第21章 网红路线
原来奚媛下午没睡午觉, 而是忙着剪辑中午拍的视频, 配了些说明文字, 加了简单的配乐，然后发到了微博上。视频不长，只有几分钟, 做得也比较粗糙，拍摄手法也不算专业，没有多少艺术性可言, 不过胜在菜做得好看, 做菜的人更好看，还是很有点看头的。
奚媛是学电脑相关专业的, 剪辑视频也是她的爱好，平时她自己也喜欢在B站剪辑视频玩, 微博没怎么经营，偶尔会发一点剪辑视频, 所以也有一两千的粉丝。今天的美食视频一发，那些粉丝就纷纷转发起来，尤其是昨天发微博后涨的粉丝更是活跃, 到处去艾特转发。然后就有一个平时靠转发微博火起来的博主也转发了这条视频, 于是一时间转发、评论、点赞、关注接踵而至，奚媛的手机一直震动个不停，都是微博消息，不到一个小时，视频点击量就有了近万次, 她也涨了好几百粉丝，转发量也达到了上千。
孙佑宸看奚媛说得激动，也赶紧凑过来：“视频发了吗？我看看。”
奚媛将手机递给孙佑宸，孙佑宸一看，视频封面用的是奚川盛菜的画面，他没有看着镜头，只是垂着眼帘低头专注地在做事，但是俊帅的脸庞、高挺的鼻梁、好看的唇形无一不吸引人的注意力。点进去一看，是个三分钟的视频，基本将整个做菜的过程都拍摄出来了，奚川在里面露了两次脸，一次是炒菜时的侧脸，一次便是视频封面上的正脸，露脸的时间不长，但是帅气的外表展露无遗。而且做出来的鸡片莹白如玉、如绽放的芙蓉，点缀着些许葱花，卖相非常好，勾得人食指大动。就在他看视频的这几分钟里，账号上又多了十几个粉丝和好几条评论。
奚川也探头过来看了一下，看完皱眉：“不是说不露脸的吗，怎么又放上去了？”
奚媛斜睨她哥：“这叫营销策略你懂不？你看外面卖水果的，都是将最大最漂亮的摆在外层，卖衣服也是将最好看的款式穿在模特身上，都是为了吸引顾客的目光，你一开始没什么人气，就要先靠颜值来吸引别人的注意。等到以后你粉丝多了，到时候你身价百倍，就不用露脸了，等着让粉丝求你露脸，嘿嘿。”
奚川又看了一眼微博：“你这三千多粉丝就成网红了？”
奚媛说：“我视频发了一个小时都不到，就涨了七百多粉丝，你还想怎么样？等明天就多了。”
孙佑宸点开评论，发现差不多都是舔颜的、夸做菜小哥美貌的，也有小部分是讨论芙蓉鸡片做法的，很显然，目前人们对奚川的长相比对他做的菜兴趣更为浓厚，果然跟自己以前想的一样，他不由得无奈地笑了笑。
奚媛说出自己的打算：“我暂时不公布串串店的位置，等我先发几条视频积攒点人气之后再发，这叫欲擒故纵。”
奚川皱眉：“难道还要天天拍？麻烦死了。”今天光拍这个视频就花了一个多小时，他还不知道奚媛为了剪辑视频连午觉都没睡，不然就一口否决掉了，以后都不会再拍视频。
“当然不天天发，每天可以发个秒拍，几秒钟几十秒的小短片，吊着大家的胃口就行。走吧，今天我去将店里的串串拍一拍，直接发上去就可以了，不需要麻烦你。”奚媛兴致勃勃，大有将这件事当成事业来做的架势。
奚媛知道她哥不太赞同她的做法，便来拉孙佑宸与自己统一战线：“佑宸，我教你做视频吧，以后等我走了，就你来拍，这个微博账号也交给你来打理。我们争取把它做成一个著名的美食博主，有上百万粉丝，到时候你们不管是开串串店也好，还是开饭店也好，都只有好处没有坏处。现在是信息时代，人们全都在利用高科技的便利，别跟我哥那样死脑筋，怎么都转不过弯来。”
奚川倒吸了一口气：“死丫头，你说谁死脑筋呢？”
奚媛转过脸来，朝奚川吐舌头做了个鬼脸：“哥，菜要踏踏实实做没错，但是生意却要灵活地做。”
孙佑宸有些同情奚川看着奚川笑，不过对奚媛这些观点还是很赞同的，她是个很有想法的女孩。
奚川努力板着脸，双手叉腰：“好了，你们还走不走啊？晚上还开不开店了？”
到了店里，奚川和孙佑宸准备晚上开店事宜，奚川除了熬粥，今天又新添了冰粉，冰粉配串串，是最佳的夏日解暑良配。奚媛则还是拍她的秒拍视频，将她哥做冰粉的过程发到了微博上。
奚川不理妹妹，由她去闹，知道孙佑宸一心想学厨之后，就有意识地开始教孙佑宸做菜。做菜是一门大学问，不是简单的切炒就能把厨艺学好的，要想做好菜，必须要了解各种食材的特性，每种食材的质地、口感、味道、营养等都是不一样的，做的方式也各不相同；同一种食材，做的方式不同，呈现出的口感、口味和视觉效果都是不一样的；食材搭配的食材、调料不一样，做出来的口感也不一样。
奚川对孙佑宸说：“川菜的种类是相当复杂的，它集合了东西南北的口味，一共有7000多道菜，25个味型。到目前为止，我依然有很多的菜没有做过。所以真要学好，不花功夫是不行的。”
孙佑宸惊讶地说：“有那么多菜啊！但是我发现每个饭店好像都是固定的菜单，顶多也就是几十百来道。”
奚川点头：“对，一般来说，每个饭店都是固定那些菜单，包括主食在内，大一点的饭店都不会超过两百道菜，有些饭店会根据季节的不同更换菜单，或者为了保持新鲜度增添菜单，不管怎么样，一般不会超过三百道菜。”
孙佑宸说：“那岂不是学了都用不上？”
“算是吧。因为我们常吃的菜也就是那些，变来变去也就是那些花样。不过作为厨师，能尽量多学就尽量多学，好的厨师跟一般厨师的区别在于，不管你拿来任何食材，他都能将这些食材料理出来，或者用大家平时常见的食材，创新出从来没有过的菜，这就需要平时的积累和训练。”
“感觉好厉害的样子，这就是所谓的艺高人胆大吧。”孙佑宸闻言不由得露出向往的神色，一般厨师做菜，都是按照菜谱来，怕味道做得不正宗，而好的厨师应该就会大胆突破旧格局，在原有菜谱的基础上创造出属于自己的特色口味来。
奚川很满意他的反应，说：“对，那就好好学。来，我跟你说说这毛肚吧，你看这毛肚颜色是青黑色的，这是真正新鲜的天然毛肚，你在别的地方见到黄色的毛肚，那是用碱水泡出来的，也有白色的毛肚，那是用双氧水泡出来的……”
孙佑宸认真地听着，觉得学厨真是一门大学问，需要了解学习的东西太多了，不过是跟吃有关的，当然值得用心去学，他听到不能完全理解的地方还用笔写下来，奚川看着他说：“我以前学厨的时候记过一些笔记，回去了拿给你看。”
“好，谢谢川哥。”孙佑宸将自己的笔收起来，一边听奚川讲一边记笔记，效率是很慢的，“对了，川哥，我前阵子整理我从家里带来的那些书，看到一本我爷爷留下来的笔记本，上面好像写了一些菜谱，我看不大明白，回头拿给你看看吧。”
奚川一听，顿时停了下来：“是吗？回头拿给我看看。”他想起了从小雅园出来的时候，王光旭跟自己问起师傅的菜谱的事，莫不就是这个？
“好，晚上回去我找给你看。”孙佑宸说。
奚媛从外面进来：“你俩聊完了没有？来客人了，赶紧去招呼，来了三桌。佑宸先给客人上茶。”
“来了来了。”孙佑宸赶紧收拾好自己东西，去倒茶水。
孙佑宸奢想的不用去拉客就客似云来的日子来得很快，如今店子开业不过十来天，他就不用涎着脸去拉客了，火爆已经初见端倪，总是很早就有客人上座了。在非周末的日子里，晚上基本也能满座了，孙佑宸需要担心的是自己手脚够不够麻利，忙不忙得过来，服务周不周到。店里每天的流水至少都在一千五百元以上，初算下来，一个月还是能有盈利的。孙佑宸也干得信心十足。
果然如奚媛预料的那样，这些视频发出去，微博粉丝涨得飞快，原本只有两千多的粉丝量，到了第二天，就已经破万了，确实有成网红的势头。奚媛很想趁热打铁拍第二个视频，但是奚川不怎么配合，他做菜的时候不按奚媛要求的那样将一道菜的食材配料单独拿出来，只是按照他自己平时做菜的习惯来弄，所以奚媛只能拍菜的成品，顺便把她哥的照片也一并发了上去，虽然只是个侧脸，但也帅得令人窒息。把粉丝更是勾得心痒难耐，追着问下一个视频什么时候发。
奚媛就去说服孙佑宸：“你去劝我哥吧，至少三天发一个视频啊，人家美食博主刚开博的时候，都是每天发个视频的，趁热打铁，这样粉丝才会涨得快。”
孙佑宸无奈地笑：“我也不知道怎么劝他，他要是不愿意就算了吧。”他其实不太愿意勉强奚川做不愿意做的事。
奚媛朝他甩眼刀子：“你以为我是为了谁啊？我帮你们算过账，照目前的营业状况，就算平均每晚有一千六的收入吧，除去成本，你们一个月能挣一万九的毛利，这租金、水电费、管理费等等至少需要一万吧，就算我不要工资，你们俩也才挣九千，平均一个人才四千五。你们累死累活的，图什么呀？开店难道不是为了赚钱，也是为了有更多的人来吃饭吗？这个宣传手段有什么不好？又没让你们去卖身。”
孙佑宸被奚媛戳中了肺管子，张了张嘴，一句话都说不出来，他想了想，有些为难地说：“可是川哥他不愿意啊，要是我会做菜就好了。”
奚媛捏着下巴上下左右打量孙佑宸，把孙佑宸看得浑身不自在：“怎么了？我是不是不如川哥帅？”
奚媛嘿嘿笑着摇头：“不是，你跟我哥是完全不一样的风格，应该也是很有市场的。要不这样好了，我哥不愿意拍视频的日子，就你来顶上。再弄个剪接，用我哥做的菜，用你的脸。食材什么的我来想办法。视频我来编辑，虽然麻烦一点，但也是弄得成的，就这么办，非常好！”说罢举起手，要和孙佑宸击掌。
孙佑宸看着奚媛伸出的手掌，迟疑了一下，还是抬起双手和她击了一下。他想了一下奚媛提出的方案，其实具体操作起来，应该还是很繁琐的，不过奚媛一心为了店子的发展着想，她都不嫌麻烦，自己有什么资格嫌麻烦呢。
奚川发现奚媛和孙佑宸似乎特别投缘，凑在一起就叽叽呱呱说个不停，他心想，到底年纪相仿，比较谈得来。突然又看见奚媛伸出手掌来和孙佑宸击掌，心里不由得咯噔一下，奚媛该不会喜欢上孙佑宸了吧？
第22章 家传菜谱
这个念头一冒出来, 把奚川自己都吓了一跳。他又扭头看了孙佑宸和奚媛一眼, 男孩好看、女孩漂亮, 实在是一对璧人，然而奚川觉得，怎么看都怎么不登对, 因为气势上奚媛明显要压孙佑宸一头，这俩的感觉就像是大灰狼和小白兔的感觉。奚川摇摇头，可能是自己多想了, 以奚媛的性格, 应该不会喜欢孙佑宸这样的男生。不过谁又说得准呢，相处久了就有感情了也说不准。
奚川想到这里, 走过去对坐在桌边串签子的两个人说：“你们俩聊什么这么开心？菜串好了没有？佑宸过来帮我切菜，将牛肉切成薄片。牛肉韧劲比较大, 炒牛肉就要照着牛肉的纹路横切，如果是做卤牛肉干或者灯影牛肉, 那就得顺着纹路直切，可以呈丝状。”他还不忘顺便指点孙佑宸怎么切牛肉。
孙佑宸赶紧站了起来：“好，我来切。”
奚媛也赶紧起来了：“我们都串完了。要做晚饭了吗？晚上吃什么？”他们晚饭都是在店里吃的, 一般是五点多就吃了, 因为生意都是晚上的，根本没时间吃饭，不早点吃饭，就得饿着肚子撑到半夜才能吃了。
“水煮牛肉。你也别闲着，来帮忙洗豆芽。”奚川嘱咐妹妹。
奚媛拿出手机：“哥, 你自己来吧，我要拍视频。佑宸，看镜头，好了，就这么切吧，我给你拍。”
奚川迅速扭头看着妹妹：“你拍他干什么？”
“你不愿意配合我，佑宸愿意，反正他也长得帅，肯定能吸引不少粉丝。”奚媛看着手机画面，看都不看她哥。
奚川眉头拧成了疙瘩：“奚媛，你胡闹也要有个度好吧？”
孙佑宸赶紧说：“川哥，是我自己同意的。我想为咱们串串店做点什么，希望店子尽快火起来，不然开店这么辛苦，还赶不上你给人家打工。”
奚川看着他，过了片刻，然后说：“我知道了。我拍就是了，不要拍佑宸了。”
奚媛暂停下来，看着她哥，脸上露出胜利的微笑：“哥你同意啦？”
奚川叹了口气：“既然我都露脸了，那就露我一个人的好了，干嘛还要搭上佑宸啊？三天拍一次视频，明天拍吧。”
“不行，趁着我暑假还在这里，发视频尽量勤快一点，隔一天发一次吧。哥，你也不用做什么高级菜，就是你平时给我们做的家常菜就可以，不用太复杂，咱们就教教人家怎么做家常菜，粉丝都很乐意的。”奚媛抓紧机会讨价还价。
奚川点头：“随便你。现在要拍吗？”
“拍，就水煮牛肉吧。你也不用特意准备什么，就照你平时做菜的程序来就可以，不过要把这道菜的食材单独列出来，有什么特别需要的注意的地方你也可以提醒一下大家。”
奚川没说话，只是从孙佑宸手里拿过刀，开始自己切牛肉，做菜的时候，他的话倒是不少，注意事项说得非常详细，纯粹将它当成了孙佑宸的教学课，反正奚媛说声音是可以消掉的，他就没什么顾忌了。
孙佑宸一直站在奚媛旁边，认真地看奚川做菜，奚川说过，他自己学做菜也是观摩了数年之久，孙佑宸知道做菜是急不来的，所以得耐着性子来，还好他耐得住性子，全都是画画练出来的。
做完水煮牛肉，奚媛收起手机：“好了，我剪辑一下，明天就可以发了。”
奚川对孙佑宸说：“佑宸，下一个菜做鱼香肉丝，你来做吧，我看你做。”
孙佑宸睁大了眼，他刚刚还在想自己需要多观摩一段时间，没想到奚川这么快就让自己炒菜了，他伸手指着自己：“我行吗？”
奚川点头：“没事的，不是还有我看着呢。菜你来切吧，里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳都切成丝。”
孙佑宸赶紧根据奚川的指示开始干活。他之前只在快餐店切过一天菜，后来就一直没摸过刀，直到前两天才开始帮奚川切菜，切的还不是丝，因为串串都比较大块，所以这些都要切成丝，确实还是有点为难他。不过奚川让他切，他只能硬着头皮切，青椒和木耳比较好切，他就先切了这些，纵使如此，丝还是被他切成了条状，不过奚川什么都没说，切完青椒和木耳，他拿过了胡萝卜，上次他切过胡萝卜，切得实在不像样子，他深吸了口气，迟早是要切的，那就切吧。
奚川告诉他：“刀很锋利，你尽量切薄一点，这样反而比较好切。”
孙佑宸点点头，开始切胡萝卜，果然如奚川说的那样，切薄一点反而比较顺利，然而就在那个胡萝卜最后还剩下一点的时候，左手按着的胡萝卜快突然一滚，滑了出去，左手也往一边侧过去，一下子撞到了锋利的刀口上。
正在密切关注孙佑宸的奚川大叫了一声：“小心！”然而已经晚了。
孙佑宸也没感觉到疼痛，他将刀一放，抬起了左手，血从中指的指背上渗了出来，立即凝成了一个鲜红的血珠子。奚川赶紧抓起他的左手，拖到水池边，打开水龙头哗哗冲洗：“疼不疼？慢点切。”
正在低头玩手机的奚媛听见动静，赶紧跑进厨房：“怎么了？切到手了？”
