挂在心上的大事终于解决了,此时无事一身轻。
人没事的时候,就想研究一下美食。
正好,果林中,头茬的杏子也成熟了。
杏子有个特性,成熟之后,最多在树上挂十天左右。
时间一到,就会成片成片的掉落,一个都不剩。
这些杏林枫没卖,因为量太少了,他家就两棵树,根本达不到“鲜果达”的起购量。
而且,杏的皮非常薄,根本不耐运输。
林枫把这颗杏树,开放给农扬的农学生们吃了。
只是杏的量少只是针对企业采购来说的,要是针对学生们的胃口,那可就太多了。
张铭昨天就和林枫提过一嘴,再不摘下来,这些杏恐怕要在一个月黑风高的夜晚,集体回归大地母亲的怀抱了。
这会儿压在心里的大事都解决了,林枫准备熬个杏子果酱。
保存期长不说,还能给农学生们的早餐,增加一些花样。
林枫说干就干,挎着背篓就去果林摘杏子去了。
林枫这边走进果林。
盘旋在空中的凤头鹰就看到他了。
一阵快乐的鹰啼后,就是“咻”的一声。
凤头鹰一家三口从鸟窝里飞了出来。
林枫的左右肩头各蹲了一只,脑袋一歪,就和林枫贴贴。
跑慢了没抢到位置的凤头鹰老爸,也学着大公鸡的样子,站在林枫的面前,脑袋搓裤脚。
只是它鸟喙上,还挂着几丝血红的肉丝,让林枫嫌弃不已。
“哎呀,去去去,别影响我摘杏。”
把这一家三口手动挂在树上,林枫开始摘杏。
他这一动作,凤头鹰歪头看了半天,然后开始行动了。
我啄!!!我叼!!!
溜达到这边捉老鼠的小黄鼠狼,看到这一幕,也是哒哒哒的跑过来帮忙。
它现在可不是之前刚刚遇到林枫的小可怜了,肱二头肌鼓鼓囊囊。
爬树摘杏,那叫一个熟练!
林枫第一次试着做杏子果酱,没打算做太多,在三只凤头鹰,还有小黄鼠狼的帮助下,摘了大半筐杏,就收手了。
这批熬制成功后,再扩大规模好了。
林枫背着半筐杏子回到小院的时候,正好张铭带着吴用和王力在整理东西。
看到那半框黄澄澄的杏,三个人条件反射同时捂住了腮帮子。
“枫哥,你怎么往家里背这么多杏子?”
张铭一边说话,一边觉得自己的口水都包不住了。
林枫家的杏子好吃,甜津津的,水分又多,而且半点纤维都没有,皮一剥开,放进嘴里,杏肉像冰淇淋一样化开。
所以,大家第一次都会吃很多,然后,在吃饭的时候,悲催的发现,牙已经被酸倒了。
至今想起那顿咬不动的卤肉饭,张铭他们都是咬牙切齿。
但是!!
止不住下次还想吃。
现在,彻底吃伤了。
吴用和王力也是后退两步,一脸嫌弃的看着林枫背回来的杏。
面对他们的嫌弃,林枫意料中的事情,笑:
“试着做点果酱,换种方式消耗掉这些杏子。”
“哦,那要不要帮忙啊?我们手里的事情马上办完了。”
“有空的话,可以帮我把杏的皮和核去掉。”
林枫搬来板凳和小刀,洗干净手后,坐在屋檐下,开始给杏去皮和核。
张铭、吴用和王力,也纷纷加入帮忙。
“枫哥,弄成这样可以吧?”
吴用举着手里的果肉,向林枫请示。
林枫点了点头:“行,放进这个不锈钢盆里。”
吴用点了点头,手却不受控制的拐了一个弯,塞进了自己的嘴里。
吴用:???
林枫、张铭、王力:???
“吸溜~”
吴用脸色微红的扇了自己的手一巴掌。
王力见状,在边上悠悠的补充了一句:
“或许,你应该扇的是嘴??”
话音落下,院子里响起了一片欢乐的笑声。
三人齐心协力,很快就把林枫背回来的杏给处理好了。
接下来的熬制果酱,就是林枫的事了。
现在的天气已经很热了,林枫干脆在院子里支起柴火。
之前装杏肉的不锈钢大铁盆,直接架在火上,再倒入白花花的绵白糖。
开始搅拌。
果酱成功的秘诀,就在于一个“熬”字。
刚好,林枫现在最不缺的,就是做美食的耐心。
他就站在锅边上,拿着木头铲子,耐心的一圈一圈的搅拌着。
在时间和火焰的魔法中,渐渐的,杏子的新鲜果香,变成了糖水杏子罐头的香气,在白色的水汽中,肆无忌惮的蔓延开来。
让人嘴里不自觉的就蓄上一汪口水。
吴用脸皮最厚,凑了过来:
“枫哥,我感觉我牙已经好了,舀点给我尝尝?”
林枫无情的拒绝了他的请求:
“不行,这个时候还不能吃。”
吴用不解:“闻起来已经是杏子果酱的味道了呀。”
林枫笑:
“看到这些浮末没有?都得撇掉,免得影响最终成品的风味。”
“好了好了,别在这里捣乱了,那个超大猫爬架还有些地方没弄完,你去那边弄吧。”
林枫看向疯狂咽口水的三人组:
“你们都去,都去,张铭你知道我的设想的,给他们说说。”
把这三个人安排好,林枫继续专心的熬制果酱。
随着时间的磨发,杏子肉就化成了绵密的酱,铲子在锅里,也感受到了阻力。
林枫搅拌的速度更快了。
不快不行啊,这时候最容易糊底了,一糊底,整锅果酱就报废了。
林枫在锅里划着圈儿。
果酱这个时候,已经变成了好看的金黄色,粘粘稠稠的,咕嘟咕嘟冒着小泡。
根据视频教程,这时候就差不多了,林枫拿围裙包在锅边,迅速把锅移到边上。
张铭这个鼻子上有雷达的,第一时间探测到了果酱的成功。
他迅速的洗干净手,跑到林枫边上:
“枫哥,求投喂!”
林枫看他这个馋嘴的样子,无语又好笑:
“果酱不都是吃冷的,或者冰的吗?这会儿还咕嘟冒泡呢,怕是不能好吃。”
“不管不管,枫哥你的手艺,还有你农扬的农产品,就是最吊的,热的也好吃!”
张铭直接无脑夸赞。
林枫服气了,回到厨房拿出碗和小勺,给张铭盛了小半碗。
“嘿嘿嘿,好吃,嘿嘿嘿。”
张铭吃得很开心,这时候,边上冒出了一个脑袋:
“枫哥,铭哥,偷吃不带我?”
张铭:“……”
“那个,不是叫你们好好弄猫爬架吗?”
王力耸肩:
“华南虎妈妈回来了,你们不是三令五申,叫我们离它远点吗?”
“哦。”张铭点头。
倒是林枫注意到了不对:
“吴用呢?你过来吃果酱没叫他?”