梁翠花打完架,急匆匆赶到村委会的时候,肉已经分完了。
她找到村长李铁柱,大声质问:“村长,为啥别人家都能分到8斤肉,我家什么也没有?”
赵志刚一个眼刀飞了过去:“那是因为人家分的肉,是我打的。你昨天才在背后说我坏话,我能分肉给你吃吗?”
“想吃肉,让你家男人自己上山去打。”
梁翠花忍得额头青筋直冒,可她说不出半句反驳的话,因为这是事实。
还没走远的周桂花示意自家老头子扛着肉先回家。
自己则小跑了回来,对着梁翠花就是一顿喷。
“臭不要脸的玩意,我们刚子打的肉,就算是喂狗也不会分给你吃。”
“东西给狗吃,它还知道摇尾巴,给你吃,只会养大了你的胃口,还会反咬我们一口。”
老太太这是话糙理不糙,梁翠花这种人,就是白眼狼,不能惯着。
在赵志刚母子二人的联手攻击下,她只能悻悻地转身,回家去了。
系统提示音响了起来。
【叮!宿主成功帮助村民捕获28头野猪,践行见义勇为精神。任务完成度:优秀。】
【本次获得积分:100分。目前积分总额:230分。】
【叮!恭喜宿主,完成一次见义勇为任务。奖励:身体素质强化,让你拥有猎豹般的速度,和猩猩一般惊人的力量。】
系统的话,让赵志刚差点笑出声。
陆地上跑得最快的动物,非猎豹莫属,最高时速可达100公里/小时。
成年大猩猩手臂非常强壮,能举起2吨重的东西。
有了猎豹般一样的速度,他可以跑得更快更远。打猎的时候,不管是老虎还是狼,他都能追上。
有了猩猩一般惊人的力量,要是遇到坏人,他能以一敌十,去哪里都不用担心。
跟着周桂花回了家,赵志刚回屋放东西。
老娘则是把12个肉包子放进锅里蒸,10分钟后早餐上桌。
小米粥配热气腾腾的肉包子,让一家人食指大动。
为了奖励上小金子做出的贡献,赵志刚大方地分了它半个肉包。
吃过早饭,赵有才和赵霞父女二人照旧去上工。
赵家分到的肉,有80斤,还有一只猪头。
野猪的皮硬,很难咬动,要将皮剥下来做手套。
把猪皮处理完,周桂花把肉剁成大块,然后抹上盐,腌了起来。
这么多肉,一时半会吃不完,肯定要做成腊肉慢慢吃。
赵志刚负责处理猪头,他先清理两遍,然后烧了一锅水,等水开之后,把整只猪头放了进去。
在开水中烫了一分钟后,赵志刚把猪头提出来,放进桶里,开始用刮刀处理猪头上的毛。
清理得差不多之后,他在院子里升起火堆,继续把猪头放在火上烤,猪头烧至焦黑的时候,上面的汗腺和残留毛发才真正干净。
接着,赵志刚从屋里拿出一把剪刀,割开耳朵、鼻子和嘴巴周围的肉,去除里面的脏东西。
最后用清水浸泡30分钟,用刀刮开净表皮上的污渍,这样猪头才算是彻底弄干净了。
赵志刚在衣服上擦干手里的水,嬉皮笑脸的对周桂花说。
“娘,我不是买了面粉回来吗,中午我想吃你做的手擀面。”
“这猪头肉我把它卤了,晚上让爹当下酒菜,你看成吗?”
“您喜欢吃猪耳朵,我爹喜欢吃猪口条,今天咱们就奢侈一回吧。”
这小子真的转性了啊?
周桂花看着儿子的眼神更加和善。
“行,反正是你打的野猪,就依你,咱们今天好好吃一顿。”
“不过你小子真会卤猪头?要不还是我来吧,省得你糟践好东西。”
赵志刚笑呵呵地说:“娘,前几天我做的酸菜鱼好吃吗?”
周桂花回味了一下,点头:“味道确实不错。”
赵志刚顺杆子往上爬:“娘,你就相信儿子吧。鱼我都能做好,这猪头肉自然不在话下。”
蹲在他脚边的小金子,看看这个,又看看那个。
最后也一脸期待地望向周桂花。
对上一人一貂那水汪汪的小眼神,周桂花败下阵来。
她没好气地说:“行,我就信你一回,让你卤猪头。等会要是不好吃,拿擀面杖揍你。”
赵志刚敬了个军礼,一本正经地回答:“首长,保证完成任务。”
一下子就把周桂花给逗乐了:“你呀,都快十八的人了,还像个皮猴。”
赵志刚又故意做了一个猴子的动作,举起手左看看右看看,还往头上挠了两下。
周桂花笑得眼泪都快出来了,催他:“好了,快别耍宝了,赶紧卤猪头。”
赵志刚进了灶房,小金子跟在身后。
“主人,你说奖励好吃的给我,难道就是卤猪头肉?”
赵志刚一边在墙角里篮子里翻找,一边小声说:“没错,保证让你吃得想吞掉舌头。”
他找出了丁香,桂皮,八角,香味,花椒、干辣椒,用水冲洗干净。
然后把生姜去皮,切片,蒜头剥好放进碗里。
材料准备好了,锅里加冷水,放入猪头。
然后加姜片和一些烈酒,大火烧开,撇去锅里的浮沫,继续煮5分钟。
周桂花一边揉着面,一边看着他手里的动作。
忍不住开口夸赞:“宝弟,你这做饭的样子,倒是挺像模像样。”
赵志刚一脸自豪:“娘,都是你教得好。”
“娘,我要一颗大冰糖,用来卤肉。”
周桂花指了指腰间的钥匙,示意他自己去拿。
等他拿了冰糖回来,猪头也焯好水了。
从锅里把猪头捞起来,用温水冲洗干净表面的浮沫。
把锅洗干净,放进少许油,温度起来后,放进生姜,蒜头,冰糖炒至冰糖融化,颜色变成了浅棕色。
接着就是把丁香,桂皮,八角,香味,花椒、干辣椒全部加进去,翻炒出香味。
小金子作为一枚合格的吃货,眼睛盯着锅里一动不动。
赵志刚好笑的看了它一眼,然后往锅里加入几瓢冷水。
水开后,加了一些酱油和盐,用来给猪头上色和调味。
最后,把猪头放进卤汤中,确保整个猪头完全浸泡在汤里。
大火烧开后,盖上锅盖慢慢卤。
赵志刚坐在灶前烧火,小金子吸着鼻子,隔一会就要问一句:“主人,卤好了没有,什么时候能吃?”
“心急吃不了热豆腐,不入味的肉不好吃,给我等着。”
“要是你觉得无聊,去背篓里睡觉也行。”
小金子头摇得像拨浪鼓:“不行,万一睡过头了,吃不到第一口猪头肉,我可亏大发了。”
赵志刚无语:“你一只紫貂,怎么这么贪吃?”
小金子不服气:“不是你们人类说的吗,吃喝玩乐是大事,这吃是放在最前面的,可见最重要了。”
赵志刚翻了个白眼:“你这张小嘴越来越溜了。”
小金子:“有什么样的主人,就有什么样的宠物,我这是随你。”
赵志刚彻底服气,自己救回来的,只能宠着呗。