这种野生的黄鳝和泥鳅比养殖场出来的好吃，不管是用来炖汤还是用来爆炒，绝对受大家的欢迎。
“老板，我家有几个孙子孙女，就不卖你了。”
工人想着家里的晚辈，决定把自己的那份留下来。
“可以啊，桶借你，回头送回来就行。”
顾涣没强求，对方也是想给自家的孩子吃顿好的。因为顾涣不允许他们打包，因此工人们每天虽然有吃肉，但是家里人却要一个星期才能吃到一回肉。因此当工人抓到这些黄鳝和泥鳅后，就想拿回家给大家补补。
“我也是，家里有小辈。”
好几个工人如是说道。
“没事的，你们需要拿回去就行。”
顾涣不会和他们计较一点黄鳝和泥鳅，虽然这些都是在他的田里抓的，并且还是上工的时候抓的，顾涣也没计较。
“谢谢老板，谢谢老板。”
那几个把黄鳝和泥鳅带回家的工人们不停地跟顾涣道谢，这才高高兴兴提着桶回家。
至于答应卖黄鲜的工人，也高兴地接过顾涣递过来的钱，欢欢喜喜地回家了。
只是今天这钱拿得有点亏心，决定回家和妻子商量一下，给老板送点自家的东西，不然心里头总觉得过意不去。
顾涣不知道他们的想法，正在处理黄鳝和泥鳅呢！
他会杀鱼，自然也会处理黄鳝和泥鳅。其实泥鳅处理起来不麻烦，除了有点滑外，只要把内脏弄干净就行了。
真正麻烦的是黄鳝，他找了一个长钉子把黄鳝钉在长板凳上，然后拿着刀片开膛剖皮。
头和里面的骨头都不要，只取它们身上的纯肉。
顾涣的手法很娴熟，不一会儿一条黄鳝就处理好了。
大半桶黄鳝和泥鳅他花了一个小时处理，然后把内脏这些扔进沼池，又洗干净板凳上的血水，地坝也搞脏了，也顺便用水管冲洗干净。
处理好的黄鳝切成小段腌上，泥鳅也是一样，只是它后面还会裹上一层粉进锅油炸。
黄鳝得爆炒才好吃，顾涣泡上粉丝，又去地里拔了几根蒜苗，今天中午就吃鳝鱼粉丝了。
这道菜在馆子里还不一定能吃到，不是厨师不会做，而是卖鳝鱼的人少，只有碰到了当天馆子里才有这道菜。
他记得自己有一会去外面吃饭，正好看到菜单里有，结果点菜的时候被告知没有黄鳝，那叫一个失望啊！
虽然别的菜也很好吃，但是没吃到的终是在骚动。因此过去了几年顾涣还记得这件事。
顾爸爸倒是给儿子做过，可顾涣始终记得那天没吃到的心情，为此还记了好几年。
现在好了，他田里就有，以后应该不缺吃的了。
不过顾涣也同样好奇，明明之前田里的水都干了不说，还长满了各种野草，这些黄鳝泥鳅都藏哪里去了？
据村子的老人们说，他们田里也很少出现黄鳝和泥鳅的身影，因此对顾涣家田里有这么多黄鳝和泥鳅还感到好奇。
他们本地人只要不是种的或是养的，不管谁家的田谁去抓了算谁的。因此顾涣才会跟工人们说买他们抓到的黄鳝和泥鳅，完全没考虑过他们是在自己田里抓的，他们还是自己的工人这个问题。
顾爸爸告诉他，只要不是原则上的问题，可以抓大放小。
抓黄鳝和泥鳅的时候，顾涣在田边看得也很高兴，因此不需要上纲上线。
果然下午工人来上工的时候，每个人手上都带了自家做的食物。
比如一块腊肉或是两节香肠，甚至还有自家做的红薯粉丝或是红薯淀粉，这些东西在城里可看不到，完全是自家做的。
还有人送了顾涣自家做的小箱子，这个箱子被打磨得很光滑，还带了一把老式锁，大概有四十厘米高，三十厘米宽和五十厘米长。箱子挺大的，可以放很多东西在里面。
