火盆又名农村冬日生活的救命神器,南方没有地暖,一天到头开空调也不现实。
村里柴多炭多,独门独户,烧这东西最方便不过。
李昕桐兴致勃勃翻出放在楼上落灰的火盆,又准备了不少干柴。
“等弄好了可以烤橘子吃,我跟你说那味道可特别了。”
说着又去揉猫头,“咪咪还可以躺在沙发上烘火盆,是不是很幸福啊咪咪~”
已经想好一万种火盆点起来的舒服姿势,然而事实是,两人看着火盆拿着引火柴面面相觑。
“你会点嘛,这灶里铲出来的炭火好像要熄了。”
“不太会啊,我也没动手弄过,只见过成品啊。”
“直接把柴扔进去?”
“好像不行,点不着。”
“这柴太大了吧,换个小树枝呢,会不会好点。”
“咳……咳咳,好大烟!”
“哪里来的湿柴混进去了啊!咳咳咳!”
两人一猫狼狈逃窜,好在树枝小,烟也没持续多久,一小撮火苗一闪而逝,两人收获了一堂屋的浓烟。
“话说点火是不是也应该先通风。”
李昕桐转头看向身边的顾宸枫,试图寻找赞同。
“不然我们把火盆搬出来点吧。”
“至少没点着不会无家可归。”
这会儿天公很不给力的下起了小雨,堂屋的烟还没有散尽,两人只能站在门廊,被凉飕飕的冷风灌了个透心凉。
顾宸枫的表情难得有两分凝重,对视一眼,认可了对方的方案。
家里这个火盆四四方方一个,底下是木头做成的小短腿支架,上头则是一个放大版的铁锅,多了一圈手掌宽的铁质边沿。
一个人端着也很方便,就是要点子力气。
两人将火盆放在廊下,这回学聪明了,刚从灶里铲出来的火炭,放上彻底干透的树枝,等火着起来,再放上大块的木柴。
一边烧一边给柴火灰里掏个小洞,这样火能把柴火烧透,烟也就少些。
这个时候两人还不知道有个更好用的叫已经烧好的木炭,直接夹着往里丢,没有明火但烧得快,还没烟。
最关键的是能直接买,一到冬天各家各户都不会少准备。
这会儿两人硬是靠着那一鼓子莽夫劲儿,折腾出了不冒浓烟的火盆。
屋里的烟气这会儿也散得差不多,两人将火盆端进屋,大门一半掩着,一半大开用来通风透气。
被熏醒的小猫咪已经自觉凑了过来,找了个离火盆最近的地方趴下。
一看就是很喜欢。
李昕桐抬手将猫饼往外扒拉,这可不比灶头,离火还有点距离,这离得太近是真会被烧掉一层毛的。
小时候自己就怕冷,火盆一点起来就占据最有利的地形,穿着自己家做的棉靴脚也不老实,总往火边凑。
一来二去烤焦了不少鞋底子,没少被说。
有了火盆,整个屋子都跟着热了起来,烤橘子烤花生也通通安排上。
烤橘子不能离火太近,就在边沿的铁皮上摆上一圈,时不时的还要翻翻面。
不知道是不是所有烧烤界都有这个定律,你要是急着吃就死活烤不好,除了温度见涨,表皮0点受伤。
一旦顾着聊天说话那就是彻底完蛋,一个错眼没看见,再去抢救的时候就是焦糊一片。
连着吃掉两个焦糊橘子的李昕桐恼羞成怒,大发雷霆的去厨房……拎回两个小红薯。
“我烤这个,我就不信了!”
这会儿火盆里已经烧出一层草木灰,正适合用来烤红薯,有了紧密监控,红薯成功出火盆。
依旧是粉糯的甜心带着些微焦的香味,一口下去从喉口熨帖到胃里。
顾宸枫的烤橘子也很成功,烤熟的橘子自带的味道被放大,一剥开外皮就是独特的香,一定要趁热吃,微烫,有一种直接喝橘子汁的爽感。
吃掉的花生皮就随意扔进火盆里,噗呲一下冒出一缕薄烟,很快就会被烧透。
咪咪也很乐意加入这样的下午茶,两人拗不过它,拿来小碗等东西放凉再递给它,看它一只猫在边上哼哧哼哧舔得起劲儿。
李昕桐围火盆烤红薯成功,身上又暖融融的,心情很不错,大方交出烤橘子大任,自己去找了个防火的小罐。
回村这么久了,要说对城里最留恋的,大概就是这随时随地都能点的奶茶了。
喝了觉得负担,不喝又想。
但要是自己做的,那就没问题。
李昕桐喜欢喝花茶,家里自己买的、晒的零零碎碎有不少。
顾宸枫倒是有不少茶,各种各样的,也没个备注,她也看不懂。只知道这人泡茶看起来很随便,没那么多花里胡哨的姿势,却有种行云流水般的赏心悦目。
喝起来也不涩口,她这种地道的外行也能品出几分有滋有味来。
为此李昕桐还打趣过他。
“你这茶喝起来味道很好诶,而且很香。”
“你该不会是什么隐藏的有钱人到乡下享受生活吧。”
“最近是喜欢上霸总小说了?”
