一回到家里,华梓晔就进厨房准备做糖醋排骨的东西,叶浅因为好奇也呆在厨房里头,想看看那么好吃的糖醋排骨怎么做出来的。
林青雨和华云山坐在沙发上看电视,也期待着华梓晔做成的糖醋排骨。她们也有好久没有尝过自己儿子亲自下厨的滋味了,以前经常不在家,别说在家里吃饭了,就是落脚都少的屈指可数,一回来两人就喜欢吵起来,没有顾及华梓晔的感受,后来也的确是跟华梓晔疏远了些,现在好不容易有了相处的时间,她们可得趁有时间多陪陪。
因为最后蒸的时间不能太长,所以排骨要剁小块一些。蒸排骨不能够焯水,所以要将排骨用冷水加少许料酒浸泡半小时,中途换一两次水,将血水与腥味冲泡走,然后把排骨泡好后沥干。再在里面加入足量的生粉拌匀?,叶浅见华梓晔好像放了不少的生粉。
华梓晔的那双手真的是白皙且骨节分明,太好看了,虽然只是揉排骨的动作,却很是优雅。
干豆豉1匙拍扁剁碎,蒜茸一匙,蚝油1匙,生抽1/2匙,芝麻油1匙,以上材料拌匀在一起,叶浅见他一脸仔细的样子,却始终没有放一点盐,她忍不住提醒道,“哥,你好像没有放盐。”
“豆豉、蚝油、生抽都是咸的,这道菜不需要再加盐了。”华梓晔手上的动作没停,却还不忘记回答叶浅的问题。
然后把将排骨放在碗里腌制半小时,把荔浦芋头切小块垫在盘子里,将腌好的排骨铺在芋头上面。
叶浅一眨不眨的盯着华梓晔的动作,“哥,里面为什么还有芋头?”
华梓晔轻笑道,“要是没有芋头也可以不放,但是强烈放芋头有它的好处,糖醋排骨蒸熟以后芋头把排骨汁吸收得满满的,很可能会很好吃,到时候你都吃的停不下来。”
排骨摆好盘就是蒸了,也是这道菜是否能做到“鲜嫩多汁”的关键所在。
“哥,如果把肉腌好,煮饭的时候就放在电饭锅的蒸屉里不会更方便一些吗?”虽然她超级喜欢吃糖醋排骨,却也觉得这做法真的是好麻烦啊,她看着华梓晔忙碌了好一阵了。
华梓晔耐心的解释,手上的动作依旧没停,“虽然话是这么说,但是饭煮好了一起端出来吃,盘子里总是一大盘水,肉质却是干柴的。”
叶浅这才恍然大悟,“哦哦哦!原来是这样!”
华梓晔用蒸锅先大火烧开一锅水,锅里的水滚烫的时候才将肉架入蒸锅内,保持大火持续蒸15分钟。水滚烫了以后上锅,大火短时间内蒸熟,这样才能确保锁住了肉汁没有流失,得到嫩滑的效果。
过了好久糖醋排骨才彻底完成,端上桌的时候,坐在客厅里看电视的华云山和林青雨就已经闻到香味了。其实平常华梓晔做糖醋排骨的时候比今天要快很多,大概是因为叶浅在身旁,始终无法真的平静吧。
林青雨夹起一块糖醋排骨放在嘴里,慢慢咀嚼着吃下去,吃完了还想要再吃几块,她轻笑几声,忍不住不禁称赞道,“梓晔,你的手艺比以前更好了呢。”她也只吃过华梓晔做的一两次饭,那种可口的味道已经记得不请了,却始终觉得今天华梓晔做的比以前做的要好吃些。
华梓晔笑着淡淡道,“人都会长,厨艺自然也会精进。”
“也对。”她的眼里有点儿失落。
叶浅一块接一块的吃不停,“好好吃!”糖醋排骨这东西实在是太好吃了!她眯着眼睛享受着这美好的味道,她想,这世界上怎么会有像华梓晔一样厨艺这么好的男孩子呢!
华梓晔眼睛很是温柔,他又夹了几块放在叶浅碗里,“好吃就多吃点儿,不够厨房还有。”
“嗯嗯!”叶浅一边吃一边想,叹了口气,“哎,要是以后哥找了女朋友,为了女朋友,那就不会跟我做这么好吃的的东西了,浅浅就不能天天粘着哥哥了。”
华梓晔的手一顿,虽然不知道叶浅为何这么说,他心里听了却很不是滋味。他一只手揉了揉叶浅的脑袋,那双好看的瞳孔里倒映着叶浅的身影,随即嘴唇一勾,笑着说,“不会的。”
是的,不会的,他是不会找女朋的……
至少现在除了叶浅,也没有哪一个女生能入得了他的眼。他只想陪在叶浅身边,女朋友什么的他想都没想过,他从来没有过这样的想法,他也不想让叶浅离开他的身边。
若是有一天,有人出来同他抢叶浅,他是觉得不会放手的!她只能是属于自己的……
华梓晔的眼里迸发出一股冷意。
就连他自己都不知道这霸道是从何而来。
“那就好!这样哥哥就是浅浅一个人的了!”叶浅嘿嘿一笑,觉得心里美滋滋,被华梓晔的那个回答弄的心一暖,她刚刚还担心华梓晔会说找女朋友的事儿呢!