“谢谢许哥，这个箱子我很喜欢。”
顾涣抱着箱子乐得见牙，全程没用一颗钉子，是完完全全的中式木工——榫卯结构。
“老板喜欢就好，我老婆还说我送个箱子拿不出手，还怕你不喜欢呢！”
那个叫许哥的工人憨笑着摸着自己的头，老板能喜欢他做的箱子，他真的很开心。
“怎么不喜欢，这个箱子可好了，我可以用它装东西，可实用了。”
顾涣确实很开心，高高兴兴把箱子放在了自己的书房，打算往里装一些重要的物品。
当然最重要的还是得放保险箱，那个隐藏在墙里，外人根本看不出来，也不怕被人搬走。
箱子可以放一些自己平时会用到的重要物品，因为放保险箱里不好取拿，放箱子里就方便多了。
放好箱子把工人送的腊肉、香肠这些东西整理一下，该放冰箱的放冰箱，该放柜子里的放柜子里，很快顾涣就整理好了。
毕竟他家的东西一直都有整理，平时也不乱放，因此这些东西很好归位。
下午工人们没再抓黄鳝，而是好好把顾涣家的几亩田整理了，又把育苗的田也弄了一下。检查过后把膜又用泥盖上，免得被风吹开来，把里面刚发芽的幼
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苗冻死。
施工队的速度很快，在勘查过地形后，就带着队伍来村子里施工了。
“顾老板，我们工人有自己的厨子，锅这些也有，就是想请村子里的人帮我们弄个灶台什么的。我们做饭需要的柴火也希望他们能提供一下，当然是花钱买的那种。”
工程队的头头找上了顾涣。
“可以啊，这个也不难。”
顾涣带他们找到了村子里一位老人，他年轻的时候专门打灶的，手艺还挺不错的，顾涣家的灶就是找的他，现在用起来都没任何问题。
“谢谢，谢谢。”
剩下的事就是工程队和老人商量了，顾涣站在一旁没走，他怕工程队克扣老人的工钱。
好在工程队家大业大，不至于克扣那几百块钱。
打灶不难，老人也不需要亲自动手，他只需要在一旁指挥，自有他们自己的工人动手。
这教导费一次两百，老人拿得很开心。
不过在顾涣看来，这工程队也有偷师的嫌疑，只是老人不介意顾涣也就没开口。
“顾、顾老板，不好意思哈。”
工程队带队的头头在顾涣了然的目光下有些心虚地说道。
“走吧！”
顾涣没说什么离开了。
“……”
工程队的工人看着他们老大偷笑，老大的心思被人看出来了。那位老人肯定也清楚，只是人家没和他们计较而已。
以前他们接的都是城里的单子，像这种乡下的单子还是第一次接。往常饭是让人送到工地或是直接让他们回去吃，可这顾家村离城里太远了，回去吃不现实，让人送来也不现实，还不如直接打灶现煮现吃。
有了这门手艺，以后他们走到哪里都可以自己打灶，现煮现吃的肯定比早早煮好送来的好吃。
工程队修路也不难，只要把不平的地方挖平，然后打地基，再倒上石子水泥就行了。
确实不难，顾涣只见那挖掘机哐哐一顿挖，原来有些陡的坡就成了平地。
顾涣家的工人还跑来看了一下热闹，不过他们看了一会儿就自觉去干活了。
现在顾家的自留地都是他们在照顾，什么时候需要上肥，什么时候浇水他们比顾涣清楚。
“老板，摘来的蔬菜送到工程队吗？”
有一位工人背着一背篓青菜回来。
“送去吧！现在工程队吃的蔬菜都是跟我们村里的人买的，绝对的天然绿色食品。”
顾涣把今天的蔬菜记在账本上，等月底一起结。