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48.第四十六章

作者:沈清然本书字数:K更新时间:
    冲田的三日禁闭期很快就结束了,就在他解禁后不久,新选组里迎来了一批意想不到的“新成员”,是几头半大的猪,还有几只哼哼唧唧充满好奇心的小猪仔。


    队士们纷纷围拢过来,好奇地看着这些平日里并不多见的牲畜。


    土方站在一旁,依旧是那副严肃的表情,向众人宣布道:“这是松平公的意思,西洋人强身健体,与他们食用肉类有关。所以为了改善队士们的伙食、增强体魄,从今日起新选组开始养猪,日后它们会作为我们的食物。所有人,以后轮流负责饲养工作!”


    众人不禁窃窃私语,吃猪肉对不少队士来说还是件稀罕事,甚至有些心理上的抵触。


    福泽也能理解,毕竟在这个时代普遍接受吃肉类已经是明治之后了。


    但不能否认,推广吃肉类的确有助于身体健康,尤其是补充他们光□□米所缺失的维生素B1。


    原先福泽就想试着提出这个决议,现在总算是连松平大人也开始下达命令强制施行了。


    冲田饶有兴致地看着那些粉嫩圆滚的小猪仔,脸上露出跃跃欲试的笑容,“哦~这不是很有意思的事情吗?”


    听到他的声音,土方的目光立刻扫了过来,精准地定格在冲田和站在他身旁不远处的福泽身上。


    “既然如此,那就先从总司和福泽开始吧。这关乎队士们之后的伙食,请你们务必重视。”


    冲田闻言,无奈地耸了耸肩,低头小声对福泽嘀咕道:“哎呀,土方先生就是这么喜欢‘滥用职权’偷偷报复呀。”


    话虽如此,他脸上却不见丝毫埋怨。


    福泽当然也没什么异议。


    人群散去后,她对冲田解释道:“其实这也算好事啦,猪肉的营养价值很高,富含蛋白质和脂肪,有助于提高队士们的身体素质。总司,你也得吃哦,这些可以帮你调理身体的。”


    “嘛,福泽医生,猪肉都能做成什么吃的呢?”


    冲田突然好奇地询问着,他并不知道猪肉能做成什么菜式。


    福泽被他问得一愣,思绪瞬间回到了遥远的现代,她渐渐回想起那些熟悉的美食名称。


    “像是烤五花肉、回锅肉、糖醋里脊,或者是做成豚骨拉面、猪肉生姜烧……”


    她一边说着,一边像是能闻到那诱人的香气,忍不住悄悄咽了下口水,真的好怀念现代的美食啊。


    也不知道自己穿越过来之后,体重有没有下降呢?


    冲田似乎察觉到了福泽那一瞬间的失神和向往,他笑着追问道:“原来会有这么多做法啊?光是听听名字就觉得会很好吃呢。”


    福泽被冲田的声音从回忆中拉回,有些怅然地叹了口气。


    “但其实,我只是喜欢吃,并不会做这些呢。我祖母做的红烧肉非常好吃,她是……”


    她顿了顿,差点脱口而出中国,怕冲田不理解或追问,又改口道,“她是清国人的后代,不仅手艺好,厨艺也很厉害,会做很多清国的传统菜式。”


    冲田有些意外,这还是他第一次听福泽提起自己的家人。


    “还是第一次听福泽医生说起家人呢,之前那条围巾,也是和祖母学的手艺吧?”


    他没有深入追问福泽的身世,福泽倒也很意外冲田居然还记得那条白围巾,她自己都快忘却那件事了。


    两人之后来到搭建的猪圈旁,冲田对那些拱着鼻子哼哼叫的小猪仔充满了好奇。


    他蹲下身,对着不知何时跟过来正高傲地蹲在猪圈外审视着新“住户”的小判说道:“小判,看来你有新伙伴了呀,你要跟它们好好相处才行哦。”


    小判倨傲地抬着下巴,喵呜了一声,尾巴轻轻甩动,似乎对这些家伙并不怎么感兴趣甚至有点嫌弃。


    福泽则更实际一些,她马上进入了工作模式,观察了一下猪仔的状态,对冲田说道:“要想让它们尽快健康长大,光吃这些残羹剩饭可不行。我记得附近的山坡上长了不少苋菜和紫花苜蓿,这些都是猪爱吃的野菜,要不我们去采些来喂它们?”


    冲田欣然同意,两人背上竹篓,拿着小铲,一同去了附近的山坡挖野菜。


    “医生懂得真多啊,”冲田一边辨认着可食用的野菜,一边感叹,“连怎么饲养牲畜都知道,感觉你已经快成为兽医了呢。”


    福泽不好意思地笑了笑,对他解释道:“我小时候和祖母在乡下住过一段时间,她家有个农场,里面种了很多菜,也养了些家禽,所以我跟着她学了点皮毛。”


    冲田听着她的描述,似乎对那样宁静美好的田园生活有些向往了。


    “真好啊……那种平静的生活。如果当初没有跟着近藤先生他们上京,加入新选组,说不定我现在就会过着那样的生活?”