华云山哈哈大笑,戳了戳林青雨的胳膊,“哈哈!青雨,你看看咋们家的两个孩子!”
林青雨只是轻笑,没有回答华云山说的话,随即又夹起一筷子菜放到碗里。
第二天上午,胡晓晓和秦旻戈敲响了华梓晔的家门。林青雨开门一看,只看到两个小孩子站在自己面前,还有一个自己还挺眼熟,她抬眸轻笑,“是秦旻戈吧。”以前每次过年的这个时候,秦旻戈都会过来,只不过她只记住了名字,并未多看,现在仔细看到这个样子孩子,竟生的也是那般俊俏,而且已经跟华梓晔差不多高了。。她目光又转向秦旻戈身旁的胡晓晓,顿了顿,“这位是……”
还没等秦旻戈介绍,胡晓晓特别热情的仰着笑脸,两个梨涡特别好看,她声音很明亮,让林青雨对她一见的第一面就觉得感觉不错,胡晓晓笑着道,“阿姨新年好,我是胡晓晓!是叶浅的朋友!”
林青雨也笑着回答,“新年好,进去坐吧。”
秦旻戈很是疑惑的走进客厅,以前没吃这个时候来华梓晔家,华梓晔的妈妈和爸爸就在房间里头吵架,至于在吵什么,他不知道。他一直以为他们夫妻俩不合,所以才会在大过年的时候吵架,他也问过华梓晔,华梓晔表情很冷漠,什么也不说,似乎已经习惯了似的,他也没问太多,毕竟别人的家事他管不了。今天一见到林青雨的时候,第一次看到她笑,竟让他有些意外。
胡晓晓尴尬的挠挠头,“阿姨,这是一些水果,因为第一次来,不知道带些什么,所以只好随便买了些。”
因为她以前因为家里的原因,心里早就没有“过年”这两个字了,更加上现在她也常常一个人在家,无聊的紧,要不是秦旻戈叫她一起来华梓晔他们家,估计自己这一个寒假又要窝在家里头了。刚刚去买东西的时候,还犹豫了好久,实在不知道买些什么,她没有挑选礼物的经验,最后只好带了些水果来。
“来玩儿还带什么见面礼?”林青雨不在意的笑了笑,朝楼上喊了几声,“浅浅,梓晔,你们的朋友来了。”
叶浅连忙从房间冲出来,扑到胡晓晓身上,“啊!晓晓!我正准备跟哥商量要不要去找你们玩儿,结果你们就来了!”
胡晓晓也乐呵呵的,“哈哈!才几天没见面,今天见到我这么激动!”
华梓晔则跟叶浅不一样,他是慢悠悠的从楼上走下来,棱角分明的脸,那面容上有些冷,叶浅还是觉得他笑起来更好看,他走到秦旻戈跟前,浑身打量了他一眼,淡淡道:“今天来的这么早?”
秦旻戈挑了挑眉,把胳膊搭在华梓晔肩膀上,戏谑道:“难道你不想快点见到我?!”
“……”华梓晔二话不说,直接把他的手打掉,打的秦旻戈抱着手哇哇叫。
“都来吃点儿水果吧,晓晓你是第一次来,没什么招待的,就切了点儿水果。”林青雨端着端盘过来,里面放着已经切好了的水果,面容上带着笑容。
胡晓晓连连道,“谢谢阿姨!我挺喜欢吃水果的。”她不挑食,对水果也不挑,有什么就吃什么。
端盘里面放着已经切好了的橙子、梨子、甘蔗、苹果,已经薄了皮的橘子,一整个的放在盘子里,还有一颗颗好看的青枣。
林青雨笑了笑,“那你们玩儿,我出去买点儿菜。”
“最近因为天气太冷的缘故,路上被冻住了,有点打滑,阿姨一定要注意安全。”一听说她要出去,胡晓晓赶紧道。她一见到这个阿姨的时候,就挺喜欢她的,尽管林青雨脸上的笑容的确很浅,却很温柔,就像春风吹到了她的脸上,暖暖的感觉。
“好,这些晓晓,我知道了。”林青雨默默记在心里,脸上还是挂着淡淡的笑容。这几天没怎么出门,也不知道路上会打滑的事情,对胡晓晓的印象就更是好了一些。她回房间拿着包就出了门。