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45. 开火饭

作者:月落江河本书字数:K更新时间:
    八月二十五的时候,盖了月余的屋子终于完工。


    早在两日前李兴旺便提前打好招呼,因此陶青禾当日早早将酥饼卖完,又赶忙回了家。


    明明只过了一个多月,山脚的这片地方却是大变模样。


    土屋并着灶房被院墙高高围起,虽然看起来只是普通的农家小院,但直到此刻,三人才算是有了真正的住所。


    李兴旺瞧着这处也很高兴,只是这院墙属实是太高了些,简直像住进了筐里……


    咳!不过青禾丫头说得有道理,若冬日野兽下了山,不至于轻易翻进院子。想着这句话再看这院墙,也硬是顺眼了三分。


    陶青禾不知道别人的想法,她才不管丑不丑的,先保住小命才是最重要的事!


    一早上赵丽娘便去县城买好食材和其他杂七杂八的东西,现下万事俱备,只差开火。


    今天这顿饭的主厨自然是陶青禾,她先把一部分食材炸好备用,再另起锅烧油。


    那野姜在锅里刺啦几下后,便将肉倒进去煸炒,随着噼里啪啦的声音响起,锅底渐渐浮上一层油脂,五花肉也变得更加焦香。


    她麻利地盛出肉块,再就着锅底的油将芦菔迅速翻炒一遍,而后盛出。此时把五花肉倒进锅里,加上调味料后再倒水炖煮起来。


    想着时间还久,她又快速将鸡肉下锅。炒到微微发黄时,便可淋上一圈酒来去腥增香。稍后再调上酱料,只等那各种香味融合后,再倒上水合上盖。只等焖上一会儿,一道农家小炒鸡便做好了!


    在一旁观看许久的丁慧娘早已目瞪口呆。


    上午的时候赵丽娘去家里说了这事,她二话不说便早早过来帮忙。可是没曾想只是备了些菜出来,主厨的却是青禾丫头……


    刚才这两个菜炒完后,丁慧娘已然心服口服,能在州城做上买卖的丫头,果然有两把刷子!


    陶青禾不知这短短的时间,丁慧娘的心思已几番变化。


    只就着锅又做了道红烧鱼块后,估摸着时间差不多了,又将芦菔倒入五花肉的锅里继续炖煮。


    之后手里也没闲着,自家菜园里的豇豆炒上紫瓜来一盘,丝瓜切了再搭上鸡蛋做个汤,还有那黄瓜不拍了凉拌一下能说得过去?以及那道经典的猪油渣炒野菜又怎么能少?


    一旁围观的人本想着上前帮忙,可那一道又一道香气诱人的菜出锅后,谁还敢吱声?


    待所有菜做好,陶青禾已被热气熏得满头大汗。但看着眼前的菜又很是骄傲了一下。


    在网络发达的现代,各种菜式的教学都能查到。而她又因为工作性质,很多时候更喜欢自己动手做美食,没想到在这厨艺都需要保密的时代居然发挥了用处。


    “今日便是这些菜了,麻烦阿娘阿婶先端出去吧。”


    这声音一出其他人方才醒过神,嘿,竟是被香迷糊了……围观的一众人又赶紧忙活起来。


    陶青苗却拿着浸湿的布赶紧给姐姐擦拭脸上的汗,见她汗珠仍是不停淌着,又是心疼又是着急道:“阿姐快进屋歇着吧。”


    陶青禾看起来有些狼狈,实际精神头足得很。她被拉着进了屋还在调侃:“今日做了这样多的菜,可是能让你吃个饱了。”


    陶青苗被打趣一嘴,脸不由得红了红。


    因着屋子已做好收尾工作,眼下这顿饭便是在一众人的等待中做出来的,而那李来富早已馋得直吞口水。


    面对一桌浓油赤酱,香气直飘的饭菜,任谁也不愿意再磨蹭。陶青禾赶紧扯了扯赵丽娘的袖子。


    赵丽娘端着酒杯的手都在抖。她按照大丫头说的方法,不停深呼吸。终于,她感觉自己好了些,便站起来朝着做活儿的一众人走去,“大郎走得突然,这屋子能起来,还要多谢各位兄弟的帮忙……客套的话我也不会说,便都在这酒里了。”说完就举杯将酒一饮而尽。


    待赵丽娘喝完,众人纷纷开了口。


    “为了大郎兄弟,咱们也应来帮忙。”


    “都是一个村的,不必这般客气。”


    “往后再有什么,到家里喊一声便是!”


    丁慧娘见几人越说越来劲,赶忙打断:“刚才的话我可替她们记着了啊!现下一桌子菜摆在面前,还是先吃饭吧!”


    一众人这才住了嘴,开动起来。


    今日共做了六菜一汤。每道菜的分量都非常足,愣是将两家人的盘子都装了个满,整整摆了一大桌。


    李来富先是夹起面前的小炒鸡,刚才说话的时候香味便一直往鼻子里钻,此时更是迫不及待要尝尝味道。


    嚯!这肉一点儿也不柴,反而滑嫩得紧!轻轻咬上一口,茱萸的辣,豆酱的香,混合着鸡肉的鲜美,不比县城的馆子差!


