将水蜜桃切成小丁,加低筋面粉和鸡蛋搅成没有颗粒的面糊;在不锈钢盘底喷上一层薄油,倒入面糊,放进烤箱。
烘烤期间,清甜的香气一阵阵飘散出来。
“叮”地一声,蜜桃派烤好了。
辛夏蓝迫不及待地拿出来,切下一块。
刚出炉的蜜桃派热气腾腾,她在手中轻轻颠了颠,吹了吹气,咬下一口。
烤过的桃变得更加柔软,甜丝丝的果香无需额外加糖,属于低卡又健康的小甜品。
做得非常成功!
于是她又多切了几个桃,把剩余的不锈钢盘全部用上,一口气烤了三四张蜜桃派,打算今天就用它们在店里营业。
午饭显然不合适,作为甜点搭配下午茶就刚刚好。
为了平衡蜜桃派的甜腻口感,辛夏蓝打电话给超市老板,请他送一些拿铁咖啡和日常厨房用品来。
尽管是速溶咖啡,但眼下这已经是她能找到最好的了。
之前在城里坐办公室已经习惯了喝咖啡,虽然没干什么体力活,但不来上一杯就总觉得头昏脑胀、神志不清。
自打回到镇上,每天都既忙碌又充实,干的体力活也不少,但似乎并不依赖咖啡提神,自然而然地就动力满满。
本来也打算买个咖啡机,但在商场里没看到合适的,忙着忙着也就渐渐淡忘了。
因为没做午饭,辛夏蓝便准备在附近逛逛,顺便找点吃的。
印象中她家的这条巷子附近,除了林伯的早餐店,还有几家小炒。
自己回来这么久,一直忙着开店的事,还没好好在周围从头到尾走一遍。
循着记忆中的路线,一阵饭香将她引到了主街道旁的一家小店门前。
店门口没有招牌,只立着一块今日菜单,上面写着:
【农家小炒肉、糖醋里脊、油焖茄子、蚂蚁上树、酸辣包菜。吃多少拿多少,拒绝浪费,二十五元一份吃到饱!】
看样式有点像东北的老式自助盒饭,既实惠又好吃。
店里坐的大多是附近干活的工人。
有的安全帽都还没来得及摘,就已经盛上满满一大碗米饭,吃得津津有味;还有的把毛巾搭在肩上,正大口嚼着小炒肉,一脸满足。
在后厨忙碌的夫妻俩听到有人进门,老板娘热情地招呼:“随便坐哈~想吃啥自己拿!”
辛夏蓝走到取菜区,只见每道菜都用大铁盘盛着,香气扑鼻、油润光亮,堆得满满当当。
她取来餐盘,每样都夹了一些,最后盛上一碗大米饭。旁边还有免费的例汤,是清热降火的冬瓜汤,也顺手打了一碗。
端着满满一大盘,依旧选了个靠门的位置坐下。
全是下饭菜,她干脆把饭倒进小炒肉里,混着汤汁拌匀,再就着其他菜吃。
一口糖醋里脊,外酥里嫩;一口油焖茄子,过油煸得喷香;再来一勺吸饱肉汁的拌饭配蚂蚁上树,碳水加碳水的快乐,懂得都懂。
吃得有些腻了,便夹些爽口脆嫩的包菜,喝几口清润的冬瓜汤,整个人都舒坦了。
正大快朵颐时,旁边一位工人注意到了她。
“咦……你是不是之前那个新开饭馆的小姑娘?我还帮你换过招牌呢!”
辛夏蓝转头看了看他,似乎有点印象,“对,我的店就在附近。”
工人有些好奇地问:“你自己都开饭馆了,大中午怎么还跑到别人这来吃呀?”
辛夏蓝笑了笑,“今天偷了个懒,没做午饭,只做了些蜜桃派当下午茶点心。对了,你们忙完也可以来我店里尝尝看呀!”
几名工人一听,顿时来了兴趣,“蜜桃派?用桃子做的?还真没吃过!”
“正好我们这批货送完下午就没事了,到时候一定去瞧瞧!”
吃完午饭,她挺着圆滚滚的肚皮回到店里;碳水摄入过多,这会儿已经开始犯困了。
想起刚才那对夫妻在店门口写的今日菜单,内容清晰明了,让人走过路过,一眼就能看明白。
这就像一块无声的揽客招牌,值得学习。
辛夏蓝记得刚搬回来时,在仓库里也见过一个类似的牌子。她强撑着眼皮去仓库翻找,果然从角落拖出一块积了灰的大展示牌。
擦干净后,她提笔写上:
【今日下午茶:蜜桃派+拿铁咖啡。悠闲的时光,值得慢慢享受~】
刚写完就打了个哈欠,实在撑不住了,便进店趴在桌上小憩。
不知睡了多久,她被一阵手机铃声惊醒。
抬头一看,一个穿着碎花裙的年轻女孩正站在招牌前,慌忙地接起电话:
“喂?嗯……我打算放松一段时间再回去,别担心。”
挂了电话,女孩见辛夏蓝正望着自己,有些不好意思地说:“抱歉,是不是吵醒你了?”
