黄垒看着砧板上丝丝缕缕、如同艺术品般的土豆丝,再看看雲淡风轻的苏洛,眼神复杂到了极点。
这家伙,真就没有缺点的是吧?
看着大家那见鬼似的表情,苏洛只是淡淡一笑,摆手表示:“只是基本功稍微扎实一些而已。”
众人:“......”
彭玉畅很想报J,这家伙在赤果果地装逼啊!
可是,苏洛确实是装了,但人也是真的有那实力装啊!
太帅了啊!
何炯看了一眼黄垒,又看了一眼苏洛,试探道:“苏洛,你刀工这么厉害,厨艺也不差吧?”
苏洛谦虚一笑,“比我的刀工好上那么一些吧。”
“那要不...中午你来掌勺?刚好让黄小厨休息休息?”
何炯的眼里满是对美食的欲望。
黄小厨:“......”
你咋不问问我想不想休息?
“黄老师,您看?”
苏洛本身就有任务在身,但他说到底是客人,总归要问一下主人家的意见。
他本能地想要拒绝,来维护自己作为主厨的最后尊严。
但……看着砧板上的土豆丝,拒绝的话,却怎么也说不出口。
他的内心深处,有一个充满好奇的声音在疯狂呐喊:让他做!让他做!我倒要看看,这个刀工已经登峰造极的“怪物”,到底能做出什么东西来!
“可以啊!刚好我可以偷偷懒,这破厨房我是不稀得待。”
黄垒也借坡下驴,直接答应了下来。
苏洛笑着点头,接着从口袋里,拿出了一条白色头巾,系在了自己的额头上。
那一刻,他整个人的气质,再次发生了翻天覆地的变化。
慵懒、随和、淡然……统统消失不见。
取而代之的,是一种绝对的、不容置疑的专注!
厨房,就是他的战扬!
“我看看冰箱里都有什么……”
苏洛打开双开门冰箱,快速地扫视了一遍。
食材确实不多,五花肉、培根、一些蔬菜、土豆,还有几盒新鲜的鸡蛋。
换做任何一个厨师,面对这些平平无奇的食材,能做出的,也只是一顿普通的家常便饭。
但在苏洛的眼中,这些最简单的蔬菜和肉,却可以将之排列组合成一席颠覆认知的……盛宴。
稍微思索了一番,脑海中已经光速生成了今日份的“必杀料理”。
有土豆有培根,这不来一道仿冒脆皮烤肉,怎么对得起【幸平创真】这张卡?
今天!
他就要在现实中,复刻出【幸平创真】的招牌美食!
土豆削皮,切块,放到开水上蒸二十分钟。
趁着蒸土豆的时间,苏洛取出杏鲍菇切成丁备用。
杏鲍菇的作用是用来吸收培根的汁水。
紧接着是洋葱切粒,用于增香。
待二十分钟一到,苏洛便将土豆打成土豆泥。
每一步,都出乎一旁偷师地黄垒预料。
他根本没看明白苏洛在做什么料理。
只是看到苏洛将洋葱和杏鲍菇爆炒后,和土豆泥混合搅拌,再用保鲜膜定型。
众人也不由得好奇起来。
沈藤便问:“苏洛,你这是搞什么名堂?”
“待会你们就知道了。”
苏洛将土豆泥放到冷冻层定型,便着手准备别的菜。
毕竟七个人吃,总不能只吃一个菜。
他将目光放在了丝丝缕缕的土豆丝上。
他没有急着下锅,而是先用冰水反复冲洗,将多余的淀粉彻底洗净。
这一个简单的动作,却让一旁的黄垒眼神一凝。
这家伙,是真的会做饭啊。
随后,苏洛以一种精确到秒的火候控制,将土豆丝下入滚烫的油锅,快速翻炒十几秒后,立刻捞出,放入冰水中降温。
最后,浇上他随手调配的酱汁!
一道【幸平流·秘制酱汁激脆土豆丝】便完成。
最后,苏洛从冰箱取出了几个无菌蛋。
看到这最简单的食材,众人的好奇心再次被勾了起来。
难道,他要做一道经典的番茄炒蛋或者蛋花汤?
但也没有番茄啊?
然而,苏洛接下来的动作,再次颠覆了他们的想象。
只见他甚至都没有开火,只是舀了几碗半热的米饭。
他用勺子在米饭中央轻轻一压,便压出了一个小小的凹槽。
然后,他拿起一颗无菌蛋,在碗沿轻轻一磕。
橙黄饱满的蛋黄,便精准地落入到凹槽中央。
“蛋拌饭?”
黄小厨终于看懂苏洛的操作,笑着对众人压低声音道:“各位如果自己做蛋拌饭,记得用无菌蛋哈!”
但无人回应他,所有人都被苏洛的动作给吸引住了。
只见他又开始拿起菜刀,切葱捣蒜,起锅烧油,每个动作都行云流水,宛如艺术!
最后,苏洛便将自制的灵魂酱汁浇到了米饭和鸡蛋上面,暴风搅拌!
至此,第三道料理——【变身蛋拌饭】,也完成了。
紧接着,苏洛便从冰箱里取出定型的土豆泥,用培根包裹后,加入迷迭香,放入烤箱里烤半小时。
而苏洛也趁机调制料汁。
红酒、黄油、酱油、两勺薇琳,大火收汁。
待烤制时间一到,淋上酱汁,便完成了这道料理。
当苏洛将这三道料理——烤得滋滋作响、外皮金黄焦脆、还淋着浓郁酱汁的【仿冒脆皮烤肉】;清爽开胃、晶莹剔-透的【激脆土-豆丝】;以及那碗最不起眼、甚至可以说是有些“简陋”的【变身!生鸡蛋拌饭】——摆上餐桌时。
那股由肉香、酱香、葱蒜香混合而成的、霸道而又极富层次感的复合型香气,瞬间就侵占了整个蘑菇屋!
“我的天……这也太香了吧!”
沈藤使劲地吸了吸鼻子,口水已经快要忍不住了。
“不好意思,久等了。”
苏洛露出招牌式的阳光笑容,招呼着大家坐下。
“各位,开动吧。”
何老师也让大家一一入座,他已经迫不及待地想要品尝美食。
黄垒的目光,还是帶著一丝本能的挑剔,落在了那碗“蛋拌饭”上。
在他看来,这道菜,终究是“旁门左道”,难登大雅之堂。
于是,他第一个动筷的,就是这碗“最看不起”的饭。
他想从中,找回一点自己作为“中华美食正统传人”的尊严。
他将金色的蛋液、灵魂的酱汁与每一粒晶莹的米饭充分混合,然后舀起一大勺,送入了口中。
然后——
轰!!!!!!
好吃到想吞舌头!
好吃到想撕碎衣服!