毕夏站在奶茶店门口,招牌用红绸盖着,贴着外墙玻璃这一侧是几组沙发。
夏闻涛仰头看着红绸,摩挲着下巴,状若思考。
“我很好奇,以我妹妹这取名字的审美,奶茶店会叫什么名呢?”
然后弯腰歪头凑到毕夏脸前,轻声问道:“不会…叫王的奶茶店吧?”
毕夏杏眼圆瞪,生气道:“哥,你没完了是吧?”
“哈哈哈!别生气。”夏闻涛扶着她的肩膀边往店里推,边哄人,“我就是小小的好奇一下,不是笑话你。”
“哼!”
王的奶茶店有什么问题?不也挺好听的?
进到店里,夏言、林妙妙、隋姐夫妇已经过来了。
“毕夏,看看一切还满意吗?”
门口正对面贴墙位置是吧台和操作间,操作间分了左右两个部分。
左侧是隋姐和姜哥两个人的天地,蛋糕制作的地方。
右侧正对着门口的部分就是吧台点单和奶茶、甜品区域。
左侧整面墙是定制的多宝阁。
她准备用来全部放置来自雪霁王朝的手工艺品。
毕夏微微点头,“挺好,咱们的员工呢?就妙妙一个人?”
“来了来了!”
正说着,王可和陈飞宇飞奔进来,一眨眼功夫就到了毕夏面前。
两人立定站好,对毕夏说道:“王可、陈飞宇前来报到。”
说完,还不等毕夏说话,陈飞宇嘻笑着说道:“嘻嘻,没来晚吧?”
“怎么是你们两个?”毕夏惊讶道。
这不是林妙妙的室友和室友的男朋友吗?
“是!我们以后就准备跟着毕夏姐和夏言混了。”王可说道。
大四下学期只有一个毕业论文需要做,大家都已经利用这一个学期开始四处找工作。
现在市场环境那么差,找一份心仪的工作哪有这么容易,还不如跟着毕夏。
就以上一家奶茶店的火爆程度,她们相信这一家店也不会差了。
做的好了,说不定将来她们还可以自己加盟开一家。
“好!欢迎你们的加入。”
毕夏跟夏言、隋姐夫妇商量了一下工资待遇问题。
夏言为店长,工资一万,其他人工资6000。
10:00营业,20:00闭店。
隋姐夫妇对视一眼,乖乖,他们两口子光工资一个月就有一万二了。
以前累死累活的开个店,一个月利润也没有这么多。
林妙妙、王可、陈飞宇听后欢呼起来。
6000对一个还没毕业的大学生来说已经很好了,更何况这是在海城。
这都已经相当于以前刘玲这个店长的工资了。
“你们好好干,咱们争取奖金月月有,不过具体多少,我还不能给你们保证。”
还没开始营业,毕夏的大饼先给大家画上了。
大家还没从工资6000的兴奋中缓过来,突然吃到大饼,几个人又高兴的连连表态。
“老板,我们以后一定会好好干,只要干不死,就往死里干!”
毕夏噗嗤一笑,“放心吧,不会让你们往死里干的,咱们不走以前那种以量取胜的路线了,以后的工作量应该不会很大。”
她这次打算走精品路线,不跟其他奶茶店抢客户了,他们要卷价格,就让他们自己卷去。
隋姐和姜哥已经提前过来将毕夏说的蛋糕做好了,让她来给蛋糕定个价。
蛋糕一共上了八个种类,都是市面上常见的:戚风、提拉米苏、舒芙蕾、慕斯、巴斯克、红丝绒、布朗尼、芝士蛋糕。
每一个种类又根据添加的果蔬种类细分了很多种。
在橱窗里整齐的摆放着。
每一款产品旁边都标注了菜的成分、含量及作用。
所有需要用到水的地方,全都是白白菜水,用不到水的,也放了白白菜泥。
这也就意味着,店里没有一款产品是市面上普通见到的。
八个种类的基础款毕夏打算统一定价为128元一块。
基础款是由白白菜和酸果组成,含量都稍微有所提高。
只含有白白菜的,白白菜的含量就变为双倍。
在基础款上增加亮晶晶菜的,售价188元。
浆果去腥版的,一块里边大约含有2颗浆果的量,售价688元。
要是想在蛋糕表面额外加浆果,那价格可就是按照200一颗往上加了,最多加3颗。
如果想自由组合的,只能点舒芙蕾,只有这一款是现做的。
毕夏一边说,隋姐一边计算,算完倒吸一口凉气,一块蛋糕竟然可以卖到1288元。
抛去成本,一块蛋糕也能赚600多,百分之二十五的分成也有小两百了。
每天卖十块的话……
隋姐差点吓晕过去。
“小夏,你确定有人会花1288吃一块小蛋糕?”
“当然确定啊,放心吧,隋姐,肯定能卖出去。”
毕竟她的浆果是不对外销售的,他们就算只冲着这5颗浆果,也会来买。
店里东西的价格不是按款式定价的,而是按照菜的含量和种类定价。
如果是自由组合的,加的种类多了,价格只会更贵。
毕夏拍了张蛋糕照片发给张平,那边收到消息马上明白了什么意思。
毕竟离开业没几天了,毕夏之前还答应过他开业前叫他来试口感。
孙雪宁作为资深毕夏迷,时刻关注着奶茶店的动态。
今早她来上班时看到奶茶店开着门,里面有人在做蛋糕,她就知道今天毕夏肯定过来。
只要张总一动,她死皮赖脸也要跟着。
张平走出办公室,看到孙雪宁已经穿好外套,恭敬的站在了门口。
“你这是要干嘛去?”张平疑惑道。
孙雪宁假装什么都不知道,说道:“张总,自然是你干嘛去,我就跟着干嘛去呀。我作为你的秘书,鞍前马后的伺候你不是我的本分吗?”
切!我信你个鬼,张平心里吐槽。
自己这个秘书啥样,自己会不清楚?
对奶茶店的动态掌握的比她的业务知识还精准。
我去哪你都跟着是吧?好!
张平拐道去了洗手间,孙雪宁亦步亦趋的跟着。
到了卫生间门口,也没见她有离开的打算。
张平惊讶道:“我去卫生间,你也要跟着?”
孙雪宁:“……”
别以为这样说就可以把我撇下,就算你真去卫生间,今天我也跟定了。
孙雪宁咬了咬牙,愤恨的说道:“我给你守门,以防有人偷窥。”