舒棠没有急着走,向李晏介绍起菜来:
“这道是白切鸡、这道是酿豆腐、这是我们自己制的香肠、血豆腐……
不知道贵人们口味,因此暖锅(火锅)用的是鸳鸯锅,一边是不辣的清汤菌锅、一边是辣的牛油锅。
这个牛油是我们自制的底料,如果贵人们能吃得一点辣,不妨试试。
这是我们自家酿的青梅酒。
都是家常小菜,吃得是一个野趣,比不得贵人家中讲究。”
李晏看向桌上,暖锅她平日用得不少,像唐三彩暖锅、鎏金摩羯纹银锅、五熟釜铜锅都用过。
下锅烫的羊肉、鹿肉、鱼脍等她也常见。
但好几样菜都是她没见过的。
“你说的这个香肠和血豆腐是什么?”
“香肠将猪肉切碎成条状、用白酒、白糖、盐、胡椒等调好味,再灌入猪或羊的小肠衣制成。
只是皇城百姓一般吃的香肠是咸味的,我们自制的香肠加了一点辣椒面和花椒面,也没有那么咸。”
李晏看向沉香几人:“你们吃过香肠?”
沉香最活泼,第一个回答:
“嗯,百姓家过年杀猪怕肉坏掉就会制成腊内或香肠,这样可以保存好几个月。
不过并不是每户人家都能吃上腊肉、香肠,我小时候一年也只能吃上几次。”
落花接着道:“那你还算好,我进宫前一次也没吃过。”
李晏不想落花又想起她那好赌的爹,岔开话题:“听你们这样说,我也尝尝。”
李晏拿起筷子夹了一片香肠放入嘴中,香肠紧实但不硬,不咸不淡,别有一番风味。
“味道还不错,表姐,你也尝尝。”
高云鹤半信半疑:
“我平日吃的香肠要么太硬、要么太咸,这个真的好吃?”
“你也吃过?”
高云鹤夹起一片香肠:
“这就是一道寻常菜肴,我吃过有什么稀奇?
不像你,东宫的菜肴都是精雕细琢,怎么会将这样百姓家的寻常菜肴送到你面前?”
高云鹤的话说完后,李晏看向舒棠,舒棠脸上没有浮现出惊讶。
看来舒棠之前就猜到了她的身份。
舒棠之前的确猜到了李晏的身份,不过刚才高云鹤说了“东宫”二字,她才确认。
萧清河想的是:“精雕细琢”是这样用的吗?
吃完香肠后,高云鹤问舒棠:
“你这个香肠是怎么做的?味道挺不错,比我之前吃过的好吃许多。”
“贵人要是喜欢,等会民女给你包一些带走。”
舒棠想了想又问:
“民女平日闲来无事,捣腾了一些饮品,各位贵人要不要尝个鲜?”
高云鹤道:
“一直听闻落梅山庄的饮品新奇,我还从来没有喝过,你多上些不同种类上来。”
高云鹤的话刚说完,林希明马上接着她的话说:
“我夫人怀孕了,你给她上适合孕妇喝的。”
“民女知道了。
如果贵人怀有身孕,暖锅就吃清汤菌锅,辣的牛油锅少吃。”
高云鹤和舒棠说话的时候,李晏又试了其他几个菜。
白切鸡细嫩鲜香,酿豆腐口感层次丰富……都还不错。
至于青梅酒,李晏尝了一口就放下了。
她觉得什么酒都不如萧清河酿的酒好喝。
舒棠下去后,林希明问李晏:
“你刚才和她说的土豆与红薯,产量真能有那么高?”
李晏没有说前世东安国培育出了土豆与红薯,而是道:
“我也是在一本书上看到介绍,言及遥远的国度有这两种粮食作物,亩产很高。
我想着要是培育成功了、百姓就再也不用饿肚子。
要是遇到饥荒之年,更能顶大用。”
“如果亩产真能达到几千斤,那百姓们确实不用再饿肚子。”
万华国关中地区以?粟为主,亩产在50至100斤;江南地区以水稻种植为主,亩产可达200至300斤,高产田能再翻一倍。
就算如此,与亩产几千斤还是差别太大!
“土豆与红薯这两种粮食作物肯定是有,但万华国目前有没有就不知道。
但我可以派人去找。”
既然前世东安国能找到,李晏相信这一世她也能找到。
吃饭的时候,萧清河一直替李晏烫着菜,林希明也一直替高云鹤烫菜,倒是让沉香、微雨四人吃了个痛快。
萧清河和林希明对于李晏和高云鹤的喜好知道得一清二楚。
比如李晏不喜葱,萧清河细致地将每一颗小葱花都挑了出来。
这几年,落花、微雨和紫苏替李晏管理各项事务,只有沉香一直在李晏身边伺候。
沉香见惯了李晏和萧清河相处的情形,对于萧清河的举动一点也没觉得诧异,但落花三人难免有些触动。
微雨想起她陪李晏去溪州的时候。
在路上,萧清河就对李晏百般体贴,记得李晏的每一个喜好。
有一天晚上,李晏因为月事腹痛,萧清河还运用内功替李晏暖了半夜腹。
没想到几年过去,萧清河对李晏一如既往的细致、体贴。
怪不得李晏宁愿弃了与叶无涯的婚约、也要和萧清河在一起。
吃得差不多的时候,舒棠带着两名女子端着两个大托盘进来。
“各位贵人,这些就是民女捣腾出来的饮品,民女选了些风味各异的饮品,各位可以选择性地尝尝。”
李晏看向两个大托盘。
两个大托盘上是各式各样的杯子和碗,造型别致、精致又好看。
而且每一个都晶莹剔透,将杯中、碗中的饮品清清楚楚现了出来。
与她宫中的琉璃杯相比,别有一番漂亮。
“这些杯子和碗就是‘玻璃’?”
“是。
这些都是玻璃制品,经过600多度的高温烧制而成,性能稳定,无毒。
可以用来喝水、喝酒、喝茶及任何饮品。
只是也有一个明显缺点,易碎。”
见李晏不认识玻璃,舒棠终于确定李晏不是像她一样的“穿越者”。
易碎在李晏看来不算缺点。
价格昂贵的翡翠、羊脂白玉以及精美瓷器,哪一样不易碎?
舒棠端起一杯饮品递向李晏:
“这是我用岩茶加鲜牛乳调配出来的奶茶,贵人尝尝。”
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