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15.菜品上新

作者:乐思怡本书字数:K更新时间:
    趁姚氏带着两小只出去买菜的工夫,孟娇回了东屋。


    她也不在乎刚才姚氏的那番话是不是被傅胜年听了去,此时她成了个对患者无比认真负责的医者,只想抽空瞧一眼病患的状况是不是有所好转。


    而且这一大清早,她起得可比院里的那只老母鸡早多了,忙忙叨叨转的跟陀螺似的,哪来得及给患者换药,这会儿才得空。


    孟娇见傅胜年又是躺着闭眼装死,眉头皱的能夹死只苍蝇,也不知道这家伙又再闹什么情绪。


    孟娇也不管他,她可懒得哄死装的臭男人。还是老样子,二话不说就开始上手检查他身上的伤口。


    衣服被扯开时,他身上传来一股指尖划过的温润触感,傅胜年呼吸滞了一瞬,等反应过来后,脸又瞬间拉下来。


    “你这臭丫头上手摸男人之前,怎么也不知道提前知会一声!”


    孟娇白了他一眼,毫不客气地给他演示了一番什么叫摸、什么叫单纯地检查身体,并咬着牙从嘴里挤出一句:“你这思想龌龊的狗男人!”


    孟娇压根没注意到傅胜年耳根子连着脖子那块儿已经微微泛红,“你期待被非礼就直说,还非要用激将法?老娘我可不吃你这一套。”


    傅胜年连忙惊恐地闭上了嘴,生怕孟娇再做出什么更大胆出格的举动。


    孟娇利索地给他上完药,转身出去的刹那间,她的脸当即沉了下来。


    这小子表面上的伤势已无大碍,腿上的夹板过两天也能拆了,只是他体内的那股剧毒正慢慢侵蚀着五脏六腑。


    三个月啊,孟娇上哪儿给他找那么些名贵罕见的药材去。


    其中,雪竹参生长在极寒之地,普通采药人若没有足够的运气遍寻雪山也不得见,哪怕寻见,没有特殊的手段和器皿,手一触碰就会被麻痹随后冻死在雪地里。且采摘下来必须尽快入药,根茎一发黑就会失效。


    另一味药红蟾花生长在热带雨林,只在冬季开花,花期一旬左右,颇获鸟兽青睐,现代已经灭绝,古医药典中也只偶有提及,孟娇更没机会试验。


    哎,这两味药真是愁死人!


    其它药虽没那么稀罕,但单独用解不了毒,也绝不便宜,哪怕现在倾家荡产她也买不起。只能想法把那小子弄到空间医疗舱里多躺躺了,还能多延缓些时日。


    这还真是个令人头秃的境地,孟娇烦躁地薅着头发,她又做不到见死不救,关键那小子现在也拿不出啥钱来,连身份都还是个谜呢,被一路追杀砍成这副模样的人,谁知道背负了什么血债!


    想到这,孟娇后脊背都有些发凉,她独身一人可从没怕过谁,只是如今身边多了姚氏和两个弟妹,她不得不小心谨慎些。


    到时候总能见机行事,见招拆招,大不了祭出空间里的那些大杀器,来多少不怕死的她也不慌。


    忙了一上午没来得及吃饭,孟娇这会儿感觉肚子饿的受不了,这副身体又开始低血糖。


    见姚氏一时半会儿也回不来,她忙闪进空间嗦了包螺蛳粉。


    等吃饱喝足,想了想,她还是拿出绘图工具又画了幅轮椅和拐杖的图纸,那小子也该出去晒晒太阳了,总不能一直待在屋里发霉躺尸。


    这家里可不养闲人,该摘菜就得帮忙摘菜,该搭把手的就得力所能及地搭把手。


    人还起不来呢,孟娇就已经把要干的活计给他安排得明明白白了。


    孟娇接着巡视了空间里的那十亩地,眼看已经长出了麦苗和稻秧,显然不需要像农民伯伯那样,用传统方式去种植,这也算是她穿越的补偿福利吧。


    这倒是给她省了不少事儿,孟娇长吁一口气,若是她得没日没夜连轴转,白天在外边儿奔波卖盖浇饭,晚上睡觉还得忙着种田,再壮实的牛马也吃不消。


    孟娇哼着小曲,愉快地给十亩地都撒上了稻种和麦种,还浇了浇水,看看能不能长得更快一些,这样就能早日吃上空间出产的粮食了,不但能省下买粮的钱,说不定还能靠卖粮发上一笔。


    等她从空间里忙活出来,姚氏也从村里买菜回来了,还是两个老叔帮忙一起弄回来的。


    看姚氏热情招呼着人抬进厨房,算钱时哪怕只掏了十个铜板,笑容里也透出自信的光彩。


    孟娇笑了笑,对她伸出个大拇指,姚氏虽然没闹明白这手势是啥意思,但也不耽误她跟着比划,两小只也跟在屁股后边凑热闹,娘几个笑作一团。


    当两个小豆丁戏耍着跑进东屋,不仅把闭目养神的傅胜年给推醒,还齐齐比了个大拇指,搞得傅胜年丈二和尚摸不着头脑。


    “那臭丫头又在搞什么鬼。”