“没事，就划了一道小口子。”孙佑宸红了脸，十分窘迫地说，“对不起，川哥，我太没用了，连个胡萝卜都切不好。”
奚川捏着他的手指替他止血，对妹妹说：“媛媛，去抽点纸来，帮我在柜台下面的抽屉里拿一张创口贴来。”
“哦，好。”奚媛一听，赶紧跑去了。
奚川这才安慰孙佑宸说：“没关系的，哪个厨师都是从切手指头开始的，你看我的手，有好几个刀口呢。”
孙佑宸这才觉得脸没烧得那么厉害了，奚川接过奚媛递来的纸巾，小心地将孙佑宸手上的水和血迹擦干，看见也不再出血了，便拿过创口贴给他包起来。孙佑宸抬眼看着低着头给自己处理伤口的奚川，发现奚川的睫毛又密又长，鼻梁也是又高又挺，真好看。
奚媛在一旁看着她哥帮孙佑宸包扎伤口，她哥的脸上显出她从未见过的温柔，她心里突然涌出一股模糊的念头，总觉得有什么地方不对劲。
奚川替孙佑宸包好之后，说：“好了，还是我来做吧。”
孙佑宸说：“川哥，我来吧，我可以的，手不疼。”
奚川看他一眼：“你还是歇着吧，尽快让伤口愈合，晚上还有很多事要忙呢。你看我做吧。”
于是孙佑宸的学厨之路又一次中断了，他心里颇有些郁闷。不过伤口确实没什么大碍，第二天就已经完全愈合了，孙佑宸坚持要学做菜，奚川没有拒绝，同为男生，他觉得孙佑宸没那么娇气。
孙佑宸学做的第一道菜是西红柿炒蛋，这是一道最为常见的菜，新手做菜好多都是从这个入门的，所以奚川让他做了这道菜。虽然简单，奚川还是在一旁指导着，油温什么状态菜可以下锅，蛋煎到什么程度可以盛出来，全程都是他在指点，最后炒出来的成品自然不会差，除了不敢放盐稍微淡了点，卖相也是相当不错的，红黄绿三色搭配着，看着非常有食欲。
奚媛赶紧拿着手机拍了张照片：“第一次作品，要好好纪念一下。”
“姐你千万别发微博啊，拉低我们美食博主的档次。”孙佑宸赶紧提醒。
奚媛原本没打算发微博的，听了这话，突然眼珠子一转，然后嘿嘿笑了起来：“我觉得可以发。我要起个微博话题，就叫‘大厨的小徒弟’，然后用来纪念你成长的过程。”
奚川听了奚媛的话，说：“不要发佑宸的照片。”
奚媛摆摆手：“放心吧，绝对不发人。佑宸，将你的手伸出来我看看。”
孙佑宸将自己的右手伸出来，奚媛抓过他缠着创口贴的左手，翻过来：“是这一只。伸直了。”说完对着他的手背拍了一张，然后点开微博编辑，放上西红柿炒蛋和手的照片，编辑文字：“#大厨的小徒弟#大厨收了个可爱的小徒弟，学做菜的第一天，就光荣负伤，带伤做出了第一道菜——西红柿炒鸡蛋。卖相不错吧，让我们期待小徒弟的成长之路。稍后有新视频放出，敬请关注！”然后点击了发送。
孙佑宸的手特别漂亮，堪比手模的手，就算是中指缠了胶布也不影响它的美观，美丽的事物总是惹人喜爱的，何况这个世界上还有很多手控，所以这张照片一发出去，就引来了很多人围观，“哇，好漂亮的手”，“真舍不得这么好看的手去做菜”，“少年，请爱护你的手”……
孙佑宸到了下午才知道奚媛发了自己的手到微博上去，那时候奚媛已经将第二个视频剪辑好发上去了，他登录微博去看视频的情况。这次的视频依旧是三分多钟，因为时间比较充裕一点，制作得比第一个视频要更为精美一点，并且还有奚川的原声解说，奚川的声音低沉悦耳，虽然不是百分百标准的普通话，听起来还是非常享受的。这次的微博没有大V号转发，但是已经有了几百的转发量，两百多评论和上千的点赞，要知道，这个账号的粉丝还不到两万，这个数据在这个粉丝量来说已经非常惊人了。
孙佑宸点开评论逐条看下去，发现下面很多人都在问“那个萌萌哒小徒弟什么时候也来露个脸啊？”“我也想看美手的小哥哥。”孙佑宸莫名其妙，什么美手？看完评论之后，重新看其他的微博，发现了奚媛早一点发的照片，没想到把自己受伤的手也发上去了，顿时有种哭笑不得的念头，她确实没发自己的照片，只是发了手而已，只是没想到自己的手也引起了这么多的关注，难道自己也有做网红的潜质？
奚川虽然是视频的主人公，但是他从不主动去看微博，他看手机的时间比一般年轻人少，除了玩几把手游，有空的时候都是喝喝茶、看看书，研究营养学和菜谱，虽然这辈子注定是一名厨师了，他还是有自己的野心。
以前师父还在的时候，会带他去参加一些圈内好友的聚会，有一次去了一家私房菜馆，那次的经历给奚川的冲击是最大的。那是一处古香古色的中式庭院，亭台楼阁、假山小池，十分雅致，进去的时候还以为是哪个高门大院，事实上只是一处私房菜会馆。这个私房菜会馆在业内的地位是顶级的，每天只接待一桌客人，还需要提前很多天预约，掌勺的是一位大师级厨师，每次做菜都是自己定菜单和主题，客人没有点菜的权利，当然客人的忌口还是要说出来的，不做菜的时候捧一个茶杯，悠闲得像一位隐居世间的神仙。
在川菜行业内部，那些本领高强、威望极高的人都被尊称为“大爷”，不论年龄。奚川吃过对方做的菜，那位大爷只说是便饭，但是奚川觉得那顿饭是他平生吃过的最讲究最美味的一顿，难怪一天只卖一桌酒席都能供得起那座宅子，养得起那么多人。做最顶级的川菜大师，开属于自己的私房菜馆，这就是奚川的人生终极目标。他知道，光靠他目前的水平离大师级别还差得远，所以他必须充实自己，哪怕是沦落为一个快餐店的厨师和串串店的小老板，都不能让奚川忘记自己的目标。因为有这个目标，奚川对妹妹提出的网红路线并不太感冒。不过就目前的现状来说，他确实应该妥协一下，因为孙佑宸负着债，还要上学，他自己也不宽裕，无车无房，没有存款，可谓一无所有，还不是清高的时候。
奚川最近在看师父留下来的菜谱，那本菜谱是孙佑宸的祖父留下来的，里面记录了上百道菜谱，其中大部分是祖父写的，后来孙伯英也补充了一部分，不过显然没有写完。奚川曾经听师父说过要做一本完整的小雅园菜谱，这里辑录的菜大部分都是奚川见过并做过的，也有部分他没见过，比如熊掌、象鼻之类的烹饪方式，这种山珍目前已经不可得了，应当是建国前孙佑宸的曾祖父做过，祖父记录下来的，虽然奚川应该是用不到，但对他来说确实是一种见识。
菜谱已经很旧了，起码有二三十年的历史了，纸质也发黄发脆，有些墨迹也开始晕染开来，有些模糊了。奚川怕翻坏了，便一边看一边重新抄录了一遍，方便自己以后好好琢磨研究，而且他还打算将这本菜谱补齐，以完成师祖和师父的遗愿。
孙佑宸则在研究奚川给他的笔记，奚川的学厨笔记做得非常详细，对新手来说，简直就是一本教科书，所以他没事就在看笔记本上的内容，并默默地记在心里，一有机会，就加以实操运用。如他自己所料的那样，他在做菜上确实也是有点天赋的，不出一个礼拜，他不用奚川逐步指点，就能做得出一桌简单的家常菜了，当然，需要看着菜谱来。味道也还过得去，能够得到奚川的点头认可，这是孙佑宸学做菜的一大动力。
第23章 网红效应
串串店的生意算是稳定了下来, 夏天是夜市生意的高峰, 店里的流水差不多能够维持平均日收一千八左右的水平, 这个流水收入能够保证小店赚钱，只是赚多赚少，就要看奚川和孙佑宸的经营水平了。
怎样才能让利润最大化, 这是奚川和孙佑宸都需要学习并掌握的，这也是经营一家餐馆的关键所在。开源节流，这是最起码的, 但是不能在食材上偷工减料、以次充好, 只能尽量减少浪费，最关键的是提高人均消费额, 刚开店，短期内价格不能变动, 那么就只能尽量诱导顾客消费利润高的菜，需要服务员在点菜的时候多推荐这几道菜, 更需要奚川在配置食材的时候花费更多的心思，让顾客觉得好吃，才不会觉得点了亏。
和奚川算账商量策略的时候, 孙佑宸第一次深刻领会到了斤斤计较这个词语, 做生意，真的就是斤斤计较，这里抠几毛、那里抠一块，这样才能抠出更多的利润来。孙佑宸暂时没有想过自己赚钱还债、赚学费之类的，他的想法很简单, 就是不能让奚川比上班赚得少，否则就真是太对不起他了。
这段时间孙佑宸特别忙，除了做服务员、给奚川打下手、学做菜，还要跟奚媛学视频制作，因为过完暑假，奚媛就要去广州了，虽然奚媛表示她可以继续帮忙打理微博，视频也可以发给她来剪辑，但是视频拍摄必须得孙佑宸来，而且孙佑宸觉得自己学会剪辑也非常重要，毕竟这是他和奚川的店，不能总麻烦奚媛。
奚川发现孙佑宸比自己还忙，连中午午睡时间都缩短成了一个小时，不由得有些心疼他，但是他似乎也帮不上太多的忙，他对视频剪辑这些东西兴趣不大，也没耐性去弄那个，所以只能尽量自己多干点活，让孙佑宸少干一点，每天做菜的时候多花点心思，做点好吃又营养的菜让孙佑宸多吃点，免得他累瘦了。
孙佑宸当然能感受到奚川无声的关怀，便会默默地为奚川做一些小事，比如为他准备好干净的毛巾，泡一壶清茶，切西瓜时留出最好最大的一块给他，等等。孙佑宸很享受这种互相默默关怀的感觉，不用多说什么，心里总是甜丝丝的。
忙碌归忙碌，成绩还是有目共睹的，孙佑宸的菜做得越来越好，店里的生意越来越好，微博的粉丝也越来越多，不到半个月的时间，粉丝量就已经超过十万，并且每天还在以成百上千的数量上涨。
奚媛决定在自己回广州上学去之前把串串店的地址公布出来，奚川总觉得网络的东西有点不靠谱，担心会带来一些负面情况。奚媛跟她哥解释：“没有关系的，网友来自全国各地，就算想来吃也未必来得了，这是一个长久的宣传计划，以后他们来蓉城玩，可能就会想到来我们家吃串串，虽然这些客人不会太多，但时间一长，也是一种客源。”
奚川想了想觉得也对，自己恐怕也没那么大的魅力让人特意跑到这里来看他。于是奚媛在八月下旬的时候公布了串串店的地址。这个时候离开学已经很近了，孙佑宸也接到了录取通知书，不过新生上学晚一点，要到9月8日才报到，所以还能在店里干上半个多月。奚媛则还有一个礼拜就要去广州了，当务之急就是招服务员，到时候奚媛一走、孙佑宸一上学，店里就剩下奚川一个光杆司令了。所以他们在店门口贴上了招聘启事，希望能够在九月之前将服务员招好。
串串店地址在微博上公布出来之后，很多粉丝都嚷嚷着要去蓉城吃串串看帅哥，不过基本也只是嚷嚷而已，不会有谁特意为了看奚川跑一趟蓉城。
不过刻意来的没有，顺道的就近水楼台先得月了。当天傍晚，天还没有黑，他们正在店里做准备，这时来了两位女客人，奚媛赶紧拉开玻璃门：“欢迎光临，吃串串吗？请问几位？”
客人是两个年轻女孩，一个留着俏皮的短发，长得十分洋气，另一个长相普通一些，梳了马尾，短发女孩笑容娇俏可人：“请问你们家是微博上那个‘川食汇’吗？”
“对呀，就是我们。你们是网友吗？”奚媛惊讶地说，今天才公布地址，这么快就有人找上门来了，这效果真是惊人呐。
短发女孩笑眯眯地说：“对，我们是你们家的粉丝，这两天正好在蓉城旅游，看见有地址了，所以就过来看看，还好也不难找。”
“欢迎光临，快请坐，坐里边吧，有空调，比较凉快一点。”奚媛赶紧招呼两个妹子坐。
孙佑宸正在里头帮忙做凉粉，听见外面的动静，探出头来看情况：“来客人了吗？”
奚媛高兴坏了，跑过来说：“对，是我们的粉丝。”
孙佑宸惊讶地走出来：“真的啊？欢迎光临，你们是第一个来支持的粉丝，所以给你们打八折。这是菜单，二位想吃点什么？你们是哪里人，能吃辣吗？”
短发女孩抬头看着孙佑宸，惊讶地打量他，然后说：“你不是拍视频的那个大厨啊。”
孙佑宸笑了：“对，我不是。我只是店里的服务员，我们店长正在厨房里忙。”
“可以见一下他吗？”很显然，女网友还是冲着奚川来的。
孙佑宸想了想，然后点头说：“可以，我去跟店长说一声，你们先点菜吧。”
女孩这才将注意力放到菜单上，看菜单的时候，顺便看见了孙佑宸的手，又忍不住抬头看了看他的脸，脸上的惊讶之色完全掩饰不住，她将手挡在嘴边，说：“你不会是那个小徒弟吧？”
孙佑宸没想到对方已经猜出来自己了，便笑了笑，没有否认。
女孩兴奋地说：“真的是你啊？我可以跟你合个影吗？”
孙佑宸迟疑了一下，不过很快就答应了：“可以，不过我希望不要发到网上去了。”奚川不让他露脸，他还是尽量不要曝光比较好。
“好的，好的，谢谢啊。”女粉丝快高兴死了，今天的收获真大，之前看到一个大美女，现在又看到一个水灵灵的小鲜肉，一会儿还能看到大厨，简直是处处是惊喜。
女孩一高兴，孙佑宸推荐的那几款经典菜她就都点了，当然，他也没让对方点得吃不完，而是建议她们少拿一点串串，毕竟吃不完也浪费了。
奚川听到有网友慕名而来，也觉得十分意外，没想到视频拍了还真有效果。他也没有摆出高冷的拒绝姿态，很配合地端着火锅汤底出来了，短发女孩见到他几乎尖叫起来了，终于见到本人了，而且比视频上看上去更帅，她毫不掩饰地拿着手机给奚川拍照，还邀请他和自己一起合影。奚川也没有拒绝，很配合地拍了照片。
这个女孩将自己在奚川店里吃串串的照片发到了微博上，还发了与奚川的合影，将串串店和奚川一顿好夸，并且艾特了“川食汇”。奚媛也转发了这条微博，引起了无数粉丝的尖叫，居然真有人去吃了，太让人羡慕嫉妒恨了，都在评论下嚷嚷着要组团去他们店里涮锅吃串串。这种效果正是奚媛需要的，做网红店，当然得有人来才能产生真正的价值。
第二天傍晚，天还没黑，孙佑宸几个刚吃了晚饭，正在准备开店，昨天那个女孩又来了，这次是一个人来的，还拖着行李箱，说是晚上要坐飞机回去，觉得昨晚上没吃过瘾，今天还来过把瘾。女孩兴致勃勃地将昨晚没吃的一些菜点了些，又加了两道她觉得没吃够的菜，一个人消费了八十多块，都赶上两个人吃的了。而且奚川、孙佑宸和奚媛满足了她的心愿，一起跟她合了个影，这才心满意足地离开。
这天晚上，还来了一桌慕名来吃串串的网友，这是个蓉城本地人，典型的好吃嘴，平时最大的爱好就是踅摸美食，大到五星餐厅，小到苍蝇馆子、路边摊，只要有好吃的都乐意去尝试，平时还喜欢写美食攻略，推荐特色美食，在美食论坛上发了不少帖子，还小有名气。他今天过来，其实就是带了点检验性的意思。
孙佑宸没想到还有男网友过来的，觉得很意外，他以为关注他们微博的都是女性，毕竟主要是靠奚川吸人眼球的。男网友对奚川没什么兴趣，他只是对美食比较感兴趣，他关注了很多美食博主，尤其是川菜博主，奚川做的第一道芙蓉鸡片就吸引了他，正好孙串串所在位置他以前来吃过夜宵，今天便过来试试。
