也算是宾主尽欢了。
饭后,沐秋菱和王铁柱也没多留,喝了一盏解腻的清茶就提出告辞了。
沐秋菱想着王铁柱可能真的带了一点天赋,第一次做的番茄炒蛋,基本能算得上是很不错的类型了。
没有厨艺天赋的,番茄炒蛋都能炒糊,这都是很常见的现象。
具体要不要收徒,沐秋菱觉得还是要考虑清楚,再观察观察。
“明天还吃不吃辣椒小炒肉?”
“吃。”王铁柱那憨憨的眼神发亮。
沐秋菱:“成,那你等我差不多打烊的时间过来。”
王铁柱点头如捣蒜,过了一会儿,他又想问今天的菜会不会上菜单。
他现在是真担心以后没机会吃了。
他到现在精神都还在恍惚呢
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,从煎蛋,到蒸蛋,再到番茄炒蛋,鸡蛋糕,他都觉得超级好吃。
当然了,星网上也有说不喜欢吃的,但他也觉得自己本来就喜欢吃鸡蛋,那喜欢吃鸡蛋料理应该也正常。
可是当他今天吃到了不是鸡蛋的料理,他才明白什么是真正的料理。
不,或许不只如此。
沐老板肯定能做更多更好吃的菜。
想到这里,他又内心火热得很,要是能天天吃就好了。
到小食铺门口,王铁柱跟沐秋菱道别。
沐秋菱在外头转悠一整天了,这时代也没什么娱乐,想玩个手机都没有,只能早早歇下。
虽说他很庆幸自己能捡回一条命,还能用自己擅长的事情在这个世界安身立命,但他依旧还是会怀念那个充满科技的时代。
他这么想着,躺在床上却很快就睡了过去。
迷迷糊糊之间,他最后的想法是来这个世界之后,睡眠质量确实是好了不止一星半点,莫非是空气好?压力小?
王铁柱这边,跟沐秋菱分开之后,快速回了自己在这个世界的小窝,躺在床上才赶紧回了现世。
王铁柱怀揣着激动的心情,再次发帖。
“家人们,谁懂啊,你们以为沐老板只会做蒸鸡蛋和番茄炒蛋,这就大错特错了。”
他附上图片,正是今晚在唐家吃的那一桌菜。
玩家还是没有开启全息模式的权限,但光是这几道菜的模样,就足以让许多玩家直流口水了。
王铁柱继续发帖:“你们不知道吧,图片中的番茄炒蛋,是我做的哦,沐老板亲自教的。”
他还附上了几张自己动手时的照片。
这一下可把两仪的玩家给羡慕坏了,但还是有很多人不相信。
“按照历史书上说,这个时期的古代人,一般会把自己的手艺看得很重要,都说一门技术可以传很多代的,那是他们安身立命的本事,怎么可能随便教你呢?”
表示不信的人有很多。
有人提议,除非博主直播做一个。
王铁柱也就是王集,小年轻,哪里经得住这么多人的质疑?
他非要直播一场,狠狠打脸那些质疑他的人,也打脸那些质疑沐老板的人。
家里只有鸡蛋,他快速点了个外卖。
“你们给我等着吧。”再等候外卖的时候,王铁柱已经提前把直播打开了。
他并不想露脸,游戏里的身份和名字他觉得不重要,现实里,还是要保护一下自己的隐私的。
他又跟大家说起去唐老板店里吃糖的事情。
“水果味的糖,特别好吃,你们要感兴趣的话,明天可以去试试。”
他顺便放了一张糖果的图片,五颜六色的,跟宝石一样。
这时候有人羡慕坏了:“铁柱到底是怎么做到让游戏里的npc请你吃糖还吃饭的?”
王铁柱骄傲了一下,“你们始终把他们当npc,当成工具人,或许可以尝试一下跟他们交朋友。”
说完,王铁柱突然一愣,他要是直播做番茄炒蛋,万一有人学会了,去游戏里抢沐老板的生意呢?