    等两个小豆丁满院子跑累了,孟娇一人喂了颗柿子,轻轻一撕外皮,那汁水一下子渗出来。


    姐弟三人排排坐,吸溜几下,甜蜜爆表的汁水全滑进了肚子里,扔在地上的果皮还沾了些黄橙橙的果肉,没一会儿全被母鸡给叼走了。


    虽然她偏好脆甜口的柿子,但这沁凉又甜丝丝的口感,真是令人舒心,孟娇把吃不完的柿子放在竹筛箕里晾起来,打算做成柿子饼。


    姚氏又向孟娇炫耀起她买的那两大筐菜。


    “这满满的两筐菜,可比镇上还便宜一半呢,而且是从地里新鲜摘的,想揪哪把揪哪把,想摘哪根摘哪根,都让我随便挑。”


    “阿娘真能干!以后在村里买菜的重担就交给你啦。”孟娇适时为姚氏提供当乖女儿的情绪价值。


    姚氏被孟娇夸的有些不好意思起来,“娘都听娇娇的。”


    见卤肉差不多了,孟娇揭开锅盖,拿筷子戳了戳锅里的猪头肉,还真是卤的正正好!她顺手就将柴火撤出来,转移到另一边的灶膛里,锅里舀上水,叫姚氏开始准备蒸米饭。


    等姚氏把出去溜鸡的两个小崽子捉回来,日头已经偏西。孟娇开始做起了回锅肉,就当提前让家里试试菜。


    这次没买猪后臀上的二刀肉,孟娇只好将五花肉上的皮炙一遍,把黑乎乎的表皮刮洗干净后焯水,再切成适中的薄片儿,放入少许猪油,紧锅儿后,倒入肉片慢慢将油脂煸出,等肉皮开始收缩卷曲,再把多余的油脂沥出倒进平时装油的小陶罐里。


    如今市面上没有辣椒,更没有豆瓣酱,但昨日在集市上买到了豆豉,刚好可以拿来增香。


    孟娇又将豆豉、蒜片和姜片同时下锅炝炒出香,想了想,还是从空间里拿出了少许豆瓣酱放进去一起翻炒。


    现在自己家吃稍微放些不要紧,只能等来年种出辣


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    椒,她再亲自做豆瓣酱,想必到时候又会成为一个搞钱的“产业链”。


    最后,她又把切好的青蒜苗放入锅里,再加些酱油及少许白糖提鲜,猛火爆炒,一分钟后出锅。


    回锅肉的醇香味儿立刻飘满厨房,惹得所有人都开始吞口水,这色泽红润的回锅肉,谁看了不迷糊?一片肉得拌多少口米饭呀,简直“巴适的很”!


    孟娇想起傅胜年的那副臭脸,又额外多做了份冬瓜丸子汤。


    做丸子的肉,用梅花肉最是肥瘦适宜。


    姚氏心疼闺女细胳膊细腿的,才大病初愈,忙抢过菜刀,亲自上手在案板上将肉剁碎。


    孟娇给剁好的肉加了些红薯淀粉、蚝油及少许葱姜汁水,顺时针将肉搅拌匀和。


    冬瓜早在姚氏忙着剁肉时就已提前切好片,放姜一起炒熟煸香,还倒入了空间里的泉水咕嘟咕嘟煮上有一会儿了。只等孟娇将一个个肉丸子用小勺挤进冬瓜汤里煮熟。


    不一会儿工夫,冬瓜丸子汤独有的鲜味儿溢散开来,她尝了口咸淡,简直鲜美无比,又撒了些葱花,盛到干净的陶盆中。


    丸子咬在嘴里,肉的浓香在嘴里漾开。


    若往汤里再撒上些枸杞,红的红,绿的绿,白的白,这在秋冬可是老少皆宜、滋补养生的一品好汤菜。


    米饭蒸熟,一家人围坐吃饭。这一次,孟娇把傅胜年吃的冬瓜丸子汤提前盛出,再加上一碗米饭端了过去。


    免得那小子又突然发出怪响动,吓着孩子。


    这一餐,全家胃口都很好,就好像饿了一整天。


    “大姐,好吃,比早饭好吃多了。”大宝吃着回锅肉,满嘴流油,碗里的米饭都快见底了。


    “我还要猪猪丸子。”二丫腮帮子鼓鼓的,像个小仓鼠,没心没肺地跟着大宝点头。


    孟娇只好把碗里的丸子分给了两小只。


    姚氏则就着回锅肉已经在干第二碗米饭了,这会儿听到大宝直白的嫌弃,感到有些尴尬。


    早饭是她的手艺,女婿和两个孩子都没吃几口,最后她只得全包圆。看来自己的厨艺实在不如闺女,还是得多学一学。


    两小只,以前他爹在时就有些挑食,现在更是挑食的不得了。


    而傅胜年,一口米饭一口汤,不多时,吃了个干干净净。


    ……


    次日卯正,孟娇照常起床,将米饭蒸好,今天她准备了将近五十几人的饭菜。好在不怕剩,大不了拿回家自个儿吃。再不济,放在空间里也能保鲜。


    她提前就把自己和书生的那份盖浇饭盛好,放在了空间里。


    除了回锅肉和卤肉,孟娇还准备了南瓜肉汤,肉嘛肯定是留在家里了,备下晚上做汆白肉吃。


    做法也很简单,将五花肉放到切好的圆嫩南瓜里一起煮,再加入些调料,这就成了一道南瓜肉汤。


    而另一道素菜还像昨日一样——炒白菜,只不过今天不再醋溜,换成了油渣炒白菜。油渣呢,当然还是挑出来留着给两小只吃。


    姚氏看着自家闺女精打细算的样子,真是过日子的一把好手,女婿还真是好福气!


    她心里既吃惊又好笑,还小声嘀咕着:“这该不是在侯府那会儿学的吧?”
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