“柱子哥,这野猪怕是有三四百斤吧?”
黑蛋大吃一惊,动作麻利地将野猪拖到一旁,抄起防身携带的镰刀。
刘顺安不住地大口喘气,随意摆手道,“没那么多,我估摸着最多也就三百斤!”
黑蛋挥舞两下,只听到“梆梆”的声音。
弯刀刃居然被那厚实的野猪皮子弹开了,根本伤不了这野猪的皮毛,他为难地对上刘顺安的眼神:
“柱子哥,这皮子太硬了,要不咱烧吧?”
刘顺安想了下,“用火燎!”
发了狠,一抹脸上的汗,他眼神狰狞地从地上爬起来。
这野猪肉,他必须得吃上!
这会儿他总算感觉呼吸顺畅了些,但浑身酸软疲惫,想必明天得好好睡一天了。
得,又一天满工分没了!
到底是有现世的经验,没几分钟刘顺安就想到了办法,一拍大腿,“黑蛋,咱挖个坑,把野猪架上去燎毛,等干净了咱再把它大卸八块!”
黑蛋眼神发亮地看着刘顺安,只觉得柱子哥脑子就算好使,读过书的人就是不一样啊。
可惜了,自己是没这个机会去城里读书了,也没那个闲钱。
做个下田上工的农村娃,一辈子在村里过活,就是他的宿命了。
趁着月黑风高,两人也不敢耽误,说干就干。
“来,就在这背风的地方挖坑,我去找两个耐烧的树杈子,待会给它放上去。”
黑蛋负责留在原地用镰刀挖坑。
两人默契配合,趁着天上的一丁点月光就把活干了。
半小时后,半人高背风的大岩石后面。
两个脑袋抵在一起,鬼鬼祟祟地做些小动作。
刘顺安用手挡着,疲倦到有些暴躁,“黑蛋,你到底好了没有!?”
刘顺安龇牙咧嘴。
这可太特么操蛋了!
大半夜的,没点着火!主要是也怕把山给烧了!那以后被拉出去游街的就不是黑五类了,而是他刘顺安!
黑蛋鼻头上一直滴汗,语气也有些急促,“好了好了,马上好,柱子哥这次我一定能成!”
黑蛋再次拿出从家里摸出的洋火柴,小小一个盒子,带着点硫磺的香气。
但有些受潮了。
“刺啦——“
白色木棍上的红尖划过火柴盒侧边,瞬间发出爆射闪亮的光!
成了!
刘顺安心中一喜,瞬间将自己抹黑整来的干草放到火柴上。
火焰变得更亮了!
松树枝,一些干柴,树绒,悉数被两人一股脑地投掷了进去,很快,火苗更盛了。
两人合力,费了九牛二虎之力,将死透的大野猪用树杈架了起来。
火焰噼里啪啦地烧着猪毛,隐约散发出肉香和松香。
两人的面容也更加清晰!脸上都一道道黑灰,衣角上还沾着血污。
“得盯着点,不能燎太久,燎过了,皮子就烧没了。”
刘顺安猫着腰上前看,只是用手摸了摸野猪的腹部。
还有一些毛茬!还有的燎呢。
他想起前世在现代看过的那些小视频,就有不少科普烟熏猪肉的制作方法。
用上好的松树枝熏制猪肉。
刘顺安并不打算制作烟熏猪肉,而是借用那个方法去猪毛!
烟熏猪肉太费时间了,他目前可没那个功夫!
刘顺安叹息,吃上一口肉,也不容易啊。
这折腾完,都得大半夜了吧?
“柱子哥,你先睡会吧,我看着野猪就行,好了我再叫你。”黑蛋也困得不行,但他还能撑得住。
柱子哥之前一直在城里读书,没干过多久农活,这上山也是有危险的事儿。
今晚,他得多出点力!
刘顺安摇摇头,“我得盯着,待会还得想办法给它拆咯。”
拆猪,村里杀猪的人都会。
小孩子有些害怕杀猪人,也有些很崇拜,刘顺安小时候就看过自家爷爷亲自杀猪,黑围裙裸身系上。
两个框的铁制工具,尖刀起手,红刀子进,白刀子出!
放血,挂起来,开膛破肚!
哎呀,想远了。
刘顺安回过神来,发现已经可以闻到了一股猪肉的焦香味。
暗道,应该差不多了。
下一秒,一巴掌拍打在黑蛋大腿上,“黑蛋,起来,干活!”
“哎呀妈呀,柱子哥,我咋睡着了?”黑蛋有些自责。
而后一个激灵,瞬间惊醒,梦里的口水都来不及擦干净,只是从身后拿出了唯一的镰刀。
刘顺安看到镰刀,沉默了,他居然忘了这茬了!
只有一把镰刀!
这得干到什么时候啊!
两人合力将野猪放到一块石头上。
示意黑蛋到一旁看着,刘顺安接过镰刀,野猪毛已经被燎得七七八八,剩下的都是细枝末节的地方,也不太好处理。
刘顺安找到野猪的腹部,顺着用镰刀划下,而后划出一条线后,用力压下,腹部被打开了!
“得这样,开开膛,再破肚,然后把四肢分解开。”刘顺安一边动手,一边给黑蛋讲解。
黑蛋瞪大了眼睛,一眨不眨地盯着他的动作,生怕错过一分一秒。
柱子哥真厉害,居然能用一把镰刀像变魔术一样把一头猪分解了,而且还如此丝滑!
要是他也能念书就好了。
庆幸的是,镰刀还算锋利,将猪头砍下后,放到了黑蛋的背篓里。
紧接着是四条猪大腿,又砍下猪蹄,这猪蹄可是个好东西,等回家了燎干净毛,带到城里一卖,价格可不菲!
然后将猪腹部腔内的内脏部分取出,专门找了树叶包好。
黑蛋在一旁任劳任怨地打下手,找各种草藤进行捆绑工作,随后又找来泥土清理掩埋。
这些血腥味必定会吸引别的动物前来觅食。
最好的方法就是用泥土掩埋,清理所有痕迹和气味。
剩下的肉,刘顺安又花了一个半小时才拆解干净。
等到所有部位拆解结束,用两个背篓装好,剩下的只能用草绳捆扎起来。
月亮更亮了,此时能照得出人影一般。
刘顺安抬头看了看,发出感叹,后世可没有了这样明亮的月亮了。
生态环境越来越差,碳排放污染,水循环……反正月亮离得越来越远!
“糟了,快一两点了,得快点回去。”他低声叫上黑蛋。
两人不敢耽搁,脚步深一脚浅一脚跑回下详村。
刘顺安一身大汗,甚至能拧得出水来。
村里家家户户都没了动静,到了刘顺安院子外墙边上,他让黑蛋等着,自己则进了院子。
先敲了敲爸妈的屋子,随后把大哥二哥的窗子也敲开了。
两扇窗子打开来,是睡得迷迷糊糊的大哥刘爱家,二哥刘爱国也披着衣服探头看过来。
“咋回事儿?”
刘顺安不由自主地压低声音,但也难掩兴奋。
“快起来,咱们上山,有大好事儿!”
此时,爸妈也惊醒了,堂屋的灯“哗”的一下亮了。
“小六,晚食就不见你,大半夜的你又要闹什么名堂?”
王翠花也跟着嘟囔了起来,“小六,锅里我给你留了点饭……”
刘富贵原本暴怒的脸在看到那满满一背篓猪肉时,彻底变了脸色。
“猪肉?哪……哪来的?还是野猪肉?”刘富贵声线颤抖。
王翠花也当场尖叫了一声,很快紧紧捂住自己的嘴,将声音全部压下。