回到那间简陋的小院，丁香儿见女儿买了许多东西回来，又是一阵哀叹：“，你买这些作甚？白白糟蹋钱……”
看到红糖，更是心疼：“这、这这红糖那么贵，你怎么舍得的？！”
虽说她想死了一了百了，可、可这不是还没死成吗？
总不能饿死吧！
诶！
关颜没时间多解释，只将东西放好，将揣怀里保温的胡饼分给丁香儿一块，眼神明亮充满坚定：
“娘，别担心，这不是糟蹋。这是咱们活下去的希望。您等着瞧吧。”
接过女儿递来的、还带着体温的胡饼，丁香儿看着关颜在狭小的灶房里，将买来的食材一一摆开，那专注的神情是她从未在女儿身上见过的坚毅。她叹了口气，终究没再说什么，只是默默咬了一口干硬的饼。
关颜则陷入了第一个实操难题：没有称量工具。糯米粉和绿豆粉的比例该如何精确把控？
全凭手感风险太大，一次次失败浪费的可都是宝贵的启动资金。她在心里呼唤系统：
“系统，有没有新手大礼包，比如提供称量工具啊？哪怕是最简单的秤砣也行。”
【叮！检测到宿主需求。精密称量工具——超级称（量程：1毫克-500千克）可于系统商城购买，售价：二十五两银子。】
二十五两银子？！关颜捏了捏怀里仅剩的五十多个铜钱，感到一阵无力。这系统还真是“高标准严要求”。
【温馨提示：当宿主成功售出100份系统认可的茶饮后，可免费解锁“基础称量套装”。】
一百份……
远水救不了近火。关颜深吸一口气，定了定神。看来，只能靠她自己了。
好在，前世在路边摊起步时，她也曾经历过一穷二白的阶段，对食材的配比有种近乎本能的直觉。
她找来两个干净的小碗，以碗为量杯，进行粗略的配比试验。但最关键的是，她深知材料珍贵，每一次尝试都极为谨慎。
“先试一个绿豆粉多，糯米粉少的，追求爽滑……”
她用小勺小心翼翼地将两种粉末按大概七三的比例混合，加入少量温水，揉成一个小粉团。但她并没有将整个粉团都下锅，而是只从粉团上掐下指尖大小的一小块，费力地搓成唯一的一颗“珍珠”。
她要将损耗降到最低！
当她准备生火煮这唯一的一颗试验品时，却对着眼前的土灶犯了难——
这玩意儿，她不会用！
前世她虽出身不富裕，成年后全靠自己奋斗，但也是没用过老灶的。
正当她对着灶膛发呆时，一只略显苍白却依旧能看出昔日纤柔的手伸了过来，接过了她手里的火石。
“让娘来吧。”
丁香儿不知何时站到了她身后，声音还带着哭腔后的沙哑，动作却干脆利落。她熟练地引燃干草，塞进灶膛，又添上细柴，火苗很快就燃烧起来了。
关颜有些讶异。
记忆中，这位母亲曾是名伶，后为商人妇，虽非大富大贵，也该是十指不沾阳春水的……
丁香儿似乎看出了女儿的疑惑，一边看着火，一边低声道：
“娘小时候，家里兄弟姐妹多，穷得揭不开锅……我是老大，洗衣做饭、带弟妹，什么活儿不干？后来……后来实在养不起了，才被卖……”她的话语戛然而止，灶膛里跳跃的火光映照着她侧脸，看不清神情。
关颜心中了然，没再追问。
有了母亲帮忙掌控火候，关颜将那一颗独苗苗珍珠投入沸水中，紧盯着它的变化。
第一次尝试，珍珠入锅不久就散开了，变成一小锅糊糊。关颜毫不气馁，洗刷干净锅，开始第二次尝试。这次，她增加了糯米粉的比例，接近五五开。同样只煮一颗，这次珍珠煮熟后口感偏软，粉感较重，缺少她想要的爽弹。
她没有急躁，第三次，她尝试了四六分，即绿豆粉四，糯米粉六。
当那颗唯一的试验品在沸水中变得透亮，浮上水面，被她捞出过凉后放入口中——口感软糯，带着适当的嚼劲，虽然与木薯淀粉的极致弹牙还有差距，但在这个时代，已足以称得上新奇可口！
“成功了！”
关颜眼中闪过欣喜，立刻用炭笔在灶台边不起眼处记下了这个最佳配比。“娘，这次应该成了！帮我把剩下的粉团都煮了吧。”
丁香儿看着女儿那专注得发亮的眼神，默默接过活计，重新烧水，将剩下的粉团全部搓成珍珠煮好。
关颜则开始处理茶汤。她翻找出父亲留下的茶叶，虽然都是些品相不佳的低档货，但种类倒还齐全。没有称，她便用同一个茶杯做量器，凭借多年练就的“茶感”，精确地估算着不同茶叶的比例。
当醇厚的茶汤散发出香气时，关颜没有停歇。她取下一小块红糖放入小锅，加入少量清水，细心熬制成浓稠香甜的红糖浆。
最后，她将醇厚的茶汤、新鲜的牛乳、甜润的红糖浆以及那些Q弹的珍珠在碗中精心混合。
