长川县的六月老下雨。
下过雨后,应空图常约闻重山上山采地木耳,闻重山一次没落地赴约。
闻重山确实非常喜欢这种鲜美的地木耳。
除了这种地木耳外,还有一种脆脆的地木耳他也喜欢。
这种脆地木耳,应空图常放泡椒炒。
他将泡椒炒香,加猪油渣和鲜小米辣,再加切得碎碎的地木耳,炒出来酸辣鲜香,脆爽浓郁,非常下饭。
闻重山再没在别的地方尝过这种美味。
雨后,他们会上山采山珍野菜。
大部分时间,应空图还是在照料山林。
雾川山、抱孤山、晴方山和溪午山四座山长时间没人打理,山上有许多老树。
有些老树树种和树龄都不佳,得淘汰掉,种上新的树,山林才会有新的面貌。
闻重山和邢偿都表示要过来帮忙砍树。
应空图不习惯劳烦朋友,婉拒了。
他自己忙不过来,一个人砍树也太累了,最终还是请了工人,租了油锯,叫了卡车,组成一队砍树队上山砍树。
工人们看他要砍的树那么多,有点担心:
“这些树很老了吧?都能砍?”
“我老家有人砍树,当场就被派出所找上门了。”
“应老板,我们砍这些树不会有问题吧?”
应空图找出和裴乐九的聊天记录给他们看:“能砍,问过林草局的领导了,我这个是私人山林,又是更新采伐,没问题。”
“什么是更新采伐?”
“就是淘汰掉质量没那么好的老树,种一批质量好的新树。”应空图解释道,“有些树太老了,不太健康,要换新的。”
工人们问清楚了,确定没问题,这才帮应空图砍树。
大家用油锯,砍树的速度很快,一个人一天就能砍上百棵树。
应空图请了二十多个人,砍了一个多星期树,将四座山上要更新的树全砍完了。
请工人和卡车花了他不少钱。
好在,这些树木能卖,卖掉砍下来的树木,加起来的收益有一大笔。
应空图的存款账户一下就充盈了起来。
不过,这只是暂时的。
砍掉旧的树,要买树种、树苗,请工人种新的树,都要花钱。
——他培育的母树林还没成林,优质的树种和树苗大部分要从外面的苗圃买。
这天下午,应空图在家里劈木头。
快傍晚的时候,闻重山牵着飞镖出来散步,顺便过来拜访。
应空图让他随便坐,自己依旧在院子的一角劈木头。
边上已经堆着许多劈好的木头,空气中满是木头特有的清香味。
应空图家烧柴,对木柴的需求量比较大。
闻重山看到他劈柴,也没在意。
看了一会,闻重山发现不对,应空图劈好的木头分成了两堆,那堆小的木头明显质量更好。
闻重山走过来,捡起一根劈得细细的木条:“这不是用来当柴的木头吧?要做点什么吗?”
“不是。这些木条都是椆木,木质比较硬,质量好,我打算拿来做鸟窝。”
“鸟窝?你打算养鸟?”
“某种意义上来说,是?”应空图笑了笑,“做些鸟窝放到树上,鸟儿看见了,可能就住进去了。”
“它们会住陌生的窝?”
“会。动物也不想那么累,能节省的精力,它们就会节省。当然,鸟窝得放到安全的地方,要是放的位置不对,它们也不会进去。”
闻重山拿着木条比划:“这是要给大型鸟类做窝吧?”
“差不多,给猎隼、大鵟、金雕之类的猛禽做的。前阵子山上不是出现了森林鼠害?这段时间是好些猛禽的繁殖季,我做些鸟窝,看能不能引来猛禽,多灭些林鼠。”
应空图一边说话一边劈柴。
木柴在他手下被劈成两半,其中一半有好些虫洞。
应空图找了找,从里面拈出条虫子来。
飞镖看见了,毛茸茸的身子凑上来,粉鼻头耸动着,好奇地嗅闻。
应空图往它那边递了递。
它先“噔噔”往后一躲,很快又好奇地凑上来,嗅应空图的手指。
应空图便将虫子放到它爪边,让它自己玩。
闻重山这才注意到应空图在旁边放了个空碗,空碗里装了小半碗虫子,看起来有点像蜂蛹。
“这是什么?”闻重山细看,“用来喂幼鸟吗?”
“柴虫。不喂,炸了当菜吃,跟蜂蛹一样。”
“那味道呢?也差不多?”