“嘿嘿,你怎么知道。”
“不对,不许转移话题,老实交代。”
“那你先告诉我你是怎么得出这个结论的。”
“都说这种又香又好喝的茶很贵啊,人家普通人有一点都金贵,你倒好,你有这么多。”
“哪有那么夸张,有些是之前朋友送的,越攒越多而已,而且这和泡茶手法有关,哪是你说的金贵茶。”
“你,少看点霸总文。”
之后两人就小说文化进行深度探讨,越扯越远。
倒是李昕桐家里的茶叶也跟着越来越多,确定这些茶叶不珍贵后,还用来做过茶叶蛋。
反正在她这里,茶叶很少用来泡着喝,这会儿掏出罐子,就架在火盆上做起了烤奶茶。
一半茶叶提前泡开,捞出的茶叶也不要扔。
用白糖炒出琥珀色的焦糖,炒好后用一点开水化开,剩下的一半干茶叶和泡过的茶叶一起倒入炒出茶香味,加入牛奶煮开。
泡好的茶汤也一起倒进去,细致一点可以过滤茶渣,图方便就这么喝也行,就是难免喝上几根茶叶,嚼一嚼权当小料。
烤火盆就是有这样的魔力,往火边一坐,就总想往嘴里塞点什么。
薯片炸鸡在此刻会变得索然无误,但老式美食一吃一个香喷喷。
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不是没试过转移注意力。
顾宸枫拿出了没做完的手工,正在雕刻一块很好看的石头。
李昕桐掏出了之前准备尝试的缠花,缠了一片花瓣后甩着手放弃,又掏出平板,试图在新建的画布上添上几笔。
灵感来了,嘴还是没忘记停下。
画上两笔,吃吃吃。
再画上一簇小火苗,吃吃吃。
接着画上一个圆润板栗,吃吃吃。
是的,两人把晒好的板栗也烤了。
别说,本就甜的板栗烤过后越发粉糯,而且比新鲜的更好剥,外皮连着内皮一起脱落,一口一个别提多幸福。
李昕桐还试图将晒好的柿饼放上去一起烤,最终因为实在没有外皮可剥而被迫放弃。
其他几个再怎么沾灰都是外皮,去掉后还是干干净净一个。
柿饼早就去过皮,哪还能再放进灰里滚一圈。
只能遗憾啃上一口,结果发现冰凉凉的柿饼在这个时候吃更美味了。
有种冬天烘着暖气吃冰淇淋的爽感。
这下子更是吃开心了,顺笔还给衣摆的绣花加上了个可爱的小柿子。
顾宸枫发誓他是真想控制来着,还特地找了占住手的活儿。
满手都是灰自然就不会往嘴里塞。
但架不住边上有个热情的,不仅往自己嘴里塞,还往他嘴里塞。
不知道是因为氛围,还是因为人,反正他也不坚定,零零碎碎吃了不少,听到陈姨在门外喊时,他嘴里还叼着半块柿饼。
李昕桐先一步出去接。
“陈姨你怎么来啦!还下着雨呢。”
“快进屋烤烤火!”
“这么点雨丝算什么雨!”陈姨将手里的篮子递过来,笑眯眯的。
一进屋顾宸枫就端着热蜂蜜水递来,这个时间点喝奶茶对年轻人来说没什么,对上了年纪本就睡眠不好的长辈就不合适了。
看两人这默契样子,陈姨笑得别提多高兴。
“就知道你们俩合适,有空一起来姨家吃饭,别客气。”
两人闹了个脸红,好在有火光映照倒也不明显,只能认真应下。
糍粑被倒进装了水的小缸,可以保存更久。
虽然陈姨再三推拒,两人还是给陈姨装了半篮子板栗,剩下的位置放了些新鲜水果。
村里的冬天别的不缺,唯独新鲜水果蔬菜差些。
两人都会开车,去城里买东西也方便,对他们来说不算什么,对陈姨来说却显得珍贵。
陈姨也知道再客气下去,这两孩子不得让她走。
最后只得笑骂,说再这样就不来了,送的不值钱,拿得倒是不少。
“陈姨别这么说,这糍粑来得可太及时了,我可不会这门手艺,还想着怎么在他面前露一手我高超的烤糍粑技术呢。”
李昕桐笑眯眯接话。
“行行行,不打扰你们年轻人,好好的,回头来吃饭。”
“还有你们这火盆,回头姨去问问,给你们送两袋炭来,那玩意儿好烧,烟也少。”
“那太好了!”
两人对视一眼,从对方眼里看到了惊喜。
这之后烧火盆可就不费劲儿了!