“拌饭酱没问题,但南瓜这些东西,这天气走快递肯定会冻坏。”
坐在暖气充足的屋里,张伟愣了一下,使劲拍了拍脑袋。
光顾着惦记吃的,都忘了现在是什么时节了。
“那光要拌饭酱也行,其他的先欠着。”张律师立马改口。
林枫应了下来。挂电话前,他客气地问了一句:
“我家这周末,就是周六杀猪,你要来吃杀猪宴吗?”
张伟:“???”
说实话,自从坐到这个位置,已经很少有人约他参加这么淳朴的聚餐了。
以前的邀约,不是五星级饭店就是有特色有情调的餐厅。
但他作为鲜果达 APP的忠实顾客。
一想到林枫家蔬菜瓜果的味道,再联想到他家猪肉的口感,几乎没犹豫就翻起了行程安排本。
惊喜地发现,自己刚出差回来,这个周末正好空闲。
整个过程没用上十秒钟,张伟立刻答应:
“行,我就自己一个人去,到时候把打印好的合同给你带过去。另外,那些拌饭酱也不用快递了,我自己去你家搬。”
林枫:“……”
其实,他就是客气一下,真的。
不过,多一个人也没啥,热闹点更好。
挂了张伟的电话,东翰的电话就打了进来。
林枫赶紧接起:“对,是这周六。”
“杀什么猪?荷包猪,那几头二民猪还能再长一阵子。”
“三个人是吧?好的。”
他又给周成打了电话,周成乐呵呵地答应了,还说打算搭孙教授的车一起来。
这么一来,零零散散倒也凑够了一桌人。
周五那天,孙教授开着车,顶着风雪赶到林枫家,一进门就问:“要杀哪只猪?”
反正他看林枫家的猪,每只都透着“好吃”的潜质。
林枫白了他一眼,直接带着他往猪圈走。
孙教授在猪圈里转了一圈,忽然指着角落说:
“你家这头二民猪,看母猪的眼神不太对劲儿啊。”
林枫一脸茫然:“???什么不对?我怎么没看出来?”
不等他细问,孙教授已经走向那只二民猪,上手摸了一遍,顿了顿,像是不信邪,又摸了一遍,还特意去看了看旁边的猪。
“怎么了?”
看孙教授这反应,林枫有些紧张。
他家猪虽然是单间,但都在一个猪圈里,小猪那边也就隔着一堵墙,要是出了问题可不好办。
孙教授转头看了林枫一眼,问:
“你家这头二民猪,没绝育?”
林枫回想了一下,肯定地说:
“绝了啊。这几只本来就是留着吃的,没在种猪计划里,当时都做了绝育的。”
孙教授也看到了猪身上的绝育标志,本想拍拍林枫的肩膀,瞥见自己戴着手套,又把手放了下来。
他带着几分同情看向林枫:
“可能是实习生干的,业务不熟练。”
“啥意思?”林枫更懵了。
“意思就是,这只猪其实没绝育成功,现在还被旁边的母猪勾引得有点发情了。”
孙教授摊摊手,给出专业判断。
林枫皱起眉:“不对啊,我当时明明看到绝育的痕迹了。”
他忽然反应过来,带着点不敢相信的语气问:
“就……白挨了一刀?”
孙教授点点头,目光里同情中带着点可惜。
可不就是白挨一刀么。
而且猪这种动物,要是没阉干净,随着猪龄增长、激素成熟,会直接影响猪肉的味道,变得没那么鲜嫩。
“要不就留着当种猪?实在不行,也只能将就吃掉了。”
孙教授安慰道。
他现在没带工具,没法判断这只猪当初的手术到底做坏到什么程度。
如果完全没伤到繁殖功能,还能留作种猪。
要是伤了点功能却没彻底解决,那就只能吃掉。
但不管哪种情况,这猪肉的味道肯定受影响了,绝对比不上那些没烦恼的猪。
当然,多数人其实吃不出这细微的差别。
林枫琢磨起来。
他原本的计划是,家里留一头二民猪和一头荷包猪用作繁殖就够了。
毕竟喂粮食和杂草的猪长得慢,最快也得养满一年才能出栏,肉再好,他也不是专门养猪的,光是煮猪食就得把人累垮。真要多养,难不成搭一排灶台从东排到西?
一天消耗上百斤粮食,根本养不起。
他使劲摇摇头,把脑海里那副“恐怖”的煮猪食扬景晃出去,得赶紧想好这只猪是吃掉还是另作安排。
这边,孙教授已经走到荷包猪的圈舍旁。
要杀哪只其实很好分辨。
那两只正腻歪着、一副想繁育后代的样子,显然不在备选之列。
“这猪很健康,一点问题没有。”
孙教授伸手比划着,“圆滚滚的,长得不错,体脂率看着也均匀。”
林枫被打断思绪,看了他一眼:“这也能看出来?”
孙教授坦然道:“能,但不保准。”
“好吧。”
林枫失笑,还以为研究动物研究久了,真能练出这种神奇本事呢。
来都来了,林枫索性带着孙教授,给家里所有动物做了次最简单的触检。
“鸡没问题。”
孙教授检查完,看了林枫一眼,“这么多只,不准备杀几只尝尝?”
林枫点头:“杀猪那天杀一只,就是品种还没选好。”
想到今天孙教授跑一趟挺辛苦,他直接把选择权递了过去,“有啥想吃的没?除了野鸡,都行。”
那几只野鸡到现在还赖在他家不肯走。
他原本以为它们只是来躲那扬暴风雪的,等天气好了就会回山里,吃草籽、坚果,或是地下冻僵的小虫子。
万万没想到,它们居然吃玉米豆子吃上了瘾,赖在鸡舍里不肯挪窝了。
说起来,他是真没打算养野鸡。
那玩意儿毛多肉少,虽说叫“飞龙”,听起来挺金贵,但林枫觉得未必比自家鸡好吃。
他家的鸡也是吃各种草籽、虫子和纯粮食长大的,食谱和野鸡没差多少,关键是个大肉多。
孙教授白了林枫一眼。
不能吃野鸡他还能不知道?他可没打算把自己送进局子。
关键是,林枫家的鸡品种实在太多了:珠鸡、土鸡、三黄鸡、乌鸡、黑羽鸡……
各有各的鲜味,就连没什么选择困难症的他,都觉得难选。
想了半天,他终于从红烧鸡块、黄焖鸡、炸鸡的幻想里拔出来,努力克制着馋瘾说:
“来只乌鸡吧,炖个汤。毕竟主要吃杀猪菜,要是没吃饱,还能用鸡汤下点面条。”
说完,自己先咽了咽口水。
林枫看了他一眼,虽不明白他为啥觉得来自己家会吃不饱,但还是点头同意了。
有人把菜谱都想好了,正好省得他费脑子搭配。
他太清楚自己有选择困难症了,不然当初也不会一口气养这么多品种的鸡。
两人正商量着杀猪菜的做法,突然听到农扬入口有人喊林枫的名字。