“是的，我妈是梅州的。”吴硕伟笑着说，“小时候学过几句。”
“难怪。”老板点点头，低头继续忙炸油条。
“坐吧，想吃什么?”
“来四碗豆浆，四根油条。”吴硕伟看着墙上挂着的竹制菜牌说。
“再来四碗碗仔翅...糯米鸡四个，再来四个叉烧包。”
“这么多?”老板愣了一下。
“我们几个饭量大。”吴硕伟一边找位置坐下一边解释。
“行，你等着。”老板用毛巾擦擦手，转身进了厨房。
张龙和赵虎坐下来，眼神在店里扫了一圈。
“吴总工，这碗仔翅是什么?”张龙一副不懂就问的模样。
“‘鱼翅’做的。”吴硕伟用手帕帮赵麦麦擦了擦凳子让她坐下。
介绍着道：“不过不是真鱼翅...是用粉丝加了点调料，做的味道挺像的...有点胡辣汤的意思，但味道风格完全不一样。”
“那糯米鸡呢?”赵虎也问。
“就是字面上的意思...糯米包着鸡肉，再用荷叶裹着蒸的。”赵麦麦抢着说,
“可香了。”
“你吃过?”张龙看着她。
“听我你家吴总工说的。”赵麦麦吐吐舌头--差点说漏了。
老板娘用托盘端着豆浆和油条出来了--是个穿着碎花衫四十多岁的女人，说话声音很大。
“后生仔，你们是内地来的吧?”她把碗放在桌上，“看你们的衣服就知道。”
“系啊！”吴硕伟点点头。
“内地的日子不好过吧?”老板娘放好东西顺势坐在旁边的凳子上。
“我听说现在粮食都不够吃。”
“还行。”吴硕伟咬了一口香脆的油条、含糊地说。
“你们是来公干还是投亲?”老板娘用挂在脖子上的毛巾擦了擦额头，继续问。
“我看你们年纪轻轻的，应该是来公干吧?”
“老婆，吾好多嘴！”老板从厨房里探出头，“人地嚟食也噶！”
“我...这不是关心老乡嘛。”老板娘白了他一眼，“你懂什么。”
“你少说两句。”端着碗仔翅出来。
“不好意思啊，我老婆就是个话唠，见到内地来的老乡就觉得亲切。”老板挺尊重的，对四人说话时转回普通话。
“没事。”吴硕伟笑着说。
“我们老家是梅州的。”老板在每个人面前都放下一碗‘碗仔翅，’，继续唠叨。
“当年逃难来香江，一晃就二十多年了。”
“是啊，眨眼就二十多年了。”老板娘叹了口气，“那时候我才十几岁，跟着家里人一路逃到这里。”
“现在好多了。”老板笑着说，“起码不用担心吃饭了。”
“那是...”老板娘点点头，但眼神中的落寞非常明显。
“不过还是想家啊.....梅州的客家菜，香江这边做不出那个味儿......”
果然，不是一家人不进一家门--刚刚还训斥媳妇话多的老板也是个话唠。
老板笑着为自己夫妻俩找补，说：“我老婆就是要求高，哪儿的客家菜不是客家菜...好吃就行了嘛。香江这边以海味为主很少见山珍，特别是避风塘炒蟹、艇仔粥是一绝.....对不住，是我啰嗦了！”
“大叔大婶，你们别介意！”吴硕伟说，“我们也挺想听听香江的事儿。”
“那你们慢慢吃。”老板转身进了厨房。
老板娘还想说什么，被老板拽了回去。
张龙和赵虎端起碗，小心翼翼地喝了一口豆浆。
“这豆浆味道不错...可惜是甜的！”张龙表情怪异地说。
“好吧！南边好甜口...”吴硕伟咬了口油条，又索了口豆浆。
“香江这边的早餐还是挺地道的。”
“吴总工，这碗仔翅真是粉丝做的?”赵虎夹起一筷子，夹了个寂寞。
“对...加了点冬菇、木耳，还有点猪肉丝。”吴硕伟深深鲜香的碗仔翅解释道。
“高级点的加了点蟹柳...口感跟鱼翅差不多，但便宜多了。”
“那为什么叫碗仔翅?”张龙问。
“因为以前穷人吃不起真鱼翅，就用粉丝代替，装在小碗里卖。”赵麦麦用陶瓷汤匙舀了一口。
边嗦边说：“久而久之就叫碗仔翅了。”
“原来是这样。”赵虎点点头。
糯米鸡端上来了，荷叶的香味混着糯米的甜味。
“这个得趁热吃。”吴硕伟打开荷叶，“凉了就不好吃了。”
张龙咬了一口，眼睛都亮了。
“这也太香了吧！”他含糊地说。
“是吧。”吴硕伟笑着说，“糯米鸡就是要这么吃，软糯香滑。”
四个人埋头吃着，周围的食客投来好奇的目光。
“这几个后生仔饭量真大。”有人小声说。
“肯定是内地来的。”另一个人接话，“你看他们的衣服。”
“内地现在不是闹饥荒吗?”
“嘘，小声点。”
吴硕伟听见了，但没搭理，继续吃着。
赵麦麦也听见了，筷子停了一下但很快又继续吃。
张龙和赵虎对视一眼，什么都没说。
老板端着茶壶过来：“后生仔，要不要再来点?”
“不用了，这些够了。”吴硕伟摆摆手。
“行，你们慢慢吃。”老板把茶壶放在桌上，“喝茶吧...解解腻。”
“谢谢大叔。”
四个人吃完，吴硕伟起身去结账。
“一共三块五。”老板说。
吴硕伟掏出钱包，拿出一张五块的港币。
“不用找了。”他说。
“那怎么行。”老板找了一块五给他。
“做生意讲的是童叟无欺...我们做的都是街坊生意，不好消费这一说。”
“大叔，那我们走了。”吴硕伟收起钱。
“慢走啊。”老板娘从厨房里探出头，“有空常来。”
四人走出茶餐厅，街上的人更多了。
“吴总工，接下来去哪儿?”张龙问。
“先回宾馆...”吴硕伟看了眼手表又看看几人的装束，茶餐厅的老板和食客的反应提醒了他——需要置换行头。
“明天再去华润商行。”
“华润商行?”赵虎问。
“对，得联系我爸妈。”吴硕伟说，“他们在那边有生意往来。”
四人往回走，路过一家报摊。
“卖报纸啦，最新的《星岛日报》！还有最新一期的《武侠与历史》杂志...”报贩扯着嗓子喊。
吴硕伟停下脚步，走过去买了一份。
“多少钱?”他问。
“一起五毫。”报贩说。
吴硕伟递钱接过报纸。
头版是关于越战的新闻，旁边还有香江股市的行情。
“师哥，你看什么呢?”赵麦麦凑过来。
“看看新闻。”吴硕伟把报纸折起来，“走吧！”