一顿饭的功夫,就在这充满着人间烟火气的小厨房院落里,神武郡王与乐阳公主之间,展开了一段在外人看来鸡同鸭讲,却又异常和谐的斗嘴。
“你……你这肉是怎么做的?为何如此嫩滑?宫里的御厨用尽办法,也做不出这般口感!”
乐阳公主一边奋力地往嘴里塞着饭菜,一边含糊不清地问道。
她的眼中,早已没了之前的怒火,取而代之的是一种对未知领域的求知与好奇。
江白瞥了她一眼,慢悠悠地说道:“这叫格物,懂吗?就是搞明白东西的道理。”
“格物?”公主眨了眨眼,不明觉厉。
“肉为什么会老?火太大,水跑了呗。”江白用筷子点了点盘子,“用点淀粉把它包住,水分跑不掉,外面焦香,里面自然就嫩了。这叫‘锁水’,最基本的道理。无论是做饭,还是打仗,连最基本的道理都搞不懂,那就只能吃亏。”
乐阳公主听得似懂非懂,但感觉异常厉害。
淀粉,她知道,就是做糕点用的东西,没想到还能用在炒菜上,让肉变得如此好吃!
江白看着她那副认真的小模样,心中好笑,继续用现代人的视角,给她普及着基础的烹饪知识。
“再比如这道汤,番茄性酸,鸡蛋微腥,两者同煮,酸可中和其腥,更能激发鸡蛋之鲜美,此乃‘相生相克,五味调和’之理。世间万物,皆有其性,知其性而用之,则无往不利。无论是治军、理政,还是……做饭。”
这些新奇无比的知识,什么“锁水”、“相生相克”,再次如同打开了一扇新世界的大门,狠狠刷新了乐阳公主的认知。
她听得津津有味,一双美目异彩连连。
原来,原来吃饭这件事,竟也蕴含着如此多的“大道至理”!
这些闻所未闻的词汇,再次刷新了乐阳公主的认知。
她听得入了迷,觉得吃饭这件再寻常不过的事情,在江白口中,竟也蕴含着如此多的“大道至理”。她看向江白的眼神,不知不觉间,敬佩之情又上了一个
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台阶。
这个男人,似乎无所不知,无所不能。
无论是行军打仗,还是格物致知,甚至连这庖厨之事,都能说得头头是道。
她彻底忘记了自己是来兴师问罪的,也忘记了那让她心心念念的香皂,完全沉浸在这种轻松、新奇、又充满着生活气息的交流之中。
饭后,乐阳公主心满意足地打了个小小的饱嗝,脸上还带着一丝意犹未尽的神色。
她看着江白端着碗筷走向水井边,熟练地打水、清洗,那动作行云流水,没有半点生疏,显然是经常做这种事。
阳光透过院子里的老槐树,斑驳地洒在他的身上。
看着那个系着围裙、正在洗碗的背影,乐阳公主突然觉得,这个男人此时此刻的模样,竟有一种说不出的安心与魅力。
那是一种洗尽铅华、回归生活的踏实感,是一种强大到极致后,返璞归真的从容。
这种魅力,无关权势,无关武功,却像一杯温润的醇酒,无声无息地,就醉了人心。