赵老二句句是理,李卫国边听边点头,同时也也觉得心里暖烘烘的。
“谢谢你,老二。”
“哎,客气了,客气了!到时你这新店开业,可要记得通知我哈。”
“成,没问题。”
当天下午,在赵老二的帮助下,李卫国终于将厨具的事给敲定。
两天过去,店铺已经成功装修好。
李卫国站在店铺中央,望着崭新的店铺,唇角微扬。
王雪站在李卫国身旁,望着这家店铺,对未来的期许更甚。
她轻声询问:“当家的,你是打算直接营业还是说先去试营几天?”
这问题成功把李卫国问沉默,因为他这几天也在考虑。
“系统,你有建议没有?”
【根据目前情况来看,宿主试营业三天是最好的选择。】
三天时间说长不长,说短不短,李卫国抿了抿唇,心下已有了主意。
他将想法告知给王雪,王雪眉头皱成一个川字:“按成本价出售,也太亏了吧?”
李卫国眉眼温柔地看向王雪。
“放心,不会亏太多,我打算每天就卖个五十份,卖完以后就直接闭店。”
王雪喃喃道:“50份?好像也不是很多。”
李卫国嗯了一声:“而且我这样做的根本目的是想把问题找出来。
比如说灶火不稳呀,导致这个卤味儿搞得老,除开这些以外,还有前厅传菜慢了,客人会不会急,总而言之啊,就是要在正式开业之前把会存在的问题都解决掉。”
王雪一听,一拍手:“当家的,还得是你有脑子,我都没想到这些。”
“这下子,你就不用担心咱们会不会亏了吧。”李卫国笑着说。
王雪点点头。
李卫国说的有道理,若这几天能解决掉这些问题,于未来利大于弊。
【王雪对丈夫的钦佩感+5,目前总钦佩感40。】
快一半了!
李卫国心中顿时欣喜不已,不过他面上不显,而是握着王雪的手承诺:“媳妇,你放心,我一定会让你过上好日子。”
王雪脸上流露出真诚笑来:“当家的,我相信你。”
试业第一天,没曾想就出现火候问题。
不过幸亏李卫国在上辈子用过这种灶,很快就已经解决掉火的大小问题。
他又重新卤一锅,味道终于对上。
50份仅用两个小时时间卖完,没有买到的这些顾客们脸上纷纷带着幽怨。
“李老板,你这开个业就卖50份?”
李卫国好脾气的在一旁解释:“我们如今只是在试营,三天以后才是正式营业。”
好在这些顾客们都是讲道理的。
有的顾客见李卫国卖的卤味和在摊位上卖的价钱不一样,又问:“李老板,你会一直用这个价钱卖下去不?”
李卫国调侃一句:“不出意外,一个月以后就得要破产了,现在也算福利价,不过你们放心,三天以后价钱也高不到哪去。”
店铺里面的客人们才松口气。
晌午过去,王雪将本子递给李卫国上面记录着今天所出现的问题。
回去后,李卫国将王雪还有丫头们都纷纷召集在一起,商讨策略。
经过两天的调整,终于在第三天没再出现任何问题。
“这几天都辛苦了,今晚上我给你们做大餐。”李卫国眼含笑意的说。
丫头们纷纷拍着手说好。
夜色渐浓,月光洒下,李卫国家里一片和乐融融。
李卫国坐在主位上,望着津津有味吃着饭菜的家人,暗自发誓,一定要尽快让店铺走上正轨。
第二天,吉时一到,鞭炮声噼里啪啦的响了起来,鲜红色的纸屑洒落一地。
周围洋溢着喜庆。
李卫国和王雪各自身着一身红色衣裳,他们眼见人来的差不多,一起揭下牌匾上的红布。
“团圆小吃”四个大字在太阳光的照耀下仿若熠熠生辉。
五丫往前一站,她清了清嗓子,随后将精心编排的顺口溜喊出。
“新店开业买四送一,走过路过别错过,不好吃不要钱的勒!”
清脆的童音引得赶集的人纷纷停驻,当他们听见买四送一时,忽然想起先前说的打八折,凑一起讨论起来。
“你们说八折好还是买四斤送一斤好?”其中一名大婶若有所思问。
赵老二刚好来到这,也恰好听到这话,语气果断:“肯定是买四斤送一斤好呀,这么好的优惠可千万别错过啊!不然可有后悔的勒。”
众人听见这话,也没在想这问题。
这时,时常来买卤味的刘大爷此刻也带着几个老伙计挤在最前头。
他眼睛亮亮道:“李小子,老头子我可算是等到你开店了,以后终于不用天不亮的就去你那摊位前等着了!”
李卫国见他们来捧场了,热情地将他们给迎了进去。
门大大方方的敞开着,卤味的香也透过空气从店里头飘了出去。
店门口很快就被顾客们挤得水泄不通,里头的位置也是被人坐满了。
“爹,好多人呀!”
三丫开开心心的说着。
二丫望了望外头的人,他又若有所思的问:“爹,咱们这算成功了不?”
“肯定的呀,这要是不成功,那咋样才算成功?”
李卫国轻声回应,而后将打包好的卤菜又递给她:“去把这卤菜给二号桌的人吧。”
二丫乖巧地点了点头。
他一走,李卫国又重新搅动一下卤锅,里头的香味更加浓烈。
王雪瞥见李卫国额头上的汗,她拿着手绢替他轻轻擦拭了下汗:“当家的,辛苦你了。”
李卫国瞥见王雪眼底的心疼,嗓音温柔似水。
“挣钱哪有不苦的,更何况有句话不是说先苦后甜?”
王雪低低应一声,她余光瞥见丫头们忙而不乱的模样,唇角微勾。
“李老板,你这卤味搞得越来越好了呀!比之前还要好吃!”
坐在靠厨房位置上的客人毫不吝啬又夸赞一番李卫国。
李卫国得了空闲功夫回着他:“喜欢就好,可千万别忘记帮我多宣传。”
那人爽朗一笑:“放心!保管的!”
王雪知道他们是真心夸赞李卫国手艺好,顿时挺直了腰板,眼里也满是骄傲。