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第83章 炖鸡汤

作者:半夏本书字数:K更新时间:
    俩人喜滋滋从收购点出来。


    阿黛雅乐得眉眼都笑弯了:“阿山,好奇怪,每次跟你一起去赶山,总能找到好多好东西!”


    她认真打量着宋远山:“山神爷爷不会真的在你身上吧?”


    从第一次俩人情不自禁后,阿黛雅就觉得宋远山性情变化很大。


    一直怀疑他们冲撞了山神。


    但看宋远山是朝着好的方向变化,阿黛雅又觉得是山神爷爷上了他的身。


    再不济,也是在保佑宋远山。


    宋远山捏捏她的小脸:“那有什么奇怪的。我熟悉菌子或者药材的生长习性,沿着它们习性去查看环境、地形、植被、光照等,基本是没有错的。”


    阿黛雅惊叹了一声:“阿山你知道的好多。”


    可转瞬,又有新的问题:


    “可是你来青山村没多久啊!看起来你比我阿爹还了解这里的地形环境呢。”


    “呃,这个……可能我天生对地理环境敏感吧,见过听过一次就记住了!”


    宋远山不知道怎么解释,只好搪塞道。


    他总不能说,自己在后来的工作中早把这片山区的地形摸透,然后又从几十年后重生回来了吧!


    这么匪夷所思的事情,要是让阿黛雅知道了,非得被她当怪物不可。


    或者,真当自己是山神附体了,说胡话呢。


    好在,阿黛雅信了这个说话,满脸崇敬:“阿山不亏是城里人,就是聪明有学识!”


    宋远山十分享受阿雅对自己的崇拜。


    他不由挺了挺后背:“那是自然!以后有什么不懂的尽管问我!”


    突然,他脑海中又闪过和岜迈一起赶山挖天麻时,岜迈说的那句话——


    “人心向利,趋之若鹜,结果却争鸡失羊,亡其金囊,可悲”。


    这种话,普通村民可不会脱口而出。


    宋远山不由疑惑,岜迈并不像他表现出来的这样,只是个普通苗疆村民啊。


    再看看阿黛雅,她只读完了村小,算不得有文化。


    阿岩戈和阿扎龙也是一样。


    更别提他们的小妹阿诺兰了。


    自从双腿瘫痪,她连村小都没读,全靠欧彩在家教她识一些字。


    可岜迈那样颇有学识的人,怎么会不重视家中子女的文化教育呢?


    宋远山隐隐觉得,岜迈一家一定有些秘密。


    他装作漫不经心地问道:“迈叔应该也懂不少。”


    阿黛雅却摇摇头:“阿爹倒是认识些草药,却并不熟悉地形环境。”


    像是想到什么伤心事,阿黛雅情绪低落下来:“刚来青山村时候,连菌子都不认识几个呢。地形也不熟悉。”


    “为了维持生计,阿爹带着我跟在别人身后赶山,求人家教他采有用的东西,遭了多少白眼。”


    “还有些人故意使坏,引导我们采一些没人要的东西。”


    “那会儿,我们家总是饿肚子,要不就吃一些特别难吃的东西。”


    “一直摸索了好久,不知道摔伤多少回,阿爹才慢慢摸出门道来。”


    宋远山没料到自己的一番话反倒让阿黛雅想起了不愉快的过往。


    忙打住话头,揽过她的肩膀安慰:


    “没事没事,都过去了!以后都是好日子!”


    阿黛雅又转瞬开心起来,扬了扬手里的钱:


    “是呢!你看我们现在赶山,都能卖这么多钱呢!以后日子一定越来越好!”


    宋远山不由笑了。


    阿黛雅这点特别好,情绪来得快,去得也快,很少内耗自己。


    宋远山拽着她的手,往猎户巷钻:


    “走,我跟刘勇山说好了,让他给我打只野鸡,去看看他回来没有!”


    当俩人拎着野鸡,背着多半筐的菌子回到家时,欧彩带着阿岩戈在地里还没回来。


    岜迈正带着阿扎龙丈量宋远山住的小屋。


    阿扎龙朝他们招手:“阿山你回来得正好!爹和我们商量,过些天就找工人,把你这小屋重建一下呢!”


    岜迈也开口道:“阿山,对屋子你有什么要求?”


    宋远山对住并不挑剔:“迈叔,您看着办就行。”


    岜迈爽朗一笑:“行,那先把屋扩大一些!”


    因为岜迈家宅基地在村边上,圈起来的院子格外大。


    是一个长十八米宽十五米不太规则的方形,整体依缓坡而建。


    这个小屋在靠近大门的东南角上,想要扩建一点,地方可是足够的。


    宋远山应了一声,便拎着东西去堂屋了。


    他把菌子都轻轻拿出来分类放在地上,免得被闷坏,然后把猎户处理好的野鸡清洗了三遍,斩成块浸在冷水里。


    阿黛雅从阿诺兰屋里出来,见宋远山正在忙碌,就想上前帮忙。


    宋远山把她按在板凳上:“那你就帮我挑一些青冈菌和鸡油菌,撕成块,我一会儿有用。”


    阿黛雅失笑:“这叫什么活儿嘛,你分明是想让我歇着。”


    宋远山一边烧灶一边道:“赶了大半天山,我怕累坏你。”


    阿黛雅知道宋远山这是心疼自己,便从外面找来两个大筛子。


    然后坐下来,开始挑拣今天采摘回来的菌子。


    挑拣时,她特意把菌柄末端的泥根掐得干干净净,再按大小分码在筛子里。


    大些的要留着炖鸡汤,炒鸡蛋。


    小的打算晒成干菌留着以后吃。


    她一边挑拣一边看着宋远山忙碌。


    就见他手脚麻利地焯水去血沫,再把鸡块放进大锅里,加几片生姜片、一大把干红枣,倒进半锅水,然后盖上锅盖开始大火炖。


    没多久,氤氲的白气就钻了出来。


    宋远山捡了块慢燃的栎木丢进去,火头顿时收得温和。


    他揭开锅盖,用长柄勺轻轻撇去浮着的浮沫,只余下金黄的汤水在咕嘟着冒泡。


    “文火慢炖一个小时才行。”


    宋远山说着,直起身来,抓了些阿黛雅撕好大块的菌子,放进水里清洗。


    阿黛雅凑过去帮忙,拿起一朵收拾干净的鸡油菌。


    这菌盖黄得像融化的牛油,还带着点松针的香气:“这鸡油菌炖进汤里肯定鲜。”


    说着就要把菌子往锅里放,却被宋远山轻轻挡了回去。


    “不急,”


    他接过菌子闻了闻,确认没有杂味,才放进旁边的清水盆里再漂一遍,


    “鸡油菌嫩,等鸡汤炖到八成熟再下,煮久了就烂成泥了。”


    他又拿起一块青冈菌,用刀细细削去菌柄上的老皮,


    “这青冈菌得切厚片,耐炖,煮出来有嚼头,等我切好就直接放进去。”


    阿黛雅面带惊奇:“你还懂这些!”


    宋远山笑着用沾水的手指掂了掂她的鼻尖:“是不是对我更崇拜了?”


    阿黛雅猛地点头。


    宋远山顿时哈哈大笑起来。
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