德福立即从食盒里拿出一碟茴香豆放在他桌上，傅知乔做了个请的手势，示意张屠夫继续。
有了下酒菜的辅助，张屠夫喝起酒来更加惬意，一口酒一口花生米，一碗太白酒很快下肚了。
“得劲！”张屠夫闭目发出陶醉之声，喝太白酒的第一感受是辛、辣、烈，苦涩感过后，能感觉到清香味在扩散，喝下去后肚子里有淡淡的烧灼感。
见张屠夫把酒喝完，站在傅知乔身后的银杏拿出一个沙漏，放在桌子上计时。
看见真的有人挑战，围观的人也越来越多，有些人觉得傅知乔是骗人的，但还是忍不住过来凑个热闹。
渐渐地，酒劲上来，张屠夫的脸色也通红起来，身体发热，不自觉地打起了酒嗝，吐出来的气息都是浓浓的酒气。
能不醉吗？
经过蒸馏后的太白酒度数可达三十至四十度左右，这批太白酒她特地控制了蒸馏的次数，至少有四十度左右。一个白瓷碗的能装七八两重的酒，太白酒度数高、后劲大，从未喝过烈酒的人很难抗的住。
大魏没有酒精度数这种概念，他们只知道刺激的就是好酒、烈酒！
高老头看面红耳赤的张屠夫也露出了笑容，这场挑战赛他们赢定了。
半个时辰过去，围观的人依旧没有散去，而张屠夫已经有些晕晕乎乎了。
“时间到，挑战开始！”德福将张屠夫扶到起点线上，挑战赛开始之前他就沿着地砖的缝隙铺好了两条麻绳，张屠夫只要顺着麻绳中间走过去就算成功。
“好，我来挑战！”张屠夫努力支起身子。
众人也给张屠夫让出了一条路，只见他摇摇晃晃的走出两步，第三步已经踏歪。
围观的人也替他着急起来。
“歪了！歪了！往左一些！”
“哎呀！走偏了！”
张屠夫能听见声音，但他的身体已经不受控制，勉强稳住身子继续的走着，又歪歪扭扭走出两步，然后“嘭”的一声摔在地上。
有人赶忙上前拍了拍张屠夫的脸，确认他是醉了。
围观的人心里一惊，“这酒当真如此猛烈？”
德福端来醒酒汤，让人喂张屠夫喝下去，然后将他扶到一旁休息。
众人见张屠夫挑战失败，全都遗憾的摇了摇头。
有了张屠夫的前车之鉴，一时间竟无人敢来挑战，见此情形，围观的人情绪更加热烈了，纷纷围着高老头问这是什么酒。
酒摊的人气十分火爆，其他路过的人也被这边的热闹吸引，也挤进来看一眼。
“不是吧？一碗就喝倒了？”
“是啊，张屠夫出了名的能喝，就这么醉了？”
“我哪知道啊，我这也刚来呢！”
“店家是不是在做戏唬我们？”周围有人提出异议，也有人跟着帮腔，怀疑傅知乔联合张屠夫一起做戏。
傅知乔也不辩解，只是让银杏取来几个小酒盅放在桌子上，随机抽取了几位怀疑她做戏的路人，依次倒满白酒递给他们喝。
喝完酒，那些怀疑她作假的声音顿时消失了。
很快，大集上有家酒铺,一碗酒能喝倒一个壮汉消息传播开来，来看热闹的人越来越多，人里三层外三层把酒摊围了起来。
人人都想挤在前面看，摊位越来越热闹，高老头满脸笑容，扯着嗓子让大家别挤。
见越来越多的人聚集过来，这么好的宣传机会她自然是不能错过，傅知乔让德福端着太白酒在人群走了一圈，让前排的人都能看看酒液、闻闻酒香。
中途还有两位自认为酒量很好的人出来挑战，结果均无例外的失败了。
谢卓站在人群中，目光一直看着德福手里的酒。
这般清澈的酒液，饶是他也前所未见。
“公子，这酒闻起来很是辛辣，不知道喝起来味道如何，不如我去试试？”见自家公子对这酒感兴趣，王骞信自告奋勇上去挑战。
王骞信是个好酒之人，而且酒量极为了得。
谢卓点点头，正当他准备收回目光时看到了站在摊子左侧的傅知乔，即便穿着男装，他还是一眼就认出她就是那日在茶馆里的那个女子。
算起来，今天已经是他们三次见面了。
谢卓也说不清，自己为什么会在一群人中第一眼就注意到她，也说不清自己为什么会记得这么清楚，今天是他们第三次遇见了。
此时的傅知乔穿着有些宽松的男装，眉毛特意描粗了些，脸上未施脂粉，因着年纪不大的缘故，少年装扮让她看上去有种雌雄莫辩的美感。
意识到自己已经盯着她看了好一会了，谢卓眸光微闪，有些不自然的移开了视线。
正巧德福端着酒杯走了过来，谢卓顺势从托盘中端起一杯酒，在鼻尖晃了晃，浓郁的酒香渐渐散开来，果然是好酒。
似乎感应到了什么，傅知乔转头看向谢卓。
是他！
两人目光短暂接触，傅知乔认出了谢卓，他就是上次帮助自己打跑富家少爷的那位勇士。
傅知乔并不知道自己已经被谢卓看穿，她走了过来，看着谢卓，故意粗着嗓子问道：“公子要来挑战？”