    他赶紧咽下嘴里的菜,又夹起五花肉并芦菔。


    肥瘦相间的猪肉已被炖煮得软糯可口,咸香里还夹着一丝甜味,既解了腻,又增了鲜。再尝上一口芦菔……


    吸满汤汁的芦菔不仅带着肉香,自身的味道也没被掩盖,反而中和得恰到好处!


    这手艺,简直可以开馆子了!


    李来富还在品鉴美食的时候,其他人已经被满桌子酱香浓郁的菜征服了。此时哪里还顾得上点评什么,多吃两口才是最要紧的事啊!


    丁慧娘先前虽是尝过母女俩的手艺,可这桌上的菜却是第一次吃,难怪李来富馋成那样,确实是好吃得紧!


    再看眼大树,吃得话都不说一声了,就连平常斯文的叶子,现在也颇有些狼吞虎咽的感觉。


    待一众人都吃饱喝足后,满桌子的菜也只剩了个汤底,李来富更是撑得偷偷打嗝。


    做活儿的人吃完后又围着院子内外再仔细检查了一遍,而赵丽娘几人便在灶房收拾起来。


    这屋子本就起得慢,又有李兴旺看着,因此倒没有什么问题。等全部查看完后,那日头也落了下去,众人便打声招呼回了家。


    唯有李来富悄摸摸往灶房走去,见着赵丽娘便道:“嫂子!若下次再起屋子,定要喊我来帮忙!”


    赵丽娘被这句话弄得一脸茫然,还要起什么屋子?


    丁慧娘却是知道这堂弟什么心思,她没好气道:“下次不给工钱,只管你吃顿饭如何?”


    李来富没想到堂嫂如此狠心,只能咬


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    咬牙道:“若能管上两顿饭,也成!”


    丁慧娘一个白眼翻了过去,再也不想搭理他,只摆摆手道:“赶紧家去吧。”


    ……


    趁着人都散了,天边还有亮光。赵丽娘又将今日收到的礼挪到院子,一一清点起来。


    最显眼的便是一对草篮子里分别装了草帽,简单大方又实用得很。


    “这定是云娘编的!”丁慧娘拿着草帽笑了起来,上面分明还编了朵小花儿。


    其余便是带了些自家的米粮,或是院子里的菜,李来富倒是拿了鸡子过来。


    而丁慧娘知道母女三人做的酥饼生意,定是要用上许多面粉,特意和叶子在家筛了好些带过来的。


    一通收拾完后,赵丽娘又找出筐,将李家带来的碗盘拾掇好,又装上好些鸡子,一包饴糖,另外还有满满一陶罐的猪油渣,全都放好后便递给丁慧娘。


    “从分家以来便得了你好些照顾,眼下我们家也算起来了。这点东西拿回家吃可别嫌弃!”


    丁慧娘才把院里的东西归置好,一转头就看见赵丽娘拎着好些东西递过来,还有那罐子,油香味儿遮都遮不住。


    她瞪眼过去,“刚搬进新屋子就这般大手大脚?我可不是李来富,怎的能吃完再拿着回去!”


    赵丽娘听她这样说也忍不住笑,“青禾可是说了,李家阿婶待我们和自家人一样,自家人给自家人拿些吃食不是应当的?”


    丁慧娘听着这话十分舒坦,此时嘴角都咧开了,“青禾丫头惯是会说话,若是不收下反倒不美了。”


    “看来青禾说话比我管用!”赵丽娘调侃。


    二人又一阵相互打趣,直至太阳落山才散了开。


    早一步回家的李来富却是颇有些惆怅,拿着蒲扇边摇边叹气。


    刘月娘正抱着小娃哄睡,见他有一下没一下地打着蚊虫,半天不见变少。气得上前拧了一把,“今儿个非得让你睡在门外喂那蚊虫才好!”


    “嘶……疼疼疼!”


    李来富还在回味傍晚那顿饭食,又想着往后八成是吃不到了,心里很是遗憾。


    此时被狠狠拧了胳膊也顾不得气恼,只开口解释:“你是不知道……那饭菜简直比馆子里的还香!”


    刘月娘一个白眼就翻了过去,真是个脸皮厚的,去帮人家做活儿,还惦记上饭菜了。她冷笑道:“干脆明天给你拿上碗,好教你能去人家里讨些饭食!”


    这……这怕是不太合适吧?


    李来富讪讪道:“还是不必了,若被村里人知道,可是丢死人了。”


    没想到他竟真的考虑上了?刘月娘简直想骂人,又顾着怀里刚睡着的小娃,只得转身进了屋。


    一边的李来富并未发觉这番波动,见人进了屋又赶忙追上去,“你是不知青禾丫头的手艺,不仅荤菜烧得一绝,就连那紫瓜咬上一口都滋滋冒油,还有那生拌黄瓜,从前竟不知能如此开胃,还有还有……”


    陶青禾自是不知道这些个和她有关的插曲。摆摊在即,她有太多事情需要规划了。从食材到工具,各个方面都一再检查,只盼着能有个好的开头。
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