    他的语气里没有后悔,只有对另一种可能性的遐想。


    福泽侧头看着他被阳光勾勒出柔和轮廓的侧脸,没有接话。


    这个时代从来不允许他们过安宁的生活,农民被认为是最底层的阶级,对于近藤他们这些本就是农民出生的人,大抵都想改变命运,最终注定会走上上京这条路。


    冲田所向往的那种平等而美好的田园生活,要在百年之后才能见到了。


    两人满载而归,开始把挖来的野菜倒入食槽喂猪。


    这时候,原田和永仓也溜达了过来,看着福泽和冲田一本正经地拿野菜喂猪,他们都觉得有些新奇,一起上手帮忙。


    永仓一边递着野菜,一边像是想起什么似的,向众人问道:“话说,你们有没有觉得最近平助那小子在偷摸做什么事?总是一副神神秘秘的样子。”


    冲田将手里的苋菜丢给一头抢食的小猪,追问道:“平助怎么了?”


    原田则立刻纠正道:“新八这家伙表达有问题,什么偷偷摸摸啊?平助只是听说阿堇小姐的生日似乎快到了,最近正在苦恼送些什么东西给她。”


    冲田闻言笑了起来,“阿堇是福泽医生救过的那位小姐吧?平助也是难得对女孩子这么上心。”


    他转而对福泽


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    说,“医生,要不你也帮帮他吧?你们都是女孩子,应该更懂她想要什么样的礼物。”


    福泽突然被点名,愣了一下。


    “啊?我吗?”


    永仓也凑过来,一副理所当然的样子说着,“也对哦,医生是女人嘛,会比较了解女生喜欢什么礼物,我们这些大老粗可想不出好主意。”


    福泽看着他们一脸期待的目光,无奈地笑了笑。


    她心里暗道:只怕她要说的口红、香水、包包什么的,这个时代根本没有。


    “我觉得只要是亲手做的,充满心意的东西,女孩子们通常都会喜欢?礼物不在贵重,而在于那份心意,如果一定要给点具体建议的话……”


    她回想了一下阿堇的喜好,记得她似乎和冲田一样很喜欢甜食。


    “阿堇挺喜欢甜食的,对了,可以试试看做焦糖布丁?做法不算太复杂,对她来说或许比较新奇,说不定她会喜欢。”


    冲田笑眯眯地看着福泽,喃喃道:“充满心意的东西吗?”


    第二天,藤堂从原田和永仓那里得知了焦糖布丁的事,就赶紧拉着二人一起来恳求福泽,教他们做那个听起来就很稀罕的焦糖布丁。


    藤堂决定要在阿堇生日时亲手做出来送给她,永仓和原田则是对这个闻所未闻的甜食充满了好奇,所以也表示想一起学,顺便试吃尝尝味道。


    福泽被他们缠得没办法,怎么队医现在不仅兼顾兽医的职位还得当厨师了?


    在新选组她也算是快要发展成六边形战士了。


    福泽只好答应,但也无奈地事先声明道:“我虽然知道配方和大概步骤,但是完全没有自己动手做过,你们可别抱太大期望。”


    随后,她让三人去弄来了做焦糖布丁所需要的食材。


    因为这个时代白砂糖还很稀罕,用骨碳脱色又太麻烦,只能稍微牺牲一下口感使用黑糖了。


    至于牛奶,同样是幕末的稀缺品,福泽想了想觉得用豆浆应该勉强能代替,其他东西倒是都能买到。


    等三人组买来了鸡蛋、黑糖、豆浆和清酒之后,福泽开始指挥众人一起尝试制作焦糖布丁。


    她先将黑糖加少量水煮成琥珀色的焦糖,再倒入几个干净的茶碗底部做成焦糖层。


    接着打散鸡蛋,倒入豆浆和黑糖水制作布丁液。


    她顺便又加了一小勺清酒去腥,然后再用细纱布将混合液仔细过滤了两遍,以确保做出来的布丁口感顺滑。


    最后,将过滤好的布丁液倒入铺了焦糖底的茶碗中,盖上碗盖再放入锅里,加水用小火隔水蒸煮。


    现在就等蒸熟之后的味道如何了。


    冲田循着空气中渐渐弥漫开的甜香气味来到了厨房,像是贪吃觅食的小判似的,笑着凑近到福泽身边问道:“你们在做昨天说的那个焦糖布丁吗?闻起来很香啊。”


    福泽正好在把蒸好的布丁取出来,倒扣在一个小碟上进行脱模,那顶上深色的焦糖液顺着布丁的轮廓流下,看着格外诱人。
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