“是我，我来挑战！”王骞信站在两人边上，感觉气氛有些怪怪的，出声打破这怪异的气氛。
傅知乔看向站在谢卓身旁的汉子。
王骞信的长相看起来明显要比谢卓要年长不少，他常年习武，拥有不同于常人的的健硕身材，光是站在那里就有几分迫人的气势。
谢卓言简意赅，“他酒量很好。”
有了张屠夫的前车之鉴，百姓们对于这个挑战赛有几分犹豫，大多数人只在旁边看着并未来挑战，听到还有人要参加立刻起哄。
德福取出一个新碗，随即帮王骞信倒满太白酒。
傅知乔做了个请的手势，王骞信深深吸了口酒香，一仰头就把碗中的酒喝了一小半。
强烈的酒味刺激着他的神经，王骞信咂咂嘴，这酒比他想象的还要够味，酒香浓郁酒味醇厚，缓了缓后他继续喝完了剩余的酒，打了个大大的酒嗝。
“哈哈哈……好酒！”
一碗太白酒下肚的王骞信站在原地，闭着眼睛没有说话，似是在回味一般。
傅知乔不放心上前问道：“这位壮士，你没事吧？”
“痛快，太痛快了！”一碗酒下肚竟然有种轻飘飘的感觉，王骞信有些意犹未尽。
银杏再次拿出沙漏计时。
另一边，在王骞信挑战的时候，傅知乔和谢卓有一搭没一搭的聊着天。
交谈中，两人知道了彼此的姓名。
“你什么时候认出我来的？”傅知乔自认为她的装扮没什么问题，谢卓才见过她几次，她的男装打扮就这么容易识破了？
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，就认出来了。
谢卓淡笑不语，反问道：“这酒是你家的？”
“对，这酒是我亲手所酿，在整个大魏可是独一份！”傅知乔语气中带着自豪，可能是因为谢卓之前救过她一次，她对谢卓的态度也不自觉的亲近起来。
谢卓看着她傲娇的小表情有些忍俊不禁，他甚至开始怀疑，自己前段时间在茶馆里看到的那个牙尖嘴利，气势逼人的女子，跟眼前这个有些憨傻的女子真的是同一个人吗？
半个时辰的计时很快结束，王骞信脑袋虽有些发晕但神志是清醒的，顺利走出直线，众人随即鼓掌叫好。
傅知乔啧啧称奇，“壮士果然好酒量！”
喝完近一斤白酒还面如常色，不愧是练武之人，身体素质强于普通人百倍。
傅知乔把十两银子的奖励交给王骞信，谁料王骞信表示：“老板，奖励我就不要了，能否换两坛太白酒给我？”
虽不知道这酒是什么价钱，但十两银子买两坛酒是绰绰有余的吧！
应该……能买到吧？
见傅知乔不说话，王骞信有些底气不足。
清酒的价格已然不便宜了，这清澈如泉水的太白酒只怕会更贵，他急忙补充道：“若是银两不够，我可以补上。”
酒的价格？
这倒是提醒了傅知乔，太白酒的价格还未定下呢，刨开粮食、人力、铺子的费用等，还有窖藏、运输、损耗成本，酒的价格她还需好好盘算盘算才行。
对上王骞信询问的眼神，傅知乔表示目前没货，想要买酒只能等酒铺开张。
一旁的谢卓闻言皱了皱眉，他此行是要回京城为祖父贺寿，听闻街上有一种清澈透明的酒卖，他怀着好奇心才过来看看，王骞信参加挑战也是想试验下这酒的味道如何。
祖父是爱酒之人，此等奇特之酒必然合他心意。
买不到酒可不行，他们就是冲着买酒来的，王骞信连忙问：“请问酒铺何时开业？”
“两个月后。”
王骞信和谢卓互相交换了一个眼神，他们明日就要启程回京，下月就是谢和山的寿辰，时间上来不及。
谢卓对傅知乔拱手行礼：“下月是家中长辈的寿辰，我想买此酒为他祝寿，劳烦傅老板通融通融。”谢卓说完后他才想到自己才是有求于人的一方，又开口：“价格不是问题。”
买酒祝寿啊！
傅知乔若有所思，余光上下打量了一下谢卓，相貌出众，气质不凡，一看就是个富贵人家的公子，对自己还有见义勇为之恩，倒不如顺水推舟用太白酒与他结个善缘。
傅知乔嘴角的笑意更加柔和，“既然如此，我必须要成全谢公子的一番孝心才行。”
不过今日不行，摊位上准备的酒不够，她还要在大集上主持喝酒挑战赛等相关事宜，两人约好明日到酒铺里取酒。
“烦请傅姑娘留个地址。”
傅知乔尴尬的笑了笑，她的酒铺还在装修中，没有开业，总不能给谢卓傅宅的地址吧！
“呃，十字街那间还在装修的铺子便是。”
谢卓点点头，表示子明日会去铺子里取酒。
第二日，傅知乔特意吩咐来雕刻柜台工人下午再来上工，她亲自在酒铺里接待了谢卓，给了他两坛初酿的太白酒，并与他细细讲了太白酒的保存方法，还特地叮嘱了要这酒一定要晚些时候再开坛，放的越久味道越好。