林小满想法很美好,但是许秋佟和谢重山却觉得这事儿难办成。
毕竟像家里摆宴席这种事情,主人家都会请厨子过来帮忙,再不济,人家家里就有现场的厨子,哪里还会去外面定吃食?
还有林小满口中的书院,那可是官府办的白鹿洞书院。
食堂的厨子多多少少也和官府有牵扯,而且大家都知道食堂的油水多,所以一般都是大包大揽,哪里又会在外面定制作好的吃食回去?
林小满:……
好吧,这事儿先不说了。
越说越心塞!
不过她不会就此放弃的。
还没有试呢,就放弃?
她林小满不是这种人。
而且,万一成了呢?
但瞧着许秋佟和谢重山一脸不自信的模样,她也懒得再和他们说这档子事,而是说起了另外一个问题。
林小满:“我们先给我们的烤鸭取一个招牌名字吧。”
先前她和邓司越说准备把烤鸭做成自己的招牌时,就想过这件事情,但是她一直都没有想到合适的招牌名字。
如今,她都开始打算给书院和宴席推销自己的烤鸭,那必须得有个名字吧。
不然推销的时候,难不成她就说:“我们家烤鸭,巴拉巴拉……”
那多没有特色啊。
而且可别小瞧了古人的智慧,如今她的生意好,保不齐再过个几天,就有和她烤鸭类似的吃食出现在县城里。
万一人家也烤鸭烤鸭的叫,那等她把自己的烤鸭名头打出去,很容易就给别人做了嫁衣的。
许秋佟闻言,想到了烤鸭那层枣红色的酥皮,又想到这是林小满捣鼓出来的吃食。
许秋佟:“福满满烤鸭,如何?”
林小满一听,当即点头:“这个名字好听。”
许秋佟笑着说道:“我也觉得好。”
说完,还给林小满解释了一遍自己的想法。
林小满顿时被感动得不行。
呜呜,许秋佟这个娘也太好了。
许秋佟看到林小满这小模样,顿时乐得不行。
转而又和林小满说起了展示招牌的事情。
林小满想到其他摊主上挂着的布幌,说道:“我们也去找人帮我们定制一块布幌。”
许秋佟点头:“可以,明天去绣坊问问。”
林小满点头。
又敲定了一些关于布幌上的事情,林小满瞧着不早了,考虑到许秋佟和谢重山明天要比自己早起半个时辰起床烤鸭。
林小满说道:“娘,爹,你们快去休息,剩下的我来处理就行。”
如今鸭子的皮都烫好了,就差上糖色。
她上糖色都上熟练了,就算没有许秋佟和谢重山帮忙,她也能很快就处理好。
不,应该说,如果没有许秋佟和谢重山在,她只会更快,因为她可以用菜灵根加持。
好在许秋佟和谢重山听劝,都回屋休息了。
林小满一个人在静悄悄的厨房里加速处理着鸭子,同时也想到了自己明天凌晨还得办一件事。
那就是——给做盐水鸭的那批鸭子冲洗干净表面的盐粒,并且把它们再放到放有葱段和姜片,以及适量酒的山泉水里浸泡一个时辰。
正好,等她起床接手做烤鸭的时间,也该把这批盐水鸭提到锅里焖煮起来。
突然间,林小满觉得,她确实缺一个好帮手。
要是有帮手,那她就不必再搭理给鸭子冲洗盐粒的事情,更不用一大早就两头忙。
可好的帮手不好找啊。
除非她听许秋佟的,去牙行买人。
林小满摇摇头,叹息一声。
还是算了吧。
与其去牙行买人,不如去慈幼局,也就是这个时代的孤儿院领养两个孩子回来。
关于慈幼局的描述,林小满还是通过原身的记忆得知的。
每个洲城都有一个慈幼局,是官府一手置办的,收养的都是一些孤儿乞儿,里面那些孩子的年龄参差不齐。
小的有刚出生的,大的也有十几岁的,像及笄的小娘子,还有及冠的小郎君都有。
只要他们愿意跟你走,那今后就是一家人,不限于母女母子关系,也可以是兄弟姐妹的关系。
不过官府那边卡得也严,会做好领养家庭的背调,也确认清楚被领养走的孩子不会收到非人的虐待,更不会因此被变卖之后,才会审批通过。
林小满觉得以他们家现在的条件,是领养得起两个孩子的。
想到这里,林小满觉得,要不改天,让许秋佟和谢重山跑一趟洲城,去领两个孩子回来?
至于为何不是她去?
拜托,家里的生意不要啦?钱不赚啦?
更何况,他们才刚开始摆摊呢,刚签下十里香的订单呢。
而且,林小满也相信许秋佟和谢重山的眼光。
可别说陈梅那事儿啊。
许秋佟和谢重山早就看出来陈梅不是什么好东西,就是没有想到她这么不是东西。
林小满想着这些事情的时候,也已经忙完厨房的事情,回到房间休息了。
等明天吧,和他们说一说这件事情。
今天许秋佟没有说到慈幼局,估计是不知道还有这样一个地方。
翌日。
林小满起床给鸭子冲洗盐粒的动静还是吵醒了许秋佟。
许秋佟见状,没好气地说道:“要做这样的事儿,你和娘说不就好了?娘直接起来做了就是了,何苦你又来折腾一趟?”