男网友点完菜，对招待的孙佑宸说：“你们厨师一开始做的那道芙蓉鸡片很有意思，一看就是专业水准，不过后来的菜都是家常菜，没再看到他再露一手，有点遗憾。”
孙佑宸笑着回答：“我们家店长是从老店出来的，水平确实很专业。因为本钱不够，他就先开了这家串串店。平时拍的那些视频都是我们自己吃的家常菜，工作太忙了，没有时间专门去准备视频。不过听了您的建议，我们会考虑做一些比较有名的川菜的。”
“对嘛，这也是宣传我们川菜的方式，我很期待。”男网友赞许点头。
孙佑宸点头：“希望您今天能吃得满意。”
点完菜，孙佑宸回来跟奚川一说，奚川过了好一会儿才说：“可以，我们隔一段时间抽空做一道复杂点的菜。今天还是给他们打八折吧。”奚川有一种遇到知己的感觉，有人欣赏自己的菜，他就不怕麻烦，愿意展现一下自己的才能。
虽然只是常见的串串，男网友也还是吃出了孙串串的与众不同，汤底更浓郁鲜美，服务员极力推荐的特色菜也不同凡响，烫出来之后又鲜又嫩，放进嘴里口水都一齐滚出来了，可见这家厨师还真是有水准的。他的几个朋友抢得热火朝天，最后还加了好几份菜，吃得特别过瘾，要不是实在撑不下了，他们还不肯罢休。
男网友觉得，孙串串如果不走网红路线，只要保持这个水准下去，迟早也是要爆的。不过借了网红店的势头，爆得更快一点而已。因为他是网友，又是第一次来，奚川特意给打了八折。男网友当即决定回去之后决定好好写个美食攻略，大力推荐串串界新星——孙串串。
逛美食论坛的一般都是老饕，相当注重口腹之欲，由于个人能力有限，大家都喜欢在论坛里寻找美食，彼此互相推荐，这样才能吃到更多的美食。孙串串一经男网友推出之后，在小范围内火了一把，有不少蓉城老饕特意过来吃串串，虽然逛论坛的老饕不多，但是他们吃过之后会推荐给自己的亲朋好友，亲朋好友又会跟其他人传播，一家店的口碑和人气就是这么来的，经过大家口耳相传，于是就成了名店。
从微博公布地址之后，串串店的生意每晚都是爆满的，通常还会出现翻台的现象，周末的晚上，真是需要拿号排队才吃得上了。从开店到火爆，仅仅只花了一个多月的时间，所以不要小瞧了吃货们的力量。
奚川答应了男网友要做比较专业一点川菜，于是决定在奚媛离开之前做一道川味名菜——软烧仔鲇，他打算做这道菜的原因是恰好买到了几尾鲜活的野生小鲇鱼。现在野生鲇鱼数量少，可遇不可求，既然碰上了，就断没有错过的道理。
因为食材难得，当然也要配最地道的郫县豆瓣酱、温江特产的独头蒜、菜籽油和川盐等。先将鱼去内脏抹盐腌渍，独头蒜整个放菜籽油里炸至皮皱，加剁碎的豆瓣酱炒出红油，加入葱头、姜末、料酒等作料炒香，倒入高汤，再放入仔鲇，大火烧开，然后小火慢烧，直至鱼肉一夹便骨肉分离状态，再开大火勾薄芡，加醋、白糖、辣椒油等推匀出锅。
烧好的仔鲇完整地卧于汤中，独头蒜沉浮其中，鲇鱼一夹骨肉分离，软嫩鲜美之极，独头蒜也粑软可口，勾得人直流口水。
奚川花了心思，也愿意配合，拍得非常完整，奚媛也将这次的视频制作得极其精美，发上去之后果然受到了大家的一致好评，还被一个上千万粉丝的美食博主给点了赞，一时间粉丝如潮水般涌涨起来。
第24章 搂上了
小雅园有一道经典招牌菜蒜香鲇鱼, 做法和软烧仔鲇有很多相同之处, 只是因为取材的不一样, 所以在鲇鱼的处理方式上有所不同，做出来味道相差不远。这道菜是孙伯英的拿手菜，孙佑宸他妈也特别爱吃, 常他们家饭桌上出现，孙佑宸从小吃到大，今天吃到这份软烧仔鲇的时候, 他的眼眶就有点湿润, 想起故去的父母了。
奚川吃着饭，注意到孙佑宸低下头好一阵都没动, 默默注视了一会儿，才问：“佑宸, 怎么不吃？不好吃吗？”他自己对今天中午做的软烧仔鲇还是挺满意的，奚媛也爱吃, 大碗里的独头蒜给她捞了一半。
孙佑宸吸了一下鼻子，眨眨眼，抬起头来：“不是, 很好吃。”
奚川发现他的眼圈有点儿红：“你怎么了？”
奚媛也注意到了：“佑宸, 你眼睛怎么红了，是不是好吃得都流泪了？我要拍个照片。”
孙佑宸笑了起来，伸手挡在了眼前：“媛媛姐别笑话我。”
“那就赶紧吃吧，凉了就不好吃了。”奚川见他笑了，没再追问, 用勺子舀了一条鱼放到孙佑宸碗里，“快吃吧，不然都给媛媛吃完了。”
奚媛抬起头，不满地抗议：“哥，你一点面子都不给人家留。我是吃得不少，但我好歹是个女生啊，要顾及一下我的自尊。”
孙佑宸被奚媛逗得乐了起来：“媛媛姐你多吃点，我跟川哥在一起，想吃了随时都可以叫他做。”
奚媛朝她哥皱了一下鼻子：“你看到没有，还是佑宸对我最好了。哥，过两天我就走了，照顾好佑宸啊。”
奚川一愣，不知道妹妹怎么突然说这个，他还来不及说什么，孙佑宸就已经替他答了：“川哥一直都很照顾我啊。”
奚川扭头看一眼孙佑宸：“好了，吃饭吧。你看咪咪都比你们吃得好。”
咪咪此时正蹲在食盆边吃奚川给它做的鱼拌饭，它流浪过一段时间，在垃圾堆里找食吃，吃多了人类的食物，习惯了重口味，所以刚来家的时候食物没有咸味都不肯吃。奚川发现它只有鱼不管咸淡都吃，买菜的时候经常会买一点便宜的鱼回来煮给它吃，所以这会儿那小家伙正在吃鱼呢。咪咪虽然是孙佑宸捡回来的，但是照顾它饮食主要还是奚川，可见当初咪咪也是很有眼力见的，第一个抱的大腿就是奚川的，它看准了这个家谁当家作主。
孙佑宸听他将自己跟猫咪比较，不由得莞尔一笑。
中午休息的时候，孙佑宸和奚川并躺在床上。奚川这才问：“今天吃饭的时候怎么了？”
孙佑宸觉得不好意思，便说：“没什么。”
奚川扭头看他：“没什么你眼睛红了。”
孙佑宸见躲不过去，将头转向一边：“很久没吃蒜香鲇鱼了，以前我爸常做。”
奚川明白过来，抬起胳膊将他的脑袋朝自己这边挪了一下，让他靠在自己肩上：“对不起，勾起了你的伤心事，我下次不做了。”
孙佑宸没想到奚川会这样安慰自己，有点受宠若惊，他赶紧摇了摇头：“别，我很喜欢吃蒜香鲇鱼，还想你教我做呢。”
奚川抬手轻抚几下他的头：“好，你要是想学的话，我就教你。”
“谢谢哥。”孙佑宸继续安静地靠在奚川的肩上，舍不得挪开。
奚川本来是想安慰孙佑宸才揽着他的，这会儿安慰完了却不知道怎么将人推回去，孙佑宸也不主动挪开，他完全不介意一直这么躺着，但奚川觉得挺尴尬，又不知道怎么开口，于是两人就这么静静地躺着。奚川本来睡眠质量挺好的，基本过几分钟就能睡着，这会儿却没法入睡。孙佑宸枕在奚川肩上，闭着眼睛听他沉稳有力的心跳声，觉得那是世界上最动听的音符，那音符的节奏从慢逐渐变快，仿佛有什么秘密要冲破出来。
奚川突然说：“有没有觉得有点热？空调是不是不够低？”
孙佑宸听见这话，睁开眼：“还好啊。”
奚川将自己的手臂抽了出来，坐了起来，找到遥控器，将空调温度调低了两度，重新躺下了，特意与孙佑宸保持了点距离。孙佑宸虽然不能再挨着他睡，但想到刚才奚川搂着自己的举动，心底就抑制不住溢出丝丝甜蜜，整个人感觉都飘了。
软烧仔鲇的视频给微博号又带来了好几万的粉丝，这个微博号发美食视频还不到一个月的时间，就已经快二十万粉丝了。奚媛觉得自己大功告成，临走前郑重其事地将账号交给孙佑宸，还跟他交代了许多细节。孙佑宸一边听着，一边点头：“知道，我知道了。”
奚媛说完了，抬起手揉了揉孙佑宸的头发：“真乖！有什么搞不定的事发微信给我，或者直接打我电话。”
“好。”
奚媛说完，突然叹了口气：“我怎么有种把儿子托付给了你的感觉。”
奚川正好洗完澡出来，听见这句话，脚下差点被浴室的门绊得摔一跤，亏得胳膊长，伸出手抓住了门框，他心情复杂地看着奚媛和孙佑宸。孙佑宸则冲着奚媛嘿嘿傻乐：“媛媛姐你放心，我一定好好照顾你的儿子。”
奚媛说：“当然要好好照顾，还得指望着这个挣钱呢。你们好好经营，将来我要是在广州找不到工作，我就回来帮你们打理微博，像美食博主那样弄个工作室，专门做美食视频。”
“想那么多干什么，好好上你的学吧。佑宸去洗澡。”奚川走过来说。
“哦，好的。”孙佑宸赶紧起来。
奚川见孙佑宸走了，在妹妹旁边坐下来：“东西都收拾好了吗？”明天奚媛就要去广州了，早上九点的火车，新来的服务员招到了一个，已经试用了两天，目前看来适应得还可以，在孙佑宸开学前还需要再招一个。
奚媛点头：“收好了。”
“我明天早上不能去送你，让佑宸送你去车站吧。”
“嗯，我知道。佑宸已经跟我说了。”
奚川沉默了片刻，看了一下浴室，里面响起了哗哗声的流水声，他这才压低了声音问妹妹：“你觉得佑宸他人怎么样？”
“很好啊，特别暖，特别贴心。”奚媛对孙佑宸显然十分满意。
奚川想了想又问：“那你会和他谈朋友吗？”所谓谈朋友，就是谈恋爱。
奚媛听见她哥的话，突然“噗嗤”笑出了声：“哥，你问这个干吗？”
奚川说：“没什么，就是问问而已。”
奚媛咬着唇偏着脑袋想了想：“暂时不会吧，他还有点太小了。不过等他再长大了点，没准我会考虑的。”
“哦。”奚川听了妹妹的话，站起身来，“对了，我去给爸妈拿一瓶郫县豆瓣，你拿去放包里，有空送过去。”他们的父母在深圳打工，奚媛放假的时候偶尔会去父母那儿待两天。
奚媛觉得她哥好奇怪，这话题转得好生硬啊，他是希望自己和孙佑宸谈朋友呢，还是不希望自己和孙佑宸谈？“哥，你刚那话什么意思啊？”
“没什么，我就是了解一下而已。”奚川明显不想再继续这个话题。
奚媛耸耸肩，莫名其妙地摇摇头。
第二天一早，三个人都起来了，洗漱收拾，奚川先出门去买菜，孙佑宸负责送奚媛去车站。到了火车站，奚媛对孙佑宸说：“佑宸，在家好好的，帮我看着点我哥，别让他被不三不四的女人给追走了。”
孙佑宸苦笑：“那我怎么能看得住啊？这都是川哥自己的事。”他当然不希望奚川被女人追走，哪怕是好女人也不乐意，但他没有立场啊。
奚媛斜睨他：“如果是不三不四的女人，你就表示出你不喜欢那女的，我哥肯定会考虑你的意见的。”
“会吗？”孙佑宸有点怀疑。
奚媛点头：“肯定会的。就最近常来店里的那个女的，我就挺不喜欢的，你多注意点，别让她接近我哥。”
孙佑宸想了想，点点头：“哦，我尽量吧。”奚川一直受女人欢迎是不争的事实，他们店里的女客人明显要比隔壁几家要多不少，最近有个女客人常来店里吃串串，一坐就是一晚上，总是找机会撩拨奚川，看衣着打扮，是个挺嘻哈的女生，思想应该很前卫，行为举止也很大胆，不过奚川显然不喜欢对方，能避则避过了，所以孙佑宸觉得这个也不需要自己去表态。
送走奚媛，孙佑宸直接回了店里，奚川也买好菜回来了，清洗公司来收碗，两人将碗筷帮忙搬上车，开始处理食材。以前有奚媛在，多双手肯定要快多了，现在只有他俩，任务要繁重不少。
新来的服务员暂时只上晚班，白天还没让他上班，因为住宿问题还没解决。奚川和孙佑宸打算就近租一套房子，免得浪费太多时间在路上，服务员也能一起过来住。这几天正在看房子，已经有了意向，今天下午打算去租下来。没有办法，包吃包住是业内的规矩，否则光靠两三千一个月的工资，服务员也没法活。他们是小本生意，暂时也没能力单独给员工租房，只能一起住，所以招的都是男生。
两人正忙着，店里来人了，孙佑宸听见有动静，以为有人来应聘，出来一看，正是这些天一直都在店里吃饭的那个嘻哈女生，对方化了烟熏妆，穿着露脐紧身T裇，露着一截小蛮腰，穿着灯笼裤，打扮得十分前卫。孙佑宸说：“我们晚上才营业。”
嘻哈女生说：“我不是来吃饭的，我是来应聘的。”
孙佑宸说：“对不起，我们只招男服务员。”
嘻哈女生说：“为什么？你们这是性别歧视啊，你们之前不是有女服务员吗？”
“抱歉，我们这提供住宿，男女混住不太方便，所以只招男性。”孙佑宸解释说。
嘻哈女生笑嘻嘻地说：“男女混住我不怕呀。”
孙佑宸闻言只能默不作声。
女生见他不说话，便说：“逗你玩的，我不用你们提供住宿，我有住的地方，工资又没多要你的。对了，你不就是个服务生吗，跟你说有什么用，我要见你们老板。”
“我也是老板。”孙佑宸说，“我说了也算，我觉得你不合适。”这女的醉翁之意不在酒，在乎的是奚川，她大概想近水楼台先得月，就她最近吃饭消费的金额来说，这几天都赶得上大半个月的工资了，所以她肯定看不上这点工资，也不缺这点小钱。
女生抬脚往厨房走去：“那我也不跟你说，老板，我来应聘！”
奚川在厨房里早就听得一清二楚，这时走了出来：“对不起，只招男服务员。我们这儿下班太晚，女员工太晚回去安全隐患太大，所以不招女生。”
女生闻言笑了：“我就喜欢这么有责任心的老板，不过我真不用你们负责人身安全，我自己有车，晚上开车很安全的。”
奚川和孙佑宸对视一眼，开车来当服务员，赚的钱够油费吗？这是有钱任性么？“那也不太方便。”
女生以撒娇的口吻说：“你们就让我试试嘛。我先干两天，你们要是觉得我不合适，再辞退我，可以吧？”她说着走到门口，将贴在外面的招聘信息一把给撕了，然后转过身来，朝奚川伸出手，脸上露出灿烂的笑容：“我叫黄杏，金黄的杏子，老板，请多指教。”
奚川从来没见过这么主动的女生，孙佑宸也没见过，他们真的不知道怎么拒绝对方，孙佑宸还在竭力挣扎着，因为他记得奚媛说了要帮奚川拒绝追求他的女生，而且对自己来说，也是情敌啊：“我觉得你还是另外找份工作吧，这个可能不大适合你。”
“我不愿意去别处工作，我就要在你们这儿上班，你不收我，贴一张招聘启事我就撕一张，让你们找不到人。”黄杏跟孙佑宸杠上了。
奚川叹了口气，说：“你下午四点半来上班吧，先试用两天再说，但是你现在的衣着妆容都不太合适。”
“那我就都换了。说好了，下午四点半来上班，拜拜！”黄杏说着朝奚川抛了个飞吻，用手指夹着那张招聘通知，垫着脚尖打着旋儿出去了，心情极好地吹起了口哨。
孙佑宸哭笑不得地看着奚川：“哥，她真合适吗？”他直觉招惹了一个大麻烦。
奚川无奈地垂下肩，叹了口气：“一看就知道是没吃过苦的，让她知难而退就可以了。”
孙佑宸却觉得这是请神容易送神难，不过这神也不是自己请的，是她自己硬要来的，头疼啊。
第25章 凉拌猪耳
下午四点二十左右, 奚川和孙佑宸才到店里, 他们下午去租房了, 并在新房里搞了一下卫生，准备明天下午搬过去。新房子租的三室一厅，特意租大一点, 担心将来请的人多了怕不够住，而且奚媛放假回来了也好有地方落脚。