辛夏蓝连忙摆手,“不会不会,你该直接叫醒我的。怎么样,要不要来尝尝今天的下午茶?”
女孩点点头,目光又落回招牌上,轻声念道:“悠闲的时光,值得慢慢享受……我很喜欢这句话。”
辛夏蓝敏锐地察觉到她似乎有心事。
果然,女孩进店后,头顶浮现出一个流泪表情。
这个表情的含义很明显,比之前见过的迷茫、空虚或焦虑都要更强烈一些。
但从表面看,她只是个略带忧色的年轻女孩,远没到要哭的程度。
也许这只是一种伪装。
小八也感受到了女孩的情绪,提醒道:“主人,快用愉悦感调料让客人开心起来吧!”
辛夏蓝默默走进后厨,冲了杯咖啡,切了几块蜜桃派,并在上面撒了一把愉悦感调料。
犹豫片刻,她觉得似乎不够,又轻轻补了一小把。
将下午茶端到女孩面前,对方礼貌地点点头,轻声说了句“谢谢”。
辛夏蓝没有多问,只是退到一旁静静观察她的反应。
女孩先是发了会儿呆,才拿起叉子戳了一小块派送入口中。
只嚼了几下,她的眼圈就微微发红。
又连戳几块吃下去。忽然间,眼泪就像断了线的珠子一样不停落下。
辛夏蓝顿时有些慌,连忙递上纸巾,“怎么了
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妹子?有什么困难可以跟我说说。”
女孩摇摇头,抽噎着回答:“谢谢你,我没事……只是吃了这个蜜桃派,觉得心里一暖,甜丝丝的。我已经很久没有过这种感觉了……”
见她不愿深谈,辛夏蓝便体贴地不再多问;有时候默默陪伴也是一种情绪价值。
女孩就着咖啡,慢慢吃着蜜桃派;每吃几口,神情似乎就舒展几分。
直到整盘派吃完,她才像是真正放松下来,话也渐渐多了起来:
“其实……我是逃出来的。”
“一个月前,在我29岁生日那天,谈了五年的男朋友提出分手。三天后,又被公司优化裁员了。”
“面对父母的唠叨,我觉得自己特别失败。这三十年到底在忙些什么?怎么到头来是一场空?”
辛夏蓝安静地听着,没有摆出一副要安慰可怜人的模样,而是平静地说:
“人这一生,要把精力和爱留给真正值得的东西。至于那些不值得的,散了就散了,没什么可惜的。你要相信,是他们没眼光罢了。”
女孩扑哧一声笑了出来,脸上还挂着泪,表情有些滑稽,“老板娘,你不仅甜品做得好,思想境界也很高嘛。嗯……我要向你学习,坚决不内耗自己。”
见她情绪好转,辛夏蓝也端了杯咖啡在她对面坐下。
“其实吧,有父母唠叨是件很幸福的事。”她顿了顿,声音轻了一些,“我父母都不在了,有时候连做梦都想再被他们唠叨几句。”
女孩顿时收起了笑,低声道:“不好意思,提到了你的伤心事。我……哎,你说得对,他们是世界上最爱我的人。”
“我突然好想他们……什么失恋、裁员,真的都不重要了。”
辛夏蓝欣慰地点点头,注意到女孩头顶那个流泪的表情,不知何时已变成一个淡淡的浅笑。
临走前,女孩轻轻拥抱了她,低声说:“谢谢。”
辛夏蓝只觉得心底泛起一阵暖意。
自重新开业后,每次用食物治愈客人的瞬间,似乎也治愈了自己。
父母留下的这家宝藏小店,于不知不觉间,成了她生命中一个沉甸甸的锚点。
女孩走后,之前约好要来尝甜品的工人们如约而至。
他们刚干完活,身上还带着灰,脸上却洋溢着淳朴的笑容;进店前不忘互相拍拍衣服,“老板娘,我们来吃下午茶咯!”
辛夏蓝热情招待着,“好嘞!稍等。”
她点了点人头,五个人。随后便端上五杯咖啡和两张还没切的蜜桃派,递上一把蛋糕刀让他们自己分。
工人们第一次见这样的甜品,好奇地围上来,“这看起来跟披萨似的!是甜的还是咸的啊?”
“你傻啊!水蜜桃做的,当然是甜的咯!”
大家轮流切好派,各自端着一块细细品尝。
“果然好吃得很!怎么这桃烤过了还这么甜?”
“嗯……跟平常吃的蛋糕是不太一样。老板娘,下次让我媳妇来你这学学手艺行不?”
辛夏蓝笑着说:“没问题,随时欢迎。”