“万记香豆腐”的生意稳步上升,万香每天的收入除去成本和还债,已经能有些许结余。
她开始琢磨着如何扩大经营,比如增加新品,或者……搞点外卖食盒的雏形?
这天收摊比平时稍早,她买了些更好的食材,想回去试验一下用系统商城买的“优质豆种”自己做豆腐。
刚走到离酒楼不远的一条相对安静的巷子口,就被几个人拦住了去路。
为首的不是别人,正是萧叹。不过这次,他身边没有那群嘻嘻哈哈的公子哥,只带了两个看起来更沉稳些的小厮。
万香心里一紧,下意识地抱紧了装着今日收入的布包,警惕的看着他:“萧公子?有何贵干?”难道是上次自己顶撞他的事还怀恨在心,觉得丢了面子,今天特意来找茬?
萧叹看着万香那戒备的样子,仿佛自己是什么洪水猛兽,心里有点不得劲。
他清了清嗓子,努力让自己的表情看起来不那么凶,但效果甚微,依旧带着几分傲娇。
“咳……那个,万姑娘是吧?”他尽量让语气平和些,“你别误会,本公子今天来,不是找你麻烦的。”
“那公子是?”万香依旧没有放松警惕。
“是为上次的事情。”萧叹示意身后一个随从上前,随从手里捧着一个不大但看起来很沉的钱袋,“上次我手下的人鲁莽,惊吓了那位老伯,也……可能对你有冲撞。这些,算是赔礼。”
万香愣住了。
赔礼?太阳打西边出来了?这个眼高于顶的公子哥,居然会低头道歉还送钱?她仔细看了看萧叹的表情,虽然还是有点别扭,但眼神里似乎并无戏谑或恶意。
“公子言重了,”万香斟酌着词句,“上次之事,小女子也有冲撞之处。这赔礼,实在不敢当。”
“给你就拿着!”萧叹似乎不耐烦这种推来推去的客套,语气又冲了点,“本公子送出去的东西,断没有收回的道理!再说了……”他顿了顿,目光扫过万香因为劳作而有些粗糙的手和简朴的衣着,声音低了些,“你一个女子,在外谋生不易,这些钱,就当是……是本公子资助你创业了!”
这话说出来,连他自己都觉得有点不对劲,脸上微微发热,赶紧补充道:“你别多想!本公子就是看你做的那个什么香豆腐还算……有点意思,不想让它因为资金不足夭折了而已!”
万香看着他那副“我不是关心你我只是欣赏你的产品”的别扭样子,差点没笑出来。
这男主,还真有点“傲娇自我攻略”的雏形了?
她想了想,没有立刻接过钱袋,而是认真地说:“公子若真是欣赏小女子的手艺,这钱,不如算作投资如何?”
“投资?”萧叹对这个词感到陌生。
“就是合伙。”万香解释道,“公子出钱,我出技术和经营。将来生意盈利,按比例给公子分红。这样,公子这钱给得名正言顺,我拿得也心安理得。”
萧叹闻言,眼中闪过一抹惊讶和赞赏。他本以为这女子会欣喜若狂地接受施舍,没想到她竟有如此志气和头脑,提出“合伙”的概念。
这让他对万香的评价又高了几分。
“合伙?有意思。”萧叹嘴角微扬,“成!就依你!这袋子里是五十两银子,算本公子入股你的……嗯,万记!”
五十两!这可是一笔巨款了!万香强压下心中的激动,郑重地点点头:“好!多谢萧公子信任,我会立个字据……”
“不必了!”萧叹大手一挥,显得极为洒脱,“本公子信你!若是亏了,就当本公子眼光不行!”其实他心里想的是,区区五十两,就算真亏了也没什么,关键是这个过程……似乎很有趣。
事情就这么定了下来。万香收下了沉甸甸的五十两银子,感觉肩上的担子重了不少,但更多的是动力。
有了这笔启动资金,很多计划可以提前实施了!
萧叹看着万香收下钱,心情莫名地舒畅起来,仿佛做了什么了不得的大事。
他装作不经意的问:“你接下来有什么打算?就守着那个小摊子?”
万香正沉浸在规划中,脱口而出:“小摊只是开始。我打算翻新一下酒楼搞新业务,主打快餐和小吃,方便快捷。还想尝试……送餐□□。”
“送餐上门?”萧叹更感兴趣了,“就像大户人家使唤下人去买那样?”