他们刚到店里，就听见后面传来了车喇叭声, 初时他们没留意, 结果喇叭响了好几声，仿佛在发泄主人的不满似的。孙佑宸回头去看, 只见一辆大红色的越野车停在路旁，车门开了, 黄杏从车上走了下来，脸上的烟熏妆倒是卸了, 化了个淡妆，不过嘴巴还是烈焰红唇，头发束在头顶, 编成了好几条麻花辫, 她穿着印了奇怪花纹的白T裇、牛仔热裤，光着两条白花花的腿，哐一下关上车门，朝他们走来，语气有些不满地说：“你们老板是怎么当的？怎么比我还晚, 我四点就到了，等了快半个小时了。”她说话的时候嘴里还嚼着口香糖。
奚川从电动车上下来，将车子推到一旁锁上，掏出手机来看了一下时间，面无表情地说：“我让你四点半来上班，现在是四点二十五分，你没有迟到，很好。”
黄杏听见奚川夸自己，脸上顿时绽放出灿烂的笑容，非常得意地说：“那当然，我既然说了要来上班，就肯定会守规矩的。”
孙佑宸看着对方，心里老大不高兴，所以一直没说话。奚川转过身去开门，说：“佑宸，你跟她说说规矩，先把规矩说好了，若是有客人来投诉，就再也不要来了，没通过我们的试用。”
“好，我知道了。”孙佑宸应了一声，对黄杏说，“工作的时候不能嚼口香糖。”
黄杏听他这么一说，“呸”一声将口香糖吐了，正中门口的垃圾桶。
孙佑宸又说：“门口不能停车，会妨碍客人，把车子停到拐角那边去。”
黄杏皱着眉瞟了孙佑宸一眼：“你怎么那么多事啊，老板都没说什么。”
奚川回头说：“他就是老板。去挪一下吧。”
黄杏倒吸了一口凉气，扭头上下打量了一下孙佑宸，看起来就是个小毛孩子，不太相信地问：“你真是老板？那他呢？”她伸出涂了黑色指甲油的手指着奚川问。
孙佑宸说：“我和他合伙开的店。做服务员的，不能涂指甲油。”
“你……”黄杏皱眉看着他，低头看着自己的手指甲。
这时另一个服务生肖帅来了，他抹了一把脖子上的汗，喘了口气问：“小老板，什么时候能搬家啊？”
孙佑宸扭头看向肖帅：“哦，房子已经租了，明天就可以搬了，你行李要是不多，明天上午就带到店里来。”
“好。”肖帅看了一眼黄杏，然后进屋去了，虽然已经四点多了，但也是够热的。
黄杏没有去开车，而是朝店里走：“我晚点再去挪吧，现在太热了。”
“我劝你还是早点去，那边有停车位，晚了就没了。”孙佑宸说，“最好把手指甲也给洗干净。”
黄杏撅撅嘴，最后还是转身开车去了。
肖帅看见黄杏走了，问：“那谁啊？”
孙佑宸说：“新来的服务员。”
“女的啊？”肖帅大吃了一惊，因为他应聘来的时候奚川就跟他说了，他要和另一个服务生住一屋，他觉得肯定是男生，没想到居然来了个女的，“那怎么住？”
“她自己有地方住，不住宿舍。”孙佑宸说。
肖帅高兴起来：“那我就能一个人住一屋了？卧槽，那女的开越野车来咱们这儿上班？你一个月给她开多少工资啊？”
“跟你一样啊。”孙佑宸说，“不过你别高兴得太早，她多半就只干两天，到时候还得重新招人。”他想过了，黄杏肯定干不长，别说她干不来伺候人的事，就算干得来，她肯定也吃不了这个苦，只是觉着好玩，图个新鲜，到时候不用他们辞退，自己就跑了。
肖帅吃了一惊：“那还不如不招呢。”
“你以为我想啊，她自己非赖这儿的。好了，来帮忙吧，准备做晚饭了。”孙佑宸说着朝厨房走去。
奚川正在做开店的准备，孙佑宸则主动揽过了做饭的活儿，他这段时间手艺见长，奚川也愿意锻炼他，每天晚上的饭都是孙佑宸做，当然都是些简单的家常菜，比如今天就做的清蒸鲫鱼、蒜泥白肉、凉拌猪耳、凉拌折耳根喝香菇肉丸汤。天气太热，正适合吃凉菜。
黄杏去得有点久，再次进店子的时候，看见肖帅正从厨房端菜出来，便问他：“你叫什么？”
肖帅看她的衣着打扮，觉得真不像是来打工的：“肖帅。”
“我叫黄杏。对了，老板叫什么名字来着？”黄杏朝厨房里摆了下头。
肖帅觉得她跟一般的女生不一样，没有半点女生的娇羞忸怩，大大咧咧的，浑身充满了江湖气：“你问大老板还是小老板？”
“两个都问。”黄杏说。
肖帅说：“大老板叫奚川，小老板叫孙佑宸。”
“呵，西川坝子那个？这名字有意思。”黄杏说着朝厨房走去。
厨房里，孙佑宸拌好了折耳根，用筷子夹了一根给奚川：“哥，你尝尝。”
奚川转过头来，张嘴接住了：“嗯，味道刚刚好，再来点香油。”
“对，差点忘记了。”孙佑宸赶紧拿过香油往里倒，“好了，你再尝尝这个猪耳朵。”
奚川低头接过了孙佑宸送到嘴边的菜：“嗯，这个稍微再来点儿盐，一丁点儿就好。”
黄杏站在厨房门口，看着他俩的互动，觉得似乎过于亲密了些，她走进来开水龙头洗手：“老板，我把车停好了，现在还要干嘛？”
孙佑宸回过头，注意到她手上的指甲油已经洗掉了，稍微有点满意，便说：“肖帅，你跟她说说做服务员需要注意的事项，顺带带她熟悉一下东西摆放的位置。我先做饭。”
肖帅赶紧答应下来：“好的！你跟我来吧，我跟你说说。”
黄杏不情不愿地出去了，自始至终，大老板都没扭头看她一眼，不过不着急，以后她在这里上班了，有的是机会。
饭吃得有点早，天都没黑，黄杏还略抱怨了一下，肖帅说还是赶紧吃吧，到晚上就吃不上了，她才没出声。吃饭的时候，孙佑宸又亲自交代了一遍黄杏做服务员的流程，应该怎么招呼客人等等。黄杏连连点头：“我都知道了。”她坐在奚川对面，吃饭的时候一个劲地在看他。
孙佑宸用筷子敲了一下碗：“好，那你说说客人来了应该怎么做。”
黄杏终于将注意力转到孙佑宸身上来了，想了想说：“先领着入座，给他们点菜，上碗筷，送茶，然后拿油碟和干碟，再根据菜单送菜。”刚才孙佑宸说的话她没仔细听，是根据自己平时吃饭的经验来说的。
孙佑宸不满意地说：“你得先问客人是几个人，才好分配座位，油碟需要送，我们这儿干碟都是客人自己去调的……你既然来工作了，就上点心好吧？”
“我怎么不上心了？”黄杏有些不满地嘟囔。
奚川终于开口说话了：“上不上心，今晚试用过后就知道了，不合格明天就不要来了，趁早回去，不要耽误我们招人。”
孙佑宸说：“姐姐，我们这开店是小本生意，需要养家糊口的，不是你来玩闹的场所。我得尽快把人定下来，过几天我就开学了，你别拿我们开涮好么？”
黄杏第一次感觉到了深深的嫌弃，顿时激起了斗志：“谁说我是来玩的，我就是来工作的，我就不信姑奶奶一个服务员都干不好。”
“行，今晚你先跟着我吧，看我怎么招待客人的，然后你再自己接待。”孙佑宸说。
孙佑宸和奚川都以认为个黄杏是个没吃过苦头的大小姐，脾气也不怎么好，觉得她肯定干不来，没想到她居然还做得有模有样的，虽然偶尔会有点小忙乱，但终究没出什么大差错。唯一的小娄子就是她穿得太过清凉，大腿被一桌飞溅出来的汤底烫了一点红印子。下班的时候，她指着自己负伤的腿对奚川说：“老板，我今天表现得还可以吧？你看我都光荣负伤了。”
奚川瞥了一眼，说：“前台的抽屉里有烫伤药，自己去拿。你要是觉得辛苦，明天可以不用来了。”
黄杏急了：“我哪里做得不好了？你就把我给辞退了！”
奚川说：“我说你自己要是觉得没法忍受就回去，若是能忍受，那就来吧，你这衣服不适合做服务员。”
黄杏低头看了一下自己的衣服：“我这已经最良家少女的打扮了。”
孙佑宸听见这话，忍不住笑了出来，原来她自己还是很有自知之明的：“我们的意思是你穿成这样不太安全，今天不就被烫伤了吗？”
黄杏觉得这是奚川在关心她，顿时高兴起来：“哦，我知道了。那我明天什么时候来？”
孙佑宸说：“那就下午五点吧。我们明天有点事，要晚点开店。”明天下午搬家，不知道能不能赶得及开店。
下班后，孙佑宸又给肖帅发了信息，让他明天上午早点收拾好行李来店里帮忙，不然就他和奚川两个人准备食材，那下午是别想搬家了。
回去的路上，孙佑宸说：“没想到那个黄杏居然还做得来，我以为她今晚肯定坚持不下来。”
奚川皱眉：“看样子是赶不走了。”
孙佑宸搂着他的腰，头贴在他背后揶揄：“说明你魅力够大，人家肯为你吃苦。富二代诶！找个富二代，可以少奋斗三十年。”他自己都觉得这话酸气冲天，他现在还有点埋怨奚川开口同意黄杏来。
“别胡说八道，我对她完全没有兴趣！”奚川立马矢口否认。
孙佑宸听出他的语气有点不高兴，赶紧说：“我开玩笑呢，我哥才不需要吃软饭，嘻嘻。”
第二天一大早，孙佑宸就起来打包行李，上午他赶到店里准备晚上的食材，中午回来后抓紧时间搬家，这次又劳烦了曾波帮忙，因为搬家时间仓促，不能不抓紧点，多点人手，紧赶慢赶，最后赶在六点前才将家搬好。
搬完家赶到店里的时候，已经六点了，虽然发了信息给黄杏让她迟点去，她还是比他们先到，还忍不住揶揄他们：“你们这老板怎么当的，还开不开店了？一点时间观念都没有，客人都要来了。”
“我们今天搬家，有事耽搁了。”孙佑宸和奚川没再理她，开了门抓紧时间收拾、准备晚饭，一会儿客人就要来了，今天确实太赶了点。
黄杏拉住肖帅：“你怎么也来得这么晚？”
肖帅说：“我也搬家啊，才勉强弄完，累死我了。”
黄杏明白过来，瞪圆了眼睛问：“你跟他们一起住？”
“对啊。”
黄杏赶紧跑去跟奚川说：“老板，我也要跟你们一起住。”
奚川头也不回地说：“没地方。”
“我睡客厅都可以。”
孙佑宸忙得心烦意乱，说话也很冲：“我们提供不了宿舍，不想干就回去吧。”
黄杏没再坚持，只是悻悻地说：“小样儿，看不出来脾气还挺大的。”
好在虽然忙乱，倒也没出大娄子，晚上的生意还是照常做的，就是他们的晚饭吃得有点乱，奚川亲自动手做了几份拌面，他们刚吃上，客人就来了，于是一边招待客人，一边见缝插针地扒两口面，总算是将这顿饭给对付过去了，难得黄杏没有抱怨，大概是奚川的拌面做得太好吃了。
黄杏干了两天，业务倒是上手了，她也没说不干了，虽然对奚川花痴了点，倒也没有做过什么出格的举动。奚川和孙佑宸见她是诚心要干下去，便商量了一下，让黄杏去办健康证。黄杏一听说要办健康证，需要抽血化验，就有点抗拒，但是听说这是餐饮店上班的基本要求，挣扎了一下最后还是同意了。
孙佑宸无奈地对奚川说：“我说了吧，请神容易送神难啊。”
奚川抬手摸摸他的脑袋，安慰他：“其实你不觉得也算是为社会做贡献么，咱们也算是拯救迷途少女，让她体会养活自己的快乐。”据黄杏说，她长这么大，在家一个碗都没洗过，也没上过一天班，这还是她第一次上班。
“看不出来你还挺有社会责任感的。”孙佑宸斜睨他。
奚川笑了起来：“那当然，不然咱俩现在怎么会一起开店？”
孙佑宸听了这话，倒是不知道怎么说了，奚川就是这么一个好人啊，他伸手摸摸鼻子，说：“我过几天就要开学了，你觉得她和肖帅能顶得起来吗？而且她来的话，上午你就少了个人帮你的忙了。”他觉得肖帅上午来帮忙是可行的，毕竟他是想跟着奚川学厨的，又住在一起，应该就能把人叫来帮忙。黄杏也未必不愿意来，但是她开着那辆烧钱的越野车跑来跑去的，上个班一天赶几趟，他们给的工资真抵不上人家的油费。
奚川说：“那就我和肖帅先辛苦点吧，等她走了我们再换人。”他一直坚信黄杏干不长久。
搬了家，房间比原来多了一个，所以奚川又和孙佑宸各住各的了。孙佑宸不由得有点想念奚媛了，要是她在的话，奚川就只能和自己一起睡了，这么想着，不由得分外盼望寒假，那时候奚川就回来了，到时候奚川就只能跟他住一屋，那时候天气冷了，就有理由光明正大搂着他睡了，嘿嘿。
这边刚想奚媛呢，那边她就打电话过来了：“这两天怎么一条微博都没发啊？”
孙佑宸一听，才想起来还有这茬：“姐，我们太忙了，这两天租房子搬家，还没来得及做视频呢。”
“忙完了就赶紧拍吧，弄个秒拍也行啊，或者拍了发来给给剪辑，别不发微博，我们好不容易才积攒了一点人气。”奚媛说。
“好的，好的，我明天一定拍。”孙佑宸赶紧再三保证。
孙佑宸不得不承认，微博确实带来了一些人气，如今店里的生意一天比一天好，不少时候都要排队拿号才能吃得上了。短短一个多月做出了这样的成绩，实在叫人羡慕，同样，也叫人眼红。
第26章 肝糕汤
孙佑宸还没有开学, 店里又招了两名员工, 按说应该是减轻了他的负担, 事实上两名员工都是新人，业务不算熟练，加之生意变好, 所以他并没有感到轻松多少，反而有点担心到时候自己上学了，这两个人能不能忙得过来。因此他决定开学后跟学校申请不住校, 回家住, 他所在的艺术学院不在C大老校区，而是在新校区, 新校区离他们的店倒是比较近，到时候再去买辆电动车, 每天骑车上下学，晚上还能回店里来帮忙。
奚川听了他的打算, 说：“你还是住校吧，店里有他俩应该也忙得过来了，不用你回来帮忙。你刚上大学, 跟班上的同学好好相处一下。”
“我还是不住了, 住校也要交住宿费，家里房子租着也花钱，不如把这笔钱省下来。我白天上课的时候跟同学也是可以相处的。”孙佑宸说。
奚川不太了解上大学的上课模式，同班同学可能在一起上课，也可能不一起上课, 而且上完课就换了教室或者回了宿舍，根本就没多少时间在一起相处，真正跟同学相处的时间还是在宿舍里，他听孙佑宸这么说，倒是没再强烈要求他住校。
第二天中午，孙佑宸在新租的房子给奚川录了一个做肝糕汤的视频。这道汤以新鲜健康的猪肝为原料，剁成泥状，加入过网沥过的鸡汤和鸡蛋清，加调料搅拌均匀，然后上笼蒸成膏状，放凉切成块，然后再将鸡汤加调料烧开浇入其中即可。这道汤清淡鲜美，曾是川菜大师罗国荣的拿手菜，与开水白菜均为川菜汤类经典。猪肝对现代人来说基本是一种弃之不用的食材，然而它具有明目养血的功效，奚川在拍摄视频的过程中也提到了猪肝的营养价值，还说明了肝糕汤的来历，并且还教大家怎么挑选好的猪肝。
视频是孙佑宸试着去剪辑的，做出来的效果自然不如奚媛做的好，孙佑宸怕粉丝挑剔，便在视频末尾加了个小萌人注解——视频制作：小徒弟（第一次做视频，请多包涵）。
这道汤的制作过程并不算复杂，材料也不难得，视频发出来之后，很多网友都纷纷效仿，然后在评论里晒图，一时间很多人都喝起了鲜美的肝糕汤。也有人注意到了末尾的小萌人注解，嚷嚷着要揉捏小徒弟。孙佑宸虽然没有露过脸，但是来过串串店的网友证实了小徒弟是个软萌可爱的小哥哥，所以很多女粉丝都对他兴趣浓厚，不少粉丝表示一定要去店里吃串串，亲眼见一见传说中的小徒弟。微博的发展呈现出一派欣欣向荣的景象，目前已经快二十五万粉丝，俨然一个小网红了。
