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第50章 小露一手

作者:陈七柚本书字数:K更新时间:
    “哇,这么多啊,娘,姐姐。快来看啊,”


    叶明礼听说有猎物,第一个蹦了出去。


    叶明昭出来,就看到院子一角放着不少猎物,一头梅花鹿,二三百斤的样子,一头三四百斤的野猪,七八只兔子和野鸡。


    “这是你自己打的?你能拿的了这么多?”


    岁晏迟:完了,忘了自己拿不了这么多猎物了。


    “那个我分两趟拿下来的。”岁晏迟别扭地扯了一个谎。


    叶明昭意味深长地看了他一眼,又转头看了看院外的一棵树。


    看来这家伙的下属找来了,竟然敢骗她。看在这么多猎物的份上,不计较了。


    影一突然感觉叶姑娘好像看了自己一眼,难不成被发现了?


    岁晏迟:这丫头的警觉性挺高啊,竟然可以发现影一。


    自己的别墅一楼开放了,里边那么多调料,这又有这么新鲜的野物,就让她好好露一手吧,


    “来,收拾猎物,今天我给大家好好露一手。我去找找我上次买的调料哈,一会我来做饭。”


    叶明昭进到家里存放物资的地方,找到几个小陶瓶,这还是上次买瓷碗店家送的呢。


    又快速把空间里的味精,十三香等调料装进陶瓶里,假装从这堆东西里找到的,


    “上次去镇上,从买桃子那个货郎手里买了些调料,今天可以派上用场了。”


    说着就把调料拿到厨房去了。


    **


    收拾好猎物,猪下水又多了一副。


    叶明仁叶明义连带着叶明智一起,准备去洗猪下水,今天的猪下水真的有些多,林氏见这么多猪下水,也跟着去帮忙了。


    叶明礼说啥都不去,要给叶明昭打下手。叶三柱现在还不适合露面,但可以帮忙烧一下火。


    现在只有岁晏迟一个闲人,不对,还有他那个下属。


    “晏九啊,你看家里现在没闲人了,你可不可以去竹林挖点竹笋回来,这都是肉菜,蔬菜太少了,你去挖点吧。要是有灰色黑色的蘑菇,也采点回来哈。”


    “蘑菇?很多蘑菇都是有毒的,我也不会分辨。”


    “没事,你去采就行,多采些,回来我挑,我认识。快去快去,还想不想吃好的了。”


    岁晏迟看着一个小姑娘一手拿着铲子,一手叉着腰冲着自己发号施令,竟然一点不反感,反而觉得这样更亲切,更像一家人,拿着竹篓和锄头就出了院子。


    自从小时候母妃去世,自己十岁从军,岁晏迟已经很多年没有感受过家是什么滋味了。


    如今在这小小的农家茅草屋里,竟然感受到了家的烟火气。


    叶明昭见这个聪明人走了,又跑回自己的屋子,装了一袋子干辣椒,又拿出做卤味剩下的各种香料,一切准备就绪。


    她前世一个无辣不欢的人,真的真的真的很久没吃到辣菜了。


    就连茱萸都没吃过,等新茱萸成熟还得等到九月十月,不过肯定不如辣椒好吃,要不然现代人都种茱萸去了,没人吃辣椒。


    叶明昭脑子里过着各种菜式,


    准备先做一个红焖鹿肉。


    将鹿肉切成大块,焯水后捞出。锅中多放些油,放入大葱、姜、八角、桂皮、香叶等香料炒香,加入鹿肉翻炒,再加入蚝油、酱油、老抽、料酒,最后加入热水,放入盐、味精、白糖调味,煮几分钟盛到陶罐里,放到外边炒细辛的炉子上慢慢地焖。


    接下来又做了一个麻辣兔丁鸡块,差不多味道懒得做两道了,兔子和野鸡切成差不多大小,放入调料一起腌制,腌制好后起锅烧油,油热后放入腌制好的兔块鸡块,炸至表面金黄后捞出。待油温升高至180℃左右,再次放入兔丁复炸,炸至外酥里嫩,捞出沥油。


    锅中留少许底油,放入干辣椒、干花椒炒出香味,加入蒜末、肉块翻炒均匀。


    菜量比较大,只能用陶盆装了。


    等竹笋的功夫,又做了一道东坡肉,没人一大块五花肉,软糯诱人。


    叶明礼在一边帮忙洗肉切菜切配料,闻着这些菜的香味,差点忍不住偷吃。


    “姐,这也太香了,姐姐你简直就是厨神下凡。你能不能教教我啊,等我学会了就做你们吃,姐姐你就不用受累了。”


    叶明礼瞅着空档一脸狗腿地道。


    “这样吧,等你去读书了,每次你被夫子夸了,或者小测得了前五名,姐都教你一道菜,如果能得第一名就教你三道菜。怎么样?”


    “真的啊?谢谢姐,我一定会好好学的。”


    等岁晏和叶家大哥二哥们前后脚回来的,回来后叶明昭先去做了卤猪下水,趁机加了一小碗灵泉。


    然后又用芦笋蘑菇,再加上本地买到的一些青菜,做了一道减配的水煮肉片,又做了一个清炒竹笋,一个菌菇鸡汤。


    瞅着院子里一群差点流哈喇子的众人,无奈多蒸了好几碗米饭,还有树上那个,估计也很能吃。


    幸亏在村尾老屋区,隔壁没有邻居,要不隔壁小孩都得馋哭了。


    等米饭蒸好,有些菜都凉了,叶明昭又偷偷拿到空间里,用微波炉叮了一下,这些菜还是热乎的好吃。


    饭菜摆上桌,也都没有多余的话,叶三柱直接开口道,


    “晏公子,快动筷吧。”


    “叶叔叔,您叫我小九就行。您是长辈,您先请。”


    叶三柱还想客气一下,叶明昭赶紧道,


    “哎呀爹,快别客气了,当他自己人行了,大家都饿了。”


    叶明昭是故意这样说的,也是想看看岁晏迟这家伙的态度,要是可以拉近距离,以后就能抱大腿了。虽然还不知道他的身份,但是能随意在汇丰钱庄取银子的人,绝对不简单。


    岁晏迟听到这句自己人,明显脸上都是开心,不似作假。


    叶明昭也就放心了,这大腿指定能抱上。再说了,就自己这手艺,不信他吃了还能忘掉。


    要想抓住金大腿的心,就得先抓住金大腿的胃啊。


    一时间,饭桌上在没有说话的声音,大家都在埋头苦吃。


    岁晏迟本来是不敢吃那猪下水的,可是看其他人吃的津津有味,也忍不住夹了一块。
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