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12. 烟熏猪肉

作者:奶香味哒本书字数:K更新时间:
    到达山洞后,盛夏没有急着整理住处,而是和陆荣带着刀再次来到陷阱里。


    岛上温度高,新鲜的肉类放不了太久,要是三天之内还不处理好,野猪就会开始腐烂,那对他们来说损失太大了。


    两人从昨晚盛夏割出来的破口处下手,将猪肉连皮带肉一块一块地割下来。


    肚子上的肉薄,比较好解决,只用半天时间就割完,地上多出来一大堆内脏。


    其实猪心、猪肝、猪肺以及猪大肠猪小肠都是很好的食材,但他们实在没有时间和条件去仔细处理,而且野猪肚子里很可能有寄生虫,不太安全,加上猪肉足够他们吃很久,还是不留比较好。


    盛夏让陆荣把那堆东西用芭蕉树的叶子包起来,扔到海里去,喂给浅海区的鱼吃,养肥一大群鱼,也不算浪费了这几十斤肉。


    他们歇息了一会儿,继续处理其他部位的肉。


    猪腿和猪背上的肉依附在骨头上,必须先把肉从骨头剥离,才好切割下来。


    这是一项非常麻烦的工作,十分需要耐心。两人手上沾满猪油,一不小心刀就会打滑,好几次险些割伤自己的手。


    盛夏拿出一条牛仔裤,把它割成几根长布条,裹在二人的手上,既起到一个保护的作用,也能增加摩擦力,防止打滑。


    效果很好,切割的速度加快了许多,夜幕降临时,野猪已经只剩下一个大脑袋还没有处理了。


    盛夏决定留着明天再弄,注意力落在满地的猪骨头上面。


    她下午已经提前让陆荣在洞口升起了一堆火,晚饭不如就吃烤骨髓。


    光是想到这三个字,她就感觉嘴里在疯狂地分泌口水。


    盛夏迫不及待选出几根最粗壮的大棒骨,来到火堆旁,用石头小心地把骨头砸开。


    里面的骨髓相当之饱满,让人非常满意,她洒了一些盐,然后将骨头放在火堆上烤。


    陆荣看着很快被烤成焦黑的骨头有些怀疑,“这个真的能吃吗?”


    “你不用怀疑它能不能吃,你只需要注意等会儿吃的时候别把舌头咬掉。”


    盛夏一边往里面加树枝,一边笃定地说。


    听她这么一说,陆荣倍感好奇,干了一天活儿肚子早就饿了,骨头开始散发出油脂被烤焦时独有的香味,闻起来确实不错。


    盛夏看着骨髓从粉色变成熟透的灰色,油脂渗出来,在高温中不停冒泡,滋滋地响。


    “可以了。”


    她将骨头夹出来,放在洞口的石头上,充当二人的餐桌。


    陆荣拿着一把勺子,舀起一勺,骨髓表层焦脆,内里柔嫩,颤巍巍地在勺子中摇晃。


    他吹了几口气,送入口中,咀嚼几下,顿时露出惊艳的表情。


    “盛姐,好好吃!”


    他说话的时候,盛夏也已经开动了,骨髓的滋味和她想象中的一样,香得让人叹息。


    “之前吃得都是牛骨髓,没想到猪骨髓也很好吃。”


    可惜就是少了些配料,要是加上大蒜、香菜、小米椒和生抽,那就称得上完美了。


    骨髓的份量很可观,两个人都吃得饱饱的。


    盛夏去洞里舀水喝,顺便看了看小猪崽子们,前两天搬运行李箱的时候,怕它们饿死,特地从礁石附近捞了许多海草喂它们——家养的猪吃猪草,岛上的猪吃海草,很合理嘛。


    不知是猪崽子们不挑食,还是它们饿极了,一堆海草当天就吃得精光,于是今天过来时又给它们带了一堆,也已经吃了一大半,正躺在窝里休息。


    小猪崽子们能吃能睡,让人满意,盛夏回到洞口,将手里的水递给陆荣,说:“今晚就不睡了,咱们连夜把猪肉处理完,免得它臭了。”


    陆荣接过来仰头一饮而尽,放下碗站起身。


    “盛姐,要怎么做?你说。”


    “你把这些肉割成小长条,我去拿盐。”