9月1日这天，孙佑宸和奚川一起算了一下账，除去所有的开支，一共结余16000多元，这是开店以来一个半月赚的。孙佑宸看着这笔数额，顿时有点受打击，他觉得自己店里的生意已经非常好了，怎么还只是这点利润呢，如果平摊到他和奚川身上，每人才赚8000元，还是一个半月，自己倒是无所谓，反正本来也没有收入，但是奚川亏大发了啊，他一个月上班至少能拿8000块的工资。
孙佑宸翻着手里的账单，还是难以置信：“我们这几天的流水都超过两千五了啊，昨天还有三千呢，总流水也有八九万，怎么只赚了这么点钱？”
奚川说：“其实已经很好了，没有几家店是刚一开业就能赚钱的，所以我们已经很不错了。”
孙佑宸耷拉着脑袋：“要不这样吧，还是照我以前说的，咱们四六分，我四你六，或者三七分都行，不能让你太吃亏。”
奚川瞪着他：“瞎说，你比我干得少吗？开店的钱还都是你出的，凭什么比我少拿钱？我还想说咱们四六开呢，我四你六。”
“别、别、别，我就是觉得对不起你，现在收入比上班都少。”孙佑宸心里觉得特别对不起奚川。
奚川说：“我既然同意开店，就已经选择了自负盈亏，跟你没有关系。现在店里的生意不是越来越好吗？等以后翻台率高了，我们的营业额就能上来了，自然就能赚得更多。”
孙佑宸听他这么一说，心里才稍微好受一点：“对，等过完年，咱们把菜单重新做一下，一份菜加一两块钱，到时候人均消费额也上来了。对了，以后我上学了，店里的事就全都交给你了，我就少拿一点吧，有一个人的工资归我发，算是替我的。”
“哪有这样的说法？”奚川不同意。
孙佑宸坚持如此，毕竟他花的时间不如奚川的多，总不能还同样分钱：“就这么说定了，不要再跟我争。我也是老板！”
奚川知道孙佑宸看起来好说话，事实上主意特别正，现在也懒得跟他争这个问题，等月底算账的时候再说。
虽然现在赚钱不多，孙佑宸和奚川对串串店的前景还是很看好的，因为他们知道，有不少口碑好的餐馆，客人宁愿等两三个钟头都要去吃，可见美食的魅力。他们店里现在就有拿号排队的客人，虽然不多，但总归是有了，这说明他们也有这个潜力，只要做下去，口碑就一定会好起来，若说有什么会局限发展、影响赚钱，那大约就是店面的局限了，座位太少，毕竟不是所有客人都有时间有耐心等待的。不过暂时也不能换地方，毕竟食客们才刚刚熟悉这里，而且装修费都没赚回来了，换了就亏大发了。
算了账，心里就有谱了，晚上继续开店营业。黄杏这几天表现得还可以，没闹什么大小姐脾气，分内的工作也兢兢业业地做着，倒是令孙佑宸有点刮目相看，如果她能少找奚川说几句话，少发一点花痴，那就完美了。他刚这么想着，就看见肖帅急急忙忙跑来找他：“老板，黄杏跟客人吵起来了。”
“怎么回事？”孙佑宸一惊，赶紧朝外跑去。
肖帅压低了声音说：“好像是因为客人在汤底里捞出了头发。”
孙佑宸一听，脑子有点懵：怎么会？！他跑出去，看见黄杏正在跟一个三十多岁的女客人指着鼻子互相谩骂，看黄杏那架势，像是要将对方打一顿似的，女客人也很厉害，一看就不是省油的灯，嗓门比黄杏的还大。那桌的一个男客人也帮着女客人在指责黄杏：“你他妈别太嚣张了，这本来就是你们的问题，头发是从你们汤底里捞出来的，你们不仅不认，还说是我们自己的头发，简直岂有此理！大家都来评评理！”
黄杏说：“这就那个女人的头发，我们店里就没人有这种头发！”
孙佑宸三步并作两步赶过去：“黄杏，闭嘴！怎么了？有话好说，大家冷静一下。黄杏，这到底怎么回事？”
黄杏扭头看了孙佑宸一眼，气呼呼地说：“刚刚他们叫我过来结账，结果就拿了一根头发给我，说是从我们的火锅汤底里捞出来的，叫我们赔钱。我看了这头发，发尖染成了黄色，跟那女的头发一模一样，我怀疑是他们自己扔进去的，他们不仅想赖账，还想讹我们。”
女客人瞪圆了眼睛：“我有病啊，我自己把头发扔汤里去？”
“就是，我们像是吃霸王餐的吗？”一个男的说。
孙佑宸赶紧说：“对不起，对不起，这是我们的疏忽。不管头发是怎么来的，但是让你们吃到了头发，这就是我们的失误。这一顿算我们请客，给你们免单。”
“不行，你们让我们吃了头发，我现在都想吐了，必须得赔偿精神损失费。”那个女的说。
“对，必须赔钱，每人给二百吧！”那个男的说。
孙佑宸赔着笑脸说：“实在是对不起，你们看这样好吧，我们另外给你们上一桌菜。”
女的嘴角往下撇：“免了，你们家的东西太脏，我吃得恶心，下次不知道吃出什么东西来了。”
店里客人都坐满了，周围的客人这时都停下了吃饭的动作在看热闹，听见这女人的话，顿时神色复杂地看着自己的汤锅。
奚川在听说黄杏跟客人吵起来之后，也放下了手里的活出来了，事情的来龙去脉也弄清楚了，知道这桌客人多半是来找碴的，便走到孙佑宸身前，严肃地说：“这位大姐，麻烦你说话注意一点好吗？我们是做餐饮的，卫生就是我们的生存根本，我们不可能自砸招牌，你们谁要是不放心，可以到厨房去检查，也可以叫卫生局的人来检查，我敢保证绝对是合格的。我开店，就是要开良心店，我店里所有菜包括汤底、调料都是精挑细选出来的，从来都没有偷工减料、以次充好过，大家都有嘴品尝着，心里都有数。你这一句话就把我们的努力全都抹杀掉了，这完全就是泼脏水！就说这头发的来历吧，明显就不是我们店员的，很有可能就是你本人的，你自己头发没有扎，掉了一根进锅底也是极有可能的，我们没有计较头发的来历，愿意给你们免单，甚至再赔你一桌，你们还不依不饶。不如这样好了，我们就请在场的各位作个见证，将这根头发和你本人的头发一起送到医院去做DNA检查，看是不是都是你本人的头发，这样就能还大家一个清白。”
女人听了，顿时扭过脸去，不再像刚才那样咄咄逼人：“谁有那个时间跟你去医院啊？”
这桌一个一直没出声的男的站起来说：“算了吧，就算是恶心也只这么一回，这家店以后再也不要来吃就行了，咱们走吧。”
女人恶狠狠地瞪了奚川几个一眼，然后一甩头走了。黄杏说：“大妈，头发都快掉光了，还甩来甩去的，以后还是扎起来吧，别祸害了别人的菜！”
女人转过身来：“我就看你们这黑心店能开得了多久！当吃饭的人都是傻子？”
黄杏大声说：“至少在座的客人都没你们这么黑心肠！吃霸王餐还污蔑别人，当心别摔死。”
她话音刚落，那个已经走到人行道上的女人脚下突然一绊，整个人朝前面扑去，要不是她的同伴及时拉住了，估计人都已经扑地上去了。她这一摔，周围的客人都哄笑着朝黄杏看过来，都觉得她简直是言灵，一些人笑着说：“这恐怕就真是报应了。”
奚川和孙佑宸赶紧给在座的客人赔礼道歉，表示给他们就餐带来了不愉快的体验，今天在场的所有人都打九折优惠。
客人们都表示十分理解，一个年纪大的阿姨拉着孙佑宸说：“这不是你们的错，是那个女人不讲理。”
孙佑宸礼貌地朝对方点头道谢：“谢谢阿姨的理解！”
阿姨摇着头说：“你们不容易啊。”
进了厨房，黄杏气呼呼地说：“气死我了，那几个垃圾就是想吃霸王餐，你看到账单没有，三个人点了三百五十块钱的菜！”他们店的人均消费差不多就是四五十块钱，三个人点了六七个人的份量，这明显就是打定了主意来吃霸王餐的。
奚川叫住黄杏，非常严肃地说：“黄杏，以后碰到这样的事，千万不要冲动，尤其是不要当面和客人吵起来，你可以来叫我和佑宸去处理。虽然可能不是我们的错，但是他既然打算找碴，那肯定就是没法善了，而且就是想要闹大，让其他客人都知道，即便不是我们的错，受影响买单的最后还是我们自己，以后这些客人可能就不会再来吃饭了。要维持一个店的声誉和口碑你知道有多难吗？就怕一个不小心，一切就毁于一旦。”
黄杏看一眼奚川，低下头去：“对不起，我下次不会再冲动了。可是今天那根头发就是那个女人的，我真是咽不下这口气。”
孙佑宸说：“不管那头发是谁的，既然是从汤锅里找出来的，客人拿来找我们了，我们就得承担这个责任和损失。”
肖帅叹了口气：“今晚所有的单都打九折，又要损失不少。”
奚川说：“算了，损失事小，名誉事大。”
黄杏说：“对不起，今天的损失就扣我工资吧，你们不要辞退我，我下次一定会克制的。”
孙佑宸没好气地说：“还希望有下次啊？希望永远都不要再碰到这样的客人。”
第27章 罪魁祸首
回到家洗了澡躺在床上, 孙佑宸还是觉得气没顺, 越想越觉得憋屈。以前在快餐店的时候, 他就亲眼见到过恶意打差评的客人，当时他还感慨开店不易，没想到自己这么快也体会到了, 说不沮丧那是假的，只希望这样的极品客人不要太多。
他突然想起给田橙店子打差评的是一个快餐店的同行，脑海里不由得冒出一个念头, 来找碴的会不会也是同行？孙佑宸皱起眉头, 仔细回想今天那几个客人的言行，越想越觉得可疑。赶紧一骨碌爬起来, 跑到隔壁去敲门：“川哥，睡了吗？”
奚川还没睡, 正靠在床头看孙家的菜谱，说：“没睡, 进来吧。”
孙佑宸拧开门把手进去，奚川将书放下来：“有事啊？”
孙佑宸走过去，直接盘腿坐在了奚川床上, 他穿着运动短裤, 露出的小腿又白又滑，腿毛都很少，奚川也穿了一条短裤，光着的小腿却毛茸茸的，汗毛又浓又长, 两个人的腿形成了鲜明的对比。孙佑宸看着奚川的腿，脑子里突然冒出一个念头：摸上去不知道是什么手感。
奚川见他低着头不说话，便坐正了，再次问他：“怎么了？”。
孙佑宸回过神来，赶紧抬头谈正事：“川哥，我想到一个事，你说今天来咱店里吃霸王餐的那几个人是普通的客人吗？”
奚川不明白他的意思：“你觉得他们是什么人？”
“你觉得他们有没有可能是我们的对家派来的，眼红咱们店里生意好，所以叫人来破坏咱们的声誉。那个女的说我们店里的东西脏，还那么大声，明显就是故意说给别的客人听的。”
奚川想了想：“倒也不是没有可能，后来听黄杏说起来，对方似乎也是故意要闹大的。不过会是谁呢？咱们平时也没得罪什么人啊。”
“匹夫无罪，怀璧其罪。我们生意好，就得罪了其他开店的。”孙佑宸说，“咱们周围的店都有可能。”
奚川说：“不过就算是对方故意派人来找碴，我们也没有办法，总不能以牙还牙，别人可以没有底线，我们不能没有。遇到这样的事，我们只能更加严于律己，让对方无机可乘。”
孙佑宸耷拉着脑袋：“果真是没有办法了吗？”
奚川抬手揉揉他的头发：“不要多想了，任何事情都不可能一帆风顺的，就把这个当成挫折和挑战吧。快去睡，明天还要早起。”
“哦。”孙佑宸蔫蔫地从床上下来，又转过身对奚川说，“哥你也早点睡。”
奚川点点头：“知道了，马上就睡。”
孙佑宸看着他，突然很想耍个赖，爬到奚川床上不下来了，但他毕竟是个大男生，不是个能撒娇耍赖的小孩，所以他还是恋恋不舍地回自己屋了。
接下来几天倒是风平浪静，连黄杏的花痴症都不怎么犯了，大约是好好反省了一下自己，觉得为奚川添麻烦了。孙佑宸认真制作了一份员工守则，尤其强调了服务方面，顾客就是上帝，千万不可鲁莽行事，跟顾客直接发生冲突。奚川也提了一些要求，尤其是在卫生方面强调得比较多，比如不允许留长指甲，不允许披头散发，冰柜的开启、进出厨房的细节等都有要求，不知道别人会以什么理由来找碴，就只能尽量严格要求自己。
黄杏知道有些要求是专门针对自己提的，不过她也没生气，而是尽量配合，不给奚川添麻烦。
就在孙佑宸都要开始相信那天的事只是偶发事故之时，又出现了找碴的客人，这一次客人在汤底中发现了一只洗澡的苍蝇，大嚷大叫着要为自己讨回一个公道。孙佑宸眼皮猛跳，他比谁都知道这种可能性有多小，厨房是奚川负责的，为了杜绝苍蝇蚊虫，他给厨房里装上了纱门纱窗，纱罩准备了无数个，而且随时都在灭蝇除蚊，厨房里虽然带腥气的食材比较多，但是绝对看不到一只苍蝇，尤其是在上次头发事件之后，奚川对厨房卫生的管理就更严格了，然而客人却在吃完的汤底里捞出了苍蝇，还嚷嚷得所有的客人都听见了，这操作方式太过熟悉了。
孙佑宸赶紧过去安抚客人，他好言相劝、耐心赔礼道歉、寻求解决方案，对方却对他置之不理，高举起一个碗直接砸在了地上：“卧槽，这是什么垃圾店，吃饭吃出个苍蝇，要把我隔夜饭都要呕出来了。”
瓷碗碎裂的声音惊住了在场的所有客人，大家都朝这边看过来。
孙佑宸不高兴了，虽然顾客是上帝，但是碰到不讲理的顾客，也不能一个劲地委曲求全，他严肃地说：“先生，这只苍蝇的来历还没弄清楚呢，你就开始砸碗了，你到底想怎么样？”
那个男的脾气真不是一般的大，指着店里说：“老子吃了个苍蝇，火得很，要砸了你的店！”
奚川从砸碗那刻起就出来了，他抱着胳膊说：“那你就砸吧。佑宸，打110叫警察来处理。”
那个男的看着奚川，瞪圆了眼睛：“我操你妈，我在你店里吃出了苍蝇，你还敢叫警察来抓我？”
奚川不怕他威胁：“只要你砸，我就敢叫。我就奇了怪了，我厨房里连一只苍蝇都没有，怎么你的汤锅里会有苍蝇？这大晚上的，苍蝇它也不飞了啊。”
“你他妈的还不想承认是你们汤里的苍蝇对不对？难道还是我自己放进去的？我说在座的你们还吃个屁啊，那都是苍蝇熬出来的汤！这个孙串串就是个垃圾店！以后都不要再来吃！”他一边嚷一边踩上了凳子，那嗓门真够大的，不仅孙佑宸店里的客人听见了，周围店里的客人也都听见了。
于是所有人都停下了手里的动作，看着凳子上男的跟跳梁小丑似的表演，孙佑宸气得捏紧了拳头，黄杏更是气得眼睛都快要喷火了，她走到外面人行道上，拿出手机开始打电话。
这边奚川冷眼看着对方，他已经可以确信是有人在整他们了，这怎么看都不是正常客人吃到苍蝇的反应，来他们店里吃东西的只有两桌捞出了不该有的东西，而且两桌客人都是同样的反应，他叹了口气：“行了，大哥，你也别表演了，不就是看我店里生意好吗？同行竞争也不该是这样的吧，就算他们不来我店里吃东西，也未必会来你们店里消费。何必呢？”
那个男的居高临下看着奚川：“你说什么？你意思是我是别人派来捣乱的？”
“是不是你心里最清楚！”孙佑宸说，“来我店里吃过饭的客人有很多也不是第一次来了，味道好不好，材料真不真，干净不干净，他们心里都有底。你何必这样诋毁我们呢？”