“类似,但更规范。”万香解释道,“可以固定区域,雇佣专人负责送餐,让那些不方便出门的人,或者想在家享用美食的人,都能吃到万记的食物。”
“比如……嗯,像萧公子您这样的,若是想吃我的香豆腐,又懒得来摊子排队,就可以派人……哦不,让我们的人送上门。”
萧叹想象了一下那个场景,觉得颇为新奇有趣,点点头:“这主意不错。若有需要帮忙……比如找铺面之类,可以……可以找我府上的管事。”他指了指身后另一个一直没说话的中年男子,“这是李管事,对京城各处熟悉。”
李管事上前一步,恭敬的向万香行了个礼。
万香这次没有拒绝,她知道有地头蛇帮忙能省很多事:“那先行谢过萧公子,谢过李管事了。”
萧叹见事情办完,也没理由再多待,又嘱咐了李管事几句,便带着些许志得意满的心情离开了。
走出巷子,他回头看了一眼万香和李管事交谈的身影,嘴角不自觉地上扬:“万香……有点意思。”
有了萧叹的“投资”和李管事的帮助,万香的计划进展神速。
李管事果然专业,没过几天就帮她物色到了一个位置不错、价格也公道的小铺面,离她原来摆摊的地方不远,面积不大,但前后通透,稍加装修即可开业。
万香拿出部分资金翻新了一下酒楼,简单装修,定制了新的招牌——“万氏食肆”。
同时,她开始着手实施她的“古代食盒外卖”计划。
接下来的几天,万香忙得像只旋转的陀螺。
万氏食肆的生意逐渐步入正轨,虽然忙碌,但每日看着进账的铜钱和上涨的系统积分,万香觉得一切辛苦都值得。
然而,她并不满足于现状。小食肆的容量有限,客流再旺也有天花板。
如何突破地域限制,将生意做得更大?那个从系统获得后就一直躺在物品栏里的【流动食盒设计蓝图(初级)】,成了她新的突破口。
夜深人静,打烊后的食肆后院,油灯下万香再次仔细研究那份蓝图。图纸上的食盒结构精巧,多层设计,夹层填充保温材料,底部甚至预留了放置小型炭炉或系统出品的恒温的空间。
这简直就是为外卖量身定做的!
“杏儿,你说,如果我们不光在店里卖,还能把吃食送到客人家里、店里,怎么样?”万香眼睛发亮的问正在擦桌子的小丫鬟。
杏儿眨巴着大眼睛,一脸茫然:“小姐,那不就是大户人家使唤下人去买吗?咱们怎么送?而且送到都凉了吧?”
“不一样!”万香兴奋的指着图纸,“我们用这个特制的食盒保温,雇佣专门的人去送!就像……就像邮差送信一样,只不过我们送的是热乎乎的美食!”
这个想法对杏儿来说太过超前,她似懂非懂,但看小姐这么兴奋,也用力点头:“小姐说行,那就一定行!”
说干就干。
有了之前萧叹投资的五十两银子做后盾,万香底气足了很多。
她先通过李管事的关系,找到了一家信誉不错的木匠铺,拿出部分资金,定制了第一批共十个按照系统蓝图制作的初级流动食盒。
虽然因为工艺和材料限制,效果可能不如系统直接兑换的高级货,但基本的保温功能已经远超这个时代的普通食盒。
食盒的问题解决了,接下来是最关键的一环:送货的人。雇什么样的人最合适?万香首先想到了流民。
京城周边,因天灾流离失所的百姓不在少数。他们渴望一份稳定的活计,吃苦耐劳,而且对京城大小道路的熟悉程度,往往胜过普通市民。
雇佣他们,既能解决自己的人手问题,也能给这些可怜人一条活路,一举两得。
这个想法得到了李管事的赞同,他帮忙联系了城南一处规模较大的流民聚集地。
万香亲自前去,她没有摆出施舍者的姿态,而是坦诚地说明了工作性质:需要腿脚麻利、诚实可靠,负责按区域送餐,按件计酬,多劳多得,还包一顿午饭。
消息一出,流民们将信将疑,但看到万香真诚的眼神和实实在在的食盒,几个胆大的年轻人站了出来。
万香从中挑选了五个看起来最老实本分、身体也结实的男子,作为她的第一批“万氏外卖员”。
接下来是培训。万香亲自示范如何小心摆放食物以免洒漏,如何快速准确地识别地址,最重要的是强调服务态度——要礼貌,要准时,要保证食物送到客人手中时仍是温热的。
她还给每人发了一件统一的、背后绣着“万”字的深蓝色粗布坎肩,算是工作服,也便于识别。
“万氏外卖”服务,在食肆开业半个月后,悄无声息的启动了。起初,订单并不多,主要是些附近熟客图新鲜尝试,或者是一些商户中午忙得脱不开身,派人来订餐。
万香定下的送餐费不高,只需额外加两文钱。
尽管订单量小,万香和她的外卖团队却一丝不苟,每个外卖员出发前,她都会检查食盒是否洁净,食物是否包装妥当。
外卖员们更是珍惜这来之不易的机会,跑得格外卖力。
【叮!成功完成第一笔外卖订单,积分 3!】
【叮!‘万氏外卖’服务获得顾客好评,知名度微幅提升!】
【叮!成功雇佣并培训社会弱势群体,获得隐藏成就‘善意的回响’,奖励积分 50,幸运值微幅提升!】
系统的提示音让万香备受鼓舞。尤其是那个“幸运值提升”,虽然虚无缥缈,但听着就让人开心。
这天下午,食肆里客人不多,万香正在柜台后核算账目,一个熟悉的身影晃了进来,正是萧叹。
他最近似乎成了这里的常客,时不时就来点份香豆腐或嫩豆花,有时在店里吃,有时打包带走。
“喂,万老板,生意不错啊。”萧叹自顾自地在靠窗的老位置坐下,目光扫过店里,“听说你的送餐上门有起色了?”
