杜乔抬头，含糊地回答：“吃了，又饿了。”
他的饭量本就不如白湛这些人，可见他们吃得香，自己也不由得多吃了两碗。
再者，他从前一心扑到公务上，才糊弄着过日子。
现在张法音来了，回了衙门就有热菜热饭，他又不傻，自然要好好享受。
用过饭菜，一群人径直去了杜乔的书房，继续商议事务。
他们今日并非真的去打猎，而是特意去乡下探查了红薯的种植和收获情况。
太平县的红薯长势喜人，想来并州的情况会更“热闹”些。
毕竟白隽和白家在并州周边的影响力更大，而且杜乔最初只有祝明月带来的几车红薯藤，白家在山西各地都有田庄，且提前培育了数年，头一年能提供的种苗更多，能影响的范围也更广。
虽然最关键的那段时间里，白湛去了长安，但无论是白隽的书信，还是他留在并州的人手，都事无巨细地将红薯种植的相关情况告知了他。
可书信说得再详细，也比不上亲眼所见来得实在。
书房里，孙无咎浅抿一口茶，率先开口，他的想法激进些，提议道：“依我看，不如让山西和三州的百姓，尽数改种红薯！”
无论是山西还是三州，都因为这几年的兵事影响，民间缺粮，百姓常常吃不饱饭。
红薯产量极高，如果能将所有田地都种上红薯，哪怕只种一年，也能积累出大量口粮，极大缓解缺粮的困境。
书房内只有三人，且都知晓红薯的底细。
杜乔沉声道：“晓棠和祝娘子当初特意提醒过我，绝不能放弃其他粮食的种植。
红薯产量虽高，可一旦遭了病殃，轻则减产，重则绝产，到时候该当如何？”
百姓靠什么活命？
不能把所有的宝，都压在红薯身上。
三人都是聪明人，哪能不明白这话背后的未尽之意。
段晓棠和祝明月的农业技能用四个字形容就是，菜但爱种。
说白了，就是个九成八的门外汉。
她们反复提醒，可见红薯可能大面积生病的风险，绝非危言耸听。
若是真照孙无咎之前全部种红薯的想法来，一旦出事，等待百姓的只有饥荒一条路。
所以无论祝明月还是段晓棠，都会慎之又慎地提醒，先在边边角角的贫瘠土地上试种。
一来，贫瘠地种其他粮食产量本就低，种红薯好歹能有收成。
二来，也是为了保证粮食结构的多样性，哪怕真遇到极端情况，也不至于被“一锅端”，还有其他口粮能撑着。
杜乔地方官当久了，更加务实，“何况，还要考虑朝廷的赋税。”
大吴的赋税，要么收布，要么收粮，太平县周边历来是缴粟米的。
红薯不在朝廷的赋税行列里，总不能让百姓用红薯去抵税吧！
粟米保存得当，能放好几年不变质。
红薯哪怕精心存入地窖，最多也就能存半年。
这半年一过，没了红薯，百姓还得靠粟米、高粱这些口粮过活。
当然，对肉食者来说，偶尔吃几顿红薯饭、烤红薯，甜蜜的口味是一种难得的享受。
可对天天靠红薯填肚子的普通百姓而言，连续吃几个月，绝对是一种折磨。
相比起来，其他口粮，就没有类似的“后患”。
但这一切，在生存面前，不值一提。
不能只让百姓“活着’，还得让他们能“好好活”，其他口粮的种植，就不能断。