黄杏打完电话过来了，大声说：“那苍蝇是我们不小心弄进去的，还是你故意放进去的，苍蝇已经死了，不能开口说话，我们也没办法知道了。现在我们老板已经不管苍蝇的来历了，愿意为你汤里的苍蝇买单，赔偿你的损失，你不仅不依不饶，还要砸碗砸店，生怕全世界不知道你的汤里有了苍蝇，你觉得吃了苍蝇是件很光荣的事吗？这是正常人该有的反应吗？我看你就是故意来败坏我们串串店的名声的。我看看，你一个人在我们店里消费了二百八十块钱，不想买单，所以才想了这么一招吧？”
那个男的从凳子上跳下来，指着黄杏威胁说：“死女人你胡说什么？你意思是我想赖账？”
黄杏完全不怵对方：“谁知道是不是想赖账。我说的都是实话，大家都是明事理的人，在场的客人自己会判断谁对谁错。别以为自己声音大就有理了！你这像个男人干出来的事吗？”
这话不知道怎么触动了这男的哪根神经，他抬起手就朝黄杏抽过去，黄杏反应也快，迅速往后躲了一下，但由于离得比较近，还是被对方的指尖扫在了脸上。黄杏捂住脸大叫一声：“啊！”
孙佑宸吓了一跳：“怎么了，黄杏？”
黄杏松开手，暴怒地跳起来要去撕了那个男的：“我操你妈逼的！我爸都没碰过我一指头，你敢打老子，老子要撕了你！”
孙佑宸怕打起来闹大了，伤到其他客人，赶紧拦住她：“黄杏，你冷静一下，别冲动。”
那个男的抽黄杏那一下太突然了，奚川离得稍远，都没来得及拦住。这时候他已经伸手扭住了对方的胳膊：“肖帅，打电话报警！有话好好说，你凭什么打人啊？”
肖帅拿出手机，开始拨电话。那个男的冲动之下打了人，心里有点怂了，但是嘴上还不认输：“臭娘们就是欠揍，嘴巴臭！”
奚川说：“那你倒说说？她那句话说错了？你吃了苍蝇，我们不计较苍蝇的来历为你买单，你不依不饶，大吵大闹，接下来你想怎么样，是不是今晚大家都不要吃饭了，看你在这里表演？这就是你的目的吧？让客人不来我这里吃饭。”
男人扭头看着奚川，眼睛都是红的：“你放开我！”
旁边火锅店的老板终于过来说话了：“算了，小伙子你就退一步吧，人家老板都说愿意赔你钱了，你就算了吧，你还打了人家服务员，有理都闹成没理了。”
男人听见火锅店老板的话，用力想要挣开奚川的钳制：“放开我，赔钱我就走人！”
黄杏大声说：“不许走！叫警察来，我被打伤了，我的脸被毁容了，他必须得给我赔钱！”她刚刚用手机照了一下自己的脸，脸上被对方的指甲扫了一下，留下了一道浅浅的挠痕，已经有点肿了，这对爱美的女孩来说，简直就是个毁灭性的灾难。
奚川回头看着黄杏的脸，对那个男人说：“我们赔你钱可以，你也赔我员工的医药费吧。”
黄杏伸出手，张开五指：“没有五千别想走！”
“我操，你想讹谁呢？”那个男人破口大骂。
黄杏说：“我日你仙人板板，你吃了个苍蝇就要人赔钱，你打伤了我赔钱就是被讹诈？天皇老子也没你这么霸道。肖帅，电话打通了没有？警察什么时候来？我们到局里去说！”她这气势一点都不像个服务员。
肖帅说：“还没拨通，那边忙音。”
“再拨！拨通了为止！”黄杏气狠狠地说。
旁边烧烤店的老板也过来了，说：“小川，算了吧，就是点小事，也没人受伤，还报警干什么，双方都退一步，免个单算了，还要做生意呢。”
火锅店老板也这么劝，于是那个男的也不坚持要求赔钱了，黄杏还不依不饶地闹了一会儿，最后也没让对方赔钱，那男的走了。黄杏说自己受了伤，要回去休息，也走了。
孙佑宸和奚川又给在座的客人们赔礼道歉，不过这次没有再送折扣。今晚这事闹得太难看了，估计这批客人再也不会来了，不知道对店里的口碑和生意影响有多大，弄得他俩都有点没劲。不过孙佑宸去给一些客人买单的时候，还是有客人出言安慰他：“做生意不容易，什么人都会碰到，看开一点就好了。”
孙佑宸眼睛有点热：“谢谢您的理解。”
客人说：“这有什么不能理解的，人非圣贤孰能无过，就算是真不小心掉了只苍蝇进去，也不是什么罪该万死的事。”
孙佑宸听了，顿时有点哭笑不得。
晚上快十一点的时候，奚川接到黄杏的电话：“老板，你们忙完了没有？来酒吧街。”
奚川几个正在收桌椅，听见黄杏的话：“快好了。怎么了？”
黄杏说：“我抓到今晚上在我们店里捣乱的那个狗日的了，你来听一下，还蛮有意思的。”
奚川吓了一跳说：“怎么回事？你自己去的？”黄杏提前走，是去找打手了？
“当然没有，我怎么可能吃这个亏，跟我朋友一起的，你来了就知道了，到的时候给我打电话。”黄杏说着将电话给挂了。
孙佑宸见奚川挂了电话，便问：“谁打来的？”
“黄杏。叫我们去酒吧街。”
“去那边干什么？你要去吗？”孙佑宸心中警铃大作，黄杏叫奚川去酒吧街喝酒？她不是回去休息了吗？
奚川看了看四周，压低了声音对孙佑宸说：“她说她抓到了今晚来捣乱的那个人，好像有什么话让我们去听。”
“真的？那我也去！”孙佑宸兴奋起来，这个一定要去听。
第28章 揪出黑手
奚川和孙佑宸收拾好东西关上店门, 先送肖帅回去, 然后骑车到了黄杏所说的酒吧街, 根据黄杏共享给他们的地址，最后找到了一条人迹罕至的小巷子。黄杏和几个人将今晚上在他们店里吃饭的那个男的堵在里面，揍得跟猪头似的, 此刻正躺在地上呻吟。
黄杏见奚川和孙佑宸到了，抬起脚踢了地上的人一下：“好了，现在我要录音了, 今晚上的事是谁指使你干的？要是说得跟之前有出入, 我就揍到你说得一样了为止。”
地上的人抱着肚子痛苦地呻吟了一下：“我错了，我错了, 我下次再也不敢了。是王胖子火锅店的老板叫我去串串店的，让我在汤锅里放苍蝇的, 苍蝇也是他给我的，说这个事闹得越大越好, 他答应给我五百块钱。”
孙佑宸和奚川听得惊讶不已，王胖子火锅店不就是他们隔壁那家吗？那个老板平时总笑呵呵的，有时候还会过来跟他们交流开店的经验, 甚至和奚川讨论火锅底料的炒法, 没想到居然是他叫人来搞的鬼。
黄杏关了手机录音，抬脚踢了对方一脚，继续问：“上次扔头发那女的是不是也是他叫来的？”
那人惨叫一声：“这我不知道，他就叫了我这么一次。”
“他妈的为了五百块钱做这种黑心事，良心被狗吃了！居然还敢打老子, 简直就是不想活了，你不知道老子是道上混的？”黄杏收起手机，抬手在对方脸上抓了一把，发现手上没了指甲，便抬起手对方脸上狠狠在抽了好几巴掌，“这是你欠我的，下次再敢让我看到，我踩爆你的蛋！”说着在对方裆部踩了一脚，踩得那人鬼哭狼嚎的。
奚川和孙佑宸已经被黄杏的做派惊呆了，她简直有点刷新他们的认知，虽然他们都知道黄杏有点另类，但没想到居然这么豪放，就跟女大佬似的。
黄杏一个正在抽烟的朋友也抬脚踢了地上的人一下，恶狠狠地说：“你小子给我听好，以后你再敢招惹我朋友，以后就别想在蓉城混！听见没？！”
那人护完脸又去护肚子，痛哭流涕：“我以后再也不敢了。”
黄杏打过瘾，回头问奚川两个：“你们要教训一顿出气吗？”
奚川摇了摇头：“算了。”
黄杏又朝地上那人伸出手：“钱呢？拿来！”
“什、什么钱？”那人抽噎着说。
黄杏说：“吃霸王餐的钱，砸碗的钱，还有我的医药费。不是赚了五百块吗？统统给我拿出来！”
“我还没拿到钱。”
“骗鬼呢！赶紧拿出来！”黄杏又加了一脚。
那人抽噎着，从裤兜里摸出几张纸币，递了过来，黄杏接了过来：“下次眼睛给我睁大了，别什么人都敢招惹！现在给老子滚！”
那人从地上爬起来，屁滚尿流地跑了。
黄杏拿着那几张纸币，拿了三张给奚川：“给你，那小子买的单，还有砸了的那个碗钱。”
奚川没接钱：“算了，你都拿着吧。”今天他就没打算要回这钱了，黄杏自己找到这人打了一通报了仇，算了出了一口恶气，挺叫人心里痛快的。
黄杏斜睨着他：“为什么不要啊？这难道不是你们的钱？上次已经被讹过一次了，总不能又被讹一次吧。”
奚川说：“那就算给你的奖金吧。”
黄杏一听，嘿嘿笑了起来：“真的啊？要给我发奖金，那谢了啊。”
“黄杏，你还好吧？”孙佑宸看了一圈周围几个人，有些不放心地问。她一个女孩子，大半夜的叫了一群男人来帮自己堵人打架，真不要紧么？
黄杏摆摆手：“没事，我挺好的。这些都是我哥们，这个还是我发小。”
黄杏的发小是个瘦高个男生，他将胳膊搭在黄杏肩上，问奚川和孙佑宸：“你们真是黄杏的老板？”
光线有点暗，奚川看不清对方长相，他点了点头：“对，她在我店里当服务员。”
“哈哈，真的吗？妹儿，你真去当服务员了？”发小显然不敢相信自己的耳朵。
黄杏将他的胳膊推下去：“我这叫体验生活，靠劳动养活自己，我骄傲！”
发小笑着说：“你挣的那点够你油费不？你老爸晓得了不？”
“他知道我在上班，但是不知道我做啥子。好了，咱们别在这儿说了，都是蚊子，我们去喝酒吧，今天心情痛快，我领奖金了，请大家喝酒，不醉不归！奚川，我帮你解决了难题，今天你陪我喝酒吧。”她说着就要伸手来挽奚川的胳膊。
奚川赶紧躲过了，对她说：“你这样不会有事吧？对方会不会再来找你的麻烦？”
黄杏的发小说：“他敢！他再敢招惹黄杏我削死他！”
黄杏又去搂奚川胳膊：“喝酒去吧，庆祝一下。我今天吃了那么大亏，现在又帮你解决了问题，你都不陪我喝酒？”
奚川还是躲开了她：“对不起，我不能陪你喝酒。现在很晚了，明天我还要早起买菜，要回去了。今天谢谢你帮忙！”
黄杏双手叉腰，有些生气地说：“你这人怎么这样啊，一点情面都不给，亏我还帮了你这么大的忙。”
奚川认真地说：“对不起，黄杏，今天连累你挨了打，又是你帮我找出了幕后黑手，真的不知道该怎么感谢你。不过我真不能陪你喝酒了，你也早点回去休息吧。今天也感谢你的朋友们帮忙，明天我放你的假，你带你朋友一起来店里吃饭吧，我请客。不吃串串，我炒菜。”
除了串串，黄杏很少吃奚川做的菜，因为平时晚上的饭都是孙佑宸做的，奚川偶尔会炒一个，确实展现出了非同一般的水准，她一听奚川要亲自下厨给他们做菜，顿时有些心动：“真的吗？”
“嗯，请你们大家赏光，中午晚上都可以，你们决定好了告诉我时间，尽早决定好，我好做准备。今天就到这里吧，我们先回去了。”奚川说。
黄杏突然说：“对了，你打算怎么处置王胖子啊？”
奚川和孙佑宸对视了一眼，这点他们还没有想好，都是邻里邻居的，低头不见抬头见，没想到对方居然这么黑心肠，叫人来自己店里砸场子，是要跟对方当面戳破，还是装不知道？奚川说：“这个我们得回去商量一下。”
黄杏的发小说：“要我说，直接就去他们店里砸一通得了，他不要脸，你们为什么给他脸啊？”
黄杏也说：“就是，隔壁那个胖子平时笑呵呵的，原来是笑里藏刀，真不是个好东西！我们生意那么好，来了人都坐不下，直接把他们赶走，把隔壁弄过来一起开好了。”
黄杏和她朋友的处理方式粗暴又直接，奚川和孙佑宸都是没什么后台的小商人，自身能力也有限，不敢随便得罪人，所以不敢采用以暴制暴的处理方式，不过对黄杏提出的前景倒是很向往，他们不是没想过扩大规模，只是碍于场地太窄，没办法扩张，如果隔壁的火锅店不开了，他们租下来，收入应该能增加不少，不过那王胖子会乖乖离开吗？估计不能。
孙佑宸说：“具体怎么处理，我和川哥还要商量一下。”他当然不会轻易放过那个胖子，至于胖子肯定要受教训，不能让他任何损失都没有，具体该怎么处理，还得好好合计一下才行。
黄杏本来是想叫奚川去喝酒的，奚川以一顿饭代替了这顿酒，她也就没有再坚持了。奚川和孙佑宸离开之后，黄杏的发小看着他们助力车离开的方向，忍不住笑着说：“我说妹儿，你是不是看上那小子了？帮他这么大的忙都不陪你喝酒，你居然都不生气。”
黄杏说：“他请你吃饭也是一样的，明天去店里喝呗。”
“一顿饭而已，哪儿不能吃？”发小毫不在意地说。
黄杏对奚川的手艺还是相当自信的：“你知道我看上他哪儿了吗？首先是他的厨艺，其次才是他的人。你明天要是不去，后悔了别怪我啊。恺恺你们去吧？”
被叫恺恺的男人过来：“好啊，去。”
发小听了黄杏这语气：“那我就更好奇了，明天非要去见识一下。”
“那就明天晚上？”黄杏问。
“可以。”
“那好，我跟他说一声。”
这边孙佑宸和奚川骑车回家，今晚发生的事太多了，他们还有点没消化过来，孙佑宸说：“那王胖子怎么办？不能就这么放过他吧，亏得你平时还教他炒底料。”
奚川说：“当然不能这么放过他，不过也不能直接就这么跟他撕破脸，不然以后还怎么做生意？”
孙佑宸恨恨地说：“以后我就直接去隔壁拉客人。”
“咱们自己先得装摄像头，不能再让人有可趁之机。”
“对、对，摄像头一定要装起来，要杜绝再次被栽赃陷害。”孙佑宸非常支持这项决定。
奚川说：“好，明天咱们就去买吧。”
第二天早上，奚川卖完菜回到店里，发现孙佑宸已经到了，正在打扫卫生：“你今天怎么这么早？”
孙佑宸说：“今天不是要去买摄像头吗，那就早点准备。”他出去看了一下，隔壁还没开门，王胖子还没来。
孙佑宸赶紧丢下手里拖把：“哥，我来帮你。”
奚川没有拒绝。孙佑宸将牛肝、兔腰、鹅肠等动物内脏从袋子里取出来。奚川说：“你一下弄那么多干什么？一份份来。”
“没事，我要去到垃圾，顺便把这些拿去扔了。”他将那些血水淋漓的袋子放在垃圾桶里，然后提着垃圾桶出门了，走到王胖子店门口，手里装满垃圾的桶一下掉在了地上，不少垃圾倒在了对方门口，那些原本装牛肝鹅肠等的塑料袋里的血水全都流在了地面上。孙佑宸慢吞吞地转身回去，拿着扫帚将带血水的塑料袋擦遍了整个走廊，这才撮起来，地面上没了垃圾，只剩下了一滩湿漉漉的水渍。
王胖子到的时候，地面的血水已经干了，不过却多了无数闻腥而来的苍蝇。孙佑宸正拿着苍蝇拍在门口装模作样地拍苍蝇，其实他那边拖得干干净净的，压根就没什么苍蝇。
王胖子皱眉：“今天怎么回事，怎么这么多苍蝇？”
孙佑宸接过话头：“对啊，今天苍蝇真他妈多，这玩意儿太讨厌了，一个不小心它就到汤锅里去了，要是被人像昨晚一样大闹几次，这店都不用开了。一粒老鼠屎坏一锅汤，一只苍蝇可能就会搞垮一个店，对吧，王哥？”
王胖子听了孙佑宸的话，嘴角忍不住抽搐了一下，扭头看了孙佑宸一眼，他正一脸认真地拿着苍蝇拍在地上拍来拍去的，还说：“我们川哥说，要杜绝任何一只苍蝇进店。不过我说其实也没什么用，店里没有苍蝇，并不代表外面没有啊，万一碰到哪个黑心的霸王客，吃完了还往汤锅里扔个死苍蝇，我们跳进黄河也洗不清。”
