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9. 第 9 章

作者:蜀江春水本书字数:K更新时间:
    比那些养殖场出来的鸡鸭味道要浓郁多了,顾涣甚至顾不得盛饭,直接盛出一盘子鸭肉和一碗鸡汤就在厨房里吃了起来。


    “好吃,回头过年多买几只,这味道也太好吃了吧!”


    顾涣一边吃一边说,打起了老人家里那些鸡鸭的主意。老家人养的鸡鸭可不会喂饲料,用的都是自家种的粮食。像玉米粒啊,谷子啊,小麦啊!还有自家种的青菜,都是鸡鸭们的食物。更别说每天放它们出去的时候,它们还会去地里寻找虫子,那对鸡鸭们来说可是高蛋白的食物啊!


    吃了虫子的鸡鸭下的蛋味道都不一样,不管是煮来吃还是煎、炒、煮汤,味道都是杠杠滴。


    “话说那些鹅是不是也可以吃啊?”


    光鸡鸭还不够,还打上了鹅的主意。


    反正他们也要去集市卖,还不如自己买了来吃,这样老人们也不用辛苦挑着鸡鸭去集市卖了。


    越想越觉得这样很对,于是顾涣难得吃撑了肚子。


    呜,实在是太好吃了。


    一口鸡汤一口鸭肉,差点没把他的舌头吃进肚子里。


    “周公公,你们养的鸡鸭以后不用卖了,全给我留着。”


    顾涣吃完饭就一家家上门说这事,趁着大家中午吃饭都在家才好说,不然等他们出门干活,到时就得漫山遍野地找人了。


    “哈?我家里鸡鸭加起来都有二十几只了,你全要吃得完吗?”


    周公公并不是不想给,而是想到这么多鸡鸭顾涣一个人天天吃也吃不完啊!


    “我吃不完可以送人啊!”


    顾涣也有自己的想法,他一个人肯定是吃不完,就算全杀了放在冰柜里他也得吃一年,这当然是不行啦。


    “而且我也不是一次性全要,而是我要的时候再来杀,公公婆婆你们帮我养,我给饲料钱。”


    顾涣既然全要,这方方面面他都考虑到了。而且马上就要过年了,年底的年货他也要置办,特别是爷爷奶奶爸爸妈妈他们的朋友,虽然顾涣不和他们联系,但是他们却从没放弃过与顾涣联系,每隔几天都会发消息询问顾涣情况。


    这些顾涣都看在眼里,因此过年的时候他都要准备很多年货,代替父母送给他们。


    去年顾涣因为家里才出事没多久,没心情准备。可那些人却把年货送到了顾家,吃的喝的就不用说了,里面还有红包。


    他们像往年一样还给顾涣发红包,因此顾涣今年就想好好回个礼。


    正好他在老家,城里想买土鸡土猪肉还挺难的,因为商家的话谁也不知真假。


    顾涣直接从源头解决这个问题,大家再也不担心自己买到的食物不是天然的了。


    “这个不用,不过是每天喂把米的事,要不了几个钱。”


    老人们拒绝顾涣的饲料钱,甚至还亲自来挑选,把最精神最大的鸡鸭留给了顾涣。自家留着吃的都是一些看上去瘦小一些的,可见大家的心情是一样的,都想把最好的给顾涣。


    用红绳子把挑好的鸡鸭捆在它们的脚上,到时候直接照着红绳抓就行了。


    他们这里土鸡土鸭价格不一样。


    半年的十五,一年的二十二,上了两年的鸭子三十,三年老鸭五十。甚至还有养了三年以上的老鸭,不过这鸭子顾涣没要,因为有更需要的人要它们,一只鸭子能卖好几百呢!


    每只鸡鸭都上了三斤,一家最少也卖了十几只,这个年老人们可以过一个有钱的春节了。


    至于从现在养到过年的饲料钱,大家都坚持不收。顾涣也没办法,只能用别的方式补偿大家。


    没想到这钱也有送不出去的一天,顾涣哭笑不得地接受了来自老人们的好意。


    就这样一群老人和一个年轻人在偏远的山里生活着,年轻人经常帮老人干活,而老人们的回报就是把自己家里最好的食物用来投喂年轻人。


    老人们自知做饭的手艺不如顾涣,于是用最简单的投喂方式,就是需要顾涣亲自加工做熟后才能吃。


    “小涣在家不?”


    十二月的一天,刚从地里拔了一把小菜苗的顾涣还没走到家,老远就听到有人在喊他。


    “云公公,有啥事吗?”


    顾涣的声音从老人身后传来。


    “你不在家啊?怪不得我喊半天没反应。”


    云公公这才明白自己刚才都是白喊了。


    “嗯,地里的菜种撒密了,我拔了一些让其他的更好生长。”


    手上还拿着证据的顾涣说道。


    “我家里做了一些米豆腐,你婆让我给你拿几坨过来。”


    云公公把手上用纱布盖着的簸箕打开,让顾涣看清楚装在里面的米豆腐。


    “我的天啊,我昨天晚上还念着米豆腐的味道,还说过两天当场去买两坨回来吃呢!”


