“早餐店用的。”何雨柱想了一下,他爹何大清买的,就是早餐店用的款式。
“好嘞,您跟我来。”陈昊说着,带着何雨柱来到了后院。
“同志你看,这些合适吗?”陈昊指着一层层的蒸笼后问道。
随后何雨柱走了过去,用手比划了下,跟自家的一样。
想想也对。
现在的蒸笼规格,其实也就三种。
一种是大蒸笼,一种是家用的。
另一种则是蒸小笼包,广式茶餐厅的那种。
“同志,这些就可以了,多少钱一个。”何雨柱问道。
“这蒸笼六千,您要几个?要盖子不?”陈昊笑着说道。
“盖子不用,家里有,给我来5个蒸笼吧。”何雨柱盘算了一下高度道。
家里的三个蒸笼,一次蒸二十来斤。
现在加5个,那一次就是七十斤左右。
自己蒸两次,也就差不多了。
卖太多,自己也累。
“行,五个三万。”陈昊说完,立马取了五个蒸笼下来。
何雨柱接过蒸笼看了看,怕那个坏掉。
检查没问题后,他这才把钱给老板。
随后提着蒸笼走了出来。
“对了,老板你这里有纱布吧,就是放在蒸笼里的。”何雨柱这时候想起,家里的纱布不够了。
“有,那肯定是有的,你要几张。”陈昊笑着说道。
“给我再来五张吧。”何雨柱说道。
“行,一张布五千,五张两万五。”陈昊笑着说出价格。
何雨柱点了点头。
这年头布挺贵的。
一尺布就得三四千。
这跟大蒸笼搭配的,就有一尺多,五千真不贵。
紧接着,他给了钱够,拿着布和蒸笼。
将其绑好在自行车后,又在市扬上逛了一圈。
他买了十斤牛肉,便朝着四合院骑去。
刚才在市扬里,看到还有牛肉卖,一斤才五千四,他二话没说,直接买了十斤牛肉。
毕竟在上辈子的时候,一斤牛肉几十块钱。
然而现在一斤才五千四,比猪肉还便宜。
猪肉都要六千八呢。
他见肉摊上还有那么多的牛肉,便直接买了十斤。
正好牛肉炖土豆。
虽然他是说不想吃肉,但是那也只是说说而已。
肉还是很香的。
有肉不吃,脑子有坑。
何雨柱此刻脸上露出笑容,十斤牛肉用一根绳子绑着,挂在自行车的把手上。
何雨柱骑着自行车哼着小曲往四合院驶去。
路上不少人看到他车上的肉,不由的暗骂败家子,有钱买肉吃,怎么不买肥的。
这一看全是瘦肉,这做起来得费多少油啊。
何雨柱听到这些言论,他一点不在意。
他家又不缺油。
他继续哼着小曲,骑着自行车回到了四合院
等他回到四合院,此刻大多数人,都已经吃过饭了,坐在院子里闲聊着。
看到何雨柱带着那么多蒸笼和一大块牛肉回来,众人的目光瞬间就被吸引过来了。
他没有理会这些人的目光,推着自行车昂首挺胸的走进院里。
回到家里,何雨柱将自行车推进屋内。
“哥,你怎么买了那么多肉回来啊!”何雨水目光一下子就定格在挂在自行车上的牛肉。
“嘿嘿,这不是好久没吃肉了嘛!”何雨柱说着,开始将车上绑着的蒸笼取了下来。
“哥,你买那么多肉,吃不完不是浪费了吗?”何雨水说道。
“放心吧,不会的,你哥可是大厨,肯定能保存好,不会坏的。”何雨柱笑着说道。
有仓库在,这点牛肉是不可能会坏的。
“雨水,哥去做饭去了。”何雨柱说着,抱着蒸笼进到厨房,又出来,拿着牛肉进去。
随后他开始切起牛肉,切完牛肉后,又将土豆削皮。
做完准备工作后,他这才开始生火。
随后他看了看炒菜的锅,似乎有点小。
于是他的目光看向了大锅。
将蒸笼都取下来,把大锅清洗一遍后开始制作牛肉炖土豆。
先是将牛肉焯水,过掉血水。
焯水后的牛肉捞出,放在一旁。
接着开始放入菜籽油,紧接着放入调料,桂皮八角香叶……。
炒出香味后,放入牛肉继续炒出香味。
家里没有开水,不过无所谓,多炖一会就是了。
加入清水后,他的手放在锅上,取出5克灵泉水放入锅里。
“嘿嘿,看老子怎么香死你们。”何雨柱的目光不由的看着院子。
随后他打开窗户,等会水开后,这能够当调料的灵泉水,将这味道导出。
怕不是香死院里这群畜生。
只是突然他想到后院的老太太,她闻到了,估计是要过来的。
念在上辈子,老太太给自己留个后的面子上,有啥吃的,都给她端一点吧。
至于照顾她!
这不可能的,毕竟她的心,在易中海那边。
这易中海害了自己一辈子,这辈子,他是绝对不可能原谅这个老杂毛的。
随后水开后放入切好的土豆。
十斤牛肉,自己可是切了十五斤的土豆进去。
再加上灵水。
以及自己做大厨的那么多年经验。
这味道,别说整个四合院了,只怕附近的几个院子,都要被这股味道香迷糊了。
盖上盖子闷它半个小时。
随后何雨柱开始清洗买回来的蒸笼和纱布。
这些东西都是新的,洗一洗就能用了。
清洗完后,他又洗了一个大盆,待会将多余的装进去,放入仓库里保存着。
……
随着锅里不停翻滚的水蒸气冒出,这股牛肉炖土豆的香味,开始弥漫开来。
尤其是何雨柱打开的窗口。
更是不断往外冒着香味。
何雨柱闻了闻。
“我去了,比后世的泡面还要香啊!不愧是灵水,这味道,炸裂呀!”何雨柱激动的说着。
要知道,在后世的时候,科技与狠活的出现后。
各种炸裂的香味,让人欲罢不能。
然而现在他这么一闻,自己弄的这道牛肉炖土豆,味道比那些科技与狠活还要炸裂。
他不怀好意的笑了笑。
“嘿嘿,看你们今晚谁能睡得着?桀桀桀桀!”
这股子的香味,率先抵达中院东厢房。
此刻易中海慢慢的喝着闷酒,吃着花生米。
“嗯,好香啊!这谁家弄的。”易中海喝着酒,突然闻到一股浓烈的牛肉香味。