王胖子干笑了几声，赶紧开了门进去了。
孙佑宸看着隔壁冷笑了一声，然后收起苍蝇拍进屋去了，还不忘将纱门给小心地合上，进去跟奚川说了王胖子的反应：“你说他听没听出来我在讽刺他？”
奚川说：“他既然做了这事，肯定就能听出来，我们要是不直接撕破脸，他应该就会装傻。”
孙佑宸拿着菜刀，狠狠地往砧板上剁下去：“我一定要抢光他的生意！”
处理完食材，奚川和孙佑宸跑了一趟电子城，询问了一下价格，发现也不是太贵，便买了几个高清的摄像头，将店里店外的几个角落都安装上了，全方位无死角监控。安装的时候将左邻右舍都惊动了，隔壁烧烤店的老板说：“装监控了啊？装个也好，省得有人浑水摸鱼。我这边烧烤，都是干货，就用不上了。王哥你要不要也安装几个？”
王胖子脸上的肉颤动了一下，说：“装这些要多少钱啊？”
孙佑宸看他一眼：“看你装什么样的，便宜的吧，几百块一千多就搞定了，我们装的比较好一点，花了三四千吧。虽然贵一点，但是放心啊，别人扔根头发都能看见。”其实效果也没那么夸张，他也没用那么多钱，不过他说这话就是为了震慑对方。
王胖子红润的脸有些发白：“是有点贵啊。”
“贵有贵的好处，便宜了没用啊。”烧烤店老板说。
孙佑宸接过话头：“可不是嘛。”
奚川这会儿正在准备黄杏和她朋友的晚饭，黄杏说了，会带人早点过来吃，免得晚了耽误他们做生意，也算是很贴心了。
安装完摄像头，孙佑宸进店去拍奚川做菜的视频，一边跟奚川聊天：“哥，你觉得黄杏这人怎么样？”
奚川点一下头：“还不错吧，挺仗义的一个人。”
孙佑宸继续问：“那你会找这样的女朋友吗？”
奚川想起昨晚上黄杏的行为，笑了起来：“那还是算了吧，做朋友还不错。”黄杏这妹子人是挺仗义的，就是行事风格太鲁了点，而且脸皮太厚了点，叫人吃不消，做朋友应该挺好的，至于其他的，那还是算了吧。
孙佑宸听了，顿时高兴起来，他就怕奚川会被黄杏感动，然后同意了对方的追求。
奚川说请客，那绝对不是简单的便饭，而是花了很多心思做的，今晚的菜有蝴蝶海参、干烧虾仁、脆皮鱼、坛子肉、鱼香八块鸡、麻婆豆腐牛蛙、夫妻肺片、番茄牛尾汤，每一道菜都能够制作出一个很好的视频来，孙佑宸将素材取好，到时候再去剪辑，需要补拍的再补拍。
天还没黑，黄杏就和她的朋友们到了。昨晚天黑，孙佑宸没有看清黄杏朋友的长相，他以为跟她一样都是些不务正业的嘻哈风的人，结果发现黄杏的朋友看起来档次都很高，人人都有车，最低档次的也是奥迪A6，妥妥的精英人士。自己这小店对他们来说，实在是太寒碜了，好在奚川的菜档次还是很高的，配得上这些精英。
孙佑宸将奚川做好的菜一道道端上来，令她的那些朋友们都十分意外，本以为是顿家常便饭，没想到居然是顿大餐，他们吃了一口之后就再也停不下来了，没想到奚川还真是个大隐隐于市的高手，难怪黄杏愿意跑这儿来当服务员呢，果然有眼光。
第29章 报应
最后一道坛子肉是奚川亲自端上来的, 黄杏的朋友们这才看清奚川的长相, 脸上的惊讶之色完全掩饰不住, 难怪这丫头看上人家了，不仅手艺绝佳，本人也是秀色可餐。他们都热情地和奚川打招呼, 夸他的菜做得好。
奚川听人夸自己，当然很高兴：“谢谢大家，觉得好吃就好！这个是坛子肉, 大家尝尝。”他将盖子揭开, 大家只闻见一股奇异的香味，隐隐还带了点酒香, 勾得人直流口水。坛子肉是将鸡、火腿、排骨、牛腩、墨鱼、干贝、香菇等放入小酒坛里一起炖，这道菜奚川从上午处理食材的时候就开始炖了, 现在才好，各种肉味道互相浸润, 鲜美无比，差点连舌头都要吞进去。坛子肉虽然没有佛跳墙的材料多，但也是极其难得了。
黄杏的发小叫邵宽, 他算是见多识广的, 尝过坛子肉后，伸出大拇指：“好吃！真难得，居然在这里吃到了坛子肉。你这坛子还是酒坛？”
奚川说：“嗯，也不算是，就是用酒泡了一晚上。如果的陈年的酒坛子, 效果会更好。”
邵宽看了一眼这个简陋的大排档，说：“你这手艺开一个串串店真是屈才了，应该开个大酒楼才好，不，最好是开个私房菜馆，每天就做那么几桌菜，需要提前预定才吃得上，包准生意好得很。”
奚川笑笑说：“我本事还没到家，先开个小店磨练一下厨艺。”他自然不好意思跟人说自己没本钱，还在原始资金积累阶段。
黄杏笑嘻嘻地说：“我们老板主要是没钱，宽宽，你钱多，要不投资一下呗？”
孙佑宸正低着头在吃饭，听见黄杏的话，略有些紧张地看了看邵宽和奚川，他的心情非常矛盾，他希望奚川能够有更好的发展，却又希望是自己陪着他一起发展，而不是依靠黄杏和她的朋友。
不过邵宽看了一眼黄杏，只是笑了笑，没有接她的话，而是问奚川：“对了，你接不接私活啊？”
奚川一愣：“什么私活？”
邵宽说：“是这样的，我爷爷过阵子要过生日，他老人家身体不太好，腿脚不便，不愿意出门，所以我们家人打算在家里聚一下，想请个师傅回家来做，我觉得你的手艺挺好的，有兴趣吗？”
奚川无奈地笑了一下：“可是我还得开店呢。”
“店子可以关门休息一天啊，你放心，我给的钱不会比你开店赚得少，而且需要买什么我们自己掏钱，你只管做就行。”邵宽说。
黄杏赶紧催奚川答应：“奚川，可以的，你就当给我们放一天假呗，你开店这么久还没歇过业吧，小老板这么久没休息，你看他黑眼圈都出来了。”
孙佑宸听了无奈地笑，怎么扯到自己身上来了。
奚川看了一眼孙佑宸，然后点了点头：“可以，你跟我说一下具体时间，有多少人，想吃什么菜，菜单你们定还是我定？菜单定了之后，我开个单子，你们去采购食材吧。”
邵宽说：“生日是15号，不过应该得提前两天准备吧。菜单我回去跟家人商量一下，看看老爷子有什么想吃的，你再补充一些。食材还是得你去采购，因为我们不知道哪种才是最好的，到时候我陪你去采购，你选东西我买单。”
奚川听了，点头说：“可以。”到时候他们店里就能提前挂牌子通知客人歇业。
孙佑宸想了一下，15号他已经开学了，到时候学校恐怕要军训，他就不能跟着奚川一起去了，真是遗憾。
说定这件事，大家又继续吃菜喝酒，还有工作要做的孙佑宸几个匆匆扒完饭，去准备开店事宜了，黄杏今天放假，但他们还要开店。
天色刚晚，夜市开始有人来了。店里还没上客，孙佑宸和肖帅悄悄说了几句，两人商议好，到外面招揽客人去了，这事孙佑宸可很久没做了，今天他和肖帅的目标就是去王胖子家吃饭的客人，要是能成功劝到自己家来吃那就再好不过了。孙佑宸看见有客人将车子停在路边，抬脚准备往王胖子火锅店去，他就迎上去了：“老板，吃饭吗？来我们家吃串串吧，汤底绝对比别人家的味道好，材料也更新鲜卫生。”
对方看一眼孙佑宸，脚步顿了一下。孙佑宸又趁机说：“我好像经常看见你来这边吃火锅，不想换换口味吗？说不定会有惊喜呢。”孙佑宸比较擅长记人，他绝对不是第一次见到对方，所以才这么一说。
对方点点头：“也对，每次看你们家人挺多的，要不今晚我也尝尝吧。”
孙佑宸笑着说：“你第一次来我们店里消费，一会儿我送你一份饮瓶。”
王胖子家的服务员本来看到一个老客户过来了，正要来迎接，却不想被孙佑宸给截走了，不由得恼恨地瞪了孙佑宸一眼，本来他家老板就说串串店开起来之后他们的生意就清淡了，没想到他们居然还公然抢客，真是太过分了，还做不做邻居啊。
不一会儿，肖帅也成功从隔壁抢来一桌客人，把隔壁的服务员气得鼓鼓的。天黑下来，串串店的客人多了起来，孙佑宸和肖帅也没时间去拉客了，他们得忙着招呼客人，虽然经历过两次客人闹事，但是还没有见到特别明显的负面效果，也许是时间短，还没显现出来，也可能是客人并不怎么在乎，有几个人在外头吃饭没遇到过一两根头发、一两只蚊子苍蝇之类的呢。
黄杏和她的朋友吃完饭之后，并没有和朋友一起回去，执意要留下来帮忙，虽然奚川说了今天放她的假。她喝了不少酒，因为酒量不错，还没到醉的地步，大脑皮层有些兴奋，她也不招待客人，直接跑到外面去拉客，看见有往隔壁去吃火锅的人，就拉住对方说：“来我们店里吃串串嘛，比他们家的火锅好吃又便宜，还比他们家的卫生！”“你要吃火锅啊，不如来我家吃串串，包准比他们好吃。他们家黑心肠，往别人锅里放苍蝇。”“来我们家吃串串吧，你看我们家人这么多，他们人那么少，这就足以说明问题了，我家的串串比他家的火锅好吃得多。”……
虽然客人们听见她这话未必会来吃串串，但是也没再往王胖子家去吃火锅。王胖子家的服务员看见黄杏这么赶走了他们家三拨客人，心里不高兴了，孙串串明显就是针对他们家，他对黄杏说：“你这人怎么这样啊？为什么赶走我的客人啊？”
黄杏从来就是天不怕地不怕，她抬着下巴，说：“我说的都是实话，你们老板指使人来我们店里扔头发扔苍蝇，敢做不敢认吗？”
这话把隔壁的服务员气死了：“你胡说！”
“去问你们老板，看他做没做。”黄杏才不理他。
王胖子听说隔壁串串店已经搅和他们好几拨客人了，心里有些气闷，他只好抽了空出来，找到正在忙碌的孙佑宸：“小孙，你们这样不合适吧，都是邻里邻居的，客人愿意来谁家吃就来谁家吃，我们也没抢你的客人啊。”
孙佑宸瞪大眼睛：“我们抢了吗？你搞错了吧？我们现在客人都坐不下，还抢你的客人干什么？没有的事。”
“那你们店里那个妹子是怎么回事？她满嘴胡言乱语，污蔑我家。”王胖子指着黄杏问。
孙佑宸看了一眼：“哦，她呀，她今天休息，不上班，喝了点酒，估计喝醉了，你别把她话当真。我要去忙了。”他转过身，朝自己竖了个大拇指，真佩服自己，居然也学会睁眼说瞎话了，都是被逼的啊！社会教我做人！
王胖子看着孙佑宸的背影，无奈地叹了口气，看着对方满座和自己五成不到的上座率，简直就跟扎心了一样，这才多久，生意就掉了个个儿了？王胖子恨得牙痒痒的，但是看着对方安装在四角360度无死角的摄像头，想搞点破坏都不行。
晚上打烊的时候，王胖子找到奚川，反应了一下今晚抢客的事，他觉得奚川才是真店长，应该能约束一下自己的店员。奚川其实已经知道了，他佯装惊讶：“有这事？这我倒不知道，我回头问问他们啊。”
王胖子急了：“你别光问啊，你得约束一下他们，不然你抢我我抢你，这生意还要怎么做下去？”
奚川说：“王老板，其实我觉得还好，挺公平的，这个就是考验自家服务员的业务水平，也考验厨师做菜的水平，总比那些背地里使阴招的好，你觉得对吗？”
王胖子看着奚川，呵呵干笑了两声，没有接话。
奚川当然不会去约束孙佑宸和店里的员工，王胖子暗地里做见不得人的勾当，他们就明面上拉客，他觉得挺公平的，各凭本事嘛。
自从装了摄像头，店里就再也没有出现过找碴闹事的客人。黄杏和肖帅每天晚上继续不遗余力地跟隔壁抢客人，弄得隔壁的服务员也跟打了鸡血似的，也来串串店抢客人。不过隔壁的人手少，本来是王胖子两口子加一个服务员，最近王胖子心情不好，和老婆吵架，老婆一气之下回娘家去了，就只剩下一个服务员，几桌客人就把他忙得脚不沾地了，根本就没多少时间来抢客人，只能眼睁睁看着客人被隔壁拉走。再加上王胖子心情不好，做的菜也有失水准，弄得客人就餐体验很不好，所以就造成了孙串串这边的客人越来越多，王胖子的客人越来越少。
孙佑宸看着自己店里的盛况和隔壁的惨淡，忍不住想仰天大笑，这就是报应啊，真爽！可惜明天他就要开学了，刚开学事情多，不能天天来店里帮忙了。想到店子要交给奚川，他挺不放心的，怕他一个人累着。
奚川知道他要开学了，说：“明天上午你自己去报到可以吧？我忙完了下午去你们学校看看。”
孙佑宸点头：“好，我自己去吧，我上午忙完了，下午带你去我们学校参观，再和你一起回来，我反正不住校。”
奚川点头：“那也行。”
第二天，孙佑宸去学校报到，结果发现学校不允许大一新生外宿，必须住校，比如军训期间，夜里还需要集合训练，不住校的话，他那去哪里待着？孙佑宸想了想，最后还是妥协了，学校的床铺可以保留，等以后事情不多了，他晚上再回去。
奚川知道他要住校，挺替他高兴的，他觉得上大学就应该住校啊，不然还算什么大学呢。孙佑宸耷拉着脑袋：“哥，以后店里我就帮不上多少忙了，辛苦你了。”
奚川抬手揉揉他脑袋，笑呵呵地说：“没你在，肯定会不习惯的，不过适应一阵子就好了。”
孙佑宸听见这话，眼睛亮晶晶地看着奚川，特别想扑上去抱住奚川，他强忍着自己的冲动：“我带你去我宿舍看看吧。我宿舍同学都来了，只有一个是我们省的，另外两个一个是山东的，一个是湖北的。”
奚川笑眯眯地说：“好啊，认识一下你的同学，要跟他们好好相处。”
奚川去了孙佑宸的宿舍，认识了他的同学，都是十八九岁的男孩子，看着人都还挺好相处的，奚川发现孙佑宸的床还没有铺，便帮他铺床，孙佑宸拦着说：“不用了，哥，我自己来吧，我会铺，只是还没来得及。”
奚川不理他：“那我们一起铺吧。”
于是孙佑宸和奚川一起铺好了床，晚上要开班会，所以今晚开始就要住校了。孙佑宸遗憾地说：“没想到这么快就要吃食堂了。”
奚川突然说：“你们晚上什么时候开班会啊，要是来得及，佑宸，请你同学一起，去我们店里吃饭吧。”
孙佑宸兴奋地一击掌：“好哇！”说着赶紧去邀请自己的同学去自家店里吃饭。
山东那个同学是自己来报到的，本省的同学家长已经走了，湖北的同学爸爸还在，一并邀请去了。前两天孙佑宸为了回家方便，特意买了一辆助力车，不过今天他没开回去，和同学一起坐湖北同学家的车去店里，奚川则自己开车回去。
奚川的串串香成功地征服了几个同学的胃，就连那个不太能吃辣的山东同学都吃得很痛快。奚川看着孙佑宸和同学打得火热，不由得有些欣慰，又有些羡慕，可惜自己没能上大学。
这顿饭为孙佑宸和他的舍友们打下了牢固的友谊基础，串串店以后也成了他们宿舍聚餐的地方，甚至成了他们班同学聚餐的地方，好吃不贵，孙佑宸有时候还能给他们打点折，谁不愿意来呢。
邵家人很重视邵宽爷爷的生日宴，邵宽的母亲还亲自来跟奚川商量了一下菜单，她见到奚川的时候很吃了一惊，太年轻了！邵宽跟母亲再三保证他吃过奚川做的菜，味道绝对有保障，这才勉强打消了邵母的疑虑。