    她再次走进洞里。


    大块猪肉被分割成无数小长条,盛夏拿出所有的盐,每一条肉都仔仔细细从头到尾地抹均匀。


    全部抹好以后,她在猪肉条的一端穿个孔,然后将一件衬衫撕成碎布条,穿进孔里,放在一旁腌制。


    等待猪肉入味的时间,两人去洞外找了棵高度合适的树,将树下的杂草清空,生了一堆火。


    正宗的烟熏肉应该用松针当燃料,松针里面含有油脂,用来熏肉不仅出烟量大,而且肉会有种独特的风味。


    但盛夏不知道岛上有没有松树,也来不及去找,就在周围随便砍了些树枝。


    她特地选了一些湿度比较高的,这样烧起来烟大,也许效果差不多。


    猪肉已经腌制了几个小时,他们用布条把肉挂在树枝上,整整齐齐地挂了好几排,树枝都压弯了。


    为了不让烟和热量散掉,盛夏又和陆荣去砍了些芭蕉叶,搭在猪肉旁边,勉强做了个简陋的熏肉小屋。


    如此折腾了一夜,天亮时他们困得眼睛都睁不开,顾不上收拾,在洞里随便一趟,倒头就睡。


    睡了不知多久,他们被野猪崽子们饥饿的叫声给吵醒了,盛夏睡眼朦胧地从行李箱里摸出陆荣送的那块手表。


    自从获得放大镜后,她就将镜片重新按回手表上,手表也没有辜负它高昂的身价,仍然正常运转着。


    手表此时显示的日期和时间——2026年8月24日,下午三点。


    差不多十个小时,他们居然一觉睡了这么久。


    盛夏没管小猪,先去查看自己的烟熏肉。


    火堆早就灭了,几条猪肉的带子断了,掉到灰烬里。


    每条肉都被熏得黑黑的,不过摸起来还比较湿,显然还得熏。


    盛夏重新点了火,陆荣帮忙砍树枝,肚子时不时咕噜一阵响。


    “盛姐,我们待会儿吃什么?”


    这么久了,不光猪饿,人也饿。


    盛夏惦记着要去给小猪捞海草,便说:“抓条鱼吃吧。”


    鱼和猪肉轮着来,这样才叫营养均衡。


    两人重新搭好熏肉小屋,便出发去沙滩。山洞距离沙滩得走二十多分钟,这些天他们不知道走了多少趟,盛夏感觉都快被他们踩出一条路来了。


    要是能有辆车该多好?可他们目前还处于原始社会的水平,连农业文明都没进入。想进入工业时代徒手造车那还得熬几千年,她得吃长生不老丸才能坚持到那个时候。


    一边胡思乱想一边赶路,终于到了沙滩。


    两人先去捞海草,无人荒岛也有优点,那就是周围的自然资源都非常丰沃,无论鱼虾还是海草,都是疯长的状态,没一会儿就捞了一大捆。


    接着陆荣去叉鱼,盛夏坐在沙滩上吹风。


    她闻到一股又腥又油腻


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    的味道,四处寻找味道的来源,最后发现是自己身上散发出来的。


    昨天又是割肉又是烟熏,衣服早就脏得一塌糊涂。


    手和脚也是黑乎乎的,满是油腻。她没有照镜子,但可想而知脸也不会好到哪里去。


    这才不是她想要的样子。


    盛夏跟陆荣打了个招呼,抱着海草回去,丢给小猪后,便从行李箱里翻出一套干净衣服,再拿上洗发水沐浴露,朝沙滩冲去。


    跑到沙滩的时候,陆荣正好提着鱼往回走,看见她愣了愣。


    “盛姐,不回去吃饭吗?”


    “你先回去做饭,我要洗个澡。记住,不许偷看!”


    盛夏用手指戳了戳他的脑门,他脸颊一红,连忙点头。


    她目送他远去,然后才走向海水,把脏衣服脱掉,一猛子扎进水里,痛痛快快地游了几圈。


    陆荣回到山洞,像往常一样烤鱼。


    看着洞里存满物资的行李箱,又看看不远处的熏肉小屋,他感觉日子是一天天好起来了。


    唯一美中不足的是两人之间的关系。


    两人是上下级,是团队,已经算得上相处和谐了。


    可是她那么好看,那么优秀,让他忍不住想靠近一点,再靠近一点,又怕她生气。


    她怎么还没回来?


    鱼已经烤好了,山洞外迟迟没有出现盛夏的身影。


    陆荣不禁担心起来,将烤鱼用衣服包好,放进一个空行李箱里,转身去找她。


    莫非她在洗澡时遇到凶猛的鱼类,被一尾巴抽晕了?


    哎呀,走之前应该把鱼叉留给她的。


    陆荣越想越担心,步伐速度逐渐加快。当他冲出树林的时候,沙滩上熟悉的身影让他放下心来。


    盛夏已经洗完澡穿好了衣服,正坐在沙滩上擦头发。


    她的头发很长,平时为了干活方便都会扎起来,此刻全都披在背上,就像一匹柔顺的黑色绸缎。


    陆荣悄悄绕到她面前,想吓她一跳,不料却看见她前面也全是黑发,活像一个无脸女鬼,吓得他吸了口凉气。


    盛夏听到他吸气的声音,仰头将头发全都甩到背后,露出脸来。


    “你怎么了?”


    陆荣看着那张熟悉美丽的脸,尴尬地笑了笑。


    “你头发真多。”


    “这可是我的宝贵资产,每个月不知道花多少钱保养它呢。”


    女明星对身体的保养是全方位无死角的,毕竟不知道什么时候就有哪个部位接到代言。


    头发、嘴唇、手指甲,甚至脚后跟。


    陆荣不解,“为什么呀?”


    她突然发现险些暴露真实身份,随口说道:“当然是因为我有钱,愿意花,想怎么花就怎么花。”


    有魄力,不愧是他的盛姐。


    陆荣看她的眼神愈发沉迷。


    “我也想洗个澡。”他感觉臭烘烘的自己不配站在她身边。


    “那沐浴露和洗发水留给你,我先回去。”


    盛夏正要起身回避,却发现他已经脱了个精光。


    “不用,我不介意你看。”


    陆荣说完冲到一块礁石上,以漂亮的姿势跃进了大海里。


    看着水面荡起的涟漪,盛夏脑中冒出一个想法——自己是不是该教教这个摔坏脑子的人,什么叫礼义廉耻?
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