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25. 螺蛳粉

作者:保卫豌豆本书字数:K更新时间:
    又是一夜。


    宿亦雪领着五只小家伙到后院遛弯,便少了汤圆。


    它平日一向低能量,一连接客两天,确是累瘫了。打烊后,即在草堆里睡得天昏地暗,就不去打扰了。只在旁搁了碟果切,若是饿醒了能垫垫肚子。


    “大一,大二,大三,这边!”


    雪豹崽是新来的,不熟悉路况,险些从围栏底下钻出去。这黑灯瞎火的,如在外边林子里跑丢了,可难寻回来,宿亦雪连忙喝住它们。


    三小家伙听得,便灰溜溜跑回来,绕着宿亦雪脚边挨挨蹭蹭,而后朝院前冲去,再跑回来,精力是如何也用不完。


    相反,小白和丸子在她一旁躺平,催一句爬一步,若是不催,便是动也不想动。


    不为别的,只因它们白跑一场没得奖赏,那三只新来的倒有犒劳。


    昨日它和丸子跑完,眼巴巴缠着麻麻,虽讨来些夜宵,却只得零星半点。嗅见旁边的雪豹吃得香,更是委屈得很。


    见小白丸子趴着,毛耳朵垂着,眼神黯淡无光,便猜到它们心中所想,宿亦雪心下终是一软,道:“再跑两圈,待会为你们做好吃的,不会比大一它们少。”


    闻言,小白丸子眸光一闪,耳朵立马翘起,即向前跑去,超过了大一大二大三。


    奔跑时,身上的肉肉一跳一跳,不是毛发蓬松显圆,是实打实的肿,不健康。


    宿亦雪暗自思量:待会多喂些无妨,明日的伙食减些便是,朝三暮四罢,小白丸子不大机灵,瞧不出来。再不行,大不了下面垫些青瓜菜叶子。


    无法,这两天生意实属火爆,客人们的投喂数不胜数。


    两小家伙本就胖,又是投多少吃多少,半点不知节制,现只得进一步人工干预罢。


    幸而大一大二大三听话,天生爱跑酷。但她也需防患于未然,夜里不能给它们吃太多,否则馆里就有五辆卡车了。


    毛茸茸们跑着,宿亦雪漫步到粮仓旁,着手准备稍后的宵夜。


    院角的木盆,养着今日她与虎星河从山涧摸回来的螺蛳。


    螺蛳正吐着沙,宿亦雪换了盆清水,又滴下几滴油,让螺蛳吐快些,稍会好先取部分做夜宵。余下的,便留着往后做新菜。


    宿亦雪去粮仓拿来些肉,米粉,青菜,木耳,和前阵子腌下的酸豆角,酸笋并白玉萝卜丁,如今正好入味。


    带着食材,她往厨房走去。


    先将鲜肉切成适合小家伙们的小丁,略加烹煮,添些调味,便当作给毛茸茸们的奖励。


    接着将大块的酸笋切成细丝,酸豆角剁成碎粒,木耳泡发后切作长条,备在一旁待做螺蛳粉。


    再将鸡骨焯水去腥,随后把吐净沙的螺蛳下锅,加油并姜葱酒爆香。炒好的螺蛳与焯过水的鸡骨一同入大锅,添足清水,大火滚沸转文火慢熬煮半个时辰,期间撒少许紫苏,姜片,香叶,辣椒提味。


    等汤的功夫,先端肉去喂毛茸茸。


    刚出厨房门,宿亦雪正撞上收拾完前堂回来的虎星河。


    他鼻子灵,知晓宿亦雪在做夜宵,却抽了抽鼻觉得气味古怪,但说不清道不明,大抵是又香又臭?


    瞧见他缩起的五官,宿亦雪即清楚他想法,解释在熬螺蛳汤,片刻做宵夜螺蛳粉,保准好吃。


    虎星河不语,却晓得她做什么都好吃,说好吃的,更是顶天的美味,只装作明白点了点头。


    又见他端着肉盆,该是去喂小家伙,便道:“我们一起去吧,我也想喂喂它们......”


    虎星河终于开窍,喜欢毛茸茸了?!


    宿亦雪一怔,随即笑靥灿烂,边引虎星河往后院去,边兴奋道着小家伙们近况。


    商量要他得空,就带小白它们多跑动。她起得晚,晨间由他带着锻炼,晚上便自己来。


    虎星河颔首,表示包在他身上。


    虎星河赫然出现,小白丸子虽不习惯,却也没多大反应——早习惯了,这老虎不就是麻麻的跟班喵?没什么好怕的汪...