万香放下账本,笑着迎过去:“是啊萧公子,刚起步。公子有何指教?”
“指教谈不上。”萧叹用扇子敲了敲手心,状似随意的问,“我看你雇的那几个人,像是南城那边的流民?”
万香心里咯噔一下,难道他觉得雇佣流民不妥?她解释道:“是,他们很需要工作,也很勤快。我觉得只要人踏实肯干,出身并不重要。”
萧叹看了她一眼,眼神有些复杂,半晌才道:“你倒是心善......不过,流民鱼龙混杂,你一个女子,小心些总没错。”这话听起来像是提醒,而非指责。
“多谢公子关心,我会注意的。”万香点点头,随即眼睛一亮,“对了,萧公子,您府上要是想吃点什么,又懒得派人来取,也可以试试我们的外卖服务,直接让外卖员送到府上即可。”
萧叹挑眉,似乎觉得这主意很新鲜:“送到镇北侯府?呵,有点意思。”
“成,那今天本公子就试试你这食盒外卖。”他点了几样吃食,留下了侯府侧门的一个地址。
万香亲自将食物仔细装入食盒,交给一个叫阿大的外卖员,仔细叮嘱了地址和注意事项。阿紧张又兴奋的抱着食盒跑了出去。
约莫半个时辰后,阿大回来了,满脸红光,手里还拿着几个铜板的打赏:“小姐!送到了!侯府的门房开始还不让进,后来通报了萧公子身边的小厮,才接进去的!那小厮还夸咱们食盒别致呢!”
万香松了口气,同时也感到高兴。
连侯府这样的高门大户都接受了外卖,这无疑是个极好的广告。
傍晚时分,李管事来了,脸上带着笑意:“万老板,萧公子让我带话,说外卖的吃食味道不错,送得也及时。他还说……”李管事顿了顿,压低声音,“公子夸您有想法,这外卖的事儿,若遇到什么难处,可以让老朽帮忙周旋。”
万香心中一动,萧叹这看似随口的“带话”,其实是一种隐性的支持。
有了他这句话,至少一些地痞流氓或者小官吏,想找“万氏外卖”的麻烦,就得掂量掂量了。
“替我多谢萧公子。”万香真诚的说。
随着时间推移,“万氏外卖”的口碑逐渐积累。送餐准时、食物保温良好、外卖员态度礼貌,这些细节赢得了越来越多顾客的信任。
订单从最初的一天几单,慢慢增加到十几单、二十几单,覆盖的范围也越来越广。那五个外卖员渐渐忙不过来,万香又谨慎地增雇了三人。
她甚至根据外卖订单的分布,初步规划出了几条固定的送餐路线,提高了效率。
系统商城里那个【简易区域地图】道具也派上了用场,让她能更直观地了解客户分布。
当然,问题也随之而来。
比如食盒的损耗,个别地址难以寻找,偶尔遇到挑剔的客人等。但万香都耐心地一一解决,不断优化流程。
她还将外卖业务的少量利润,拿出来作为外卖员的额外奖励,进一步激发了他们的积极性。
看着穿着统一坎肩的外卖员们穿梭在京城的大街小巷,成为一道移动的“万”字招牌,万香心中充满了成就感。
这不仅是生意的扩张,更是一种全新的商业模式的尝试,在这个时代,无疑是具有开创性的。
她站在食肆门口,夕阳的余晖洒在她身上。脑海中,系统提示再次响起:
【叮!‘食盒外卖’模式初步验证成功,商业创新度大幅提升!】
【叮!宿主等级提升至LV 2!解锁新功能:食材品质鉴定(中级)、简易客户偏好分析!系统商城上新!】
升级了!万香欣喜不已,迫不及待地查看LV2的新功能和新商品,对未来充满了更多期待。
她隐约感觉到,这小小的食肆和新兴的外卖业务,或许将成为她在这个时代安身立命、甚至搅动风云的起点。
而这一切,都离不开那个看似别扭,却在她创业初期提供了关键支持的纨绔公子。
想到萧叹,万香的嘴角不自觉地弯起了一抹浅浅的弧度。