李晚娘捏着竹炭，手腕转动，不出一会儿，一副活灵活现的水磨图画好了。
阿七惊呆了。
“娘，你画得也太好了，简直像真的！”
李晚娘小时候自学素描，画个小小的水磨不在话下。
明曦拍着小手崇拜的看着李晚娘，“阿奶，你可以教我吗？”
李晚娘也没想到一副小小的素描就让这些古人惊叹。
摸了摸明曦的小脑袋，“好呀，阿奶教你！”
随即明媚一笑。
“娘，你这上面画的是什么呀，我们怎么从未见过。”
阿七媳妇问道。
“这叫水磨，主要是利用水作为动力拉动转轴转动，解放人力，如此，咱们就不用人来磨豆子了。”
一家人津津有味地听着。
阿七不住地点头，“娘，你实在是太聪明了，怎么想到这个法子呢？”
李晚娘笑道，“灵机一动，水虽然常见，但是水流也是动力，而且水蒸气也可以作为动力。”
李晚娘看着三双明亮地眼睛盯着她，她突然想到讲这些，他们能听懂吗？
“的确，像瀑布自上而下冲下来形成巨大的冲击力，我似乎有些理解娘说的了。”
阿七不愧是举人，竟然仔细思考起来。
李晚娘笑道，“除了水磨，咱们还可以修水车，咱们只需要在水车下修建沟渠，灌溉便是小事情的。”
阿七拍了拍桌面，“娘，你简直就是天才，这法子是利国利民啊！”
阿七突然想到什么，当即回了书房，磨墨开始写起文章来。
为了节约用纸，李晚娘在水磨的背面画下了豆腐工坊的图纸，面积足够大。
拿着图纸，李晚娘兴致勃勃地去找村里的“人才中介”，里正叔了。
里正看着图纸中的水磨，连连赞叹。
“了不得，了不得啊，晚娘，你准备什么时候建？”
“明日就开始可以吗？”
“自然可以，只是瓷窑要修吗？”
“修啊，一起动工。”
里正当即去找劳力。
修豆腐工坊主要是要会木工的，村里张木匠是主力，张木匠听说又要活儿要干了，整个人精神倍爽。
“完全没问题，包在我身上，哈哈哈！”
只是对于水磨，张木匠还有很多细节不懂，专门跑到李老实家征求李晚娘的意见。
果然是资深木匠，李晚娘一点张木匠就通了。
“明白，明白，主要是利用水力驱动转轮，以前咱们推磨用的是人力，也就是将人力替换成水力。”
李晚娘给张木匠比了个大拇指，“对了，张叔果然厉害，稍微解释就通了。”
“嘿嘿，还是晚娘聪慧，晚娘，你这个可是好东西啊，有了这水磨可以节省不少劳力呢。”
李晚娘点头，“那当然，咱们做豆腐最累人的环节就是磨豆子，有了这水磨，以后劳力都可以节省出来做其他的工。”
“只是晚娘你这转轴得常年泡水，得时常维修和更换，成本也高。”
这是水磨的一大缺点。
“无妨，叔，同更换木材比起来，节约出来的劳力更可观，比较而言，更划算。”
张木匠明白了其中的道理，当即准备开工。
李老实要修瓷窑，李晚娘赶着车准备亲自去一趟梨花镇。
烧浆得用大铁锅，李晚娘得去找铁匠铺买几口大铁锅。
除了铁锅，还要打造一些做瓷器的刮刀和刀具，李晚娘都画好了样式，就看铁匠手巧不巧了。
“什么，你要十口大铁锅？！”
铁匠铺的掌柜许久没有接到这么大的订单了。
“对，十口，必须要按照我的尺寸来，师傅，能做出来吗？”
“完全没问题，只是做铁锅费铁，价格可不低。”
的确，一般人家是用不起铁锅的，李老实家里有铁锅还是李老实爹娘多年以前打的，锅已经很薄了。
“只要能做出来，价格好商量。”，李晚娘笑道。
掌柜地听李晚娘这么说，当即拍板，“成，你先给五两定金，十五日后来取。”
“师傅，不需要全部做好了一起取，我急用，你一口锅大概需要多少时间呢？”
掌柜地沉思一会儿，“着急用啊，这样吧，过两日你来，我们尽量给你打出三口大铁锅，你运气好，我们刚运来了一批铁。”
李晚娘大喜，“那便多谢师傅了！”
谈好了铁锅，李晚娘将做瓷器的刀具图样拿了出来。
“师傅，这些刀具能制吗？”
掌柜地眯着眼睛看了一会儿，“哎哟喂，你这可是做瓷的刮刀啊，你准备做瓷器？”
没想到还是识货的，看来就是有过做这些刀具的经验的。
“师傅能做？”
掌柜地笑道，“那是自然，不过已经是几年前了，我们做过两套这样的刀具，只是这些刀具精细，得先把你的铁锅做好了再做，没问题吧？”
“自然没问题！”
掌柜地大方，瓷器刀具没有收定金。
李晚娘许久没有去刘记酒楼，想着既然来了顺便去看一看。
刘掌柜见到李晚娘如见到了亲人。
“姐，快，快进来喝杯茶。”
李晚娘也不客气，拴好牛车，进了酒楼。
“姐，你让人送来的豆腐店里卖得很好，我按照你写的菜单，做了麻婆豆腐、豆腐蒸蛋、香煎豆腐还有红烧豆腐，最近生意好了不少。”
李晚娘做出来的豆腐第一时间就让李老实给刘记酒楼送来了。
“大家喜欢吃就好，我还准备做豆腐皮，豆腐乳，想必你也看到了，咱们村已经有人在卖豆腐脑了。”
“是是是，我看着有家卖豆腐的还是你二儿子吧。”
李晚娘笑道，“准确的说，现在整个梨花镇卖豆腐的都是咱们大河村的。”
“姐，我有个疑惑，你们这么多人出来卖豆腐，就没有竞争？”
“比如东市就比西市好卖，去西市的且不是有些吃亏。”
李晚娘莞尔一笑，“对，我规定了的，在我那里订豆腐的，只能在规定的区域卖，当然选那块区域，这是他们自己的选择，如果有两个人都选的是一块区域，他们两协商，可以各自去卖一日，总之，不能产生竞争。”
刘掌柜比了个大拇指，“还是姐高招。”
在刘记酒楼坐了一会儿，约定了将山药送来的时间，李晚娘架着牛车回大河村了。
回大河村路上，遇到了好几个去卖豆腐回来的大河村村民。
待牛车挤满了，挤不上来的就走回去。
“婶，今日我去李家村卖豆腐，遇到了李二郎。”