    大一大二大三新来的,甚么都不懂,立刻炸毛,三只糯叽叽护在宿亦雪身前,惊声尖叫。直到虎星河掏出肉块,气焰才消了些。


    小白丸子汪汪喵喵了几声,雪豹崽们似是明了二人关系,方安静吧唧吃肉,灰尾巴左晃右晃。


    喂完毛茸茸,两人回到厨房。


    锅中的螺蛳汤煮得汤色奶白浓郁,宿亦雪用汤勺尝了尝味道,加入适量的盐和少许冰糖。再尝,便是鲜醇中透有一丝回甘。


    随之,宿亦雪将干米粉放入滚水中煮软煮熟,捞出过凉水,十分Q弹,再添上一把烫熟的翠绿时蔬。


    一切准备就绪,她在两个大碗底放入米粉。


    问虎星河有无忌口,虎星河皱了皱鼻,思忖片刻摇头,宿亦雪便把所有小料铺上去。


    最后浇上滚烫的螺蛳汤,冒着热雾,香气腾腾。


    “来,尝尝看!”宿亦雪将一碗推到虎星河面前,自己则迫不及待动起筷子和勺子,“你要吃特辣的话,就到灶台上添多些辣椒油。”


    “这样便好。”


    话罢,虎星河仍未动筷,稍显犹豫。这碗粉的气味颇复杂,呛得他极不舒服。


    “真的很好吃,不骗你。”宿亦雪抬眸,眼含期待,即亮有光笑望虎星河。


    虎星河一下怔愣,后学着宿亦雪的样子,将粉放到勺子上,再舀起一勺汤,粉夹汤一并下肚。


    瞬间,鲜,辣,香,烫多种滋味在口腔迸发,那独特的味道让他越吃越上瘾。额头冒出一层细汗,甚至眼眶泛红,却停不下筷子。


    “怎么样?”


    虎星河被辣得直呼气,金瞳亮闪闪的,用力点头,“好吃,就是辣了些!”


    宿亦雪微微一笑,满意又嗦一口粉,“你继续吃,别急,我为你倒一杯茶。”她特意晾凉了一盅茶,放在厨房。


    路上,正巧撞见从窝里钻出来的小白丸子,许是被螺蛳粉的香气引来的。又看它们兴奋摆尾,目光瞧着前堂方向,虎星河正在那嗦粉,确是了。


    宿亦雪有些诧异,从前她吃完螺蛳粉,橘猫牌大黄总躲得老远,不让她碰。


    还以为毛茸茸都受不了这味儿,谁知偏遇上两馋猫...一馋猫一馋狗。


    可惜螺蛳粉高盐,小白丸子吃不得。又怕它们偷吃,宿亦雪只得克扣明日的伙食,先让它们彻底吃饱。<


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    p>只是明日的伙食快见底,怕是小白丸子均能认出来伙食少了大半,看来明天还得克扣后天的伙食...


    两人用完夜宵,收拾妥当,各自歇下。


    临睡前,宿亦雪想着这两日营收,实在开心。


    不曾想她还能吃到神仙的红利,虽说是冒牌的,街坊们大多也是说说而已,但确确实实是吃到了,得益于李府闹鬼一说。


    这两天的客流量是开业以来最高,只要明日营业额能达到千文,就算前几日都挂零,她的总营业额同样不低于三千五百文,能稳当完成饭馆系统的隐藏任务。


    只盼着李东家不再作妖...


    但有时候就是怕什么来什么。


    翌日上午,情况不如预期。


    前来茶饭馆的顾客依旧不少,但比起前两日门庭若市的场面,明显冷清不少。


    宿亦雪心知,这定是李东家缓过劲来,又开始暗中使袢子,阻扰客人来关顾。


    逮着位熟客一问,果然,李东家又施压,不让百姓来关顾她家馆子。


    虽说多数客人并不惧怕,连不少官家子弟都来关顾,何必要怕李东家?他再大能大得过官家?


    但总有谨慎的,这样一来,便少了近三成客源。


    算下来,今日定然凑不足千文营收。


    好在,她还有最后杀手锏。


    眼看午市将至,堂内却仍未坐满,宿亦雪果断决定,提前推出新品螺蛳粉。


    古时人口味清淡,重口味虽不合常调,却定馋人得很,只是先得解决气味问题。


    果真,螺蛳粉香飘散出来时,许多老主顾忍不住掩鼻,面露难色。


    正巧,镇上的百事通陈嫂赶来光顾。


    宿亦雪眸光一亮,立马端着一碗刚出锅的鲜烫螺蛳粉迎上去,“陈嫂,快来尝尝本店新品!这两天多亏了你帮忙宣传,馆里生意才能这么红火,这碗我请您!”


    陈嫂屁股还未坐热,本瞧见宿亦雪迎上来,笑容满面,闻见她碗里散开的气味,笑容僵在了脸上,“哎哟喂!掌柜的,我好歹帮了你,你怎么还恩将仇报上了?这东西能好吃吗?闻着跟什么坏了似的!”


    “您信我,闻着特别,吃着是真香!”宿亦雪极力推荐,将筷子塞到她手里,“您尝一口,就一口!若是不好吃,这顿我不仅免单,再赔你一罐上好的野山蜜!”


    陈嫂将信将疑,在数道眸光注视下,皱着眉头,小心翼翼夹起几根米粉,闭着眼送入口中。


    下一刻,她猛然睁大双眼,面上尽是惊喜。也顾不上多说,又夹了一大筷子,呼噜呼噜嗦了起来,一边吃,一边含糊大声赞叹:“香!真香!这味道绝了!闻着是有点冲,可这吃起来,又辣又爽,太过瘾了!宿掌柜,你这手艺真是神了!”


    有了陈嫂这评价,再加上那味道越闻越勾人食欲,原本观望的客人们也纷纷按捺不住好奇。


    “给我也来一碗试试!”


    “伙计,这边也加一碗这个螺蛳粉!”


    口碑迅速发酵,到了晚市,茶饭馆再次被人潮包围,热闹程度甚至超过了前两日。


    宿亦雪和虎星河忙得脚不沾地,很晚,才送走最后一位客人。
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