    顾涣看着簸箕里黄澄澄的米豆腐露出了惊喜之色。


    米豆腐也是他们这里的特色食物了,在做的过程中会添加碱,如果碱加重了味道就没那么好吃了,添少了捏不成形会碎,非常考验做米豆腐人的手艺。


    “不用买了,这不就有了。你家里肯定有骨头,用骨头煮油稀饭,再切上一些米豆腐,那味道莫摆了,好吃得很。”


    云公公教顾涣怎么做米豆腐,完全忘记顾家人在市里开了餐馆,米豆腐顾家人也常做,因此顾涣是知道米豆腐怎么做好吃的。


    不过……


    “谢谢云公公,我今天中午就煮。”


    没有打扰云公公的好意,顾涣很有耐心地全程听完他讲米豆腐的做法。


    “要得,你做嘛,吃了就晓得我说得没错。也不打扰你了,我得回去烧火煮饭了。”


    云公公接过顾涣递来的簸箕,里面的米豆腐已经被转移到了盆子里,簸箕是他带来的,自然也要拿回去。


    “好,云公公慢走。”


    顾涣没说什么留他下来吃饭的话,因为他知道云公公不会答应的。


    中午顾涣还真像云公公说的那样,拿了大骨出来解冻,熬骨头汤煮油稀饭。里面只加了一点姜,煮得快好了再添一点盐。其余的什么也没加,可


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    味道就是很香。


    大骨上没什么肉,只有一些筋头巴脑的东西,可大骨很有油水,熬出来的汤自然也有不少油,因此不需要再额外添油。


    至于调料,真的就除了盐没有别的调料了,顶多出锅前再撒上一把青菜叶,味道更加浓郁了。


    这油稀饭是他们当地人在冬天很喜欢吃的一种食物。


    除了在冬天吃暖和外,还因为它比别的稀饭要浓稠从而更加的抗饿。


    村里所有十几户人,有一大半的人当天吃的都是油稀饭。就算没有大骨,猪油也有啊!


    用猪油煮出来的油稀饭也很好吃,还省了炒菜的时间。


    大骨吃完也没扔,而是洗干净后放在别墅外面的一个铁盆子里,立即有狗冲过来啃骨头。


    顾涣不仅把骨头放里面,还把提前舀出来没盐的油稀饭也一起倒了进去。他不是专业人员,不知它们什么能吃什么不能吃,唯一记住的就是动物不能吃再盐的食物,不然会掉毛的。


    “喵。”


    一只狸花走过来蹭了蹭顾涣的小腿后,这才优雅又凶狠地挤入大家中间抢食。


    “慢点吃,别着急,这里还有呢!”


    看它们抢得凶,顾涣赶紧安抚道。有了顾涣时不时添加的食物,猫猫狗狗们已经不怎么抢食了。在别的地方猫和狗不能共存,可在顾家就很和谐。


    说起这几只野狗野猫,它们曾经也是人养的,后来被人抛弃了,老人们养自己都困难,也没精力照顾猫猫狗狗,因此它们就只能一直流浪,看谁家有多余的食物喂它们。


    是的,它们被抛弃后是吃村子里所有人的饭菜活下来的。而且他们这里是乡下,除了老人们偶尔的喂养,它们还能找到别的食物,自然也就饿不死了。


    直到顾涣回来后,它们的生活才更好一些。顾涣经常喂养他们,院子里的铁盆子就是专门用来给它们盛食物的器皿。


    它们也许知道顾涣会给他们食物,从一开始警惕到现在定时来顾家吃饭,猫狗甚至给顾涣表演了一个友好相处。


    就连最喜欢打架的狸花猫,在顾家时也会对狗狗们视而不见。


    “汪。”


    吃饱了的大黑走到一旁蹲好,它是三只狗中的老大哥。


    “喵。”


    狸花猫也吃饱了,明明去得最晚,却比别的猫狗更快吃饱,可见它的战斗力有多高了。


    “大黑小花你们今天真乖,都没有吵架呢!”


    虽然猫狗在他这里不打架,但是偶尔也会吵架。遗憾的是他不懂狗语和猫语,不知道两种动物吵的是什么。


    不然高低得搬个凳子,拿盘瓜子在旁边看戏。


    这些常年流浪的猫狗,其实比许多家养的还要机灵。


    并不是说家养的就笨了,这和笨没关系,是机灵知道吗?


    不机灵的话它们怎么知道在顾涣这里和平相处呢?要知道在别的地方,双方只要遇上了就会打架。


    狗狗和猫猫都不是好惹的,打架有输有赢,并没有出现一家独大的情况。
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