奚川看到养尊处优的邵母，猜到邵家多半非富即贵，等到他去了邵家才确定，果真如此！因为邵家居然住的是少城区有着数百年历史的中式庭院，而且邵家也是有家厨的，只是大家吃腻了家厨的手艺，想换个口味，所以邵宽力排众议推荐了奚川。邵家人和家厨见到奚川后，都十分惊讶于奚川的年轻，对奚川的手艺也持怀疑态度，这么年轻，真做得好菜？邵宽别不是在胡闹吧！
第30章 生日宴
奚川跟邵宽母子讨论菜单的时候, 就知道这顿饭不好做, 其中凉菜四道、热菜九道、汤两道、甜食两道、主食一道, 一共是十八道，原因是要图吉利。这是一顿家宴，邵家四世同堂, 一共是十人，邵老爷子有个干儿子，一家三口过来祝寿, 凑成的数字十三不好听, 黄杏便陪着她爷爷过来了，刚好十五个人, 一张大桌子有点拥挤，不过这跟奚川无关了, 反正挤在一起吃饭的又不是他，不开两桌, 轻松的只有自己。
一般来说，这样一桌宴席，每道菜都十分讲究, 一个人还真完全忙不过来, 不过邵宽说了，他会安排人给他打下手。为了做这顿饭，奚川凌晨四点就起来了，没办法，有几道菜需要好几个小时才能做得出来, 他不早点来准备，就赶不上中午那顿生日宴了。
邵宽倒也不辞辛劳，一大早就带奚川进了祖父家。奚川开始在厨房里忙活的时候，邵家人都还没起来呢。邵宽将家里的厨师和保姆都叫起来帮忙，因为鸡鸭鱼等都是鲜活的，必须要现杀，奚川手脚再麻利时间都不够。
家厨看着奚川，心里的震惊都显露在了脸上，这也太年轻了吧。他不放心，怕奚川做不好，到时候扫了大家的兴就坏了，所以他说：“小伙子，还是我来吧，你帮我打下手。”
邵宽站在厨房门口说：“张叔，今天你帮奚川打下手吧，都让他来做。”
家厨老张回头看着邵宽：“这、行吗？”
邵宽笑着说：“放心吧，绝对行，一会儿就知道了。”
好在家厨也是专业的，杀鸡宰鸭不成问题，何况还有保姆帮忙，事情就顺利多了。奚川早就把菜单记在心里，需要先做什么，他早就有数了，凉菜和炖菜现在就可以做了，不会跟热菜挤成堆。
第一件事自然是吊高汤，讲究的高汤需要吊两遍，第一遍以老母鸡与猪瘦肉吊出浓汤之后，再放入剁成茸状的鸡肉，煮沸后将鸡茸滤除，就成了清澈无杂质的双吊汤，这是做大多数菜不可或缺的配料，留待备用。
奚川还需要做一道坛子肉，比上次在店里给邵宽他们做的更为讲究，食材也更丰富，真正用了陈年绍兴酒坛，有点类似于闽菜中的佛跳墙。这道菜需要炖焖的时间很长，所以必须凌晨起来开始炖，中午才赶得上。除此之外，菜单上的糟卤牛肉、樟茶鸭、白水豆腐等都是极其费时的菜，不得不一大早就开始准备。
天刚刚亮一点，奚川已经将该炖煮的菜都给炖上了，家厨一看天色，便说：“老爷子爱吃手擀面，今天他过生日，得给他做长寿面。小师傅，要不还是你来？”
奚川说：“我来也可以，不过我还有些菜要买，你去帮我买？”大部分食材和调味品前几天已经陆续采购好了，有些食材如豆腐、鱼、鲜菌、蔬菜等都必须要买最新鲜的，否则就会影响菜的品质。这种事本来可以交给邵宽去做，但这位少爷十指不沾阳春水，吃他还知道，买菜是两眼一抹黑，没法代劳。
“可以，可以，需要买什么你告诉我就行了。”家厨赶紧擦了擦手上的水，他打算早饭就让老爷子检验一下奚川的厨艺，免得过不了关中午的时候下不来台。
奚川便将需要买的东西列了个清单交给家厨，嘱咐他买什么品质的菜，自己开始揉面做面条。奚川问明了老爷子的喜好，打算做香菇鸡蛋面，过生日吃鸡蛋已经是中国人不成文的规定了，恰好老爷子爱吃溏心蛋，奚川便做了这个，面条很简单，浇头也没什么特别，要好吃，就必须是汤好，好在奚川一大早就吊了高汤，用来下面条再合适不过。
老爷子起来之后，像往常一样拄着拐在庭院里慢慢溜达，邵宽用托盘端了三碗面和一碟泡菜穿过院廊出来：“爷爷，生日快乐！祝您老福如东海，寿比南山！来吃面条了。”
老爷子看见孙子，脸上带了笑意：“你小子一大早就过来了？面条是你做的？”
邵宽笑了：“哪能呢，当然是厨师做的。奶奶呢？”他将托盘放在了天井中央的石桌上。
老太太提溜着鸟笼进了庭院，里面站了只毛色鲜艳的鹦鹉，一进来就叫：“生日快乐！生日快乐！”看样子是老太太一大早就出门去驯鸟了。
老爷子笑得合不拢嘴，拿了它爱吃的花生米递上去：“谢谢丫头！”
邵宽替奶奶将鸟笼接过来，挂在檐下的挂钩上：“奶奶，吃面咯。”
老两口洗了手，过来坐下，祖孙三人围桌吃面条，家里其他人没来得这么早，大家都住在自己家里，只有老两口住在这里。老爷子吃了一口面条，有些意外地抬起眉毛问孙子：“这是谁做的？不是小张吧？”
邵宽笑了：“爷爷您吃出来了？好吃吗？”
老爷子点头：“不错。”他伸出筷子夹了一下鸡蛋中心，蛋黄流了出来，正是他最喜欢的溏心蛋：“有心啊，到底谁做的？”
老太太先喝了一口汤：“这个味道好巴适哦，肯定不是小张做的，小张做什么菜都有一股豆瓣酱味。”老爷子口重，喜欢吃郫县豆瓣酱，家厨做菜就喜欢加郫县豆瓣酱。
邵宽笑着说：“您今天过生日，我请了个会做菜的朋友来家里做菜，给您和奶奶换换口味。”
“又瞎折腾了是不是？”老爷子嘴里虽然这么责备孙子，但是脸上却是笑呵呵的，“你这个朋友面做得不错。”
“是不错吧？尝尝这个泡菜，也是他自己做的。”邵宽拿起筷子，夹了一块萝卜，一咬嘎嘣脆，好吃得很，是他吃过最好吃的泡菜了。
老爷子也吃了一块：“哦哟，不错啊，有点当年温泡菜的风格，老婆子你快尝尝。”温泡菜曾经是蓉城有名的饭馆朵颐食堂的泡菜师傅，他有一手惊艳世人的腌制泡菜技术，朵颐食堂之所以出名，这温泡菜功不可没，当年很多蓉城人都慕名前去吃过，可惜由于温家的泡菜技术传男不传女，温泡菜恰好无子，技艺竟然失传，令人扼腕叹息。
老太太也吃了一口：“还真的是，你这个朋友了不得啊，泡菜也做得这么好。”
邵宽笑眯眯的：“你们觉得好吃就行。”请奚川来做饭果然是对的。
二老都将面条吃得干干净净，连汤都喝了，一碟泡菜不够吃，邵宽还跑厨房去取了一次。他兴奋地跟奚川说爷爷奶奶爱吃他做的面条和泡菜，奚川只是笑了笑，并没有表现出受宠若惊的样子，显然对自己的手艺相当自信。
吃完早饭，老太太还颇好奇地跑到厨房去看了一眼，看见奚川意外得不得了，小伙子年轻、长得好、手艺好，回来跟腿脚不便的老爷子好一顿夸，勾得老爷子也很好奇，不过还是忍住了没去看，毕竟见多识广了。老太太对泡菜赞不绝口，打算让邵宽跟奚川讨一点老盐水来做泡菜引子。
上午邵家人陆续来了，黄杏也陪着她爷爷过来了，黄邵两家是世交，来往密切，黄杏和邵宽从小就认识，因为性格相投，常在一块儿玩。黄杏一来，就赶紧跑厨房去找奚川了。
邵家的亲朋们聚在一起聊天，邵老太太跟黄老爷子问起黄杏哪儿去了，老爷子也答不上来，邵宽说：“去厨房了。”
老太太说：“黄杏也认识那个小伙子啊？”
于是大家的话题就转到今天来做菜的厨师身上了，邵母说：“是小宽的朋友，一个特别年轻的小伙子，不知道菜做得怎么样。”
邵老爷子摆摆手：“不用管，交给年轻人去办吧。”
众人还以为是老人家对孙子宽容，都不知道他们一早就尝过奚川的手艺了，并且满意得不得了。有人不放心，跑到厨房一看，师傅果然年轻得超乎想象，不禁有些担心起来，觉得邵宽做事太不靠谱。
将近十二点的时候，终于可以开饭了，先上来的是开胃泡菜，这是老爷子和老太太要求加的，不算正菜，桌边的人都觉得有些意外，又不是在外面吃饭，怎么还给上泡菜啊，别的菜还没上，大家还没敬酒，邵老爷子和老太太已经迫不及待伸筷子开吃了，众人都有点哭笑不得。邵老爷子说：“你们尝尝啊，好吃得很。”
大家将信将疑的，有人拿起筷子夹了一点放进嘴里，顿时点头：“还真是好吃，这个泡菜好。”泡菜是川人从小吃到大的，所以好不好，入口就知道，很显然，今天的泡菜征服了在场的所有人。
邵老爷子和黄老爷子已经开始在回忆当年的温泡菜了，说得津津有味。这时凉菜上来了，分别是樟茶鸭、糟卤牛肉、八宝酿藕和素菜拼盘，摆盘十分讲究，完全是专业水准。
樟茶鸭就是在邵家院子里做的，如果邵家住的不是院子而是公寓楼，这道菜奚川就没法做了。这道菜十分讲究，奚川昨天就开始准备了，鸭子要用调味品腌制十二小时入味，然后用柏树枝、樟树枝、茶叶熏过之后，入笼蒸，蒸熟之后再入油锅煎炸，片成片后上桌，这样的鸭子外皮酥脆，肉质鲜嫩，还有樟茶的清香，鲜美无比。
因为有泡菜在前，大家对奚川的手艺颇为期待，凉菜一上桌，大家就迫不及待地想要品尝了，不过好在还记得给老人先祝寿，敬完酒，说完吉利话，终于可以开动了，果然是风味独特，平生仅见。
老太太独爱那八宝酿藕，觉得滋味鲜美，不失莲藕清香，有格调。这八宝酿藕是将瑶柱、虾仁、鲍鱼丁、菇类等加双吊汤炖熬出来，然后切成米粒大小，与汤汁一同塞入莲藕孔中，上笼蒸一个小时，然后切成片，盛在铺了鲜荷叶的盘中，视觉味觉都极其享受。
别说这别出心裁的樟茶鸭和八宝酿藕受人欢迎，就连那最常见的凉拌素菜都让人惊喜不已，几道凉菜，便已经成功将所有人征服，有人吃着就舍不得停筷子了。黄杏和邵宽祖孙仨每样吃了一点便不再动筷子，等着后面的大菜上来，怕先吃饱了后面的好菜就吃不下了。
凉菜和热菜的相隔空隙不过几分钟，第一道热菜是灯笼鸡，前面的几道菜以清淡为主，灯笼鸡是一道口味较重的菜，它的原料是仔公鸡，将整鸡腌渍入味，入开水中煮熟，捞出后沥干水分，抹上一层红辣椒面，加上葱、姜等，再裹上一层猪网油，置入容器内上笼蒸熟，出笼后去掉猪网油，浇上原汤汁，因为颜色跟灯笼一样是红通通的，故而得名灯笼鸡。这道菜喜庆，故而传统宴席上非常常见。奚川的做法用了灯笼鸡的传统做法，不用油炸，避免了与樟茶鸭的做法雷同，也更为健康，味道以细嫩鲜美见长，又不失辣味，非常开胃。
很快家常海参、脱袍鳝鱼、白水豆腐、鲍汁白灵菇、红烧鹅掌、什锦蘑菇汤、八宝素烩、荔枝肉等陆续上来，荤素搭配，口味也不尽相同，麻辣、香辣、咸鲜、酸甜轮番上阵，吃得众人赞不绝口，惊喜连连。比如这脱袍鳝鱼，一般人就很少吃，因为这菜属于湘菜，奚川结合了川味做法，宰杀后的鳝鱼去骨去皮，过水后切丝，裹上蛋液薄芡，入锅爆炒，捞出控油，再将冬笋丝、香菇丝与辣椒丝爆香，倒入鳝鱼丝同炒，加调味品出锅，是一道香辣爽口的菜肴。
还比如这白水豆腐，其实它是开水白菜的前身，如白水一般的清汤中漂着小四方块的豆腐，看起来就像是白水煮豆腐。它端上来的时候，大家都伸长了脖子看，在一大桌精心烹饪的菜肴中，这份汤实在是太朴素了。这汤里如果漂着的是白菜，那么大家都知道这是什么，但换成了豆腐，大家就都没有吃过了。
邵宽先去盛汤：“我先来试试。”
邵老爷子也说：“给我来点儿豆腐吧。”老人家年纪大了，牙口不好，很多菜都嚼不动，这豆腐恰好对了他的味。
“我也来点儿。”老太太说。
邵宽喝了一口，然后嘿嘿笑：“不好喝，你们都别喝了。”他一边说，一边还不住往自己嘴里舀汤。
大家一看他的样子，就知道他在说反话，赶紧转到自己身边来喝汤。邵老爷子已经吃到豆腐了，他睁大了眼睛：“这不是开水白菜吗？怎么放的不是白菜。”豆腐没有豆腥气，软嫩可口，入口即化，实在是妙。
老太太也点头附议：“豆腐好，白菜嚼不烂，这孩子还蛮有意思的。”
大家一听，都急不可耐地等着这汤转到自己面前来，虽然上来的是一大盆，但是人多啊，一人一碗还真怕喝不上。当然不至于喝不上，哪有厨师做菜不清楚份量的，不过也不多，一人一碗刚刚好，吃得大家赞不绝口，原来除了开水白菜，还有开水豆腐。
最后两道热菜一道是小雅园的招牌菜蒜香鲇鱼，这是奚川加上去的，这是他出师后真正意义上的独立出道，所以做了这道菜来表达自己对师傅的敬意与感激，另一道坛子肉则是用冬瓜盅盛出来的，冬瓜盅外面雕刻了象征长寿的松鹤和“福寿绵长”几个字，非常别致。就连黄杏和邵宽都吃了一惊，没想到奚川居然还会这招，果然是专业水准的。这道压轴菜的美好寓意果然获得了大家的一致好评。
大家吃得心满意足，最后上来的甜食八宝锅蒸和水晶凉糕更是满足了老人、女人和孩子的爱好，男人们则对主食蒸碗饭赞不绝口，米饭软糯清香，齿颊留香，果然是高手，就连米饭都做得与众不同。
邵老爷子说：“今天这菜做得花了心思，好！宽宽你去看看你那个朋友，他吃过了没有？辛苦他了，我腿脚不便，能不能让他过来一下，我想当面表示一下谢意。”
邵宽赶紧放下碗筷起身去找奚川，奚川上完了最后一道菜，感觉像打完一场硬仗，正坐在椅子里歇息呢，家厨和保姆则在吃饭，吃得头也不抬的。邵宽问：“奚川，你吃过了吗？”
奚川笑了笑：“还没有，不过我尝菜也尝得有几分饱了。”做菜的人其实胃口并不大，因为被油烟熏得食欲并不好。
邵宽说：“我爷爷说他很喜欢你做的菜，想当面向你表示感谢。不过他腿脚不好，得麻烦你去走一趟。”
奚川一愣，然后点了点头：“应该的。”他摘了身上的围裙，洗了把脸，跟着邵宽去了，作为厨师，他确实也需要去听一下客人的反馈意见，更何况老人家生日，他应该去道一声贺的。
奚川进去的时候，屋子里的人正在高谈阔论，见到奚川，大家都静下来了，大多数人都是第一次见到他，没想到人这么年轻，还长得这么帅，关键是手艺还那么好，真是个难得的人才。
邵宽将他引见给自己祖父，奚川赶紧说：“祝您老人家生日快乐，长命百岁！”
邵老爷子伸出手和他握手：“好，好！谢谢，谢谢小伙子，我都好久没吃得这么开心了，手艺真好，以后前途无量啊。”
奚川笑着说：“谢谢您的鼓励，我会继续努力的！”
大家叫住奚川又问了一下那些菜的做法，奚川都一一回答了，他没必要藏私，因为就算知道做法，不同的人做出来的味道也未必一样。
奚川回厨房吃了点饭，准备回去了。邵宽拿了个红包给他：“这是我爷爷给你红包。”
奚川以为这做饭的钱就是老人出了，便接过来：“那谢谢了。”
邵宽又说：“工资我给你转到微信上去了。今天多谢了啊，以后说不定还要请你帮忙。”
奚川拿着红包，又掏出手机看微信，果然有一笔转账，他不解地说：“你爷爷都给了，你怎么还给我啊？”
邵宽说：“那是我爷爷给的红包，你就拿着吧，难得老爷子这么高兴。工资是我们之前说好的，当然要给，辛苦你好几天了，这是你应得的。谢啦！以后有什么需要帮忙的也可以找我，我虽然没有什么大本事，但是帮点小忙还是可以的。”《 》