沈泽和于辉正说着,电话响了,接通以后是于红。
“喂,于领班,对,云来居二楼是青云阁,你上来就行了。”
沈泽没有想到于红居然也提前这么早到了,果然机会都是留给有准备的人的,其他人只想着聚餐,于红已经想着怎么提前和老板联系为大家服务好了。
噔噔噔,楼梯间传来一阵清脆的声音,于红敲门而入。
“老板,我来了。”
然后笑着对于辉和王倩打了招呼。
沈泽拉过妻子的手,对着于红介绍道:“这是我的妻子王倩,今天是部门第一次正式聚餐,我带她来和大家认识一下。”
“老板娘好,”于红微微躬身问好。
王倩笑着点头回礼:“你好,于领班。”
王倩刚才听见沈泽电话里称呼她为于领班了。
“于经理,这位可是你的本家啊,于红于领班。”
“于领班,这是云来居的于辉于经理,和你五百年前可是一家啊。”
两个人握手互相伸手问好。
于辉对着沈泽说道:“沈老板,我们今天晚上还是按照昨天的菜单上菜吧?”
沈泽点点头:“嗯,菜单不变,还是按照原来的上菜就好了。”
于辉应好,然后就离开包厢去安排菜品了。
于红站在一旁有些放不开,本来想着提前来这里拍拍老板马屁,拉近一下关系,没有想到老板娘今天也来了,这准备好的话却怎么也说不出口了。
沈泽来到王倩旁边坐下,对着于红说道:“于领班,既然来了,那就坐吧,趁着这会儿没外人我就和你聊几句。”
于红拿起杯子给沈泽和王倩倒了两杯水,然后坐在了离沈泽两个座位的地方。
沈泽笑着说道:“于领班,我打算让你做餐厅的经理,就和云来居的于辉经理一样,职业经理,当然我们比不了云来居做高档餐饮,我给你的是薪资7000。”
于红听到这里也是面露喜色,没有想到自己居然升职加薪了,薪资可比以前干领班的时候多了一千块钱呢。
“谢谢老板。”
于红站起来躬身感谢。
沈泽笑着摆了摆手,“别激动,坐下说,我还没有说完呢。”
“我知道你以前干过店长,有经验,昨天我也发现你在前厅做得很好,处理事情也干净利落,以后前厅的事情我就会全权交给你。”
“而且,以后后厨的采购你要做好登记,自己留一份,厨师长那里一份,然后每周汇总发给我一份。”
于红明白了,老板这是对后厨不太放心,毕竟牛师傅是以前刘老板请来的,以前后厨全是牛师傅负责,别人插不进手,刘老板也很信任他,报多少就是多少。
“好的,老板,我知道了。”
“还有就是,刚才说的7000是你的底薪,我还会分给你门店每个月利润的1%作为分红,只要店里生意越好,你分的钱就越多,年终奖另算。”
于红这会儿已经非常激动了,没有想到自己还能得到门店分红,即使只有1%,但是谁会嫌钱多呢。
于红点头如捣蒜,“老板,你放心,我会做到我的分内之事的。”
时间差不多了,店里的员工都开始来了,沈泽也就停止了话题,向大家介绍了王倩,然后和大家聊起了家常。
于红见状立马跑过去和王倩聊起了天,知道王倩怀孕以后,好话连连,然后说起了育儿经。
云来居的服务还是很周到的,上菜速度也很快,人来齐以后服务员就开始上菜,鱼贯而入。
沈泽拿起酒杯站起来说道:“今天是我成为红辣椒餐厅老板的第一次聚餐,也是第一次正式见面,以前都是作为顾客。”
沈泽转身看向旁边:“首先给各位介绍一下,这是我的妻子王倩,今天也和大家认识一下,她怀孕在身,这杯酒我就替她喝了。”
沈泽说完一饮而尽,众人叫好,也同样喝了一杯,不喝酒的女生就喝了眼前的饮料。
这是专门给不喝酒呢人准备的,沈泽一直都不喜欢这样的酒场文化,领导举杯,你就必须得喝,不喝就是不给面子,不喝就是工作不到位。
沈泽的酒量也是干销售这几年练出来的,但是他原来是特别讨厌喝酒的,但是没有办法,你不喝,总有人替你喝,但是业绩就是别人的,钱~也是别人的。
在喜洋洋干销售组长的时候沈泽为了给下面的人留住大客户,没少去陪客户喝酒,每次都是醉醺醺的回家,王倩总是费劲地把自己拖到卫生间,给自己清理卫生,从来没有说过一句话。
现在沈泽做了老板,起码不用在自己的一亩三分地看别人眼色行事,就是个气氛,只要自己不想喝,随时可以停,没人敢逼着自己喝酒。
当然,他也不会逼着手下的员工喝酒,己所不欲,勿施于人,看大家自己的量,能喝就喝,不能喝就喝饮料,即使是后厨的男的也一样。
菜过三巡,酒过五味,酒酣耳热,包厢里气氛比较热烈。
沈泽站起来说道:“今天我也趁此机会宣布一件事,明天上班以后,于红于领班,正式上任我们红辣椒的餐厅经理,我不在的时候,她就负责店里的事情。”
“牛师傅,以后后厨那边的采购清单也要给于经理一份,让她做好登记。”
牛德全和后厨的其他人脸色微变,大老板这是对后厨有想法?新官刚上任三把火,第一把火就烧厨房?
牛德全立马恢复神色,笑着说道:“好的老板,这是应该的,应该的。”
前台的收银王芳带头鼓掌,工资于红升职经理,其他人见状也赶紧跟上,包厢里顿时响起掌声一片。
于红站起来双手合十感谢大家。
“俗话说的好,好事成双,所以我决定,所有员工在原有工资的基础上每个人加200块钱,希望大家以后多多上心啊。”
“好。”
“老板大气。”
众人开始鼓掌吹捧沈泽,升职没有,但是加薪的事情有自己也行,气氛达到高潮。
沈泽压了压手,对着于红和牛德全说道:“于经理,牛师傅,鉴于你们二位以后要更加辛苦,所以我决定,给你们每人每个月1%的门店利润的分红,希望你们好好用心。”
“谢谢老板,”二人站起身异口同声。
聚餐结束以后,沈泽叫车安排众人回家,尤其是喝酒开车的几个人,专门给他们脸了代驾。
当送走最后一波人以后,沈泽站在云来居门口,看着外面灯红酒绿,车水马龙,心中生起了几分意气。
他这个连小镇做题家都算不上的农村孩子,终于在来到云城的第十年拥有了一家餐厅。