“差不多,只是多了股清香。”应空图邀请他,“在这里吃晚饭。”
“吃吃吃,我来打下手。”
现在也快到晚饭时间了。
应空图端着一碗柴虫进厨房,还从冰箱里拿出了另外一碗,看起来是之前收集的。
几天没见,应空图的厨房又有所改变。
闻重山一眼看见,床边靠墙的老木桌子上放着一个古朴的大肚陶瓶,瓶子里插了舒朗淡雅的山花和树枝。
这陶瓶还是他送的,没想到应空图会放在这里。
闻重山进了厨房,照例过去烧火。
应空图特地嘱咐他:“要小火啊,放一根木柴就可以了,火大了容易炸焦。”
闻重山很少见他那么宝贝某种食材,闻言抬头看了一眼。
应空图果然等锅里的水烧干了,小心地倒了半壶油进去,又将柴虫倒进去小火慢炸。
刚开始闻重山还不以为意,等锅里的柴虫慢慢炸酥了,炸出香味了,他不由频频看向锅里。
蜂蛹很香,蝉蛹也还可以,可都没有锅里的柴虫那股奇特的香味。
那香味带点木香,又带点说不出来的异香,直勾人馋虫。
应空图对这道炸柴虫的调味也特别简单,只在捞起来的时候趁热撒了一点盐花,晃了晃盆,晃均匀就好了。
在将盆放在锅台上时,应空图没忍住,用手捏了一只柴虫扔进嘴里,被烫得抽凉气,却还是忍不住眯起了眼睛。
好香!
又酥又香!
应空图吃完一只,又捏了一只。
一抬头,正对上闻重山的目光。
应空图端着盆往闻重山那边递了递:“尝尝?”
“直接用手拿?”
“你捏起来,不要沾到其他柴虫就可以了。”应空图催促他,“吃不吃?”
“吃!”
闻重山学着他的样子捏了只柴虫放进嘴里,发现果然酥脆极了,每嚼一下都是极致的喷香。
应空图笑着看他:“怎么样?是不是跟想象中的不一样?”
“我以前完全不知道,山里的美食居然这么多。”
“这世间的美食本来就很多,山川湖海,不过培育美食、烹饪美食和品
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尝美食的人都需要一点心境。”
应空图笑了笑:“美食这东西,说难得是难得,说易得也易得。”
“谢谢空图带我享受美食。”
“好说。”应空图愉快地准备炒下一道菜了,“你今天来找我有事?”
两人已经很熟了。
闻重山也不跟他客气,点了一下头,说道:“我要回去一趟,飞镖的性格太倔了,又喜欢出门,送去寄养我不太放心,就想问能不能留你这里养一个星期?”
“我还当是什么事。”应空图爽快地答应了,“没问题,我也很喜欢它。”
“我待会把它的用具送过来。”
“好,正好我做鸟窝,给它多做个猫窝算了。你什么时候回去?”
“今晚。事情有点急。”
应空图抬头,“那你还留在这里帮忙烧火?”
“也没急到那个地步,晚上十一点二十的车票。小县城就这一趟火车,懒得折腾了。”
应空图听他的语气有些萧索,和平时不太一样,多看了他一眼,最终还是没问。
每个人都有很多秘密,没说出来,就是还没到时候。
吃完晚饭,闻重山回家将飞镖的用具拿了过来。
猫饭盆、猫水碗、猫玩具、猫枕头、猫窝……足足装满了整个后备厢。
应空图看闻重山一眼,没想到闻重山对大肥猫这么溺爱。
他这位新朋友内心很柔软啊。
闻重山留下来,和应空图一起做鸟窝和猫窝。
他们用电动钉枪钉木头,十来分钟就能钉出鸟窝的框架。
框架做好后,应空图再将定制的草编篮子放进去,垫上准备好的干草和兔毛。
闻重山之前看他从杂物间里抱出那么多材料就有些惊讶,现在看他妥帖地将鸟窝做好,更是吃惊。
“你早就想做鸟窝了吧?”
“上次发生森林鼠害时产生的想法,不过,就算没有森林鼠害,我也得放些鸟窝引鸟,山里的鸟儿太少了。”
闻重山伸手捻了捻兔毛:“这个成本有点高。”
“没关系,能用好多年。”
应空图做这批鸟窝主要想吸引猛禽,做得有点大。
第一个鸟窝做好,飞镖高高竖起尾巴溜达过来,耸动着鼻头闻了闻。
闻着闻着,它就将爪子迈进去了,在窝里“啪嗒”一躺,翻起了肚皮。
应空图原本还想给它做个别的款式的猫窝,看这模样,也不用费神,直接将现成的鸟窝给它用就好。
闻重山很快回去处理事情去了。
飞镖留下来跟应空图过。
它特别乐意跟应空图上山,每次上山都要疯跑到呼哧直喘,像小狗一样吐着舌头,这才安静下来。
应空图带着它去安装鸟窝。
要吸引猛禽,鸟窝的安装地点有讲究,得安装在高而空阔的地方,附近不能有人类活动。
应空图找那些树高几十米的老树,将鸟窝放到树顶上,再拿钉子固定结实。
猛禽的视力都很好,如果真的有猛禽准备筑巢,看到这样的鸟窝,它们应该会住进去。
不过短期内也不可能吸引到很多鸟,还得交给时间。
应空图下了树,仰头看着高高安放在树顶上的鸟窝,在心里叹了口气。
希望越来越多鸟儿过来安家,改善山林的生态环境,不要再爆发鼠害、虫害等森林病害。