现在的时间,都快到她和谢重山要起床的点了。
林小满一愣。
是啊。
她脑子估计是短路了,没有想到这茬。
不过起来都起来了,今天的她就先做了吧。
她是这么想的,许秋佟的想法则是。
那就一起干吧,早点做好,林小满也能早点休息。
而且正好撑着今天的功夫,问清楚林小满这些鸭子要怎么洗,要怎么泡。
林小满:“只要冲洗干净表皮的盐粒就行,然后泡的清水要莫过鸭子,以及要往里面加入葱段和姜片,还有加一碗酒。”
许秋佟:“就我们吃饭的那种碗?”
林小满点头:“葱段和姜片,娘你按照我现在放的量来放就行。”
说着,林小满给展示了一下现在的用量。
许秋佟:“成,娘记住了。”
许秋佟做事,林小满放心。
不过放心是一回事,若是家里能多几个靠谱的且信得过的人帮忙,自然也更好。
于是,林小满就和许秋佟说起了慈幼局的事情。
许秋佟当即惊讶不已:“竟然还有这种地方?”
林小满点头:“每个洲城都有,而且一般都是建在县衙附近。”
许秋佟:“那娘和你爹找个时间过去看看?”
林小满:“嗯,你们去,家里有我。”
许秋佟:“可是家里?”
林小满:“没事,有王婶子和清清,如果实在忙不过来
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,我再找大娘那边的人过来搭把手。”
许秋佟仔细盘算了一下:“从我们这儿去洲城,来回估计得过去半个月。”
还没有算上在洲城耽搁的时间。
林小满:“我还是那句话,你们放心去,家里还有我。”
许秋佟:“成,那我和你爹去看看。”
可以多领养几个,一些跟林小满姓,当作是林小满的兄妹,一些随谢重山姓,就当作是她和谢重山领养的孩子。
小娘子和小郎君都要,最好就是两个小娘子,两个小郎君。
年岁大概就在十二三岁这样,培养多几年的感情,等到适婚的年龄到了,该成家的就成家。
许秋佟盘算着这件事情,也和谢重山说了一遍。
谢重山当即点头:“那等把家中的事情安排好了,我们就过去一趟?”
许秋佟点头。
似乎是想到家里的条件在渐渐转好,又或许是因为在过一段时间,家里就要有新的孩子加入,一个早上,许秋佟和谢重山的精神都特别好。
比较明显的是谢重山,要不是因为家里有骡子,今天的板车又特别重,谢重山甚至想亲自来拉车。
林小满无奈地笑了笑,说道:“爹,快过来歇会儿吧。”
一会到了县城,还要卸两批货呢。
谢重山似乎也意识到自己有些太过兴奋了,轻咳一声,在许秋佟的身旁坐了下来。
县城,十里香酒楼的后院。
邓司越一早就等在了那边。
他已经把他们酒楼今天会上两道美味至极的菜肴的消息散发出去。
酸菜鱼这道菜在温主厨的不懈努力下,虽然没有十全十地复刻出林小满做出来的味道,但也有了九成九。
或许是因为有了食茱萸的加持,那味道也足矣。
但是盐水鸭,他们只能等林小满送过来。
眼瞧着辰时将近,他们的酒楼也快到营业的时间了,但是依旧没有瞧见林小满的身影。
梁主厨刻意嘀咕道:“那小娘子该不会第一天就掉链子吧?要我说,就不该听那小娘子的话……”
“什么话?什么小娘子?”
不等那梁主厨嘀咕完,林小满的声音直接门口外传了进去。
梁主厨立刻闭了嘴。
昨天他被温主厨教训了一番,也意识到现在的东家的脾气可没有之前的东家的脾气软。
惹急了,是敢直接翻脸不认人的。
所以不想丢掉这份工作的梁主厨只能老实安分下来。
邓司越看到林小满,立刻迎了上去,并问道:“货呢?”
林小满:“板车上,你们让让,我们卸货。”
闻言,邓司越立刻朝后面招了招手,“去,卸货!”
话落,几个腱子肉厚实的汉子从酒楼里走了出来。
林小满见状,立刻拉着许秋佟闪到了一边。
至于谢重山,他则在一旁告知这些人哪些是盐水鸭,哪些是他们的烤鸭,别搬错货了。
卸完货,许秋佟和谢重山先行一步去摊位,而林小满则留下来和邓司越结账。
其实,林小满的建议是:一个月结一次。
但是邓司越却说,这个月没有几天了,他就懒得再给林小满开一个账面。
所以,这个月先日结,下个月开始再月结。
邓司越都这么说了,林小满还能说什么?
如今,她就坐等拿钱吧。
林小满也非常期待,今天这单盐水鸭到底能到手多少钱。