一周后，贺柏招到一个新员工，手艺精湛心思灵巧，贺柏很满意，他的工作量大大减少，日子越来越轻闲，一闲就爱胡思乱想。
透过玻璃门可以看见翟凡在柜台后磨豆子，咖啡店客流很少时，翟凡会坐在柜台后手磨咖啡豆，客流高峰时会把豆子塞进机器里，极速出粉。
贺柏看出来翟凡是个很懂变通的人，也是个挺懒的人，经常踩点到店营业，但他是老板，吃到也没关系。他对店里的两个员工还不错，晚上卖不完的面包，三个人分一分，各自带回家。
值得庆祝的是，对岸成了柏柏长情的长期客户，每隔五天都会来订花。
贺柏惋惜自己咖啡因太敏感，实在无力照拂对岸，这一生理因素显得自己很不懂做生意。
花店的新员工赵可心比贺柏还敏感，但她被翟凡的色相吸引，竟然坚持日日去对岸下单！
赵可心捧着一杯橙子冷萃回到花店：“老板，对门翟老板有女朋友吗？”
“我哪知道。”
赵可心满脸哀求：“同为老板，帮我问问吧！我好喜欢这款。”
贺柏想说自己跟翟凡不熟，大概是赵可心太可怜，贺柏答应她有机会会替她问问。
对面的精英熟男太吸引人，花店员工上班第一天就被勾引到了。
贺柏抱着一捧向日葵送去对岸，翟凡正在门口打电话，满脸幸福，语气温柔且真诚，一点也没有对外人的圆滑感。
贺柏觉得，赵可心的梦大概要碎了……
贺柏调整了花朵的位置，把它摆在柜台上，撇眼看了看菜单，发现咖啡店添了几样新品。
来都来了，看也看了，贺柏顺手买了杯巧克力牛奶。
老板在门外摸鱼，收银员顶替他的位置，手脚麻利地出餐再结账。
“贺先生，您的巧克力牛奶。”
贺柏觉得对岸的服务员真好，多才多艺，一个顶俩。可柏柏长情那位只知发花颠，一会儿对着自家老板花痴，一会儿心心念念要嫁对门老板，短短六天，给自己排了六场戏。
当了三次花店老板娘，当了三次咖啡店老板娘。
好在贺柏开的是花店，半点都不怕自家的“花痴”员工。
刚走到门口，翟凡的电话刚好打完。
翟凡问：“新品味道怎么样？”
贺柏是个爱吃巧克力的，手里的巧克力牛奶口感丝滑，可可的香气和独特风味让这杯饮品更加醇香，秋冬喝刚刚好！
“非常好喝！”
贺柏疑惑地问：“咖啡店也卖牛奶和果茶吗？菜单好像丰富了很多。”
翟凡细心回答：“交叉销售，吸引新客，有些客人不喝咖啡。”
“有些”莫不是特指我？
虽然有这么个想法，贺柏却没问出口，世界上不喝咖啡的多了去了，赵可心也是其中之一。
“翟老板很会做生意。”
托对岸的福，贺柏家的订单也多了不少，精英们喜欢咖啡店摆放的花束，看着上面“柏柏长情”的商标，常常手捧咖啡，拿着照片走到对面订花。
翟凡乐得被奉承，毫不谦虚，毕竟这个半月的营业额不会骗人，赚了不少。
贺柏问出那个思考了很久的问题：“翟老板，为什么给咖啡店取名‘对岸’呢？”
“《新月集》里的对岸，我很喜欢这篇诗。”
出乎意料。
翟凡不仅是个文艺青年，竟然还偏爱儿童诗歌。
贺柏心想，他的内心与外表完全不同，截然相反。
“翟老板是本地人吗？”
贺柏问的问题在翟凡意料之内，“是本地人，我住南湾区。”
南湾区属于市中心，对岸和柏柏长情位于新开发区，通勤一小时才能到店。
“翟老板真够辛苦的。”
咖啡店七点开门，翟凡可能五点半就得起床……晚上九点闭店，到家就该十点多了，虽然三人是轮班制，但对于贺柏这种，通勤时间为0的来说，翟凡日子过得挺累，辛苦养家。
如果翟凡已婚，看他年龄大概有娃。
做了半个月邻居，翟凡偶尔能看见贺柏穿着睡衣开门，能猜到他家就在花店。
翟老板对此羡慕麻了，奈何自家咖啡店二楼也装修成了餐厅，供白领们码字。
天天靠咖啡提神醒脑，翟凡觉得不出三个月，自己保准会职业倦怠。
“每天来往通勤太累了，我想在附近租间房子，贺老板有什么推荐吗？”