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第177章,螺蛳粉

作者:狂飙的野驴精本书字数:K更新时间:
    青岚看到那一大捆甘蔗只觉得天都塌了。


    竹笙十分仗义地拍了拍他的肩膀道:“你歇着,我来干。”


    青岚喜上眉梢,连忙撂挑子,就差抱着他的脖子亲一口了:“好兄弟,不愧是我的好兄弟,这些就全交给你了,等会儿我让星姐你给多炸俩蛋,犒劳犒劳你!”


    洛南星嘴角微抽,这话怎么这么耳熟。


    但看竹笙十分乐意的样子,她也不好再说什么。


    注意到洛南星的视线,竹笙朝她咧嘴一笑,抬起胳膊展示了一下他优越的肌肉线条:“我不怕累,我有的是力气!”


    洛南星被他眼中的真诚一刺,愣了一下。


    青岚早已溜到亭子里,翘着腿看热闹,还不忘冲洛南星喊:“星姐,等会儿给阿笙多炸两个蛋!补补!”


    听到青岚的声音,洛南星回过神来,立马错开视线开始清洗起石螺来。


    洗干净的石螺放入锅中,加入葱姜煮三分钟去腥,然后捞出来备用。


    嫩笋条则需要沸水焯十分钟去涩味,过凉水后捞出沥干,然后加蒜末炒香,她还加了几滴酸果汁,增加笋条酸味。


    最后掏出充满科技与狠活的秘制螺蛳粉调料包倒入锅中煮,大火煮开后倒入石螺,让石螺的鲜味融入汤里。


    另起一个锅煮好螺蛳粉,捞出放入螺汤里,再加入灵魂酸笋和调料包里自带的配料,再煮一分钟。


    一分钟过后,洛南星揭开盖子。


    一股浓郁的香臭香臭的味道瞬间炸开,带着酸笋的鲜劲和螺汤的醇厚,转眼就弥漫了整个院子。


    青岚几乎是闻着味冲过来的,鼻子使劲吸了两下,眼睛都亮了,恨不得把螺蛳粉的香味全吸进肚子里,“就是这个味儿!”


    天知道他想念这一口等了多少年!


    竹笙嗅到螺蛳粉的味道浑身一僵,下意识后退一步,眉头悄悄蹙起,鼻尖皱了皱,感觉自己的鼻子遭受了毒气攻击。


    他屏住呼吸,像是没搞懂这又酸又冲的味道怎么会让青岚这么着迷。


    他表情复杂地张了张嘴,话到嘴边又咽了回去,只默默继续榨甘蔗。


    眼神里满是无措与挣扎,他既不想扫了大家的兴,又实在没法像青岚那样“享受”这股味。


    洛南星被他夸张的表情逗笑了,重新拿出一个锅开始倒油做炸蛋。


    想到几人的胃口,她足足打了十个蛋,再加入一勺清水和少许盐,朝着一个方向搅拌,直到蛋液表面出现细密的泡沫。


    洛南星看向锅中,油面微微冒烟,她拿出一根筷子戳进油中,筷子尖周围冒出小气泡时,她终于拿出大漏勺,缓缓倒入蛋液。


    蛋液刚接触热油,就“滋啦”一声炸开,金黄的蛋液在漏勺里迅速膨胀,边缘瞬间起了酥脆的小卷。


    细密的气泡在油面不断翻滚,裹着浓郁的蛋香飘满院子。


    洛南星握着漏勺轻轻晃动,让蛋液均匀受热,原本流动的蛋液渐渐凝固,变成一张蓬松的圆饼。


    青岚在一旁看得直咽口水:“星姐,这炸蛋看着就香!等会儿我要泡得最久的那个!”


    洛南星扔给他一个“会吃”的表情,决定把第一个炸蛋给他。


    洛南星手腕轻轻一翻,用筷子将炸蛋翻面,另一面很快也染上诱人的金黄色。


    油花溅起的声音里,连空气都变得燥热起来。


    竹笙手下动作慢了下来,他情不自禁地咽了咽口水,只觉得肚中空空,口水直流。


    等炸蛋两面都脆透,洛南星将它捞起甩了甩油,放进螺汤中。


    她没停手,又往漏勺里倒了新的蛋液,油锅里再次响起“滋啦”的声响。


    一个个金黄酥脆的炸蛋在装着螺汤的锅中堆叠起来,蛋香混着浓郁的螺汤味,勾得人胃里直打鼓。


    最后一个炸蛋出锅时,洛南星擦了擦额角的汗,看着锅中洗满汤汁的炸蛋,满意地笑了。


    青岚迫不及待地拿来三个大碗开始舀米粉,一勺加满了料的汤汁浇入碗中,最后再一人盖上一个炸蛋。


    青岚还给自己淋了两勺红亮的辣油。


    洛南星喜酸一点,往碗里加了几滴酸果汁和辣油。


    转头注意到盯着碗发愣的竹笙,主动把酸果和辣油递了过去:


    “你可以先尝一下口味合不合你的胃口,然后再选择加辣油或者酸汁。”


    竹笙紧张地咽了咽口水,在二人期待的目光中,并不熟练地夹起一筷子米粉。


    终于在第三次掉落之后吃上了。


    米粉刚入口,螺汤的鲜、酸笋的劲先在舌尖漫开,竹笙下意识蹙了下眉,显然还没完全适应这股“香臭”。


    可没等他细品,牙齿就咬到了吸满汤汁的碎笋。


    脆嫩的口感混着淡淡的酸意,竟悄悄中和了那股冲劲,让他紧绷的嘴角松了些。


    竹笙眼前一亮,唔,很神奇的口感。


    他慢慢咀嚼着,目光不自觉飘向洛南星递来的酸果和辣油,好想尝尝她碗里的味道。


    犹豫了两秒,他拿起酸果和辣油,小心翼翼往自己碗里滴了两滴,又用筷子搅了搅,再夹起一筷子米粉送进嘴里。


    这一次,更浓郁的酸辣味直冲他的鼻腔,他一时不察不小心被呛到了。


    “咳咳咳……”


    火辣辣的味道顺延到鼻腔里,让他眼泪直流。


    青岚捂着肚子直笑:“哈哈哈哈,让你逞能!”


    洛南星从空间里拿出一杯牛奶递给竹笙,“快喝一口牛奶,可以解辣!”


    竹笙神色痛苦地接过杯子,甚至来不及细看就一口气全部喝光了。


    青岚看着他嘴边泛起的一圈白边,笑声更大了。


    洛南星没忍住噗嗤一声笑了出来,她递上一块干净的兽皮,指了指他的嘴巴,“擦擦吧。”


    竹笙瞬间羞红了脸,慌忙接过兽皮擦嘴。


    洛南星温声问道:“还辣吗?我再给你倒一杯牛奶。”


    说着,就往他的杯子里倒了满满一杯。


    竹笙摇了摇头,抱着牛奶杯细细品味,醇香浓厚的牛奶喝到嘴里竟多了几分甜味,他的心里也甜滋滋的。


    青岚和洛南星也迫不及待地开始品尝起来。


    竹笙学着他们的样子将碗里的石螺都挑出来,对着螺尾轻轻一吸,鲜美的螺肉混着汤汁滑进嘴里。


    他忍不住又多吸了两个,发出了不小的声响。


    他的耳尖悄悄染上一层薄红,见他俩都没有发觉,便没了拘谨,大快朵颐起来。


    “怎么样?能吃惯吗?”


    洛南星笑着问。
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