一碗热气腾腾、散发着焦糖与茶奶混合香气的“红糖珍珠奶茶”终于完成。褐色的珍珠沉浮在浅棕色的奶茶中，色泽诱人。
关颜深吸一口气，将第一碗递到一直守在灶边、神情复杂的母亲面前，语气带着一丝不易察觉的期待：
“娘，您辛苦了。您先尝尝看？”
丁香儿看着这碗前所未见的稀罕物，犹豫了一下，终究还是接了过来。她学着女儿的样子，用木勺舀起一勺，先是小心地吹了吹，然后送入口中。
下一刻，她疲惫黯淡的眼睛倏地睁大了。
浓郁的奶香、醇厚的茶香、甜而不腻的红糖风味，再加上那软糯弹牙的“珍珠”带来的新奇口感……几种看似毫不相干的食材，竟然在口中碰撞出如此和谐又令人愉悦的滋味。
她脸上的悲戚和绝望似乎都被这碗暖甜饮品的熨帖冲淡了些许。她抬头看向女儿，眼中充满了难以置信的惊奇：
“妤娘……这、这是什么东西？怎会……如此好喝？”
关颜看着母亲的反应，一直紧绷的心弦终于稍稍放松，露出了一个疲惫却真切的笑容：
“这叫奶茶。娘，您觉得，会有人愿意花钱买它吗？”
丁香儿激动的说不出话来，只拼命点头以表肯定。看向关颜的眼神喜悦激动下带有一丝疑虑。
翌日，天光未大亮，关颜便已起身，毕竟系统时限就三天。
她按昨晚记下的最佳比例，将剩下的糯米粉与绿豆粉混合揉匀，搓出了一颗颗均匀的褐色珍珠生坯，整齐码放在湿布下保持湿润，只等下锅煮熟。茶叶也按记忆中的拼配比例，用热水泡出浓淡适宜的茶汤，装入洗净的陶罐中。
虽然家徒四壁，但好在还有一辆家当散尽时用来装载残破行李的小推车，关颜将昨日采购的物什一一搬上：
一口锅、一罐茶汤、一桶牛乳、带熬煮的红糖、生珍珠坯、十个陶碗木勺、三只小酒杯，甚至还不忘带上一大桶清水——
她们做餐饮的，卫生健康四个大字早已牢牢根植于心。
“走吧，娘。”关颜看向一旁神色忐忑的丁香儿，语气平静却带着不容置疑的力量。
丁香儿深吸一口气，用力点了点头。既已决意跟着女儿搏一把，便再无退路。她帮着关颜扶住推车，母女二人推着这辆满载希望的家当，走向了附近最热闹的一个街口——李石窝大街。
晨光熹微，街面上行人渐多。她们选了个不妨碍他人的角落，将小推车停稳。
这番动静，尤其是那口显眼的铁锅和一堆瓶瓶罐罐，果然立刻引来了过往行人的侧目。寻常小贩，顶多挑个担子，哪有这般“兴师动众”、仿佛将整个灶房搬来的？
关颜不理会周遭好奇的目光，自顾自地迅速支起简易灶台，将锅架好。她的沉稳，与这年纪应有的稚嫩截然不同。
而丁香儿，则深吸一口气，脸上堆起了恰到好处的热情笑容。她理了理微皱的衣襟，主动迎向那些驻足打量的人群。
“诸位街坊邻里，大伙早啊！”
她的声音清亮，带着一种天然的亲和力，“瞧瞧我家这新鲜物什，‘红糖珍珠奶茶’，独家秘制，全城、不，全国独一份儿！走过路过，都来瞧瞧看咯！”
她曾是台上角儿，最懂如何抓住看客的眼球，虽已多年不操此业，但底子犹在。
此刻为了女儿，为了生计，那份深埋的玲珑心思与口才边又回来了。
她并不急着推销，而是巧妙地用话语留住那些好奇的目光，不时与人攀谈两句，问问早膳可用了，夸夸人家孩子生得俊，三言两语间，竟真在摊前聚起了一小圈人。
就在这时，关颜点燃了灶下的干柴。
当锅烧热，她将红糖全部放入，加入适量清水。温火慢熬，糖浆渐渐融化，翻滚起焦香甜蜜的泡泡，独特的焦糖香气随着清晨的微风，迅速弥漫开来，满街飘香。
这甜香与寻常饴糖、蜜饯的甜截然不同，更醇厚，更勾人食欲。
紧接着，关颜将一部分生珍珠坯倒入沸水中煮制。那珍珠在滚水中沉浮，渐渐变得晶莹剔透，与浓稠的红糖浆混合翻炒，糖色深深浸透每一颗珍珠，甜香混合着谷物淀粉的熟香，愈发浓郁。
“小娘子，你这是做的什么吃食？怎地这般香？”一个被香气吸引过来的大汉忍不住开口问道，眼睛直勾勾地盯着锅里褐亮诱人的珍珠。
丁香儿立刻笑吟吟地接话：“这位大哥好眼力！这是我家独创的‘红糖珍珠奶茶’，您看这锅里的，叫做‘珍珠’，是用秘法所制，软糯弹牙。再用这上好的牛乳、清茶，配上熬煮的红糖兑成奶茶，香甜暖胃，唇齿留香！”
“哦？奶茶？倒是稀罕！多少钱一碗？”另一个穿着体面些的商人也被勾起兴趣。
丁香儿笑容不变，声音清晰地报出价格：“承蒙您问，四十八文一碗。”